وصفات حلويات سهلة واقتصادية

وصفات حلويات سهلة واقتصادية

الحلويّات

الحلويّات هي كلّ ما يُصنع من السكر أو العسل، وتتميّز بتنوّع مكوّناتها وتعدد طرق تحضيرها وتزيينها، وبالرغم من فوائدها الكثيرة إلا أنّ لها العديد من المضار الخطيرة على الجسم، فهي تُسبب اضطرابات في النوم، وتسوس في الأسنان، وتناول كميّات كبيرة منها باستمرار من الممكن أن تُسبب الإصابة بمرض السكري، وأمراض القلب، كالتجلطات وتصلب الشرايين، لذا لا بد من الحرص على تناول كميّات مناسبة منها. سنتحدث في هذا المقال عن طريقة سهلة واقتصاديّة لتحضير بعض أنواع الحلويّات.

كيك التوفي

المكوّنات

مكوّنات الكيك:

  • كأسان ونصف من الدقيق.
  • نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر، والملح، والفانيليا.
  • مئتان وثلاثون غراماً من الزبدة.
  • كأس من السكر الأبيض.
  • أربع بيضات.
  • ربع كأس من الكريمة.

مكوّنات الصلصة:

  • كأس من السكر.
  • اثنتا عشرة ملعقة صغيرة من الزبدة المُملّحة.
  • نصف كوب من الكريمة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • نُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • ندهن صينيّة الفرن بالزبدة، وننثرها بالدقيق.
  • نضع البيكنج باودر، والدقيق، والملح في وعاء، ثمّّ نخلط المكوّنات جيّداً.
  • نضع الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخفقها جيّداً حتّى تصبح كالكريمة.
  • نضيف السكر الأبيض، والسكر الأسمر على المكوّنات، ثمّّ نخلط من جديد.
  • نضيف حبات البيض واحدة تلو الأخرى، ونستمر بالخلط عند كلّ إضافة، ونضيف الفانيلا، والكريمة.
  • نضيف المكوّنات الجافة بالتدرج، ونستمر بالتقليب والخلط باستخدام الملوق حتّى تتمازج كلّ المكوّنات.
  • نسكب المزيج في صينيّة الفرن، ثمّّ نُدخله في الفرن، ونتركه لمدّة ساعة.
  • نُخرج الكيك من الفرن، ونتركه جانباً حتّى يبرد.

حلى الزلابية

المكوّنات

  • كأسان من الدقيق المنخول.
  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
  • ربع ملعقة كبيرة من السكر.
  • كاسان وأربع ملاعق صغيرة من الماء الدافئ.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
  • ست ملاعق صغيرة من ماء الورد.
  • نصف ملعقة كبيرة من الهال.
  • زيت نباتي لقلي الزلابية.
  • كوبان من القطر.

طريقة التحضير

  • نضع مقدار ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن في قدر، ثمّّ نضيف عليه السكر، والخميرة، ونخلط المكوّنات جيّداً حتّى تتمازج.
  • نترك الخليط يرتاح لمدّة خمس دقائق.
  • نضع ماء الورد، والزعفران في وعاءٍ ثانٍ، ثمّّ نخلطهما جيّداً، ونتركهما لمدّة خمس دقائق إضافيّة.
  • نضع الهال، والدقيق في وعاءٍ كبير، ثمّّ نخلط المكوّنات جيّداً، ونضيفه فوق مزيج الخميرة ومزيج الزعفران وماء الورد.
  • نسكب كوبي الماء بالتدريج، حتّى نحصل على مزيج متوسط الكثافة.
  • نخلط المزيج جيّداً حتّى نتخلص من كلّ الكتل.
  • نُغطي الوعاء بفوطة مبلولة بالماء، ثمّّ نتركه لمدّة ساعة.
  • نضع الزيت في قدرٍ عميق، ثمّّ نسكب القطر في وعاء ثانٍ متوسط.
  • نُحضر المصفاة، ونضعها جانباً.
  • نسكب العجينة على شكل دوائر بشكلٍ سريع، ثمّّ نضعها في قدر الزيت.
  • نترك الزلابية على النار حتّى يصبح لونها ذهبيّاً.
  • نُغمس الزلابية في القطر، ثمّّ ننقلها إلى طبق التقدّيم.
مزيد من المشاركات
مدينة السلام في شرم الشيخ

