أنواع الأكلات

أنواع الأكلات

الأكلات

تختلفُ أنواعُ الأكلات من ساخنٍ إلى باردٍ، أو من المالحِ إلى الحلوِ، وقد تُقدّم كنوعٍ من الوجباتِ الرّئيسيّة أو كطبقٍ جانبيّ، ومع أنّ هذا التنوّع كبيرٌ إلّا أنّ الأمرَ الأكثر إذهالاً هي كميّة الوصفات العالميّة والتي يوجد فيها عددٌ هائلٌ من الوصفات وأساليبِ وتقنياتٍ متعدّدةٍ لتحضيرِ الطّعام المُختلف، لكن ما هي أنواع الأكلات التي يحبُّها معظمُ النّاس؟ وما هي تلك الرّوائح الفوّاحه التي تُداعب الأحاسيس؟ بالطّبع إنّها الأكلات التّقليديّة التي يطغى عليها الطّابع البسيط والسّخي، والتي تُحضّر بخلطِ عدّة مكوّناتٍ بسيطةٍ فتولّد مَهرجاناً من الطّعم في الفم.

أنواع الأكلات

  • الفطور: ويتكوّن غالباً من البيض والنّشويّات.
  • المُقبّلات: غالباً ما تكون أطباقاً مقليّةً أو مشويّةً كالمتبّل.
  • الغداء: يجب أن يتكوّنَ من مصادرَ غذائيّةٍ تمنحُ الجسم البروتين كاللّحوم، والفيتامينات والمعادن كالخضار، والكربوهيدرات كالأرزّ المطبوخ.
  • العشاء: يجب أن تتكون هذه الوجبة أصغر وجبةٍ من حيث كميّة الطّعام، ومن الأفضل أن تحتوي على الخضار والبروتين.
  • الحلويّات: وهي مُهمّةٌ لتزويدِ الجسم بالطّاقة اللّازمة، ومن الأفضل أن تكونَ بكميّاتٍ قليلةٍ.
  • المشروبات: من أفضلها المشروبات السّاخنة المُحضّرة من الأعشابِ الطبيّة، كالبابونج والشّاي الأخضر.
  • الأطباق الجانبيّة: كالسّلطات وأطباق المازة اللّبنانيّة والتركيّة.

ولنكمل معكم في هذه الرّحلة الشيّقة في بحر الأكلات، اخترنا لكم وصفةً من المطبخ اليابانيّ التّقليدي لتقوموا بتحضيرِها لعائلاتِكم، ولتصنعوا ألذَّ الذّكرياتِ بمذاقِها الرّائع.

Gyudon أكلة يابانيّة

المكوّنات

  • حبّةٌ واحدةٌ كبيرةٌ من البصل.
  • حبّتان من البصل الأخضر.
  • ثلاثمئة وخمسين غرام من لحم البقر المُقطّع إلى شرائحَ رفيعةٍ.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الزّيت النّباتي.
  • ملعقتان صغيرتان من السكّر.
  • ثلاثُ ملاعقَ كبيرةٍ من الخلّ الأبيض.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الصّويا صوص.
  • ثلاثُ حبّاتٍ كبيرةٍ من البيض (اختياريّ).
  • ثلاثُ أكوابٍ من الأرزّ اليابانيّ المَطهوّ مُسبقاً.
  • الزّنجبيلُ الأحمرُ المخلّل للتزييّن.
  • صلصةٌ حارةٌ أو حلوةٌ للتّقديم.

