أكلات جديدة وسريعة

أكلات جديدة وسريعة

لحم العجل بالليمون والفطر

مدة التحضير عشر دقائق
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لــ أربعة أشخاص

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
    • الدقيق.
    • زيت الزَّيتون.
    • عصير الليمون الطَّازج.
    • البقدونس الطازج المفروم.
    • الخل الأبيض الجَّاف.
  • شريحة وربع من اسكالوب لحم العجل.
  • رشة من الفلفل والملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • فصاً من الثوم.
  • مئتا غرامٍ من الفطر المقطع شرائح.
  • ملعقة صغيرة ونصف من إكليل الجبل الطازج، مفروماً.
  • ملعقة صغيرة من بشر الليمون.

طريقة التحضير

  • وضع ملعقتين كبيرتين من الزبدة مع زيت الزيتون في مقلاة، وتسخينهم على نار متوسطة الحرارة.
  • رش لحم العجل بالفلفل والملح ثم رشه بالقليل من الطحين، ثم تشويحها في المقلاة بسرعة حتى تصبح بنية اللون.
  • إزالة اللحم بعد تحميره من المقلاة، ثم إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة لتشويح البصل في المقلاة، حتى يصبح لونه بنياً وطري الملمس.
  • إعادة اللحم المحمر للمقلاة مع إضافة كلٍ من: الثوم، الشراب، الأعشاب، بشر الليمون وعصيره إليه، ثم تغطية المقلاة وتركها لمدة أربع دقائق على نار خفيفة.
  • وضع لحم العجل بالترتيب المناسب على طبق التقديم، ثم غرف كمية من الفطر والمرق فوقه لتقديمه مباشرةً.

بيكاتا اللحم مع المعكرونة

المكونات

  • شريحتان من اللحم البقري.
  • نصف كوب من مرق الدجاج أو اللحم.
  • كوب من الدقيق.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
  • ربع كيلو غرام من الإسباجيتي المسلوقة.
  • فلفل وملح.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: صلصة الطماطم، بقدونس مفروم.

طريقة التحضير

  • وضع الدقيق مع تتبيله بالفلفل والملح في طبق مسطح، ثم تمرير شرائح اللحم فيه لتغطيتها من الجهتين.
  • وضع نصف كمية الزيت في مقلاة لتسخينها على نار متوسطة الحرارة، ثم إضافة شرائح اللحم لتحميرها ويتغير لونها حيث تحتاج تقريباً لمدة خمس إلى سبع دقائق لكل جهة.
  • وضع الزيت المتبقي في مقلاة أخرى لتسخينه، ثم إضافة الثوم إليه وتقليبهم ليصبح ذهبي اللون.
  • إضافة المعكرونة للمقلاة وخلطهم معاً، ثم رشها بكمية قليلة من الفلفل والملح ثم إضافة البقدونس إليها.
  • إزالة المعكرونة من المقلاة ووضعها في طبق التقديم، ثم تزيينها بصلصة الطماطم.
  • إزالة شرائح اللحم من المقلاة بعد نضجها ووضعها في طبق التقديم، ثم إضافة المرق للمقلاة وتقليبها لإزالة الملتصق بقاع المقلاة، وتركه على النار حتى يصبح قوامه كثيفاً وتتكون صلصة ذات لون بني.
  • توزيع الصلصة المتكونة فوق البيكاتا وتقديمها ساخنة.

تحضير صلصة الطماطم:

  • وضع الزبدة أو الزيت في مقلاة على النار، ثم إضافة البصل والثوم إليها وتقليبهم حتى تلين.
  • إضافة عصير الطماطم للخليط، وتتبيله بكلٍ من: الشطة، البابريكا، الفلفل والملح ثم تركها على النار حتى تصبح ثخينة ويغلظ قوامها.

مكبكبة مع بهارات الكبسة

مدة التحضير خمس دقائق
مدة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لــ ستة أشخاص

المكونات

  • أربعمئة غرامٍ من اللحم المفروم.
  • لتر ونصف من الماء.
  • خمسمئة غرامٍ من المعكرونة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
    • البقدونس المقطع.
    • معجون الطماطم.
    • الكزبرة المقطعة.
  • مغلف من خليط كبسة الدجاج الجاهز.
  • فص من الثوم المفروم.
  • حبتان من الطماطم المقطعة ناعماً.
  • بصلة مفرومة.

