البهارات لا بدّ من إضافة المطيّبات والبهارات على الأطباق لإبراز نكهتها، ولبيان مذاقها واختلافها عن سائر الأطباق، فلكلّ طبق خلطة من البهارات تلائمه وتميّزه. سنقدّم خلال هذا المقال طريقة تحضير خلطة بهارات المندي. المندي المندي هو طبقٌ يمنيّ الأصل؛ حيثُ اشتهر فيما بعد في بلاد الخليج والدّول العربيّة الأخرى، وهو طبقٌ تقليديّ مشهور يتميّز بنكهةٍ مميّزة ويتمّ تقديمه في المناسبات والعزائم والولائم، ويُطهى بإضافة اللّحم أو الدّجاج. يتم وضع اللّحم فوق الأرز ويفضّل ترك بعض الدّهن على اللّحم حتّى ينضج
أبناء الرسول عليه السلام ولد لرسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- ثلاثة أبناء ذكور وهم: القاسم هو الابن الأكبر لرسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- وأمّه هي السيّدة خديجة بنت خويلد -رضي الله عنها-، وقد ولد القاسم قبل البعثة النبوية، ومات صغيرًا قبل أن يبلغ سنًّا يتمكّن فيها من المشي وركوب الدابة. عبد الله هو الابن الثاني لرسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- من زوجته خديجة -رضي الله عنها-، وقد ذكر ابن القيّم أنّ عبد الله ولد بعد ولادة أخواته جميعهن، فيكون الابن الأصغر، وقد اختلفوا هل كان مولده قبل
التمارين الرياضية إنّ المداومة على ممارسة الرياضة باستمرار من أهم الطرق الفعّالة للتخلص من القلق، فكلما زاد الإجهاد الجسدي من خلال التمارين الرياضية كلما خفف ذلك من الضغط النفسي والقلق المصاحب له، فمن يمارسون الرياضة باستمرار هم أقل عرضة للتوتّر والقلق من غيرهم وذاك لعدة أسباب: ممارسة الرياضة يخفض هرمونات القلق والتوتر في الجسم ويساعد على إطلاق مادة الإندروفين التي تحسّن المزاج وتعمل كمسكّنات ألم طبيعية. يؤدي ممارسة الرياضة بانتظام على تحسين جودة النوم، والتي تؤثر بشكل مباشر على مشاعر القلق
محافظة حضرموت هي أكبر المُحافظات اليمنيّة، تنقسم إلى ثلاثين مديريّة تتوزّع في ثلاثين مدينة منها: بور، وشبام، والحامي، وثمود، ووادي دوعن. تُعتبر مدينة المكلا أكبر مدنها وعاصمتها، ويُشكّل اقتصاد محافظة حضرموت 75% من اقتصاد اليمن نظراََ لتعدّد مصادر الإنتاج الزراعي من تمور وحبوب، واصطياد الأسماك والكائنات البحرية المتوفرة بكثرة، بالإضافة إلى الثروات المعدنيّة كالنفط والذّهب. الجغرافيّة تقع في الجزء الشّرقي من اليمن بمساحة 190,000 كيلومتر مربع، يفصلها عن العاصمة صنعاء 794 كيلومتر، وهي مُحاطة ببحر
طريقة كيك بقشر البرتقال يعتبر حلى السينامون رول من أطباق الحلويات العالمية الذيذة، التي اشتهرت في أمريكا بشكلٍ كبيرٍ، حيث تخصّصت مطاعمٍ بتحضيرها وتقديمها، وفيما بعد انتقلت شهرتها إلى جميع أنحاء العالم، ودخلت إلى المطابخ العربية، ومؤخرأ تعددت طرق تحضير السينامون رول، حيث تم إدخال أصنافٍ من الحشوات في تحضيرها، إضافةً إلى الحشوة التقليدية التي تعتمد على حشوة السكر والقرفة، فأصبحت تحشى بالكريمة أحياناً، أو الشوكولاتة، أو العسل والمكسرات، وأحياناً بالتمر المطحون، وأكثر ما يميّز هذا الطبق هو سهولة
دعاء الاستفتاح إن لدعاء الاستفتاح عدة صيغ، ذكرها رسول الله صلى الله عليه وسلم، وللمسلم أن ينتقي أياً منها ليفتتح بها صلاته؛ إذا كانت غير مخصّصة لنافلة أو فرض معين، أما ما خُصِّص منها لقيام الليل فيجدر أن يؤتى بها في قيام الليل، ومن هذه الصيغ: (وجَّهتُ وجهي للذي فطر السماواتِ والأرضِ حنيفًا وما أنا من المشركين. إنَّ صلاتي ونسُكي ومحيايَ ومماتي لله ربِّ العالمين لا شريك له وبذلك أُمِرتُ وأنا من المسلمِين). (اللَّهُمَّ باعِد بَيني وبينَ خطايايَ، كما باعَدتَ بينَ المشرقِ والمغرِبِ، اللَّهمَّ
طرق حفظ الملفوف لحفظ الملفوف بأعلى جودة ولأطول فترة ممكنة يمكن اتباع الطرق التالية: الحفظ بالثلاجة لحفظ الملفوف في الثلاجة يمكن اتباع الإرشادات التالية: حفظ الملفوف في الثلاجة عند درجة حرارة تتراوح ما بين 0 إلى 4 درجات مئوية، ونسبة رطوبة تعادل 95%، وتوفير درجة حرارة باردة ورطوبة عالية يساعدان بشكلٍ كبير في الحفاظ على الملفوف. تخزين الملفوف في الثلاجة عن طريق إزالة الأوراق المفكوكة والتالفة إن وجدت، ومن ثمَّ لفه بمنشفة ورقية رطبة، ووضعه في كيس بلاستيكي مثقب في الدرج المخصص للخضروات والفواكه في
الديك الرومي يُعتبر الديك الرومي واحداً من أهم الوجبات التي تقدّم في المناسبات السعيدة، وخاصةً في الأعياد المجيدة، ومناسبة رأس السنة الميلادية في الديانة المسيحية؛ ويحتوي الديك الرومي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، كما أنّه يعتبر من الأطباق الرئيسية التي تقدّم في وجبتي الغداء، والعشاء، وفي هذا المقال سنقدّم طريقة عمل الديك الرومي المشوي. عمل الديك الرومي المشوي المكوّنات مكوّنات الديك الرومي: ديك رومي. علبة من لبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من الخردل. ملعقتان كبيرتان من
