ما هي السكريات الأحادية؟

السكريات الأحادية هي الشكل الأساسي للكربوهيدرات ، وترتبط السكريات الأحادية فيما بينها بروابط جلايكوسيدية حتى تُشكل الكربوهيدرات، وتعتبر السكريات الأحادية نوعاً من أنواع المونومورات؛ وهي الجزيئات التي تتحد مع جزيئات متشابهة لتكوين بوليمر أكبر.

وظيفة السكريات الأحادية

تمتلك السكريات الأحادية وظائف عديدة، ومن أهم وظائف السكريات الأحادية:

إنتاج الطاقة

تعتمد الكائنات الحية على تكسير روابط الجلوكوز أحادي السكريات، ومن ثم امتصاص الطاقة التي تنبعث منه، وذلك حتى تحصل الخلايا على الطاقة الكافية لها حتى تعمل بشكل صحيح، ولتخزين ما تبقى من الطاقة واستخدامه عند الحاجة.

البناء الخلوي

تُستخدم السكريات الأحادية لتشكيل ألياف طويلة يتم استخدامها كشكل من أشكال البناء الخلوي، وفي الخلايا النباتية يقوم السيليلوز بهذه الوظيفة، بينما الخلايا الحيوانية تحتاج لإنتاج جدار خلوي يتكون من السكريات الأحادية.

بناء المركبات البيولوجية

تعمل السكريات الأحادية دورًا رئيسيًا في بناء المركبات البيولوجية المتنوعة مثل تشكيل السكريات، والبوليمرات مثل السيليلوز، و النشا ، والجليكوجين، والجالاكتوزامين، وحمض السياليك، وغيرها.

الغذاء

تُعتبر السكريات الأحادية من مصادر الغذاء الأساسية للكائنات الحية، وتتواجد في الفاكهة، والخضروات، ومصادر غذائية أخرى؛ حيث يتم أخذ الطاقة التي يحتاجها الجسم منها، ومن ثم يتم تخزين ما تبقى في الجسم.

تركيبة السكريات الأحادية

إليك أهم المعلومات حول تركيبة السكريات الأحادية:

من ماذا تتكون السكريات الأحادية؟

تتكون السكريات الأحادية من ألدهيدات بولي هيدروكسي أو كيتونات، وتحتوي السكريات الأحادية على ما لا يقل عن مجموعة هيدروكسيل (OH) واحدة، ومجموعة كربونيل واحدة (C=O) تكون عند ذرة الكربون الطرفية في الألدهيدات (الألدوز)، وعند ذرة الكربون الثانية في الكيتونات (كيتوز).

كم ذرة كربون يوجد في السكريات الأحادية؟

يتكون الجزيء الواحد من السكريات الأحادية من ذرتين كربون (C) على الأقل، ومُعظم السكريات الأحادية تحتوي على 5 أو 6 ذرات من الكربون، ويتم تصنيف السكريات الأحادية بناءً على عدد ذرات الكربون الموجودة بها.

ما هو التركيب الكيميائي للسكريات الأحادية؟

التركيب الكيميائي للسكريات الأحادية هو H (CHOH) nC=O (CHOH) mH، والصيغة الكيميائية للسكريات الأحادية هي CnH2nOn، وغالبًا ما تكون نسبة ذرات الهيدروجين (H) إلى ذرات الأكسجين (O) 2: 1.

خصائص السكريات الأحادية

تتمتع السكريات الأحادية بالكثير من الخصائص، وأبرزها:

هي النوع الأساسي من السكريات، وأبسط صيغة له، ولا يُمكن تقسيمها إلى سكريات أبسط بالتحلل المائي.
ترتبط السكريات الأحادية ما بينها بروابط تساهمية.
تكون السكريات الأحادية عبارة عن مواد صلبة ذات شكل بلوري غالباً، وليس لها لون، كما أن مذاقها حلو.
السكريات الأحادية قابلة للذوبان في الماء.
تُعتبر السكريات الأحادية مركبات عضوية مثل الكربوهيدرات الأخرى.

