وصفات حلويات بالكريمة

وصفات حلويات بالكريمة

موس الشوكولاتة

مدة التحضير 10 دقائق
الكمية 10 أشخاص

المكوّنات

  • كوبان من الكريمة .
  • ثلاثمئة غرام من الشوكولاتة المفرومة.
  • نصف كوب من القهوة المركزة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • صفار بيض من ستة بيضات.
  • ثلث كوب من السكر.
  • كريمة مخفوقة وأصابع بسكويت للتزيين.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، ووضع الرف الشبكي في منتصف الفرن.
  • وضع الكريمة والسكر في قدرٍ سميكٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة، وتحريك المكوّنات حتى يذوب السكر ويغلي المزيج.
  • خفق صفار البيض مع الفانيلا في وعاء، وإضافة القليل من خليط الكريمة إلى البيض مع الخلط المستمر بواسطة ملعقة خشبية حتى يصبح الخليط دافئاً قليلاً.
  • إضافة مزيج الصفار إلى مزيج الكريمة، وتقليل المكوّنات فوق نارٍ هادئةٍ حتى يغلط قوامها.
  • سكب الكريمة في وعاءٍ من خلال مصفاة ناعمة، ثمَّ إضافة الشوكولاتة إليها.
  • خلط المكونات حتى تذوب الشوكولاتة، ثمَّ إضافة القهوة.
  • صب موس الشوكولاتة في أكوابٍ أو فناجين، ووضعها في صينية فرن عالية الحواف مملوء إلى نصفها بالماء.
  • وضع الموس في الفرن حتى يتماسك قوامه، ثمَّ يترك خارج الفرن حتى يبرد تماماً.
  • وضع الموس في الثلاجة حتى يتماسك أكثر ويبرد.
  • تزيين الموس بالكريمة المخفوقة وأصابع البسكويت.

الكنافة مع كريمة المانجا

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطبخ 15 دقيقة
الكمية 6 أشخاص
المستوى سهل

المكوّنات

  • كوبان من الكريمة المزدوجة (دبل كريم).
  • نصف كيلوغرام من عجينة الكنافة الجاهزة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
  • خمسمئة غرام من المانجا المجمد.
  • ربع كوب من القطر الجاهز.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • خمس ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة.
  • نصف كوب من المانجا المفرومة للتزيين.

طريقة التحضير

  • وضع عجينة الكنافة في صينية، ثمَّ خلطها بالزبدة المذوبة والسكر جيداً.
  • خبز العجينة في فرن ساخن على حرارة مئتا درجة مئوية لمدة خمسَ عشرة دقيقة أو حتى يصبح لون الكنافة ذهبياً.
  • تفتيت الكنافة إلى قطعٍ صغيرة، وصب القطر عليها وتركها حى تبرد.
  • خلط المانجا المجمد، والعسل، والكريمة في الخلاط للحصول على خليطٍ سميكٍ وكريميّ القوام.
  • تقسيم كمية الكنافة إلى أقسام، ووضع أول قسم منها في إناء التقديم، ثمَّ توضع طبقة من كريمة المانجا، وهكذا حتى تنتهي طبقات الكنافة والكريمة.
  • تقديم الكنافة بكريمة المانجا مزينةً بالمانجا المفرومة.

سموذي الآيسكريم

مدة التحضير 10 دقائق
الكمية لشخص واحد
المستوى سهل

المكوّنات

  • كريمة خفق .
  • سبعة مكعبات من الثلج.
  • نصف كوب من الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ملعقتان صغيرتان من بودرة الكاكاو.
  • كوبان من آيسكريم الفانيلا.
  • عود من القرفة للتزيين.

طريقة التحضير

  • وضع الآيسكريم، وبودرة الكاكاو، والعسل، وخلاصة الفانيلا، والحليب، والقرفة، والثلج في الخلاط الكهربائي.
  • طحن المكوّنات للحصول على سموذي كريميّ القوام.
  • تقديم السموذي مع الكريمة، مزيناً بعود القرفة.
مزيد من المشاركات
لماذا سمي كوكب زحل بهذا الاسم

لماذا سمي كوكب زحل بهذا الاسم

سبب تسمية كوكب زحل باللغة العربيّة يعتمد العرب في تسمية كل كوكب على الخصائص المميّزة له، لذلك أطلقوا على كوكب زُحل هذا الاسم، إذ يُشتّق اسم زُحل من الجذر زَحَل الذي يعني في اللغة العربية أبطأَ، ويعود السبب في ذلك إلى أنّ كوكب زُحل يشتهر ببطء دورانه، وحركته في السّماء، فهو يحتاج إلى ما يُقارب 30 سنة ليُتم دورة كاملة حول الشّمس ، حيث يقضي في كل برج من الأبراج الفلكية نحو عامين ونصف، وبالإضافة إلى المعنى الأول للجذر زَحَل، فإنّه يعني أيضاً بَعُدَ، ولذلك فإنّ تسمية العرب لكوكب زُحل بهذا الاسم قد
فوائد زبدة الليمون

فوائد زبدة الليمون

زبدة الليمون تُعد زبدة الليمون من أشهر المنتجات الإفريقية التي يعود أصلها إلى مدينة غينيا، وتُصنع بشكلٍ أساسي من قشر الليمون، وبذوره، وعصارته، وتتميز باحتوائها على العديد من الفيتامينات، وأهمها: مجموعة الفيتامينات: ج، ب، هـ، بالإضافة إلى نسبة مرتفعة من الزيوت المرطبة الطبيعية، والتي توفر للجسم الكثير من الفوائد التي سوف نذكرها في هذا المقال، إلى جانب طريقة تحضيرها، وطرق استخدامها. فوائد زبدة الليمون تفتيح البشرة، وتوحيد لونها، بالإضافة إلى إزالة البقع الداكنة، وخاصة البقع الموجودة في مناطق
أين يقع سوق عكاظ

