وصفات لحلويات العيد

وصفات لحلويات العيد

كعك العيد

تحتفل العائلات في مختلف بقاع العالم بالمُناسبات وخاصّةً الأعياد الرسمية؛ حيث يتمّ تحضير الحلويات المختلفة التي تدل على أهمية العيد لديهم، وتعد هذه الحلويات بمثابة وجبةٍ غذائيةٍ للأفراد، لذلك لا بدّ من اختيار مكوّناتها لتكون مفيدةً لصحة الجسم، كما يجب الانتباه إلى عدم الإكثار منها لأنّها تُسبّب السمنة. سنقدّم خلال هذا المقال بعض الحلويّات التي يمكن إعدادها في العيد.

عش البلبل

المكونات

  • نصف كيلوغرام من عَجينة الكنافة.
  • كوبٌ ونصف من السمن المُذاب.
  • فستق حلبي حسب الحاجة.
  • كوبان من السكر.
  • كوبٌ من الماء.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من عصير الليمون الحامض.

طريقة التحضير

  • نأخذ كميّةً من العجين بيدنا ونلفها على شكل إسوارة ليتشكّل لدينا عشّ عصفور دائري، ونُعيد الكرّة مرّةً أخرى حتى تنتهي كميّة العَجين، ثم نصفّها في صينيةٍ.
  • نُوزّع الفستق الحلبي على الحبات، ثُمّ نسكب السمن المُذاب فوقها وندخلها إلى الفرن المُحمّى لمدة ثلث ساعةٍ تقريباً.
  • نضع السكر والماء في وعاءٍ للطهي ونتركه حتى يغلي، ثمّ نضيف عصير الليمون الحامض ونحرّك جيداً، ونتركه على النار حتى يثخن قوامه.
  • نُخرج عش البلبل من الفرن ونسكب عليه القطر ونُقدّمه.

كعك العيد

المكونات

  • نصف كيلوغرام من الدقيق.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من البيكنج باودر.
  • نصف كوبٍ أو أكثر من الماء الدافىء للعجن.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من السكر.
  • ثلاثمائة غرام من المارغارين.
  • حبة البركة حسب الحاجة.
  • رشة من المحلب.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من جوزة الطيب.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من اليانسون المطحون.

طريقة التحضير

  • نخلط الدقيق مع البيكنغ باودر، والمارغارين، والسكر، والمحلب، واليانسون، وجوزة الطيب وحبّة البركة في وعاءٍ عميقٍ باستخدام ملعقةٍ حتّى تتوّزع المكونات على بعضها البعض، ثمّ نُضيف الماء الدافىء بالتدريج مع العجن المستمر حتى نحصل على عَجينةٍ مُتماسكةٍ ولينةٍ.
  • نغطّي العجينة ونتركها لترتاح في مكانٍ دافئ لنصف ساعة من الوقت.
  • نُقسّم العجينة إلى أصابع ثم نلفها على نفسها أو نأخذ إصبعين ونشكّلهما على شكل ضفيرة ثم نلفهما، ثم نصف الكعك في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة، وندخلها إلى الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي.

خلية النحل

المكونات

  • كوبٌ ونصف من الدقيق.
  • ربع كوبٍ من اللبن الزبادي.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الخميرة
  • ربع كوبٍ من زيت النباتي.
  • ملعقةٌ كبيرة ونصف من السكر.
  • رشةٌ من الملح.
  • ماء دافئ للعجن - حسب الحاجة
  • جبن كريم للحشوة - حسب الحاجة
  • كوبان من القطر.

