أهمية الغذاء

أهمية الغذاء

الغذاء

يحصل الجسم على جميع احتياجاته الغذائية عن طريق الغذاء، ولكن يختلف الأفراد في هذه الاحتياجات، حيث إنّ الفرد نفسه تتغير احتياجاته من وقت لآخر بحسب العوامل النفسية، والعضوية التي يمر بها.

لقد صنّف العلماء الغذاء إلى عدة تصنيفات، ومصطلحات تبعاً لأهمية كل منها، ودورها الذي تلعبه في الحفاظ على صحة الإنسان، كما وضعوا لكل منها قواعد أساسية يجب أن يتبعها الأفراد للتمتع بصحة جيدة طوال فترة حياتهم.

العناصر الغذائية

العناصر الغذائية: هي المواد الأولية التي يزودها الغذاء لأجسام الكائنات الحية، وتعجز عن تصنيعها داخل الجسم، وهي بمثابة أحجار للبناء في الغذاء، وتشمل مركبات عضوية، وعناصر كيمائية، وينتج عنها الطاقة، والعمليات الحيوية الأخرى من نمو، وتكاثر، وصيانة للأنسجة، وعددها حوالي خمسون عنصراً غذائياً.

مصطلحات متعلقة بالغذاء

  • الغذاء هو: الخامات الحيوانية، أو النباتية التي توفر للكائن الحي جميع العناصر التي تساعده على الحياة وبصحة جيدة.
  • العناصر الغذائية: هي المواد الأولية التي يزودها الغذاء لأجسام الكائنات الحية، وتعجز عن تصنيعها داخل الجسم، وهي بمثابة أحجار لبناء الجسم، وتشمل مركبات عضوية، وعناصر كيمائية، وينتج عنها الطاقة، والعمليات الحيوية الأخرى من نمو، وتكاثر، وصيانة للأنسجة، وعددها حوالي خمسين عنصراً غذائياً.
  • الغذاء المتوازن : هو الغذاء الذي يحتوي على الكميات المناسبة من المواد الغذائية السبعة المصنفة في الهرم الغذائي، من دهون، وكربوهيدرات، وفيتامينات، وبروتينات، وأملاح معدنية.

أهمية الغذاء

  • الغذاء مصدر لحياة الكائنات الحية، فهي لا تستطيع البقاء على قيد الحياة طويلاً إذا انقطعت عن تناول الطعام.
  • ضروري للقيام بالعمليات الحيوية التي يقوم بها الجسم مثل: النمو، والحركة، وبناء الخلايا، وتجديدها.
  • يحفظ الغذاء الجسم من الأمراض، ويزوده بالأجسام المناعية التي تحفظه من هجوم الفيروسات، والميكروبات المضرة.
  • يزود الغذاء الجسم بالبروتين المسؤول عن بناء الأنسجة، والعضلات، ويساعد في نمو الخلايا وتجديدها الدائم.
  • تساعد الكربوهيدرات بتزويد الإنسان بما يحتاجه من الطاقة من خلال مجموعة النشويات، والسكريات التي تندرج تحت قائمتها.
  • الدهون، والزيوت: تساعد الجسم في توفير مخزون الطاقة، وتستخدم كعازل حراري للجسم.
  • الألياف الغذائية: تساعد على تسهيل حركة الطعام خلال الجهاز الهضمي، وتمنع حدوث الإمساك.
  • تستخدم الفيتامينات في العديد من وظائف الجسم مثل: إنتاج خلايا الدم الحمراء، وعملية التنفس، والسيطرة العصبية وغيرها من الوظائف الضرورية للجسم.
  • الأملاح المعدنية: عبارة عن عناصر تؤيد وظائف الأعضاء وتساعدها على إتمام وظيفتها بطريقة مثالية، ونقصها في الجسم يسبب مشاكل صحية، ونفسية.
مزيد من المشاركات
كيفية صنع حقيبة يد بسيطة

كيفية صنع حقيبة يد بسيطة

طرق صنع حقيبة يد بسيطة تُصنع حقائب اليد البسيطة بطرق عدّة منها ما يأتي: صنع حقيبة يد على شكل قلبٍ دون خياطة يُمكن صُنع حقيبة يد مميّزة على شكل قلبٍ دون الحاجة للخيوط، وذلك بالطريقة الآتية: المكوّنات: مقص. قطعة من القماش، أو الجلد، أو اللبّاد. فرد غراء ساخن. غراء ساخن (سيليكون). طريقة الصُنع: تُقص قطعة القماش أو اللّباد على شكل قلبين مُتطابقين تماماً، ويُمكن تغيير الشكل لدائرة، أو مُربع، أو غيره حسب الرغبة. يُقص شريط طويل عرضه يُقارب 9 سم بحيث يُمكن لفّه حول المُجسمين السابقين لتوصيلهما مع ترك
حلم الكلاب

حلم الكلاب

تفسير رؤية الكلب في المنام عند ابن شاهين الكلب فإنّه يؤول على أوجه ؛ فمن رآه فإنّه عدو بلا همة، ولكن له شفقة في عدوانه، والأنثى امرأة بلا رأي، والكلب الأسود عدو من العرب والكلب الأبيض عدو من العجم، ومن رأى كلباً نبح عليه فإنّه يدل على استماع كلام دون من عدو دنيء الأصل بلا همة، بحيث يحصل له من ذلك كراهية، ومن رأى أنّ كلباً عضه فإنّه يدل على حصول ألم وملامة وضيق صدر ومشقة من عدوه، ومن رأى قماشه تلوث من لعاب فمه فإنّه يدل على كلام سمعه من الأعداء فيؤذيه ويؤلمه. ومن رأى أنّ قماشه قد شقه كلب فإنّه
أهمية الرياضة للإنسان

