وصفات حلويات سهلة واقتصادية

وصفات حلويات سهلة واقتصادية

الحلويّات

الحلويّات هي كلّ ما يُصنع من السكر أو العسل، وتتميّز بتنوّع مكوّناتها وتعدد طرق تحضيرها وتزيينها، وبالرغم من فوائدها الكثيرة إلا أنّ لها العديد من المضار الخطيرة على الجسم، فهي تُسبب اضطرابات في النوم، وتسوس في الأسنان، وتناول كميّات كبيرة منها باستمرار من الممكن أن تُسبب الإصابة بمرض السكري، وأمراض القلب، كالتجلطات وتصلب الشرايين، لذا لا بد من الحرص على تناول كميّات مناسبة منها. سنتحدث في هذا المقال عن طريقة سهلة واقتصاديّة لتحضير بعض أنواع الحلويّات.

كيك التوفي

المكوّنات

مكوّنات الكيك:

  • كأسان ونصف من الدقيق.
  • نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر، والملح، والفانيليا.
  • مئتان وثلاثون غراماً من الزبدة.
  • كأس من السكر الأبيض.
  • أربع بيضات.
  • ربع كأس من الكريمة.

مكوّنات الصلصة:

  • كأس من السكر.
  • اثنتا عشرة ملعقة صغيرة من الزبدة المُملّحة.
  • نصف كوب من الكريمة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • نُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • ندهن صينيّة الفرن بالزبدة، وننثرها بالدقيق.
  • نضع البيكنج باودر، والدقيق، والملح في وعاء، ثمّّ نخلط المكوّنات جيّداً.
  • نضع الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخفقها جيّداً حتّى تصبح كالكريمة.
  • نضيف السكر الأبيض، والسكر الأسمر على المكوّنات، ثمّّ نخلط من جديد.
  • نضيف حبات البيض واحدة تلو الأخرى، ونستمر بالخلط عند كلّ إضافة، ونضيف الفانيلا، والكريمة.
  • نضيف المكوّنات الجافة بالتدرج، ونستمر بالتقليب والخلط باستخدام الملوق حتّى تتمازج كلّ المكوّنات.
  • نسكب المزيج في صينيّة الفرن، ثمّّ نُدخله في الفرن، ونتركه لمدّة ساعة.
  • نُخرج الكيك من الفرن، ونتركه جانباً حتّى يبرد.

حلى الزلابية

المكوّنات

  • كأسان من الدقيق المنخول.
  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
  • ربع ملعقة كبيرة من السكر.
  • كاسان وأربع ملاعق صغيرة من الماء الدافئ.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
  • ست ملاعق صغيرة من ماء الورد.
  • نصف ملعقة كبيرة من الهال.
  • زيت نباتي لقلي الزلابية.
  • كوبان من القطر.

طريقة التحضير

  • نضع مقدار ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن في قدر، ثمّّ نضيف عليه السكر، والخميرة، ونخلط المكوّنات جيّداً حتّى تتمازج.
  • نترك الخليط يرتاح لمدّة خمس دقائق.
  • نضع ماء الورد، والزعفران في وعاءٍ ثانٍ، ثمّّ نخلطهما جيّداً، ونتركهما لمدّة خمس دقائق إضافيّة.
  • نضع الهال، والدقيق في وعاءٍ كبير، ثمّّ نخلط المكوّنات جيّداً، ونضيفه فوق مزيج الخميرة ومزيج الزعفران وماء الورد.
  • نسكب كوبي الماء بالتدريج، حتّى نحصل على مزيج متوسط الكثافة.
  • نخلط المزيج جيّداً حتّى نتخلص من كلّ الكتل.
  • نُغطي الوعاء بفوطة مبلولة بالماء، ثمّّ نتركه لمدّة ساعة.
  • نضع الزيت في قدرٍ عميق، ثمّّ نسكب القطر في وعاء ثانٍ متوسط.
  • نُحضر المصفاة، ونضعها جانباً.
  • نسكب العجينة على شكل دوائر بشكلٍ سريع، ثمّّ نضعها في قدر الزيت.
  • نترك الزلابية على النار حتّى يصبح لونها ذهبيّاً.
  • نُغمس الزلابية في القطر، ثمّّ ننقلها إلى طبق التقدّيم.
مزيد من المشاركات
كيف تصنع حياتك موضوع تعبير

