الفرق بين كريمة الخفق وكريمة الطبخ

الفرق بين كريمة الخفق وكريمة الطبخ

كريمة الخفق وكريمة الطبخ

هناك الكثير من السيدات اللواتي يتساءلنْ عن الفرق بين كريمة الخفق، وكريمة الطبخ، ونحن وفي هذا المقال سنعرض هذه الفروق، مع عرض طريقة تحضير طبق شوربة الدجاج الذي سنستخدم فيه كريمة الطعام، إلى جانب عرض لكيفية إعداد كريمة الخفق التي تُستعمل في الحلويات المختلفة، والتي تكون على عدة نكهات وألون.

الفرق بين كريمة الخفق وكريمة الطبخ

من الطبيعي أن يكون هناك فرق بين كريمة الخفق وكريمة الطبخ، فالأولى تتكون من كمية من السكر لتناسب الحلويات، أمّا كريمة الطبخ فهي خالية من السكر حتى تُلائم أطباق الطعام الرئيسية كالدجاج أو اللحمة، كما وتتوافر كريمة الخفق على شكل بودرة إضافة إلى تواجدها على شكل سائل، ويمكن إعدادها في المنزل، وكريمة الطبخ تكون في عُلب، وتتماسك عند إضافتها إلى الطعام لإعطاء اللزوجة.

إعداد الكريمة

المكونات

  • بياض أربع بيضات.
  • كوب متوسط من السكر.
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من كريم الترتار.
  • كوب كبير من الماء.
  • ملعقتان صغيرتان فانيليا سائلة.

طريقة التحضير

  • نضع في وعاء كلاً من السكر، والماء، وكريم الترتار، ونتركه يغلي على نار متوسطة لمدّة ثلاث دقائق.
  • نضع بياض البيض في وعاء الخلاط الكهربائي، ونُثبت المضرب على سرعة متوسطة حتى يتضاعف حجم البياض، وتتكون رغوة بيضاء.
  • نضيف خليط السكر مع استمرار الخفق لمدة خمس دقائق للحصول على كريمة.
  • يمكن استبدال كريم الترتار بالكاكاو لعمل كريمة الشوكولاتة.

إعداد تورتة بكريمة الشوكولاتة

المكونات

  • ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • كوب من الزبدة اللبنية.
  • كوب كبير من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • أربع بيضات كبيرات الحجم.
  • ملعقة صغيرة برش ليمون.
  • كوب من الحليب السائل.

طريقة التحضير

  • ننخل في وعاء عميق كلاً من الدقيق، والبيكنج باودر، والملح.
  • نضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط، ونثبت المضرب، ونشغل الخلاط لمدة خمس دقائق حتى يصبح الخليط هشاً.
  • نضيف البيض بالتدريج بيضة تلو الأخرى مع التشغيل على سرعة متوسطة، ومن ثم نضيف الفانيليا وبرش الليمون.
  • نضيف الدقيق، وكمية الحليب، ونشغّل على سرعة متوسطة، حتى نحصل على خليط الكيك المطلوب.
  • نوزّع المزيج بالتساوي في قوالب الكيك المدهونة بالزبدة المذابة.
  • نخبز الكيك لمدة خمسٍ وعشرين دقيقة، مع مراقبته باستمرار.
  • نخرجه من الفرن، وندعه لمدة خمس دقائق، ومن ثم نقلبه على قاعدة كرتونية، ونتركه يبرد قبل أن نُزيّنه بالكريمة التي أعددناها سابقاً.
مزيد من المشاركات
ملخص عن حياة عمر بن الخطاب

ملخص عن حياة عمر بن الخطاب

نبذة عن حياة عمر بن الخطاب في الجاهلية اتصف عمر بن الخطاب رضي الله عنه في الجاهلية برجاحة العقل، وصواب الرأي حتى أنّ قريشاً أوكلت له مهمة السفارة فيها، فكان إذا وقع بين قريش وبين قبيلة أخرى مشكلة بعثوه سفيراً لهم، وقد عمل الفاروق في الجاهلية برعي الغنم والإبل صغيراً، ثمَّ عندما شب عمل بالتجارة وكوَّن ثروة طائلة منها، وقد دان عمر في الجاهلية بما دان به قومه من الوثينة، كما اشتهر عنه حبه للخمر. إسلام عمر رضي الله عنه قد كان إسلام عمر بن الخطاب رضي الله عنه ببركة دعاء النبي عليه الصلاة والسلام
الفرق بين العائد ومعدل الفائدة

الفرق بين العائد ومعدل الفائدة

تعريف العائد ومعدل الفائدة تتعد المصطلحات عندما يتعلق الأمر بتمويل الشركات أو المشاريع بشكل عام، ومن المهم فهم الاختلافات بين جميع المصطلحات المتقاربة نوعاً ما في معانيها بهدف تجنب الخسائر أو الأضرار المترتبة على ذلك، فعند الحديث عن الاستثمارات ينظر المستثمرون إلى نسبة الأرباح التي من الممكن أن يكتسبوها خلال فترة زمنية معينة، ولهذا يوجب عليهم التمييز بين بعض المصطلحات المتعلقة بهذا الأمر؛ كالعائد ومعدل الفائدة، وذلك بسبب التشابه الكبير في المعنى والاختلاف في المضمون. ما هو العائد؟ يمثل العائد
أعشاب لالتهاب اللثة

