أكلات يابانية سهلة

أكلات يابانية سهلة

برجر الدجاج الياباني

مدّة تجهيز المكونات 10 دقائق
مدّة الطهي 25 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص

المكونات

  • ثلاثمئة غراماً من لحم الدجاج المفروم.
  • بصلة واحدة خضراء كبيرة الحجم مقطّعة ناعماً.
  • قطعتان كبيرتان من فطر الشيتاكي المقطع ناعماً.
  • ملعقة واحدة صغيرة من جذر الزنجبيل الطازج المبشور.
  • ملعقة واحدة صغيرة من صوص الصويا الداكن.
  • حبة واحدة من الليمون متوسطة الحجم ومقطعة إلى أرباع.
  • القليل من الدقيق.
  • خمسون غراماً من الميونيز.
  • عشرون ملليليتراً من صوص الترياكي.
  • خمسون غراماً من الخس المبشور.

طريقة التحضير

  • وضع المكونات الآتية في وعاء: لحم الدجاج المفروم، البصل الأخضر، الفطر، الزنجبيل وصوص الصويا الداكن وخلطهما معاً جيداً.
  • تشكيل الخليط على شكل أربعة مستطيلات متساوية الحجم في صينية خبز.
  • رش القليل من الدقيق على الخليط ثمّ خبز الخليط في الفرن على درجة حرارة مئة وست وسبعين مئوية لمدة عشرين دقيقة أو حتى ينضج مع تقليبه مرة واحدة.
  • خلط صوص الترياكي مع المايونيز ثمّ تقديمه على الخبز مع خليط صوص الترياكي، المايونيز والخس المبشور.

اللحم المشوي على الطريقة اليابانية

مدّة تجهيز المكونات 30 دقيقة
مدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي لِ شخصين

المكونات

مكونات التتبيلة:

  • أربعة فصوص من الثوم.
  • أربع ملاعق كبيرة من العسل الصافي.
  • أربع ملاعق كبيرة من جذور الزنجبيل الطازج.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الفول السوداني المحمص.
  • أربع ملاعق كبيرة من صوص الصويا الفاتحة.

مكونات الستيك:

  • خمسمئة غراماً من ستيك المحار.

للتقديم:

  • كوب واحد من نودلز الأرز.

للتزيين:

  • ملعقتان كبيرتان من السمسم .
  • ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأحمر الحار.
  • ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر.

طريقة التحضير

تحضير التتبيلة:

  • وضع الزنجبيل المبشور والثوم المطحون في وعاء وخلطهما معاً وهرسهما في الخلاط ثم إضافة العسل إلى الخليط وخلطهما مرة أخرى.
  • إضافة زيت الفول السوداني وصوص الصويا وخلطهما مرة أخرى ثم نقل الخليط إلى صينية مسطحة غير معدنية.

تحضير الستيك:

  • تقطيع اللحم إلى مكعبات صغيرة ثمّ إضافة التتبيلة إليها مع تقليب مكعبات اللحم جيداً لتتغلف ثمّ حفظها في الثلاجة لتحسين النكهات.
  • تصفية اللحم والاحتفاظ بالتتبيلة ثمّ غرز مكعبات اللحم داخل أسياخ الخشب المنقوعة بمقدار من خمس إلى ست قطع في كل سيخ.
  • وضع مقلاة التسخين اليابانية أو الشواية العادية أو شواية الباربيكيو على النار حتى تسخن جداً ثمّ طهي الأسياخ على نار عالية الحرارة لمدة دقيقتين على كل جانب مع تقليبها لمرة واحدة مع مراعاة دهن اللحم بالتتبيلة المحفوظة من حين لآخر.
  • تقديمه جاهزاً مع نودلز الأرز وتزيينه بالبصل الأخضر، السمسم والفلفل الحار.

تشييز كيك ياباني

مدّة تجهيز المكونات 15 دقيقة
مدّة الطهي ستون دقيقة
تكفي لِ 8 أشخاص

المكونات

  • القليل من الطحين.
  • رشّة من السكر.
  • رشّة من الملح-حسب الرغبة-.
  • القليل من الخل الأبيض.
  • ست بيضات -الصفار منفصل عن البياض-.
  • برش ليمونة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • القليل من الجبن الكريمي.
  • كوب من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • كوب من الحليب .