كيف تصنع حياتك موضوع تعبير

الحياة الناجحة كيف أصنع حياتي؟ كيف لي أن أرسم خطة حياتي لكي أجعل لها قيمة ومعنى؟ كيف لي أن أنسج أحلامي لكي أصبح ما أتمناه؟ كيف لي أن أصنع من نفسي إنساناً ناجحا وله مكانته بالمجتمع؟ هناك العديد من التساؤلات التي تجول في ذهنك لكي تنطلق في حياة سليمة، ذات معنى وقيمة، وفي هذا المقال سنحلق بك نحو خطوات صناعة حياتك بنفسك. خطوات لحياة ناجحة هناك الكثيرون ممن يعتقدون أنّهم غير محظوظين في حياتهم، ويسبب لهم هذا الاعتقاد الفشل والإحباط، وعدم القدرة على صناعة مستقبل مشرق لحياتهم، لكن عليك هنا أن تقف مع
حكم عامة

حكم عامة

الحكم مرّ آباؤنا وأجدادنا بالكثير من التّجارب التي نتجت عنها العديد من الحكم، واستفادت الأجيال التالية منها آخذين الدّروس والعبر منهجاً في حياتهم. تعرّفوا على بعض الحكم المنوّعة التي كتبناها لكم في هذا المقال. حكم عامة حكم عن الناس ليكن وجهك باسماً وكلامك ليِّناً تكن أحبّ النّاس إلى النّاس. لا يعجبكم من الرّجل طنطنته، ولكن من أدّى الأمانة وكفّ عن أعراض النّاس فهو الرّجل. من جاد ساد، ومن بخل رَذِل، وإنّ أجود النّاس من أعطى من لا يرجوه. من تكبّر على الناس ذلّ. الحرب، لو يعلمون، لا تستعر نيرانها
أسهل طريقة لنوم الطفل الرضيع

أسهل طريقة لنوم الطفل الرضيع

وضع عادات صحية للنوم يُمكن وضع عادات نوم صحية للطفل الرضيع تبدأ من 6 أسابيع تقريباً من عُمره، ومن هذهِ العادات ما يلي: الروتين: وضع روتين يومي لنوم الرضيع بما يُناسبه، وضرورة أن يكون الوقت مُحدداً. الثبات: يجب الثبات على روتين النّوم اليومي حتى يبدأ الرضيع بتكوين علاقة ما بين العشاء، ووقت الاستحمام، ووقت القصة، والتمرين مع وقت النوم. البيئة: عندَ استيقاظ الرضيع بمُنتصف الليل للرضاعة أو لتنظيف الحفاظ على الأم إبقاء صوتها مُنخفضاً والضوء خافتاً، وبذلِكَ يعلم بأنَّ وقت الليل ليسَ وقتاً للعب.
نبذة عن رواية تحت ظلال الزيزفون

نبذة عن رواية تحت ظلال الزيزفون

قبل قراءة الرواية رواية للأديب مصطفى لطفي المنفلوطي ترجمها ووضع لمساته الأدبية عليها، استطاع أن يؤثر فيها بقارئي الشباب العرب حتى صار الأدب العالمي بحرًا يتوقون للسير فيه، تقع في مئة وخمسين صفحة فلو أراد القارئ أن يقرأ في كل يوم خمسة عشر صفحة لأنهاها في خمسة عشر يومًا. ويُستحسن أن يقرأها الشخص في هدوء وعزلة حتى يتمتع بلفظها ويُبحر مع أبطالها في بحر الخيال، رواية رومانسية من الأدب الرفيع التي لم تخدش ألفاظها الحياء فكانت نعم الأدب من حيث السبك والبلاغة وقوة اللفظ. التعريف برواية تحت ظلال
جسر تركيا

