مقادير عجينة البان كيك

مقادير عجينة البان كيك

البان كيك

يعود أصل البان كيك إلى الولايات المتحدة الأمريكية، حيثُ يعتبر من الحلويّات الخفيفة والصحيّة، والتي يتم تناولها على وجبة الإفطار؛ وما يُميّز البان كيك هو نكهته اللذيذة والشهيّة بفضل إضافة بعض الفواكه، أو شراب الإسفندان، أو الشوكولاتة إليه. سنتعرّف في هذا المقال على طريقة تحضير عجينته، وطريقة البان كيك بالتفاح.

طريقة عمل عجينة البان كيك

المكوّنات:

  • أربعة أكواب وثُلث الكوب من الدقيق الأبيض.
  • ربع كوب من السكر الناعم.
  • ملعقتان ونصف من الباكنج باودر.
  • رشة ملح صغيرة.
  • نصف كوب من الزبدة المثلجة.
  • ربع كوب من الزبيب الأسود.
  • ربع كوب من الزبيب الأبيض.
  • بيضتان كبيرتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • سكر بودرة للتزيين.

طريقة التحضير:

  • نثبت في وعاء محضرة الطعام الشفرة المعدنية، ونضيف الدقيق، والسكر، والباكنج باودر، والملح، والزبدة، ونشغل على سرعة متوسطة حتى يتكون لدينا خليط كفتات الخبز.
  • نضيف من خلال فتحة التغذية، ومع استمرار التشغيل على سرعة متوسطة الزبيب الأبيض، والزبيب الأسود، والبيض، والفانيلا.
  • نضع العجينة على قطعة من ورق الزبدة، ونجمعها بأطراف الأصابع.
  • نُقطعها باستعمال قطاعة البسكويت المستديرة بحسب الحجم المطلوب، ونحتفظ بها لحين الاستخدام.

طريقة عمل بان كيك التفاح

المكوّنات:

  • كوبان من الدقيق.
  • بيضة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة ونصف من الباكينج باودر.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.
  • كوب وربع من الحليب.
  • حبة تفاح.
  • خمسون غراماً من حبيبات الشوكولاتة.

مكوّنات الصلصة:

  • ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة.
  • ملعقتان صغيرتان من النشا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • نصف كوب من شراب الذرة.
  • أربعون غراماً من الشوكولاتة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير:

  • نضع في مقلاة صغيرة الكاكاو، والنشا، والحليب ونمزج الخليط حتى يذوب.
  • نذوّب في مقلاة على النار الزبدة، وشراب الذرة، والشوكولاتة ونقلب الخليط جيّداً، ثم نضيف مزيج الكاكاو مع تقليبه.
  • نضع المزيج على النار، ونحرّك حتى يصبح كالصلصة، ونرفعه عن النار، ونضيف إليه الفانيلا.
  • لتحضير خليط البان كيك: ننخل الدقيق، والباكنج باودر، والسكر ونشكل حفرة في المنتصف، ثم نضيف البيض، والزبدة ونقلب الخليط بواسطة الخفاقة اليدويّة مع إضافة الحليب تدريجيّاً.
  • نُقشّر التفاح، ونبرشه، ونضيفه إلى العجين، ثم نضيف حبيبات الشوكولاتة.
  • نُسخّن مقلاة البان كيك، وندهنها بالقليل من الزيت، ونصب ملعقتين كبيرتين من العجين، ونوزّعها بظهر الملعقة لتكون دائرة بقطر ثلاث بوصات.
  • نخبز كل قطعة عدة دقائق حتى تظهر فقاقيع على سطحها، ثم نقلبها، ونتركها مدة دقيقة، ونكرّر التجربة مع بقيّة القطع.
  • نقدم البان كيك مع صلصة الشوكولاتة المجهزة.
مزيد من المشاركات
تفسير حلم نزول المطر على الملابس

تفسير حلم نزول المطر على الملابس

تفسير رؤيا نزول المطر على الملابس يختلف تفسير الرؤى بحسب أحداث الرؤيا وحال الرائي، وقد تكون الرؤيا لها تأويل، وربما لا يكون لها معنى لأنها من حديث النفس ، وإذا نزل المطر على جميع الملابس وبلّله فقد يدل على أنه سيصيبه خيراً كبيراً وعظيماً، وقد يتخلّص من المشاكل والهموم خاصة التي كانت تقلقه ويخاف منها، وهذا في حال امتلأت ملابسه بالمطر دون أذى. أما إن تأذّى من المطر وحصل له ضرر فقد يدل على حصول مكروه له، وأما من يرى أنّ ملابسه متّسخة ولم ينزل المطر إلا على جزء بسيط منها فإن هذا قد يدل على أن بعض
عبارات تهنئة إسلامية بمولود أنثى

عبارات تهنئة إسلامية بمولود أنثى

عبارات التهنئة الإسلامية بالمولود الأنثى إن الذرية من النّعم العظيمة في الإسلام ، ويحرص الناس عندما يأتي المولود أن يقدّموا التهاني والدعوات الجميلة للطفل ولوالديه، وفيما يأتي ذكر عبارات للتهنئة بالمولود الأنثى: مبارك قدوم المؤنسة الغالية، وصية رسول الله، وهدية الرحمن. أقرّ الله عيونكم، وأذهب بمجيئها الحزن عن جفونكم، وبارك الله في رزقها وأموالكم. مبارك، جعلها الله من الصالحات، القانتات، التائبات، العابدات، الحافظات لفروجهنّ. بورك لكم فيها، ورزقكم حسن تربيتها، وتنشئتها. ما شاء الله، مبارك،
الفرق بين الإحصاء الوصفي والإحصاء الاستدلالي