طريقة التحضير

  • نذوّب الخميرة في كوبٍ من الماء الدافئ ونترك المزيج جانباً لمدة عشر دقائق.
  • نُحضر وعاءً كبيراً ونخلط فيه الدقيق، والسكر والملح، ثم نضيف اللبن الزبادي، والزيت ومزيج الخميرة والماء ونعجن المكونات معاً مع إضافة ما يكفي من الماء الدافئ لتشكيل عجينة ليّنة ومتماسكة ثم نغطّيها ونتركها جانباً.
  • نقسم العجينة إلى كرات متساوية الحجم، ونحشي كل كرة بالقليل من الجبنة ونغلقها.
  • نرص الكرات جنباً إلى جنب في صينية فرن، ثم نخبز خلية النحل في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
  • نوزع القطر البارد فوق خلية النحل ونقدمها.
6حلو عربي
مزيد من المشاركات
طريقة إصلاح بطارية السيارة الجافة

طريقة إصلاح بطارية السيارة الجافة

إصلاح بطارية السيارة الجافة هناك العديد من الإجراءات التي يمكن اتباعها من أجل إعادة إنعاش وإصلاح بطارية السيارة المنتهية: استخدام أقطاب الكهرباء التشاركية في هذه الطريقة يحتاج الشخص لكوابل الشحن الخاصة ببطاريات السيارات، بالإضافة لبطارية أخرى تكون بحالة ممتازة، وذلك لاستخدامها كمحفز ومنشط للبطارية الميتة؛ سواءً كانت منفصلة أو مثبتة على سيارة، ثمّ بتوصيل الكوابل بين أقطاب البطاريات والانتظار لفترة زمنية، ويجب التنويه أنّ البطارية المتجمدة لا يُنصح أبداً بمحاولة إنعاشها لأنّها قد تتسبب بانفجار.
علاج نهائي للهالات السوداء تحت العين

علاج نهائي للهالات السوداء تحت العين

الهالات السوداء تحت العين يتميّز الجلد في المنطقة المحيطة بالعيون بأنّه رقيق وخالٍ من أيِّ نوعٍ من الغدد أو الدهون، ممّا يجعلها من أكثر مناطق الجلد حساسية، وتظهر الهالات السوداء بفعل الكثير من العوامل من بينها: الإصابة بمرض الأنيميا، وقلة النوم، والتوتر، وكثرة السهر، بالإضافة إلى حدوث مشاكل في الجيوب الأنفية، أو بعض الأسباب الوراثيّة. علاج نهائي الهالات السوداء أفضل العلاجات النهائية وأكثرها فاعلية للهلالات السوداء: كريمات التفتيح المخصة لمنطقة تحت العين؛ تتوي هذه الكريمات مواد تفتيح مثل: حمض
مدينة ليل

مدينة ليل

مدينة ليل يعود اكتشاف مدينة ليل إلى فترة العصور الوسطى والتي تقع في المنطقة الشمالية لفرنسا على ضفاف نهر الديول، حيث تعتبر أحد مَواطن القوميات التي تُدعى بالفلاندر الذين يتحدثون اللغة الجرمانية، وتعاقب على حكمها في تلك الفترة سلالة من الفايكنج ابتداءاً من تشارليمانجيز الذي وَرَّث مدينة ليل لابنه جراندسون بعد وفاته، و جراندسون بدوره قام بتوريثها لابنته جيزيل حتى فترة منتصف القرن الرابع عشر حتى أصبحت ضمن التحالف الذي يضم مدينتي بروكسيل البلجيكية ومدينة ديون لتصبح أحد عواصم ولايات بروغوندي، أما
كلام جميل عن التخرج

كلام جميل عن التخرج

كلام جميل عن فرحة التخرج كلام جميل عن فرحة التخرج فيما يأتي: يا حافر الصخر صمود، ويا سالك العلم دروب، بُوركت على الجهود الدؤوب وألف مبارك على النجاح. ألف مبارك النجاح يا أغلى وأعز الأحباب، فأنت دائمًا دربك الفلاح والذكاء الخلاب. لم أكن قبل هذا اليوم الرائع أعلم بأنّ السماء عالية ورائعة هكذا، ولكن نجاحك جعلني ألمس السماء، وأعيش مع روعتها. اليوم القمر يبتسم لك والنجوم تزدان بالجدّ والمثابرة، فقد حققت آمالك. مبارك لك يا نبض قلبي والإحساس يا ملهمة شاعر هداك القصيدة. سلام مرتفع وتهنئة بالنجاح ، من
بحث عن محمد على باشا

