أكلات لذيذة وسهلة

أكلات لذيذة وسهلة

معكرونة بالثوم والبقدونس

مدة التحضير 10 دقيقة
عدد الحصص تكفي لِ 6 أشخاص

المكونات

  • خمسمئة غرام من معكرونة الصدف.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • خمس فصوص من الثوم المهروس.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من برش جبن البارميزان.
  • ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.

طريقة التحضير

  • صب كمية وفيرة من الماء في قدر عميق، ثمّ إضافة ملعقة كبيرة من الزيت، وملعقة كبيرة من الملح، وترك القدر على نار متوسطة حتّى يغلي المزيج جيداً.
  • إضافة المعكرونة، وتركها لمدّة ثماني دقائق حتّى تُطهى.
  • وضع الثوم والزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، وتقليب الثوم باستخدام ملعقة خشبية حتّى تبدأ رائحته بالظهور.
  • إضافة البقدونس، ثمّ تصفية المعكرونة وإضافتها فوراً إلى الثوم، ثمّ وضع الفلفل، والقرفة، والملح.
  • تقليب المعكرونة لمدّة دقيقتين حتّى تتجانس مع البقدونس والثوم.
  • سكب المعكرونة في طبق واسع للتقديم، ثمّ نثر الجبن والشطة على وجهها، وتقديمها.

البطاطا الصغيرة المحشية

المكونات

  • اثنا عشرة حبة صغيرة من البطاطا المخبوزة.
  • أربع شرائح من اللحم البقري المُقدّد، والمطبوخ، والمُفتّت.
  • حبة من الفلفل الرومي الأخضر المشوي والمقطّع.
  • كوب من الجبن المبشور.
  • حبة من الفلفل الرومي الأحمر المشوي والمقطّع.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ثلاث حبات من البصل الأخضر المقطّع إلى شرائح.

طريقة التحضير

  • تقطيع حبات البطاطا إلى نصفين، ثمّ وضعها في صينية الفرن.
  • إضافة اللحم البقري، والخضار، والجبن المبشور، ثمّ سكب زيت الزيتون فوق المكونات.
  • إدخال الصينية إلى الفرن، والخَبز على درجة حرارة 200 درجة مئوية، لمدّة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق.

سبانخ بالبيض واللحم المفروم

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 45 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لِ 6 أشخاص

المكونات

  • كيلو غرام من السبانخ المغسولة ومقطّفة الأوراق.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
  • ثلاث حبات من البندورة المهروسة.
  • أربعة فصوص من الثوم المفروم.
  • بصلة مقطّعة.
  • فلفل وملح حسب الرغبة.
  • كوب من اللحم المفروم المُحضّر.
  • كوب من الحمص المطبوخ.
  • أربع بيضات.
  • حفنة من برش جبنة الشيدر.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • وضع البصل في قدر على نار متوسطة وتشويحه جيداً، ثمّ إضافة السبانخ.
  • تقليب السبانخ، وترك الخليط حتّى يُطهى ويُصبح طرياً لمدّة 5 دقائق.
  • إضافة الثوم المفروم وتقليبه حتّى يختلط بباقي المكونات.
  • إضافة البندورة المهروسة، وترك الخليط لمدّة ربع ساعة حتّى ينضج جيداً، ثمّ إضافة الحمّص.
  • تتبيل المزيج بالفلفل والملح.
  • تحضير صينية مناسبة للفرن ودهنها جيداً، ثمّ وضع طبقة من خليط السبانخ في قعرها، بعد ذلك تتمّ إضافة اللحم المفروم المطبوخ مسبقاً، ثمّ وضع طبقة ثانية من خليط السبانخ.
  • فقس البيض على وجه الصينية، وتنكيه كلّ بيضة بالفلفل والملح، ثمّ نثر الجبنة على الوجه.
  • إدخال الصينية إلى الفرن، وتركها حتّى ينضج البيض ويتماسك.

الشكشوكة

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطبخ 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لِ 4 أشخاص

المكونات

  • أربع بيضات.
  • علبة من البندورة المهروسة.
  • بصلة مبشورة.
  • ملعقتان كبيرتان من السمن.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • فلفل وملح حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من الأرز.
  • ربع كوب من الماء.