طريقة التحضير

  • وضع بياض حبات البض مع السكر في وعاء وخفقهما معاً ثمّ تذويب الجبن مع الزبدة والحليب في وعاء آخر.
  • وضع صفار حبات البيض مع الملح والفانيلا في وعاء وخلطهما معاً ثمّ إضافة خليط الجبن له وتنخيل الطحين والنشا فوقه والخلط جيداً.
  • جمع خليط البياض مع خليط الصفار وتقليبها برفق من أعلى لأسفل حتى يمتزجا ثمّ تحمية الفرن قبل ربع ساعة من استخدامه.
  • تجهيز الحمام البخاري ووضع الخليط بقالب التشيز كيك ولفه بقصدير ثمّ وضعه بحمام البخار وخبزه لمدة ستين دقيقة.
  • التأكد بقشة من نضج التشيز كيك ثمّ تزيينه بالعسل أو سكر البودرة ورشه بالفستق الحلبي ثمّ تقديمه جاهزاً.
20طبخ عالمي
مزيد من المشاركات
عدد ساعات نوم القطط

عدد ساعات نوم القطط

عدد ساعات نوم القطط تنام القطط في المتوسط 15 ساعةً يومياً، ويُمكن أنّ تمتد المدة لتصل إلى 20 ساعةً يومياً، حيث إنّها تنام لساعات طويلة للحفاظ على أكبر قدر مُمكن من الطاقة؛ للتأكد من استعدادها لاصطياد العديد من الفرائس، إذ تحتاج القطط لبذل مجهود كبير في الصيد أثناء البحث عن طعام، ومن الجدير بالذكر أنّ الحيوان الوحيد الذي يشترك مع القطط بعدد ساعات النوم الطويلة هو حيوان الأبوسوم. مراحل نوم القطط تمرّ القطط بأكثر من مرحلة عندما تنام؛ حيث تدخل أولاً في مرحلة النوم السطحي أو ما يُعرف باسم نوم
الفرق بين القصدير اللامع والمطفي

الفرق بين القصدير اللامع والمطفي

الفرق بين القصدير اللامع والمطفي يمتلك القصدير وجهين، أحدهما يعطي لمعاناً لافتاً والآخر يكون مطفيًا تماماً، ويكون الفرق بينهما في اللمعان وفي الاستخدامات، ولكن يُعتبر كليهما مادة واحدة، فالقصدير هو عبارة عن مادة مصنوعة من الألمنيوم تُستخدم للحفاظ على الطعام وتغطيته داخل الأفران أو خارجها، وله عدة استعمالات لحاجات مختلفة، ويكون على شكل لفافات سهلة القص إلى ورق حسب حجم الوعاء أو الشيء المراد تغطيته. من حيث الاستخدامات يُمكن التفريق بين القصدير اللامع والمطفي بشكل أساسي في استخدامات كل منهما، حيث
ماسك لنضاره البشرة

ماسك لنضاره البشرة

قناع الأفوكادو والكيوي يحتوي هذا القناع على كميّة جيّدة من فيتامين C، وفيتامين E، ومضادات الأكسدة، الأمر الذي يجعله مفيداً لنضارة البشرة، ومنع ظهور علامات التّقدم في السن عليها، إضافةً لدوره في تجديد شباب البشرة، وطريقة تحضير هذا القناع كالآتي: المكونات: حبّة من الكيوي . حبّة من الأفوكادو. ملعقة كبيرة من العسل. طريقة التحضير: خلط الكيوي والأفوكادو في الخلاط الكهربائي. إضافة العسل إلى الخليط، وتحريكه جيّداً. وضع القناع على الوجه، وتركه مدّة 15 دقيقة. غسل الوجه بالماء الدافئ. قناع زيت الزيتون
اجمل قصائد نزار قباني