بحث عن محمد على باشا

محمد علي باشا محمد علي باشا (بالإنجليزيّة: Muhammad Ali Pasha) هو قائد عسكريّ عُثمانيّ تُركيّ، وُلِد عام 1769م في مدينة كافالا الواقعة على بحر إيجة في منطقة مقدونيا، وكرّس حياته لقيادة الجيش، كما أنّه تولّى حُكم مصر، وإليه يُنسَب تأسيس الأسرة العلوية التي حكمت مصر منذ بداية القرن التاسع عشر، وحتى منتصف القرن العشرين، بالإضافة إلى أنّه المُؤسِّس الحقيقي لمصر الحديثة، ويُذكَر بأنّه تُوفِّي في عام 1849م. نبذة عن حياة محمد علي باشا نشأ محمد علي، وترعرع في مدينة كافالا، حيث عَمِل في صِغره مع أبيه
تمارين على جمع المذكر السالم للأطفال

تمارين على جمع المذكر السالم للأطفال

جمع المذكر السالم جمع المذكر السالم هو اسم يدل على عاقل، على أن يكون عددهم ثلاثة أو أكثر، بإضافة واو ونون أو ياء ونون في آخر المفرد، فالجمع من كلمة (مهندس) مهندسون، والجمع من كلمة (بارع) بارعون، ويرفع جمع المذكر السالم بالواو، ويجر وينصب بالياء. تمارين على جمع المذكر السالم للأطفال فما يأتي بعض التمارين على جمع المذكر السالم للأطفال: التدريب الأول اجمع الكلمات الآتية جمع مذكر سالم بإضافة- ون- مرة، ومرة- ين- على المفرد: الكلمة جمع مذكر سالم (ون) جمع مذكر سالم (ين) متعاون متعاونون متعاونين كاتب
طريقة عمل مقلوبة الباذنجان والبطاطس

طريقة عمل مقلوبة الباذنجان والبطاطس

المقلوبة تعتبر أكلة المقلوبة من الأكلات العربية الشرقية المشهورة جداً في دول الوطن العربيّ، وترجع أصولها إلى فلسطين والأردن، ويدخل في إعدادها العديد من أنواع الخضار كالباذنجان، أو البطاطا، أو القرنبيط، مع اللحم أو الدجاج، وسميت بهذا الاسم لأنّها تقلب من القدر في طبق التقديم مباشرة، ويقدم بجانبها اللبن والسلطة. مقلوبة الباذنجان والبطاطس المكوّنات حبتان من الباذنجان المقطّعتان إلى شرائح. حبتان من البطاطس المقطّعتان إلى دوائر. كوبان من الأرز المصري. ملح طعام. نصف كوب من الأرز الحبة الطويلة. حسب
مدينة شارلوت

مدينة شارلوت

مدينة شارلوت مدينة شارلوت من أكبر المدن الأميركيّة الواقعة في مقاطعة مكلنبورغ في ولاية كارولينا الشماليّة، وتعتبر ثاني أكبر المدن الواقعة إلى الجنوب الشرقي للولايات المتحدة الأميركيّة، إلى الخلف من جاكسونفيل في شبه جزيرة فلوريدا. التعداد السكاني تعتبر شارلوت ثالث المدن الأميركيّة الأسرع نموّاً، فقد بلغ عدد سكانها وفق مكتب الإحصاء الأميركي في عام ألفين وثلاثة عشر ما يزيد عن 2335358 نسمة، الأمر الذي جعلها أكبر مدينة من بين ست عشرة مدينةٍ أخرى في البلاد من ناحية التعداد السكاني، وتعتبر شارلوت