طريقة التّحضير

  • قطّعي البصلَ إلى شرائحَ، ثمّ افرمي البصل الأخضر، ثمّ قطّعي اللّحم إلى شرائحَ طوليّةٍ.
  • ضعي مقلاةً كبيرةً فوق نارٍ متوسّطةِ الحرارة، ثمّ نضيف الزّيت والبصل المقطّع.
  • عندما يبدأ البصل بالتكرمل أضيفي اللّحم والسكّر، قلّبي كل المكوّناتِ معاً جيداً، واتركها حتّى ينضُج اللّحم قليلاً.
  • أضيفي الخلّ، وصلصة الصّويا، ثمّ خفّفي الحرارة واطبخي الخليط على نارٍ هادئةٍ حتى تتبخّر السّوائل كلّها من المقلاة.
  • أضيفي البيض بالتّدريج واحدةً تلو الأُخرى، ثمّ أضيفي الأرزَّ وقدّميه مُزيّناً بمخلّلِ الزّنجبيل المُقطّع إلى شرائحَ، بالإضافةِ إلى أيِّ نوعٍ من الصّلصات المُفضّلة لديكِ، سواءً كانت حارةً أو حُلوةً.
مزيد من المشاركات
طريقة تخلي رموشك مثل التركيب

طريقة تخلي رموشك مثل التركيب

الفازلين يساعد الفازلين على حماية الرموش من العوامل البيئية الضارة التي تجففها، وتعمل على تساقطها، لذا فإنّ توزيع طبقة رقيقة من الفازلين فوق خط الرموش باستخدام قطعة من القطن قبل النوم، أو خلال ساعات النهار يساعد على ترطيب الرموش بعمق، ويجعلها أكثر صحّة، وقوة. خليط الزيوت الأساسية يساهم استخدام خليط الزيوت الأساسية على الرموش في توفير طبقة واقية لحمايتها من الجفاف، وترطيبها بعمق، إذ يعتبر زيت الزيتون، وزيت الخروع، وزيت فيتامين هـ، وزيت النعامة، من الزيوت التي تعدّ في القائمة الأولى من بين
سورة يس لقضاء الحوائج

سورة يس لقضاء الحوائج

سورة يس من سور القرآن المكية العظيمة، عدد آياتها ثلاث وثمانون آية، تتميز السورة بفواصلها القصيرة، التي لها أثر عظيم في نفوس المؤمنين، وموضوعات السورة الرئيسية هي موضوعات السور المكية، التي تتحدث عن توحيد الألوهية والربوبية ، وعن عاقبة الكفر والتكذيب، والقضية المحورية التي تُركز عليها السورة هي قضية البعث والحساب يوم القيامة. سورة يس لقضاء الحوائج الأدلة الواردة في فضل سورة يس وردت عدة أحاديث في فضائل سورة يس، لكنها أحاديث ضعيفة، وبعضها موضوع، وبعضها ضعيف ضعفاً يسيراً، وبعضها شديد الضعف، ولم
كيف تم اكتشاف البنسلين

كيف تم اكتشاف البنسلين

البنسلين يعتبر البنسلين أحد المضادات الحيوية الطبيعية المعروفة منذ قديم الزمن، ويتم الحصول عليه من خلال فطر البنسيليوم، ويُمكن اعتباره من أكثر المضادات استخداماً على مستوى العالم، إذ يُعالج الأمراض والالتهابات البكتيرية والجرثومية، ويوجد العديد من المضادات الحيوية المشتقة منه، إذ تختلف عن بعضها البعض بأنواع البكتيريا التي تستهدفها، والمركبات الكيميائية، كما يتم تناوله إما عن طريق الفم، أو من خلال حقن الوريد أو العضل، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية اكتشافه، وحساسيته، وفوائده، وأضراره، وأهم
أين تقع مدينة جنيف

أين تقع مدينة جنيف

موقع مدينة جنيف تقع جنيف على خط طول 46 ° و 12 باتجاه الشمال، وخط عرض 6 ° و 09' باتجاه الشرق، وتوجد في نهاية الجهة الجنوبيّة الغربيّة من بحيرة جنيف التي تدفق إلى نهر الرون، وهي محاطة بين سلسلة جبال الآلب وجورا، وتبلغ مساحة هذه الدينة 15.93 كيلو متر مربع، وتقدر مساحة الكانتون بـ 4.5 كيلو متر مربع، وتبلغ نسبة الأراضي الزراعيّة فيها 1.5%، و 3.1% للغابات، و 91.8% للمباني والطرق، و 3.1% للأنهار والبحيرات، و 0.1% أراضي غير منتجة، وتبلغ نسبة المباني الصناعيّة فيها 3.4%، ومباني للمساكن 46.2%، والبنية
كيفية علاج سرطان الغدة الدرقية