أهمية الرياضة للإنسان

الرياضة تعتبر الرياضة مجموعة من الممارسات والحركات في العضلات والمفاصل حسب خبرة ودراية بهدف الحصول على فوائد كثيرة، إن الرياضة لغوياً تتبع لأصل كلمة رياض وهو بستان يسر الناظر إليه وهذا التعريف يختصر أهمية الرياضة وما تمنحه لممارسها، ممارسة الرياضة لا تعد أمراً حديثاً فمنذ القدم عرف أجدادنا الرياضة ومارسوها وكان لها مكانة عظيمة وتمت معاملة أبطال الرياضة معاملة ملكية وتقديرهم. أهمية وأسباب ممارسة الرياضة إنّ أهمية الرياضة لا تقتصر على جانب واحد فهي تفيدك في كل جوانب حياتك على اختلاف أنواعها
أين توجد مدينة أم درمان

أين توجد مدينة أم درمان

أم درمان أم درمان تسمّى أيضاً أم در، هي مدينة سودانيّة تقع في مدينة الخرطوم، والتي تعتبر من أهم المدن في الجمهوريّة السودانيّة لسببين الأوّل أنّها أكبر مدينة في الجمهوريّة السودانيّة والثانيّة لأنه يوجد بها أكبر مركز تجاريّ في البلاد. تعتبر مدينة أم درمان في الوقت الحالي من المناطق التي يحظى سكّانها برعاية صحيّة جيّدة، حيث تنتشر العديد من المستشفيات في المدينة مثل مستشفى أم الدرمان، ومستشفى الأمراض الصدريّة وغيرها من المشافي. وتعتبر أيضاً أوّل مدينة في السودان تمّ فيها إنشاء إستوديو للإذاعة
كيفية التخلص من النمش نهائياً

كيفية التخلص من النمش نهائياً

نمش الجسم والوجه يظهر النمش على الوجه والجسم على شكل بقع صغيرة وداكنة بأعداد كبيرة، ينتج النمش بسبب تلف الخلايا، نتيجةً لعوامل وراثية أو حدوث خلل ما في إفراز هرمونات الجسم، أو التعرّض للشمس لفترات طويلة، وغالباً ما يكثر ظهرها في أجزاء الجسم المكشوفة تجاه أشعة الشمس، يجد البعض من النمش علامة من علامات الجمال، إلّا أنّ الكثير يستاءلون من وجودها ويسعون للتخلّص منها بشتّى الطرق، لكن تجدر الإشارة إلى أنه من الصعب التخلص من النمش نهائياً إنّما قيد يختفي لفترة مؤقتة ويعاود الظهور. طرق التخلّص من
طريقة عمل ماسك المايونيز للشعر

طريقة عمل ماسك المايونيز للشعر

صحة الشعر تسعى السيّداتُ إلى الحصولِ على شعر صحيّ ناعم، ولامع، ونظيف، وحيويّ، ولكنّ الكريمات أو مستحضرات التجميل المتوفّرة باهظة الثمن، وأحياناً قد لا تحقّق النتيجة المطلوبة، لذلك قد تلجأ العديد من الفتيات لاستخدام الوصفات الطبيعيّة، مثل العديد من أنواع الزيوت الطبيعية أو الماسكات المنزليّة الخاصة في العناية بالشعر، مثل ماسك المايونيز، الذي أثبتَ فعاليّته، حيث يدخل المايونيز في صناعة العديدِ من مستحضرات التجميل الخاصّة بالعناية بالشعر . طريقة ماسك المايونيز للشعر يعتبرُ ماسك المايونيز من أكثر
طريقة السشوار الصحيحة

طريقة السشوار الصحيحة

طريقة السشوار الصحيحة لا يخلو منزل فتاة أو سيّدة من السشوار أو مجفف الشعر، فهو يُستعمل بشكل دوري ودائم للحصول على شعر أملس ناعم، أو بهدف تجفيف الشعر بعد الاستحمام. مع التنويه إلى ضرورة استخدامه بالطريقة الصحيحة؛ وذلك للحصول على النتائج المطلوبة مع التقليل من الأضرار الناتجة عن الحرارة. سنعرض في هذا المقال نصائح قبل البدء بالسشوار، وطريقة استعماله بالطريقة الصحيحة، ثمّ نصائح عامّة حول استعماله. قبل البدء بالسشوار أعدّي حمّام زيت لشعرك أو طبّقي الكريم الخاص بالشعر؛ وذلك للحفاظ على زيوته
السياحة في جورجيا

السياحة في جورجيا

أهم المدن في جورجيا تقع جورجيا على مفترق طرق بين آسيا وأوروبا في منطقة أوراسيا، ويحدها من الشرق البحر الأسود ومن الشمال تركيا وروسيا وأرمينيا، ومن الشمال الغربي أذربيجان، وتأسست هذه الدولة عام 1991م، ويبلغ عدد سكانها 3.75 مليون نسمة،وتتميز جورجيا بالمدن العديدة المميزة، ومن أهم مدنها ما يلي: تبليسي تعتبر مدينة تبليسي عاصمة جورجيا وهي أكبر مدنها، وتقع على ضفاف نهر كورا ويبلغ عدد سكانها حوالي 1.3 مليون نسمة، وتعتبر المنطقة موطناً للعديد من الثقافات الدينية والعرقية المتنوعة، كما يساهم موقعها في