مدينة السلام في شرم الشيخ

مدينة السلام تعتبر مدينة شرم الشيخ من أجمل المدن في العالم، ولها تسميات عدّة منها مدينة السلام، وجوهرة سيناء، وهي من المدن المهمّة في العالم وتنبع أهميتها من موقعها حيث تقع مدينة شرم الشيخ بين العقبة وخليج البحر الأحمر، وهي من أهمّ المدن السياحية لكثرة منتجعاتها ومعالمها السياحيّة الجذابة، ومراكز الغطس التي تتمّ من خلالها مشاهدة الشعب المرجانية النامية بوفرة في البحر الأحمر. مناخ مدينة السلام تمتاز مدينة السلام بالمناخ الجاف على مدار العام، وبالأجواء المعتدلة صيفاً وشتاءً، حيث تكون الحرارة
رواية دعاء الكروان

رواية دعاء الكروان

نبذة عن رواية دعاء الكروان هذه الرواية التي أبدعها عميد الأدب العربي طه حسين، والذي ختمها في عام 1934م، وأعجبت بها السينما المصرية، فما كان أن خرجت بفيلم مميز من بطولة أهم نجوم السينما وقتذاك، مثل فاتن حمامة وأحمد مظهر ومجموعة من الفنانين الآخرين. في هذه الرواية يمتزج تغريد الكروان الشجيِّ بصرخات القهر والظلم. وعلى لسان "آمنة"؛ الفتاة الريفية رقيقة الحال يحكي لنا "طه حسين" قصة العوَز والترحال، ثم التعرض للغدر والانتهاك، وفعل المستحيل من أجل الثأر والانتقام، وهي القصة التي استقاها المؤلِّف من
أشعار عن الظلم والفساد

أشعار عن الظلم والفساد

أشعار عن الظلم والفساد نعرض أشعار عن الظلم والفساد فيما يأتي: قصيدة أيها الظالم مهلًا أيّها الظَّالمُ مهلاً أنتَ بالحاكمِ غِرُّ كلُّ ما استعذَبْتَ منْ جَوْ ركَ تعذيبٌ وجَمْرُ ليس يلقى دعوةَ المظ لومِ دونَ اللهِ سِتْرُ فَخَفِ الله فما يَخْ فى عَلَيْهِ مِنهُ سرُّ يجمعُ الظّالمَ والمَظْ لومَ بعد الموتِ حَشْرُ حيثُ لا يَمْنَعُ سُلْ طانٌ ولا يُسْمَعُ عُذْرُ أَوَ ما يَنهاكَ عن ظُل مِك موتٌ ثمَّ قَبْرُ بعضُ ما فيه من الأهْ وَالِ فيهِ لكَ زَجْرُ. قصيدة أمن الفساد طغيت نهر السين أَمِنَ الفَسَادِ
خواطر جميلة عن الصداقة

خواطر جميلة عن الصداقة

الصديق الحقيقي هو من يبقى بجانب صديقه ولا يتخلى عنه في أي وقت من الأوقات، وهو رفيق دربه في الحياة، فالصداقة ليست كلمات تقال وتكتب إنّما هي معنى نشعر به، وهنا في هذا المقال سوف تجد أجمل الخواطر عن الصداقة، أتمنى أن تنال إعجابكم. خواطر في غاية الجمال عن الصداقة شكرًا للأصدقاء الذين يلمسون نبرة التوجع في أصواتنا وصمتنا، فلا يناقشوننا وإنما يفتشون عن أمور تسعدنا وتبعث البهجة في نفوسنا. عند الشدائد تعرف الصديق الحقيقي. اللهم إني أرجو أن تحمي صديقي الذي أحب، أرسل لوجهه الابتسامة، ولقلبه الراحة، فأنا
بيومى فؤاد (ممثل مصري)