ارتباط جزيئات السكريات الأحادية

عندما تختلف جزيئات السكريات الأحادية معًا تُصبح مركبات جديدة تمامًا، وذلك على النحو الآتي:

عند ارتباط اثنين من جزيئات السكريات الأحادية معًا تُسمي ثُنائي السكريات.
عند ارتباط أكثر من اثنين من جزيئات السكريات الأحادية معًا وحتى 10 جزيئات تُسمى السكريات البسيطة.
عند ارتباط أكثر من 10 من جزيئات السكريات الأحادية معًا تُسمى عديد السكريات.

أشهر السكريات الأحادية

تُعتبر الفركتوز ، والجلوكوز، والجالاكتوز من أشهر السكريات الأحادية؛ حيث يتم امتصاصها بسهولة بواسطة الأمعاء الدقيقة، ويُمكن الحصول عليها من الطعام.

2023-12-1927تعليم

مزيد من المشاركات

تعريف الدولة المدنية

تعريف مصطلح الدولة المدنية معنى الدولة المدنية اختلف المفكرون في تعريف الدولة المدنية، مما سبب في ظهور 3 معاني وهي: التعريف الأول: هي دولة تحتوي على عدة قوميات وأفكار وأديان، وتحميها بغض النظر عن الاختلاف. التعريف الثاني: هي الدولة القائمة على أساس المواطنة، ويسمح فيها بتعدد الأديان، والمذاهب، ويسود فيها القانون على الجميع. التعريف الثالث: هي التي يحكم فيها المختصون من الحكام فيما يتعلق بالإدارة، والسياسية، والاقتصاد. أدت هذه التعريفات لظهور مصطلح الدولة المدنية الحديثة، التي تكون فيها السيادة

طرق رسم الحناء

الحنّاء إنَّ الحناء من الصّبغات الطبيعية التّي تُستخدم لِصبغ الشّعر، أو لرسم التاتو على اليدين، أو على أيّ جُزءٍ آخر من أجزاء الجسد، حسب رغبة المرأة، ويتمّ استخراج هذهِ الصبغة من نباتِ الحنّاء، وهوَ من النباتات المُفيدة وخاصةً عندَ استخدامه لِصبغ الشعر. إنَّ الكثير من الدول تَعتبر عادة رسم الحناء على يد العروس من المراسم التّي تَسبِق حفلة الزّفاف؛ لأنّها تجلب الحظّ للعروسين عندَ وضعها قبلَ حفلة الزّفاف بيومٍ واحد، وهُنالِكَ طُرقٌ كثيرةٌ لِرسم الحنّاء، وبأشكالٍ وأحجامٍ مُختلفة، وفيما يلي سنقومُ

جامعة التكوين المتواصل في الجزائر (مؤسسة عمومية)

جامعة التكوين المتواصل في الجزائر تعتبر جامعة التكوين المتواصل في الجزائر من المؤسسات العمومية التي تحمل الطابع الإداري، وتتميز هذه الجامعة باستقلالها المادي وكيانها المنفصل بالرغم من أنها تحت مظلة وزارة التعليم العالي والبحث العلمي الجزائرية. مميزات جامعة التكوين المتواصل في الجزائر فيما يلي مميزات جامعة التكوين المتواصل في الجزائر: يتميز التعليم في جامعة التكوين المتواصل بأنه عن بُعد، ويتم امتحان الطلاب في نهاية كل سداسي، ويحصل الطالب بها على معدل من أصل 10. كانت سنوات الدراسة في الجامعة في