أعشاب لالتهاب اللثة

الميرمية وجد الباحثون في إحدى الدراسات التي أجريت أنّ غسل الفم بالميرمية قد خفض بشكل كبير من وجود البكتيريا التي تسبب تراكم اللويحات السنية (بالإنجليزية: dental plaque) على الأسنان، حيثُ كان المشاركين في هذه الدراسة قادرين على استخدام الميرمية لمدة تصل إلى ستين ثانية دون أن يعانوا من أي تهيج، كما تحتوي الميرمية على خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات وبالتالي فهي تساعد على شفاء تورم اللثة وعلاج العدوى، ويمكن استخدام الميرمية عن طريق غلي كوب أو كوبين من الماء وإضافة ملعقتين كبيرتين من الميرمية
الثقافة الاجتماعية

الثقافة الاجتماعية

الثقافة الاجتماعيّة يهتمّ الكثير من الناس بأن يكونوا مثقّفين وملمّين بكافّة مجالات الحياة، فالثقافة بشكل عام هي الأمور التي تجعل الإنسان قادراً على بناء فكر وروح معطاءة، وتدفعه للتحرك نحو الحياة ومواجهة كافة الأمور بالشكل العقلاني والصحيح، حيث إنّها مجموعة متكاملة من الآداب، والعلوم، والفنون، كالعقائد والتاريخ والرسم، والثقافة الاجتماعيّة بشكل خاص هي كل ما يدور في المجتمع من عادات وتقاليد وعلوم ودراسات. أصل الثقافة الاجتماعيّة الثقافة الاجتماعيّة هي نتاج المجتمع نفسه، من خلال ما يقومون به
التحديات الاستراتيجية التي تواجه المنظمات المعاصرة

التحديات الاستراتيجية التي تواجه المنظمات المعاصرة

التحديات الاستراتيجية التي تواجه المنظمات المعاصرة هناك مجموعة من التحديات الاستراتيجية التي تواجه المنظمات المعاصرة ونذكر منها ما يلي:  العولمة إن تطور قطاع الاتصالات في العالم، والتوسع في خطوط المواصلات البرية والبحرية والجوية، وارتفاع معدل التبادل التجاري بين مختلف الدول، ساهم بشكل مباشر في تداخل الثقافات وتقارب الشعوب، فظهرت العديد من المنظمات متعددة الجنسيات والتي تنمو بشكل كبير وتتوسع جغرافياً للعمل في عدة بلدان. وهو ما أدى إلى ارتفاع مستوى المنافسة بين المنظمات المحلية والإقليمية
طريقة طبخ لسانات الخروف

طريقة طبخ لسانات الخروف

لحم الخروف يعتبر لحم الخروف من اللحوم الحمراء التي تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الهامة مثل؛ البروتينات سهلة الهضم والامتصاص، كما يحتوي على كميات جيدة من الفسفور الهام لبناء العظام وزيادة قوتها، ويمكن تناول الأجزاء المختلفة من لحم الخروف، ولكن سنركز اليوم على لسان الخروف. يُعْرض الكثير من الناس عن تناول لسان الخروف ظناً منهم أنه لا يؤكل، وأنه لا يحتوي على أي فائدة، لكن على العكس، لا يوجد جزء من الخروف ليس به فائدة، كما أنه إذا تم تحضيره بطريقةٍ جيدة فإنه يصبح طبقاً شهياً ولذيذاً
بحث عن إدارة الأعمال الدولية

بحث عن إدارة الأعمال الدولية

تعريف إدارة الأعمال الدولية يُقصد بإدارة الأعمال الدولية إدارة العمليات التجارية في منظمة تَخدم السوق العالمي وتعمل في أكثر من دولة، وتتطلب معرفة ومهارات تتجاوز المطلوب في إدارة الأعمال العادية، مثل الإلمام بالسوق المحلي، والظروف التنافسية، والبيئة القانونية والمالية، والقدرة على إجراء معاملات متعددة العُملات، والإدارة عبر الحدود، ومعرفة واسعة بالظروف المحلية، والقدرة على التكيّف. يمكن أن تشمل الإدارة الدولية عددًا من الأشياء، مثل التصدير بشكلٍ متقطع إلى بلدانٍ أخرى، ووجود استراتيجية تصدير
تاريخ التصميم الجرافيكي

تاريخ التصميم الجرافيكي

تعريف التصميم الجرافيكي يعد التصميم الجرافيكي عملية اختيار العناصر المرئية مثل الصور والألوان والرموز وترتيبها حتى يتم نقلها إلى الجمهور، وبالتالي فإنها تعد عملية جمع بين العناصر المرئية واللفظية لتشكيل مضمون كامل وفعّال، ومن أهم المجالات التي يعمل بها المصمم الجرافيكي هي عملية تصميم غلاف كتاب أو لوجو أو شعار، أو حتى موقع ويب، كما وترتبط عملية تطور التصميم الجرافيكي ارتباطًا وثيقًا بعملية الابتكارات التكنولوجية، والاحتياجات المجتمعية، إضافةً إلى تطور خيال المصممين، ويعود تاريخ التصميم