طريقة التحضير

  • تذويب السمنة في مقلاة على النار، ثمّ إضافة البصل وتقليبه.
  • إضافة البندورة، وتقليب المكونات معاً.
  • سكب الماء، ثمّ الأرز، وتنكيه الخليط بالفلفل والملح.
  • ترك الخليط على النار حتّى يغلي، ثمّ وضعه في صينية خَبز، وإضافة البقدونس المفروم والبيض.
  • إدخال صينية الشكشوكة إلى الفرن، وتركها حتّى ينضج بياض البيض جيداً.
مزيد من المشاركات
كيف يساعدنا الأدب على فهم الحياة

كيف يساعدنا الأدب على فهم الحياة

الأدب تختلف أنواع التعبير الإنساني عما يمر به من مواقف، وظروف، وأحوال، فبعض الأشخاص يميلون إلى التعبير المباشر عن مكنوناته، والبعض الآخر يلجؤون إلى التعبير الأدبي المجازي عنها، غير أن المتلقي يكون أكثر ميلاً إلى قراءة ما يلامس واقعه وحياته بشكل أدبي مجازي، فالكتابة الأدبية تلامس شغاف القلب أكثر من أي نوع آخر من أنواع الكتابة. لا يمكن لأي عاقل أن يفصل بين الحياة والأدب، فالحياة أدب وفي الأدب حياة، وأجمل حياة هي التي يمكن أن يصوغها صائغ الكلام على أوراقه، ليرسلها فتكون كالرياح اللواقح؛ تلقح
كيف تصنع ألواح الطاقة الشمسية

كيف تصنع ألواح الطاقة الشمسية

تصنيع ألواح الطاقة الشمسية يتطلب تصنيع ألواح الخلايا الشمسية لعدة عمليات معالجة حرارية تتضمن ما يلي: عملية نشر الألواح. التجفيف. عملية المعالجة الحرارية لصنع اللدائن. تجميع الرواسب. طلاء الخلايا الشمسية. يوجد ما يسمى بجهاز قياس الحرارة البريطاني، والذي ينظم العمليات الحرارية خلال عمليات التصنيع للخلايا الشمسية، حيث تتضمن أيضاً عمليات التصنيع على إنتاج ما يسمى بالشرائط الضوئية الرقيقة ومادة السيليكون، وتعمل هذه الأشرطة الضوئية على توليد الطاقة الكهربائية بطاقة استيعابية معتمدة على مادة السليكون
قوة عمر بن الخطاب

قوة عمر بن الخطاب

عمر بن الخطاب حينما يتحدّث النّاس عن القوّة والبطولة والهيبة فلا بدّ من ذكر سيرة صحابيّ جليل وخليفة راشد كان مثالًا ونموذجًا للمؤمن القويّ الذي لا يخشى في الله لومة لائم ألا وهو أمير المؤمنين الفاروق عمر بن الخطّاب رضي الله عنه الذي بلغت شهرته الآفاق وسمعت بسيرته الدّنيا وخلّده التّاريخ الإسلامي كواحد من أعظم الخلفاء والقادة، وأكثرهم عدلًا وتقوى بعد رسول الله عليه الصّلاة والسّلام وصاحبه أبي بكر الصديق رضي الله عنه. وضعه أحد الكتّاب الغربييّن في قائمة أعظم خمسين شخصيّة في التّاريخ البشري، فما
كيف يزرع التفاح

كيف يزرع التفاح

التفاح يعدّ التّفاح ثمرة مشهورة تنتمي لعائلة الورديّات (بالإنجليزيّة: Rosaceae)، وهي شجرة مزروعة يتطلّب نموّها تلقيح أزهارها، وعندما تنضج ثمارها تكون مستديرة الشكل بقطر يتراوح من 5-10 سم، وتكون متنوّعة في حموضتها ولونها، فمنها الأحمر، والأصفر، والأخضر. وتفضّل شجرة التفاح النموّ في المناطق الواقعة بين دائرتي عرض 30-60 شمال وجنوب الكرة الأرضيّة، وإذا تعرّضت الشجرة للبرد فإنّ نموّها يضعف، وقد تتعرّض للتلف. وتحتلّ الصين المرتبة الأولى في إنتاج التّفاح، ثمّ تليها أمريكا والهند وتركيّا. ويتناول
طريقة فرد الشعر بالكولاجين