طريقة التحضير

  • وضع زيت الزيتون في مقلاة على النار لقلي البصل فيه، ثم إضافة المكونات المتبقية إليه ما عدا الكزبرة والبقدونس.
  • تغطية الخليط وتركه على النار حتى تنضج المعكرونة، ثم تقديمها في طبق التقديم مع تزيينها بالكزبرة والبقدونس.
مزيد من المشاركات
ما هي أسباب استخدام التكنولوجيا الحديثة في التعليم

ما هي أسباب استخدام التكنولوجيا الحديثة في التعليم

التكنولوجيا الحديثة في التعليم تعتبر تكنولوجيا التعليم أحد العلوم الرائدة التي تقوم على تحديث مفهومها ومحتواها بشكلٍ مستمر، لتكون متناسبةً مع حاجات المجال العلمي المُستَجدّة ومع مُتغيّرات العصر، وقد تطوّر مفهوم تكنولوجيا التعليم مع مرور الوقت ليصبح أشمل وأعم، من أجل أن يُستخدم بشكلٍ أكبر في العصر الحديث ذو الثورة المعلوماتية والتكنولوجية في العديد من المجالات وخصوصاً المجال العلمي. مفهوم التكنولوجيا الحديثة في التعليم تُعرَف تكنولوجيا التعليم بأنها الدراسة والممارسات الأخلاقية التي تُسهّل
القضايا التي تواجه الشباب في الجامعة

القضايا التي تواجه الشباب في الجامعة

القضايا التي تواجه الشباب في الجامعة المرحلة الجامعية هي مرحلة جميلة ومفيدة ولكنها لا تخلو من بعض التحديات، وفيما يأتي سنعرض أبرز التحديات التي تواجه الشباب الجامعي: الحنين إلى الوطن إذا اضطررت إلى الإقامة في سكن فإنك ستشعرك بالحنين إلى عائلتك وأصدقائك ومنزلك وسريرك، على الرغم من محاولتك التعرف إلى أصدقاء جدد ومحاولة بناء علاقات اجتماعية جديدة إلا أن هذا الحنين لن يفارقك، لكن لا تقلق فهذا طبيعي جدًا، ويمكنك التقليل من آثار هذه المشكلة من خلال التواصل الرقمي مع عائلتك مثل مكالمات الفيديو.
تفسير آية (ادخلوا مصر إن شاء الله آمنين)

تفسير آية (ادخلوا مصر إن شاء الله آمنين)

تفسير آية (ادخُلوا مِصرَ إِن شاءَ اللَّـهُ آمِنينَ) تفسير الآية الكريمة عند السعدي يشير الله -تعالى- في هذه الآية الكريمة إلى نبي الله يعقوب -عليه السلام- عندما استعد هو وأبناؤه أجمعون، وهاجروا من بلادهم، وكل غايتهم الوصول إلى بلاد نبي الله يوسف -عليه السلام- في مصر والاستقرار فيها، فلما بلغوا المكان المقصود، ودخلوا على يوسف -عليه السلام- احتضنهما يوسف إليه وميزهما بقربه، وتوسع في الإحسان إليهما، ورفق بهما، وأحسن معاملتهما. وقال يوسف -عليه السلام- لجميع أهله: (ادخُلوا مِصرَ إِن شاءَ اللَّـهُ
إعراب قصيدة جميل بثينة ألا ليت ريعان الشباب

إعراب قصيدة جميل بثينة ألا ليت ريعان الشباب

إعراب ألا ليت ريعان الشباب يعود البيت الأول ألا ليت ريعان الشباب يعود :::ودهرا تولّى يا بثين يعود ألا: حرف استفتاح لا محلّ له من الإعراب. ليت: حرف تمنٍ ونصب مبني على الفتح. ريعانَ: اسم ليت منصوب وعلامة نصبه الفتحة وهو مضاف. الشبابِ: مضاف إليه مجرور وعلامة جره الكسرة. يعودُ: فعل مضارع مرفوع وعلامة رفعه الضمة، والفاعل ضمير مستتر تقديره هو، والجملة الفعلية في محل رفع خبر ليت. ودهرا: الواو حرف عطف، دهراً: اسم ليت المحذوفة منصوب وعلامة نصبه تنوين الفتح. تولّى: فعل ماض مبني على الفتحة المقدرة على
حكم حزينة قصيرة جداً