أين يقع سوق عكاظ

سوق عكاظ يعتبر سوق عكاظ واحداً من أهم وأبرز الأسواق العربية القديمة التي كانت تقام في شبه الجزيرة العربية والتي كان العرب يتوافدون إليها من كافة أرجاء شبه الجزيرة العربية. كان سوق عكاظ يقام في العادة في أول 20 يوم من شهر ذي القعدة، حيث يليه في آخر 10 أيام من الشهر ذاته سوق مجنة، أما في أول 8 أيام من الشهر التالي فهي الأيام التي كان شهر ذي الحجة يقام فيها. أما سكان هذا السوق العريق فهما قبيلتي عدوان وهوازن. تمت تسمية هذا السوق بهذا الاسم بسبب أن العرب كانوا يجتمعون فيه للتعاكظ، والتعاكظ هو
حكة الحمل

حكة الحمل

الحكَّة خلال فترة الحمل الحكَّة الخفيفة خلال فترة الحمل تُعَدُّ الحكَّة الخفيفة من الأمور الشائعة خلال فترة الحمل، ويعود ذلك إلى زيادة تدفُّق الدم إلى الجلد، واستمرار تمدُّد جلد البطن مع تقدُّم الحمل، ونُموِّ الطفل، كما أنَّ التغيُّر في مستويات الهرمونات أثناء الحمل يُسبِّب الحكَّة، وتُؤثِّر في حوالي ربع النساء الحوامل تقريباً، وقد تحدث الحكَّة بسبب ظهور بقع من الإكزيما لأوَّل مرَّة في الحمل، خاصّةً في منطقة الوجه، والعُنق، والصَّدر، وفي ثنايا الجلد. الحكَّة الشديدة خلال فترة الحمل تحدث
بماذا لقب ابن سينا

بماذا لقب ابن سينا

لقب ابن سينا لُقّب ابن سينا بعدّة ألقاب، ومن أهمّ الألقاب التي اشتهر بها: الشيخ الرئيس، وقد كان معروفاً في أوروبا بالاسم اللاتيني (Avicenna)، ويعدّ ابن سينا عالماً وفيلسوفاً وطبيباً مسلماً، واسمه أبو علي الحسين بن عبد الله بن سينا، وُلد في عام 980م في قرية تسمى أفشنة بالقرب من بخارى أو أوزبكستان في وقتنا الحاضر، وقد اشتهر بالطب والفلسفة، حيث ذاع صيته في العصور الوسطى، وله مؤلفات في مجالات عديدة؛ كالفلسفة الأرسطية، والأدوية، كما اشتهر بتأليف كتاب الشفاء، وهو عبارة عن موسوعة علميّة وفلسفيّة
مكونات نظم المعلومات الجغرافية الطبيعية

مكونات نظم المعلومات الجغرافية الطبيعية

مكونات نظم المعلومات الجغرافية يعرف نظام المعلومات الجغرافية (GIS) بأنه نظام حاسوبي يعمل على التقاط وفحص وتخزين وعرض البيانات التي تتعلق بالمواقع الموجودة على سطح الأرض مثل الشوارع والمباني، ليعرضها على خريطة واحدة، فما أهم مكونات نظام المعلومات الجغرافية الطبيعية، هذا ما سنعرفه في المقال أدناه. المعدات تشمل المعدات الأجهزة المستخدمة كمشغلات لنظام المعلومات الجغرافية والتي تستخدم لعدة أسباب مثل؛ إدخال البيانات، ومعالجتها، وعرض النتائج المترتبة عن معالجتها. البرامج تختلف البرامج المستخدمة في
كلمات صغيرة جميلة

كلمات صغيرة جميلة

كلمات جميلة يوجد بعض الكلمات التي تؤثر فينا لأنّها تلمس أحاسيسنا ومشاعرنا، فالإنسان هو كتلة من الأحاسيس فسرعان ما تؤثر به الكلمات التي يسمعها أو يقرؤها، فيبحث عن الكلمات التي تلمسه ليعبر عن نفسه بها، وفي هذا المقال سنقدم كلمات جميلة ذات عبرة. كلمات صغيرة الصفعة التي لا نتعلَّم منها، نستحقها مجدداً. لا تُجبِر أحداً على المجيء إليك ولا تخبر أحداً أنّك احتجت إليه فالصادق سيأتيك من دون أن تُشعِره أنّك محتاج إليه. دائماً هناك لحظة جميلة ، وحب جميل، ولقاء قصير يبقى في القلب ولا يُمسَح من الذاكرة،
كيف أجعل شعر بنتي طويلاً وكثيفاً

كيف أجعل شعر بنتي طويلاً وكثيفاً

العوامل الّتي تؤثر في طول الشعر وكثافته ترغب العديد من النساء بالاهتمام بطول وكثافة شعر أبنائهنّ، خصوصًا شعر البنات، وهناك مجموعة من العوامل التي تؤثر على نمو الشّعر، وطوله للأطفال، ومن هذه العوامل التّغذية الجيّدة ، ومن الممكن الحصول على نظام غذائي جيّد من خلال: الابتعاد عن المشروبات الغازيّة، واستبدالها بشرب الماء. الإكثار من تناول الفواكه البرتقالية والصفراء، مثل البرتقال الّذي يحتوي على فيتامين A، الّذي يعزز صحة فروة الرّأس. تناول البيض على الفطور، خاصة أن البيض يحتوي على المنغنيز