مقادير خلية النحل

مقادير خلية النحل

خلية النحل بالسميد

المكوّنات

  • أربعة أكواب من الدقيق.
  • رشة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • نصف كوب من الزيت.
  • جبنة مربعات.
  • رشة من حبة البركة.
  • شربات "للتقديم".
  • بيضة "للوجه".
  • ماء دافئ "للعجين".
  • رشة سميد .
  • رشة سمسم.

طريقة التحضير

  • خلط الحليب البودرة والدقيق ورشة الملح والخميرة والسكر معًا، ثمّ إضافة الزيت والعجن، ثمّ إضافة الماء الدافئ تدريجيًا حتى تصبح عجينة متجانسة.
  • ترك العجينة حتى تختمر في مكان دافئ، ثمّ تقسيم العجينة على شكل كرات صغيرة، وحشو كلّ عجينة بقطعة من الجبنة.
  • رصّ كرات العجين في صينية مجهزة بعد رشّها بالسميد، وترك مسافة بين كل كرة وأخرى.
  • دهن وجه الكرات بالبيض المخفوق، ثمّ رشها بحبة البركة والسمسم، ووضعها في فرن ساخن حتى تنضج.
  • سكب الشربات على خلية النحل حسب الرغبة وتقديمها.

خلية النحل بالجبنة

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة ممسوحة من الخميرة الفوريّة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
  • بيضة -بدرجة حرارة الغرفة-.
  • ملعقة كبيرة من الحليب البودرة أو من لبن الزبادي.
  • مئة ملليلتر من الماء الدافئ.
  • دقيق -حسب الحاجة-.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • صفار بيضة.
  • مكعبات جبنة حلوم.
  • حبة البركة.
  • سمسم.

طريقة التحضير

  • خلط الخميرة والماء وقسم من الدقيق والسكر معًا، وترك الخليط مدّة عشر دقائق بعد تغطيتها، وتركها حتى تختمر.
  • إضافة الخل والبيض ولبن الزبادي "أو الحليب" وزيت الذرة، وإضافة باقي كمية الدقيق والفلفل الأسود والملح، والخلط جيدًا، وترك العجينة حتى تختمر مرة ثانية.
  • تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة، وحشو كل كرة بمكعب من جبنة الحلوم، ثم تركها حتى تختمر مدة سبع دقائق إضافية.
  • دهن وجه الكرات بصفار البيض، وإضافة حبة البركة والسمسم على الوجه، ووضعها في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية.

خلية النحل بالثوم والبارميزان

مدة التحضير خمس دقائق
مدة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لـ ثمانية أشخاص

المكوِّنات

  • ثلاثمئة غرام من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • الملح.
    • الثوم البودرة.
    • البقدونس أو فصان من الثوم.
  • مئة وثمانون ملليلتراً من الماء الدافئ.

مكوِّنات دهن العجينة:

  • فص واحد من الثوم المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر البري.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان المفرومة.

طريقة التحضير

  • خلط الطحين والسكر والحليب البودرة والزبدة والثوم البودرة خلطاً جيداً.
  • إضافة الخميرة الفورية والبقدونس المفروم للخليط، ثم البدء بإضافة الماء تدريجياً مع الملح والعجن جيداً لمدة عشر دقائق وترك العجينة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
  • على سطح مرشوش بالدقيق يتم تشكيل العجين على شكل كرات ووضعها في صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين.
  • وضع الكرات في صينية الفرن ويتم دهنها بخليط الزعتر والزبدة والبارميزان والثوم المهروس باستعمال الفرشاة.
  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية ووضع الصينية في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة.

للمزيد من التفاصيل عن مقادير خلية النحل وطريقة عملها، يمكن الاطّلاع على مقالة: (( طريقة_عمل_خلية_النحل ))

مزيد من المشاركات
أساسيّات الحوار

أساسيّات الحوار

الحضور التام ينبغي على جميع الأطراف التركيز على الحوار القائم، وعدم الانشغال بأمور ثانوية أخرى، مثل الهاتف المحمول، أو أي شيء آخر خارج نطاق المحادثة قد يُشتّت الاهتمام، وهذا يعني أنْ يكون كل فرد حاضرًا تمامًا، بعدها يمكن إتمام الحوار. استخدام الأسئلة ينبغي على أي طرف لديه استفسار أنْ يباشر في طرح الأسئلة حوله، أمّا إذا دخل الحوار في جو من الصمت أو الفتور، فيُنصح باستخدام الأسئلة المفتوحة لقتل الصمت، وإرجاع التفاعل المشترك للحوار. الإجابة المباشرة على الأسئلة ينبغي على كل طرف من أطراف المحادثة
ما الفرق بين الشرك والكفر

ما الفرق بين الشرك والكفر

الكفر الكفر هو جحد الحق وإنكاره؛ كالذي يجحد الرب، أو صفاته، أو أفعاله، أو أسماءه، أو رسالته، أو أصل من أصول الإيمان أو وجوب بر الوالدين، أو تحريم الزنا، أو تحريم شرب المسكر، أو تحريم عقوق الوالدين أو نحو ذلك، وللكفر أشكال عدة فقد يتمثل بالتكذيب أوالشك أو النفاق أو الاسكتبار وغيرها.قال تعالى: (وَمَنْ يَكْفُرْ بِاللَّهِ وَمَلَائِكَتِهِ وَكُتُبِهِ وَرُسُلِهِ وَالْيَوْمِ الْآَخِرِ فَقَدْ ضَلَّ ضَلَالًا بَعِيدًا) [النساء:135]، وقال تعالى: (أُولَئِكَ الَّذِينَ كَفَرُوا بِآَيَاتِ رَبِّهِمْ
تعليم الأطفال الأرقام

