وصفات حلويات بقوالب السيليكون

وصفات حلويات بقوالب السيليكون

قوالب السيليكون

تعد قوالب السيليكون من أفضل الخيارات التي يمكن عمل الحلويات بها، فهي تتميز بأشكالها الجميلة والمتنوعة، وتُصنع للحلويات الساخنة والباردة، فهي تتحمل درجات الحرارة العالية في الفرن، ودرجات الحرارة المنخفضة في الثلاجة، وفيما يلي بعض الوصفات لحلويات تُحضر بقوالب السيليكون.

معمول الجوري اللذيذ

وقت التحضير 60 دقيقة
وقت الطبخ 30 دقيقة
عدد الحصص 10 حصص
المستوى متوسط

المكوّنات

مكوّنات العجينة:

  • كأسان من الدقيق.
  • مئتا غرام من الزبدة.
  • أربع ملاعق صغيرة من السكر.
  • ست قطع من الجبن.

مكوّنات الحشوة:

  • تمر منزوع النوى.
  • نصف ملعقة كبيرة من القرفة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الهال.
  • ملعقتان صغيرتان من الزبدة.

طريقة التحضير

تحضير الحشوة:

  • نضع التمر، والقرفة المطحونة، والزبدة، والهال في وعاء، ثمّ نعجن المكوّنات جيداً.
  • نُشكل الخليط على شكل كرات صغيرة الحجم، ثمّ نتركها جانباً للاستخدام لاحقاً.

تحضير المعمول:

  • نضع الجبن، والسكر، والدقيق، والزبدة في العجانة، ثمّ نعجن المكوّنات جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • نُشكل العجينة على شكل كرات صغيرة.
  • نصنع فجوة في كرات العجينة، ثمّ نحشوها بكرة من التمر.
  • نُغلق كرات العجين بهدوء، ثمّ نضعها في قالب السيليكون القابل للخبز.
  • نضع قالب السيليكون في صينية معدنية.
  • نضع الصينية في الفرن، ثمّ نخبز المعمول حتى ينضج.
  • نُخرج المعمول من قالب السيليكون، ثمّ نضعه جانباً حتى يبرد.
  • ننقل المعمول في طبق التقدّيم، ثمّ نقدّمه بارداً.

كب كيك بقوالب السيليكون

وقت التحضير 20 دقيقة
وقت الطبخ 25 دقيقة
عدد الحصص 6 حصص
المستوى متوسط

المكوّنات

مكوّنات الكب كيك:

  • ثلثا كأس من الدقيق المنخول.
  • ربع ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • أربع ملاعق صغيرة من الكريمة.
  • أربع ملاعق صغيرة من الحليب.
  • أربع ملاعق صغيرة من الكاكاو.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • عشر ملاعق صغيرة من الزبدة.
  • ثلث كأس من السكر.
  • بيضة .

مكوّنات التغليفة:

  • كأس ونصف من الشوكولاتة السوداء.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزبدة.
  • ملعقتان صغيرتان من العسل.
  • نصف كأس من القشطة.

طريقة التحضير

تحضير الكب كيك:

  • نُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • نضع الزبدة، والسكر، والكريمة في وعاء، ثمّ نخلط بالخلاط اليدوي.
  • نضيف الكاكاو، والحليب، والدقيق، والملح، والبيضة، والفانيلا، ونخلط مرة أخرى باستخدام ملعقة خشبية حتى تمتزج كلّ المكوّنات.
  • نسكب مقدار ملعقة كبيرة من الخليط في قالب السيليكون الخاص بالكب كيك.
  • نضع القالب في الفرن، ثمّ نخبز الكب كيك حتى ينضج.