جسر تركيا

تركيا تميّزت تركيا بالكثير من الأماكن الجميلة فيها، فمنها الأماكن التراثية ومنها مناظرالطبيعة الخلابة ومنها العمران الحديث المميز، وأيضاً أجوائها الساحرة كانت سبباً هاماً لجذب السياح من مختلف أنحاء العالم لزيارتها والتمتع بمميزاتها الفريدة. جسر تركيا يعدّ جسر تركيا (جسر البسفور) من المناظر الملفتة للنظر، ويسمّى أيضاً باسم جسر البسفور الأول، حيث إنّه أحد أهمّ جسرين معلقين بتركيا، كما أنّه يمرّ بمضيق البوسفور الواقع بمدينة اسطنبول التركية ليصل بينها وبين دول آسيا وأوروبا، أمّا الجسر الأخر فقد
الكركديه للضغط

الكركديه للضغط

الكركديه الكركديه (الاسم العلميّ: Hibiscus sabdariffa)، هو نباتٌ ينتمي إلى الفصيلة الخبازية (بالإنجليزية: Malvaceae)، ويعود أصله إلى جنوب ووسط أفريقيا، كما انّه ينمو في الكثير من المناطق الاستوائية، وقد استُخدم في هذه المناطق على مرّ التاريخ للتقليل من الكثير من المشاكل الصحية، كما أنّه يُستخدم في كلٍّ من تايلاند، ومصر، وإيران بشكلٍ واسع، كما تُعدّ المكسيك وجامايكا من أكثر الدول المنتجة للكركديه، ويمكن استخدامه لصنع المربى، والعصائر، والشاي، ومن الجدير بالذكر أنّ هذا النبات يُعدّ من الأعشاب
الفلسفة الإسلامية في العصور الوسطى

الفلسفة الإسلامية في العصور الوسطى

الفلسفة الإسلامية في العصور الوسطى ظهرت الفلسفة منذ القدم عند اليونان وغيرهم، وفي العصور الوسطى وتزامنًا مع حركة الترجمة العربية عن اليونان، بدأت الفلسفة بالظهور في البلاد الإسلامية، وأخذت الطابع الإسلامي من حيث نظرتها للتوحيد في الألوهية، والنبوات، وغيرها من المواضيع التي عكست النظرة الإسلامية لها. وقد دارت مواضيع الفلسفة الإسلامية آنذاك حول الكون والخلق والخالق والحياة والموت وغيرها من القضايا التي يبحث الإنسان عنها، ومن أشهر الفلاسفة المسلمين في هذا العصر: ابن رشد ، الفارابي، الكندي، ابن
حبكة مسرحية أوديب ملكا

حبكة مسرحية أوديب ملكا

حبكة مسرحية أوديب ملكا حبكة مسرحية أوديب ملكًا تدور حول واحدة من الأساطير الإغريقية ، التي تقول أن ليوس ملك طيبة ينزل ضيفًا على الملك بيلوبس، والذي أكرمه واستضافه أفضل استضافة، لكن هذا الضيف رد الجميل بارتكاب جريمة لا تغتفر، إذ أنه اغتصب ابن الرجل "خريسيبوس" ذلك الفتى الصغير الجميل، وارتكب فيه الفحشاء، وعاد إلى طيبة حاملًا معه هذا الوزر الثقيل، فكان جزاؤه أن نزلت به اللعنة هو وأسرته. وحين يتزوج يوكاستي يتلقى تحذيرات من نبوءة دلفي، التي تقول أن ابنًا له سوف يقتله في يوم ما، لذا حين أنجب أوديب