الفرق بين الإحصاء الوصفي والإحصاء الاستدلالي

يقصد بهذا النوع من الإحصاء تحليل البيانات التي تساعد على وصف أو عرض أو تلخيص البيانات بطريقة ذات مغزى. مع ذلك لا يمكننا في هذا النوع الحصول على استنتاجات بناء على البيانات التي تم تحليلها أو الوصول إلى استنتاجات بشأن أي فرضيات تم وضعها. فهي باختصار طريقة لوصف البيانات. عادة ما يرافق الإحصاء الوصفي مجموعة من الرسومات البيانية والتوضيحية للبيانات والتي تمثل أساس أي تحليل كمي للبيانات. مميزات استخدام الإحصاء الوصفي بخلاف الوضوح الذي يوفره الإحصاء الوصفي لكمية كبيرة من البيانات، لا يوجد شكوك حول
طريقة عمل ستيك اللحم

طريقة عمل ستيك اللحم

مقدمة لمحبي اللحم هناك عدة طرق لكيفيّة تناول اللحم، فأنت تستطيع أن تأكله مشويّاً في الفرن أو على الفحم كما في حفلات الشواء، ويمكنك أن تضعها مع المرقات المختلفة كمرقة الباميّة ومرقة الفاصولياء وغيرها، ويمكنك أن تأكلها مع الأرز كما في مقلوبة الفول مع اللحم ومقلوبة الزهرة مع اللحم، أو يمكنك تناولها كالشاورما. ولكي تستمتع بمذاق اللحم الرائع سنقدّم لك طريقة عمل الستيك بطريقة مميزة لتشاركها مع عائلتك. ستيك اللحم بالصلصة المميزة المكوّنات نصف كيلو غرام من اللحم الفيليه ويفضّل لحم العجل. خمس حبّات بصل
عبارات عن الوعي الاجتماعي

عبارات عن الوعي الاجتماعي

عبارات عن الوعي الاجتماعي اخترنا لكم بعض العبارات عن الوعي الاجتماعي: “الثورة التي لا يقودها الوعي تتحول إلى إرهاب، والثورة التي يغدق عليها المال تتحول إلى لصوص ومجرمين”. “ارتفاع الوعي يزيد الآلام وأغلب المصابين بالاكتئاب النفسي من المثقفين”. “الولاء يعني انعدام التفكير، بل انعدام الحاجة للتفكير، والولاء هو عدم الوعي”. “كل شيء يبدأ بالوعي، ولا قيمة لشيء من دونه”. “وعي الاختلاف والفرادة، خاصية يتميز بها الإنسان وحده بين المخلوقات كلها، قتل هذا الوعي بحجة أو بأخرى، بشكل أو بآخر، إنما هو نوع من
كيف حدثت التسونامي

كيف حدثت التسونامي

تعريف التسونامي تسونامي عبارة عن كلمة يابانية، وهي سلسلة من الموجات العملاقة تسببها الزلازل أو الانفجارات البركانية تحت سطح البحر، ولا تكون هذه الموجات عالية في أعماق المحيط، ولكنها تبدأ بالازدياد كلما انتقلت الأمواج إلى الداخل، أي يزداد ارتفاع الموجات كلما انخفض عمق المحيط، وتعتمد سرعة موجات تسونامي على عمق المحيط وليس على المسافة من مصدر الموجة، حيث أنها تنتقل بسرعة الطائرات النفاثة فوق المياه العميقة وتتباطأ عندما تصل إلى المياه الضحلة. كيفية حدوث التسونامي تحدث التسونامي عبر أربع مراحل،
أحلى تهنئة للعيد

أحلى تهنئة للعيد

عبارات تهنئة للأحبة بالعيد كل عام وقلوبنا يجمعها الحب والصفاء والوداد، كل عام والرحمات تظلنا معًا فنكون كالجسد الواحد الذي لو اشتكى منه عضو لسهر الآخر على راحته، كل عام وأنتم بخير وعلى خير فلا ترون السوء بإذن الله، كل عام وأنت بخير يا مها. في هذا العيد لا يسعني إلا أن أزفّ معاني الشوق إلى قلوبكم ونفوسكم، كل عام وأنتم إلى الله أقرب، كل عام وأنت وعائلتك بخير وصحة وعافية. كل عام وأنت الجمال عينه، كل عام وقلبي لا يشعر بالفرح إلا عندما تكونين بخير، كل عام وأنت إلى الله أقرب. العيد لا يكتمل إلا
كيف ينتقل جدري الماء

كيف ينتقل جدري الماء

طرق انتقال جدري الماء يُعدُّ مرض جدري الماء ، أو الحُماق، أو العنقز، أو الجُديري، أو جُديري الماء (بالإنجليزية: Chickenpox)‏ من الأمراض شديدة العدوى، ويمكن أن تنتقل العدوى من المصاب إلى الأشخاص السليمين قبل ظهور الطفح الجلدي بما يقارب اليومين وحتى تقشُّر جميع البثور الجلديَّة المصاحبة للمرض، لذلك فإنَّه في معظم الحالات تنتقل عدوى جدري الماء إلى جميع الأطفال في المنزل الواحد إلا في حال الإصابة السابقة بالعدوى، أو في حال الحصول على المطعوم الذي يساعد على الوقاية من المرض، ومن الجدير بالذكر أنَّ