تحضير التغليفة:

  • نضع الزبدة، والعسل، والشوكولاتة في وعاء.
  • نضع الكريمة في وعاء، ثمّ نضعه على نار متوسطة، ونحرك جيداً حتى يغلي.
  • نرفع القدر عن النار، ثمّ نسكبه فوق وعاء الشوكولاتة.
  • نترك الخليط لمدّة خمس دقائق، ونحرص على ألا نحركه.
  • نُحرك الخليط من جديد حتى تذوب كلّ المكوّنات.
  • نُغطي الوعاء باستخدام كيس نايلون.
  • نضع الخليط في الثلاجة لمدّة ليلة كاملة.
  • ندهن الكريمة على الكب كيك، ثمّ ننقله إلى طبق التقدّيم، ونقدّمه.
14حلو عربي
مزيد من المشاركات
كيف يمكن ترطيب الشعر الجاف

كيف يمكن ترطيب الشعر الجاف

تدليك الشعر بالزيوت يُنصح بتدليك الشعر بالزيوت الطبيعية مرةً واحدةً في الأسبوع على الأقل، حيث تساعد هذه الزيوت على تغذية الشعر، وزيادة لمعانه، ومن أهم الزيوت المفيدة في علاج جفاف الشعر: زيت أركان، وزيت الزيتون، وزيت اللوز، وزيت الجوجوبا،، كما يعتبر زيت الزيتون مفيداً جداً للشعر، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة، التي تعمل على إزالة الجذور الضارة الموجودة على سطح الشعر وفروة الرأس، كما تعمل على حماية الشعر من التساقط، وترطيب الشعر الجاف، حيث يتغلغل الزيت في فروة الشعر، ليصبح شعراً صحياً ولامعاً،
كلام في صباح الخير

كلام في صباح الخير

يأتي الصباح حاملاً معه إشراقات أمل جديدة ومعلناً بداية جديدة وتكملة مسيرة الحياة الحافلة بالانجازات والأحداث، وهنا سوف تجد في هذا المقال كلام في الصباح الخير والجميل. كلام في صباح الخير صباح معطّر بذكر الله مبعوث لأحلى خلق الله، ينور دربك ويبارك يومك بإذن الله. أهدي صباحاً جميلاً باسماً عطره، ومقلة لا ترى في غيركم بدلاً، صباحك فل إن شاء الله تعالى. صباح القلوب النظيفة، صباح يتقبل الله فيه عملك، ويشرح صدرك ويزيل همك. صباح المحبّة والأشواق على من عليه القلب خفاق. لا شك أنّ الصباح هو بعث جديد
أنواع الإبل

أنواع الإبل

ما هي أنواع الإبل الشائعة؟ تضم الإبل (بالإنجليزيّة: Camel) 3 أنواع شائعة، وهي: العربي، وذي السنامين، والبري ذي السنامين، وتَنتمي الإبل إلى عائلة الثدييات التي تَعيش في كل من قارتي إفريقيا وآسيا، وتتميز بالقدرة على البقاء طويلًا دون شرب الماء وعلى تَكيّفها مع بيئة الصحراء القاسية، لذلك يُطلق عليها اسم سفينة الصحراء، وتَضم الإبل الأنواع الموضحة أدناه: الإبل العربي يُطلق على الإبل العربي (بالإنجليزيّة: Camelus dromedarius) أيضًا اسم الجمل العربي المُستَأنس، ويَمتاز بامتلاكه سنام واحد فقط في ظهره،
عبارات حب وعشق وجنون

عبارات حب وعشق وجنون

عبارات حب وعشق وجنون لنزار قباني منها ما يأتي: تعاودني ذكراك كل عشيّة، ويُورق فكري حين أفكّر فيك، وتأبى جراحي أن تضم شفاهها، كأنّ جراح الحب لا تتخثّر، أحبك! لا تفسير عندي لصبوتي، أفسر ماذا؟ والهوى لا يُفسر. هي كل نساء العالم أمّا الحب فأنا أعيشه معها، أحياه كأنني لم أعرف من قبلها الحب. لو أنّي أعرف أن الحب خطير جدًا ما أحببت، لو أنّي أعرف أن البحر عميق جداً ما أبحرت، لو أنّي أعرف خاتمتي ما كنت بدأت. وبرغم الرّيح، وبرغم الجو الماطر والإعصار، الحب سيبقى يا ولدي أحلى الأقدار. الحب ليس رواية
طريقة عمل المكياج