طريقة فرد الشعر بالكولاجين

فرد الشعر بالكولاجين يتكون الشعر من الكيراتين؛ وهو مادة بروتينية طبيعية تحفظ للشعر رطوبته، وقوته، ولمعانه، ولكن، حينما يفقد الشعر هذه المادة بفعل عوامل بيئية، أو جوية، فإنه حتماً سيتأثر بنقص هذه المادة، فيبدو متقصفاً، وهائشاً، وجافاً، وخالياً من اللمعان، ومعرضاً للتساقط لأي سبب، مما ينعكس سلباً على صحة الشعر بشكل عام، لذا، حرصت شركات التجميل العالمية على إيجاد منتجات تعوض المواد الطبيعية التي تفقد من الشعر تقوم مقامها، وتؤدي مهامها، فتعيد للشعر حيويته، ونشاطه السابقين، وذلك من خلال طرح مجموعة
تعريف القدر

تعريف القدر

القضاء والقدر القضاء في اللغة من الفعل قضى، وهو الإحكام والإتقان والفراغ من الشيء، والقضاء في الاصطلاح هو تقدير الله -تعالى- للكائنات، وذلك بناءً على ما سبق في علمه، وإرادته، وحكمته، أمّا القدر في اللغة فهو الإحاطة بمقادير الأمور، وفي الاصطلاح هو علم الله بالأشياء وكتابتها لها قبل وجودها، وبالتالي فإنّ كلاً من القضاء والقدر يأتيان بنفس المعنى، وكلّه يؤول إلى التقدير والحكم والإتقان، ويعدّ الإيمان بالقدر ركناً من أركان الإيمان الستة التي جاءت في حديث الإسلام والإيمان والإحسان، فقال الرسول عليه
كلمات وعبارات حزينة

كلمات وعبارات حزينة

الحزن هو الشعور بالألم واليأس من موقف يؤلم القلب، كخذلان شخص أو رحيل عزيز ، ولكنه إحساس إن دخل إلى النفس يملكها ويسيطر عليها، ولا بأس أن يعيش الإنسان بعض لحظات الحزن فهذا أمر طبيعي، إلا أنه لا يجب أن لا يأخذ الحزن منا أكثر ما يستحق. كلمات وعبارات حزينة بعد أن تخذل... تصبح أكثر هدوء وأعمق نومًا... وأطول صمتًا... وأبخل حرفًا. لا تعطي الناس أكثر من حقهم، فالورد يموت من كثرة الماء. مؤلم حين تشعر أنك ثقيل على قلوب أشخاص تحبهم، وانت كل همك إسعادهم. وأشتهي رحلة أنسى فيها كل شيء. سيء جدًا أن تحمل
قصيدة عن النبي صلى الله علية وسلم

قصيدة عن النبي صلى الله علية وسلم

قصيدة صلى عليك الله كتب الشاعر يحيى توفيق حسن هذه القصيدة في مدح النبي صلى الله عليه وسلم: عز الورود وطال فيك أوام وأرقت وحدي والأنام نيام ورد الجميع ومن سناك تزودوا وطردت عن نبع السنى وأقاموا ومنعت حتى أن أحوم ولم أكد وتقطعت نفسي عليك وحاموا قصدوك وامتدحوا ودوني أغلقت أبواب مدحك فالحروف عقام أدنوا فأذكر ما جنيت فأنثني خجلا تضيق بحملي الأقدام أمن الحضيض أريد لمسا للذرى جل المقام فلا يطال مقام وزري يكبلني ويخرسني الأسى فيموت في طرف اللسان كلام يممت نحوك يا حبيب الله في شوق تقض مضاجعي الآثام