كيفية علاج سرطان الغدة الدرقية

علاج سرطان الغدة الدرقية يتم اختيار العلاج المناسب لسرطان الغدة الدرقية (بالإنجليزية: Thyroid cancer) اعتمادًا على عدّة عوامل أساسية، وتتضمن هذه العوامل نوع سرطان الغدة الدرقية ، وحجم الكتلة الظاهرة، ومرحلة المرض، وعمر المريض، وحالته الصحيّة، ولا بدّ من بيان أنّه معظم أنواع سرطان الغدة الدرقية تتماثل للشفاء بعد استخدام العلاج المناسب. ومن الخيارات العلاجية التي يمكن أن يلجأ لها الطبيب ما يأتي: العلاج الجراحي: حيث يتم استئصال الغدة الدرقية أو جزء منها. العلاج باليودّ المشعّ: إذ يتم بلع مادة
نبذة عن كتاب أخلاقيات العمل والمسؤولية الاجتماعية

نبذة عن كتاب أخلاقيات العمل والمسؤولية الاجتماعية

التعريف بكتاب أخلاقيات العمل والمسؤولية الاجتماعية هو كتاب يتحدث عن فن من فنون العمل الإداري الحديث، وكيفية اكتساب وتطبيق الأخلاق الحميدة في بيئة العمل، وذلك من أجل تحسين جودة العمل والمؤسسة وتهيئة الظروف المناسبة لأن يبدع الموظف ويعمل على تحسين كفاءة عمله في ظل التطور التكنولوجي والإداري. محتويات الكتاب تحدث عن أهمية الأخلاق من الناحية الدينية والنفسية والاجتماعية والمهنية، وكيف للأخلاق أن تدعم مسيرة العمل وتحسن سمعة المؤسسة ويمتد أثرها ليشمل نفع المجتمعات كافة، ومفهوم المسؤولية والمحاسبة عن
بحث عن طنجة

بحث عن طنجة

مدينة طنجة تعد مدينة طنجة مركزاً لالتقاء الحضارات المتوسطية، فكان تاريخها غنيّاً جداً، وطنجة هي عاصمة طنجة تطوان التي تعد أهم مدن المملكة المغربية، وتتسم المدينة بأنها نقطة التقاء بين المحيط الأطلسي والبحر الأبيض المتوسط من جهة، وبين قارة أوروبا وقارة أفريقيا من جهة ثانية، وتبلغ مساحة أراضيها مئة وأربعة وعشرين كيلومتراً مربعاً. وتقسم المدينة إدارياً إلى أربع مقاطعات، وهي: مقاطعة بني مكادة الواقعة في جهة الجنوب، ومقاطعة طنجة المدينة الواقعة في المركز والشمال والشرق، ومقاطعة الشرف مغوغة الواقعة
ملخص تفسير سورة الأنبياء

ملخص تفسير سورة الأنبياء

ملخّص تفسير سورة الأنبياء تعريف عام بسورة الأنبياء سورة الأنبياء سورة مكية بالاتفاق، ولعلّ سبب تسمية السورة بهذا الاسم: أنها ذكرت أسماء ستة عشر نبياً -مع التنويه بأنَّ الراجح في علوم القرآن أنَّ أوجه تسمية هذه السورة لا يوجبها-، وهي في ترتيب نزول السور في المرتبة الحادية والسبعين، نزلت بعد سورة السجدة وقبل سورة النحل، وبذلك ستكون مِن أواخر السور المكية التي نزلت قبل الهجرة. الهدف الرئيس للسورة الإعلام بأنَّ دعوة الأنبياء واحدة، وأنهم جميعاً رحمة للعالمين، وأول هذه السورة موافق لآخرها في وحدة