اجمل قصائد نزار قباني

نزار قباني شاعر سوري معاصر، عُرف بشعره في المرأة والحب والحرب، له ديوان شعريّ يُعدّ من الأكثر تداولاً، لقصائده وقع لطيف على نفوس الناس ويُعبّر بصدق عن أحاسيسهم، لنزار قبّاني العديد من القصائد الشعرية الرائعة، وفي هذا المقال بعضاً منها. قصيدة اغضب يقول نزار قباني في قصيدته: اغضب كما تشاءُ.. واجرحْ أحاسيسي كما تشاءُ حطّم أواني الزّهرِ والمرايا هدّدْ بحبِّ امرأةٍ سوايا.. فكلُّ ما تفعلهُ سواءُ.. كلُّ ما تقولهُ سواءُ.. فأنتَ كالأطفالِ يا حبيبي نحبّهمْ.. مهما لنا أساؤوا.. اغضب! فأنتَ رائعٌ حقاً متى
كيفية استخدام فرن الكهرباء

كيفية استخدام فرن الكهرباء

الفرن الكهربائيّ توفر الأفران الكهربائيّة الكثير من الراحة لربة البيت لأنّها آمنة، ومدة الخبز فيها أقل، ويمكن استخدامها للتسخين أوخبز أيّ نوع من المخبوزات، أو اللحوم، أو الخضار، وتعتبر اقتصادية في صرف الطاقة الكهربائيّة، كما أنّها تساعد على الترشيد من استخدام الغاز، وتختلف أجهزة الأفران الكهربائيّة كلها حسب الشركة المصنعة لها، ويختلف سعرها حسب الطاقة التي تستهلكها، ودرجات الحرارة، والاختيارات الأخرى المرافقة لها، لكنّ أساس تشغيلها واحد وآمن، وطرق المحافظة عليها واستخدامها متشابه. كيفيّة
الفرق بين السكري النوع الأول والثاني

الفرق بين السكري النوع الأول والثاني

الفرق بين السكري النوع الأول و النوع الثاني مرض السكري (بالإنجليزية: Diabetes mellitus) هو مجموعة من الأمراض والاضطرابات الصحيّة التي تؤثر في كيفيّة تعامل الجسم مع سكّر الدم، وإنّ في جميع أنواع المرض المختلفة ترتفع فيها نسبة السكّر في الدم عن المعدّل الطبيعيّ، وهو ما يؤدي في الحالات الشديدة إلى مجموعة من المشاكل الصحيّة، ويُشار أنّ سكّر الدم أو الجلوكوز (بالإنجليزية: Glucose) يُعدّ من المصادر الحيويّة الرئيسيّة التي تستخدمها الخلايا لإنتاج الطاقة في الجسم، وهو مصدر طاقة الدماغ الرئيس، ومن
أضرار الطلق الصناعي

أضرار الطلق الصناعي

الطلق الصناعي تحدث الانقباضات الشديدة للرحم وقت خروج الجنين إلى العالم، وتحدث هذه الانقباضات كجزء من عملية المخاض الطبيعي، وقد تتطلّب الولادة الطبيعيّة القليل من التدخلات الطبيّة التي تساعد الحامل على إتمامها بنجاح ووضع المولود، فيقوم الطبيب بإعطاء الحامل بعض العوامل التي تساعد على تحفيز الولادة الطبيعيّة وإنجاحها، والطلق الصناعي هو عبارة عن عملية تعجيل الولادة من خلال التدخّل الخارجي عن طريق الأدويّة، ويتمّ من خلالها تسريع الولادة المهبليّة وتجنّب الوادة القيصريّة. أسباب اللجوء للطلق الصناعي
لماذا سمي أبو لهب بهذا الإسم

لماذا سمي أبو لهب بهذا الإسم

لقب أبو لهب وسببه كُنّي أبو لهب بهذا اللَّقب كناية عن تلهُّب وجهه واحمراره؛ فقد كان دائماً مُحمرّ الوجنتين وكانتا مُلتهبتين على الدوام، وهذا يدلّ على أنّه يتمتّع بالحُسن والجمال، وقد أطلق عليه هذه اللّقب أبوه عبد المطلب؛ لشدّة حسنه، ولم يكن هذا اسمه الحقيقي. اسم أبو لهب ونسبه وعائلته أبو لهب هو أحد أعمام النّبي -صلّى الله عليه وسلّم- ، واسمه الحقيقي هو عبد العزى بن عبد المطلب بن هشام، من قبيلة قريش، وتزوّج من أروى بنت أمية بن حرب -أمّ جميل-، وكان له أبناء كثر أكبرهم عُتبة الذي كان يُكنّى به،