حقائق في علم النفس عن الفتاة

حقائق في علم النفس عن الفتاة علم نفس المرأة يختلف عن علم نفس الرجل ، لا سيما في الحب، فعواطف النساء ومشاعرهم وسلوكهم وسيكولوجيتهم تتحكم فيها عوامل مختلفة عن تلك العوامل التي تتحكم في الرجال، وتمتلك المرأة حقائق نفسية مثيرة للاهتمام عن جسدها وعن مشاعر الحب لديها، وفيما يأتي مجموعة من أهم الحقائق النفسية عن الفتيات: الاعتراف بالحب والاشتياق حينما تكون فتاة على علاقة بشخص ما وتخبره أنها تحبه، فهي تعني ذلك حقًا، واعترافها بالحب هذا ليس مجرد كلمة عابرة فحسب، بل تعني أنها يمكن أن تقوم بأي شيء من

وصف مدينة قيروان

مدينة القيروان تقع مدينة القيروان في دولة تونس، وتحديداً في الجهة الشرقية منها؛ حيث تبعد قرابة مئة وستين كيلومتراً تقريباً عن مدينة تونس العاصمة، إلى الجنوب منها، كما تقع أيضاً إلى الشمال من مدينة صفاقص، وإلى الغرب من مدينة سوسة، وهي قريبة من مياه البحر الأبيض المتوسط. تأسيس المدينة تعتبر مدينة القيروان من أعرقِ المدن الإسلامية، ومن أكثرها التصاقاً بتاريخ هذه الأمة، خاصّةً بفترة الفُتوحات الإسلاميّة التي شرَّقت، وغرَّبت، فبعد أن تأسّست المدينة على يد القائد المُسلم عقبة بن نافع -رحمه الله- في

لماذا سميت مدينة بئر السبع بهذا الاسم

مدينة بئر السبع مدينة بئر السبع هي مدينة فلسطينية، وجزءٌ لا يتجزأ من أراضيها التاريخية، وتتوسط المسافة بين البحر الميت والبحر الأبيض المتوسط، وتقع في الناحية الجنوبية من البلاد عند دائرة عرض 31.15 شمالاً، وخط طول 34.48 شرقاً، مما يعني أنها ملتقى ثلاث بيئات جغرافية متنوعة ما بين الجبال التي تحدها من الشمال، والصحراء التي تحدها من الجنوب، والسواحل التي تحدها من الشمال الغربي. تعتبر مدينة بئر السبع البوابة الجنوبية لدولة فلسطين، والبوابة الشرقية لجمهورية مصر العربية، وتبعد عن العاصمة الفلسطينية

فوائد حبوب الزنك للبشرة

الزّنك الزّنك هو أحد العناصر المعدنيّة المهمة للجسم، ورمزه الكيميائي هو Zn، وهو موجود بشكلٍ رئيسي في الجسم، حيث يحتاجه بكمية تقدر بحوالي 14 ملغم/ يومياً عند النساء، و8 ملغم/يومياً عند الرجال، هذا بالإضافة إلى دوره المهم في الجسم، فهو يدخل في الكثير من الوظائف الأيضية، ويحافظ على ثبوتية أغشية الخلايا، ويقوي ميكانيكياتها الدفاعية ضد الجذور الحرة. يوجد الزّنك بكثرة في البقوليات، والمأكولات البحرية، والألبان، والدواجن، وسوف نتحدث في هذا المقال عن فوائد الزّنك للجسم عامةً، وللبشرة خاصةً. فوائد حبوب

مشاكل النوم للحامل

النوم فترة الحمل تُعدّ فترة الحمل من أكثر الفترات أهمية، وإثارة، ومتعة لدى معظم النساء، إلا أنّ هناك عدداً من التغيرات الجسديّة والعاطفيّة، بالإضافة إلى اضطرابات النوم التي تلازم المرأة خلال هذه الفترة، فنجد أنّها تعاني من الإرهاق، والتعب الشديد، خاصّةً في الثلث الأول، والثالث من الحمل، فبالاعتماد على تقارير مؤسّسة النوم الوطنيّة عام 1998، وجد أنّ ما يقارب 78% من النساء يعانين من اضطرابات النوم أكثر خلال فترة الحمل، مقارنةً بالفترات الأخرى من حياتهنّ، حتى وإن لم تعاني المرأة من اضطرابات ومشاكل