حكم حزينة قصيرة جداً

حكم حزينة قصيرة يأكل الصدأ الحديد، وتأكل الأحزان الفؤاد. السعادة المفرطة كالحزن تماماً، تضيق بها النفس إن لم نشارك بها أحد. لست حزيناً لأن الناس لا تعرفني، ولكني حزين لأني لا أعرفهم. لولا الصدمات التي نتعرض لها لأصبحنا مخدوعين طوال الوقت، فعلى الرغم من قسوتها إلا أنها صادقة. أشكر الحزن لأنه أرانا الجمال، وأشكر الألم لأنه أعطانا الدافع وأشكر الغموض لأنه لا يزال غموضاً. سعيد من يستطيع نسيان ما لا يتغير. لم يعد للقلب من هم يحمله منذ دفن في التراب أعز ما كان يملكه. في القلب حزن لا يذهبه إلا السرور
مدينة لاتفيا السياحية

مدينة لاتفيا السياحية

مدينة لاتفيا لاتفيا دولة أوروبية تعرف رسمياً باسم جمهورية لاتفيا، وعاصمتها هي مدينة ريغا، وتبلغ مساحة أراضيها 64,589 كم²، ونظام الحكم فيها جمهوري برلماني، وشعارها الوطني هو (اتحاد - سلام - رخاء)، وتنتمي لكل من منظمة التعاون والتنمية الاقتصادية، والأمم المتحدة، والاتحاد الأوروبي، ومنظمة التجارة العالمية، ومجلس أوروبا، والناتو، والبنك الدولي للإنشاء والتعمير، ووكالة ضمان الاستثمار متعدد الأطراف، ومنظمة الأمن والتعاون في أوروبا، والمركز الدولي لتسوية المنازعات الاستشارية، ومؤسسة التمويل الدولية.
سبب تسمية حضرموت

سبب تسمية حضرموت

حضرموت هي محافظةٌ يمنيةٌ تقع في الجهة الشرقيّة من البلاد، وتتألّف من ثلاثين مديريةً، وتعدّ مدينة المكلا العاصمة الرسميّة لها وأكبر المدن فيها، وتحدّها من الجهة الشماليّة المملكة العربية السعودية، ومن الجهة الجنوبيّة بحر العرب، ومن الشماليّة الغربيّة محافظتي الجوف ومأرب، ومن الشرقيّة محافظة المهرة، أمّا من الجهة الغربيّة فتحدها محافظة شبوة. تقدّر مساحتها بحوالي مئة وتسعين ألف كيلومترٍ مربعٍ، أمّا عدد سكانها فيبلغ تسعمئة وثلاثين ألف نسمةٍ، ويوجد فيها الكثير من السكان القادمين من شرق أفريقيا،
التهاب الدم للحامل

التهاب الدم للحامل

التهاب الدم لدى الحامل يُعرَف التهاب الدم أو إنتان الدم (بالإنجليزية: Sepsis)، كأحد المشاكل الصحيّة الخطيرة الناجمة عن فرط استجابة الجهاز المناعيّ في الجسم لأحد أنواع العدوى البكتيريّة في الغالب، إلّا أنّها قد تكون ناجمة عن الإصابة ببعض أنواع العدوى الفيروسيّة أيضاً، ممّا قد يؤدي إلى حدوث ضرر في أعضاء الجسم المختلة، نتيجة تحفيز الالتهاب، وتشكّل الخثرات الدمويّة في مناطق مختلفة من الجسم، ممّا قد يؤدي بدوره إلى المعاناة من الصدمة الإنتانيّة (بالإنجليزية: Septic shock)؛ إذ ينخفض ضغط الدم بشكلٍ