طريقة عمل المكياج

المكياج يُعتبر المكياج عنصراً أساسيّاً للجمال عند العديد من الفتيات، ولذلك فإن الحاجة إلى مهارات تطبيقه تزداد. ومع ذلك فقد يكون من الصعب اختيار المكياج وتطبيقه للمناسبات المختلفة. وسيذكر المقال طريقة عمل المكياج بالتفصيل. مكياج البشرة فيما يأي خطوات وضع مكياج الوجه بالترتيب: تطبيق البرايمر يتم ترطيب البشرة أولاً، ثم بعد ذلك يُطبق البرايمر (بالإنجليزية: Primer) الذي يحتوي على السيليكا (بالإنجليزية: Silica). إنّ كريمات الأساس الكريمية المرطبة تساعد على إخفاء التجاعيد وخطوط الوجه، وإذا تم استخدام
قصيدة حكمة قوية

قصيدة حكمة قوية

الحكمة الحكمة هي وليدة المعرفة والتجارب ولكلّ منا تجاربه وحكمه الخاصة، ولكن ما يميز الحكماء أنّهم يستخرجون الحكم من طيات التعب واليأس والحزن ، فقد تجد شاباً يحمل من الحكمة ما لا يحمله عجوز، وربما تأخذ الحكمة من تجاربك اليومية، فمصادر الحكمة متعددة فقد تأخذ الحكمة من طفل أو صديق أو عابر سبيل ولكن ما يميز الحكمة أنّ هدفها واحد؛ لذا سنقد لكم في هذه المقالة أجمل الحكم الشعرية المتنوعة حول الحياة . نظر الليث إلى عجل سمين الشاعر أحمد شوقي، ولد الشاعر أحمد شوقي عام 1868م في القاهرة، أتم الثانوية ودرس
فوائد الاستحمام بالماء والملح

فوائد الاستحمام بالماء والملح

الحمّام الملحيّ الحمام الملحيّ أحد ُأشهر الحمامات العلاجيّة التي تُستخدم في الطبّ البديل، كما أنّه من طرق العلاج التي أثبتت فعاليّتها وأكّدت كفاءتَها، حتّى أن الحكومة الألمانيّة اعترفت بالحمامات الملحية كنوعٍ من العلاج الناجح للتخلّص من العديد من الأمراض، مثل: التهابات وحصوات الكلى، وتعديل معدّل الأملاح في الجسم، والتخلّص من مشكلة الأرق والتوتّر، وغيرها من المشكلات الصحيّة. يُراعى في الحمام الملحيّ أن تتراوحَ نسبة الملح فيه بين 1-3%، حيث إنّه لن يكون فعّالاً في حال نقصت عن 1%، كما أنّه سيكون
عبارات عن عيد الاستقلال الجزائري

عبارات عن عيد الاستقلال الجزائري

عبارات تهنئة بمناسبة عيد الاستقلال الجزائري عبارات تهنئة بمناسبة عيد الاستقلال الجزائري ومنها الآتي: مع شمسِ هذا اليوم التي تشرقُ بأنوارها، فتفجّر ينبوعَ الضياء المسمّى نهاراً يفجّر عيد الاستقلال في شعبنا الجزائري الوفيّ والعريق والأصيل ينبوع الكبرياء والاعتزاز القوميّ والكرامة الوطنيّة. أدام الله على وطننا الغالي نعمة الأمن والأمان ، ودوام التقدّم والازدهار، وكلّ عام والوطن وقائد الوطن والشعب بألف ألف خير. في عيد استقلالك يا وطني نُعلي الهامات علّو السماء، ونُشرف الرؤوس بلباسها تاج العزّ