بيومى فؤاد (ممثل مصري)

متى ولد بيومي فؤاد وكيف كانت نشأته؟ بيومي فؤاد هو ممثل مصري قدير مواليد القاهرة ، ملقّب بجوكر الدراما المصرية،ولد بيومي فؤاد في عاصمة جمهورية مصر العربية القاهرة، وكانت ولادته بتاريخ 16 من شهر يونيو عام 1965، نشأ وترعرع في مدينة القاهرة، وقضى معظم حياته فيها، وبعد أن أنهى دراسته الإعدادية والثانوية التحق بيومي فؤاد بجامعة حلوان ليدرس تخصص الجرافيك في قسم كلية الفنون الجميلة؛ حيث اشترك في الفرقة المسرحية بالجامعة، كما درس في قسم الإخراج وتخرج منه أيضاً. الحياة الفنية للممثل بيومي فؤاد كانت نقطة
بشار رسن (لاعب كرة قدم عراقي)

بشار رسن (لاعب كرة قدم عراقي)

بطاقة تعريف باللاعب بشار رسن الاسم: بشار رسن بنيان (Bshar reasn) مكان وتاريخ الميلاد: 22/12/1996 في بغداد العراق الجنسية: العراقية الطول: 1.76 متر المجال الرياضي: كرة القدم النادي الحالي: قطر أس سي (Qatar SC) مركز اللاعب: مهاجم الوسط رقم اللاعب: 13 القدم التي يلعب فيها: اليمنى تاريخ أول ظهور احترافي: 2011 الحياة الشخصية وبداياته مع كرة قدم بشار رسن هو نجل لاعب كرة القدم السابق في فريق العراق وسيكاك الحديد ( Sikak Al-Hadeed ) في السبعينيات رسن بنيان. بدأ اللعب في طفولته في شارع فلسطين بالعاصمة
دراسة الجدوى التسويقية

دراسة الجدوى التسويقية

مفهوم دراسة الجدوى التسويقية هي عبارة عن دراسة تُبين لصاحب الفكرة أو المشروع كافة المعلومات حول الإيرادات المتوقعة من المشروع ويتم من خلالها أيضًا تحديد التكاليف المطلوبة لإنشاء المشروع وتنفيذ تلك الفكرة ولدراسة كافة جوانب وظروف السوق الذي سيتم فيه إنشاء المشروع ولمعرفة إذا كان المشروع مُجدي أو غير مجدي. يساعد إجراء دراسة الجدوى التسويقية على تحديد الأسواق المحتملة والمنافسة، وتحليل السوق بشكل كامل لتقييم فكرة العمل. كما أنها مهمة للغاية للشركات التي تخطط لبدء عمل تجاري . فهي تساعد رواد
حكمة عن الام

حكمة عن الام

أجمل حكم عن الأم واخضع لأمك وأرضها فعقوقها إحدى الكبر. ليست في العالم وسادة أنعم من حضن الأم. قلب الأم مدرسة الطفل. مستقبل الولد صنع أمه. ليس في الدنيا من البهجة والسرور مقدار ما تحس الأم بنجاح ولدها. المرأة الصالحة هي الأم والأخت والصديقة. لم أطمئن قط إلا وأنا في حجر أمي. الأم تظلم نفسها لتنصف أولادها. الأم التي تهز السرير بيمينها تهز العالم بيسارها. الأم شمعة مقدسة تضيء ليل الحياة بتواضع ورقة وفائدة. أقوال مؤثرة عن الأم الأم مدرسة إذا أعددتها أعددت شعبا طيب الأعراق. العيش ماض فأكرم والديك به