تعليم الأطفال الأرقام

تعليم الأطفال الحروف و الأرقام تواجه الأمّ عادةً صعوبة مع طفلها في تعلّم الحروف في بداية دخوله للمدرسة ، ويعود ذلك إلى اتّباع الأساليب الخاطئة في تعليمه؛ بحيث تقوم الأم بتلقين ابنها المعلومات المرادة دون ترتيب أو تنسيق، ويكون تعليمها له عشوائيّاً. ولهذا سنذكر لكم عدّة نصائح لتعليم الطفل بشكلٍ صحيح. هناك عّدة أساليب تربويّة وبسيطة تساعد الطفل على تعلّم الأحرف والأرقام ، وهي أساليب ممتعة وشيّقة تجذب الطّفل، وتحبّبه بالتعليم. الأساليب الفعّالة في تعليم الطّفل الحروف والأرقام الأناشيد: حيث يستطيع
ما أهمية الغابات المطرية

ما أهمية الغابات المطرية

الغابات المطرية الغابات المطرية أو المطيرة هي الغابات التي تتميز بوفرة الأمطار فيها، مع الإشارة إلى أنّ الحدّ الأدنى للتعريفات العادية للأمطار السنوية من 1750ملم-2000ملم، وتحتوي الغابات المطرية على عدد كبير من الأشجار المرتفعة، ويسودها طقس دافئ غالباً يُصاحبه هطول غزير للأمطار قد يصل إلى أكثر من بوصة يومياً في بعض الغابات. ما أهمية الغابات المطرية تشكّل مأوى للعديد من النباتات والحيوانات. تعزّز استقرار المناح على مستوى العالم. تحمي العديد من البلدان من خطر الفيضانات والجفاف والتآكل. تشكّل
أين تقع مدريد

أين تقع مدريد

موقع مدينة مدريد تعد مدريد إحدى المدن الأوروبيّة الموجودة في إسبانيا الواقعة في الجزء الجنوبيّ الغربي من القارة، وسط شبه الجزيرة الأيبيرية، وهي عاصمة لدولة إسبانيا ، وتعدّ أكبر مدنها، إذ تصل مساحتها إلى حوالي 604.3 كم²، وقد وصل تعدادها السكّاني إلى أكثر من 6 ملايين نسمة في عام 2023م، ويحدّ مدينة مدريد من الشمال والغرب منطقة قشتالة وليون المتمتعة بالحكم الذاتي، أما من الشرق والجنوب فيحدها منطقة قشتالة والمنشا. وتعدّ مدينة مدريد ثالث أكبر مدينة في الاتحاد الأوروبيّ بعد لندن وبرلين، وتوجد هذه
حديث الرسول عن زواج البكر

حديث الرسول عن زواج البكر

حديث الرسول عن زواج البكر جاءَ في السنة النبوية المُطهرة حديث عن النبي عليه الصلاة والسلام يحثُّ فيه رجالَ الأمة على الزواج من المرأة البكر، والتي لم يسبق لها الزواجُ، فقد جاء في الحديث عن جابر بن عبد الله قوله: (قال لي رسولُ اللهِ صلَّى اللَّهُ علَيهِ وسلَّمَ أتزوَّجتَ قلتُ نعَم قال بِكرًا أم ثيِّبًا فقُلتُ ثيِّبًا قالَ أفلا بِكرٌ تلاعبُها وتلاعبُكَ)،ويُستدل من الحديث الشريف على فضل التزوّج من المرأة البكر، وأنّ هذا الأمرَ النبوي إنّما هو النّدب، وليس الوجوبَ، فقد يتراءى لبعض الرجال الزواجُ
مرض اديسون

مرض اديسون

مرض أديسون مرض أديسون (بالإنجليزية: Addison's disease)، أو قصور الغدّة الكظريّة الأساسيّ أو القصور الكظريّ الأوليّ (بالإنجليزية: Primary adrenal insufficiency)، أو مرض نقص الكورتيزول (بالإنجليزية: Hypocortisolism)، هو أحد أمراض الغدّة الكظريّة النادرة، والمتمثل بانخفاض إنتاج هرمون الكورتيزول (بالإنجليزية: Cortisol) من الغدّة الكظرية بصورة تقل عن حاجة الجسم الطبيعيّة، بالإضافة إلى انخفاض إنتاج هرمون الألدوستيرون (بالإنجليزية: Aldosterone) في معظم الحالات أيضاً، ولفهم هذا المرض يجدر التوضيح أنّه
أسماء المدن المغربية قديمًا

أسماء المدن المغربية قديمًا

أسماء المدن المغربية قديمًا يُمكن الاطلاع على المعلومات المرفقة لمعرفة أسماء المدن المغربية القديمة: أسماء المدن المغربية قديمًا يُمكن تعداد أسماء المدن المغربية القديمة على النحو الآتي: مدينة أكادير، الاسم الأصلي: أكادير، المعنى: قلعة. مدينة مراكش ، الاسم الأصلي: أمور ن أكوش، المعنى: أرض الله. مدينة طنجة، الاسم الأصلي: طنجيس المعنى: أم الملك الأمازيغي أن تيوس. مدينة أزمور، الاسم الأصلي: أزمور، المعنى: شجرة الزيتون. مدينة الجديدة، الاسم الأصلي: ميزاغان، المعنى: صاحبة السهول. مدينة سطات، الاسم