ما هو الآزوت؟
يُعد الآزوت أحد العناصر الكيميائية المهمة، ويُطلق عليه اسم النيتروجين، ويرمز له بـN في الجدول الدوري ، بالإضافة إلى ذلك، يتواجد الآزوت في عدة أماكن حولنا، مثل التربة، والماء، والهواء، كما يعتبر من الأكثر العناصر وفرة في الغلاف الجوي للأرض، حيث يُشكل 78% منه.
خواص الآزوت
يتواجد الآزوت على شكل غاز، أو سائل، ووزنه الجزيئي 28.014، ويعتبر الآزوت غاز عديم الرائحة واللون، كما يعتبر غير قابل للاحتراق، وغير سام، إلى جانب أنه قليل الذوبان في الماء والكحول، بالإضافة إلى ذلك، درجة غليان الآزوت هي 195.79- درجة مئوية، ودرجة انصهاره هي 210.01- درجة مئوية.
أشكال الآزوت
يتواجد الآزوت أو النيتروجين بعدة أشكال، كما أنه يتفاعل ويتحد مع عناصر كيميائية أخرى، فعلى سبيل المثال، يتكون غاز النيتروجين الذي يشكل نسبة كبير ة من الغلاف الجوي من ذرتين نيتروج ين متحدتين، ويرمز له بـN2، وبالرغم من تواجده بشكل وفير في الغلاف الجوي، إلا أن البكتيريا هي الوحيدة القادرة على تحويل هذا الغاز إلى أشكال النيتروجين الأخرى، والتي تعتبر مفيدة بيولوجياً.
ما هي دورة الآزوت؟
يتحرك النيتروجين عبر الغلاف الجوي، والتربة، والماء، والنباتات، والحيوانات، والبكتيريا في دورة مُكونة من عدة عمليات، ولإتمام هذه العملية يتحول النيتروجين إلى عدة أشكال، حتى تستطيع النباتات، والحيوانات استخدامه، ويمكن تلخيص دورة الآزوت بالنقاط التالية:
- تُحول البكتيريا غاز النتروجين (N2) إلى مركب يُسمى الأمونيا المتطايرة ( NH3)، باستخدام الهيدروجين، والتي تتفاعل مع الماء الموجود في التربة لتشكيل الأمونيوم (NH4)، ويبقى في التربة لتستخدمه النباتات.
- يمكن للبكتيريا تح ويل الأمونيا إلى مركبات أ خرى تسمى النتريت (-NO2)، والنترات (-NO3)، والتي تمتص النباتات النترات، وينتقل إلى الحيوانات التي تأكلها.
- تعمل الميكروبات على تحويل النيتروجين العضوي الناتج من تحلل النباتات أو الحيوانات، أو السماد الطبيعي، إلى شكل غير عضوي، حيث يمكن للنباتات أن تستخدمه مرة أخرى.
- يعود النيتروجين إلى الغلاف الجوي على شكل غاز (N2)، بعد أن يتم تحويله بواسطة البكتيريا.
أهمية الآزوت
يعد الآزوت مهماً لجميع الكائنات الحية، فعلى سبيل المثال، يعتبر الآزوت أحد مكونات الأحماض الأمينية، والتي تعتبر البنية الأساسية لجميع البروتينات الموجودة في العضلات، والأنسجة، والأعضاء، والإنزيمات، والهرمونات، كما يعتبر أحد مكونات اليوريا ، والذي يعر ف بالنتيروجين العضوي، أي الناتج عن تفكك البروتينات.
استخدامات الآزوت
تتعدد استخدامات الآزوت مع تعدد أشكاله، وفيما يلي بعض استخدامات الآزوت:
- يستخدم الآزوت لزيادة المحاصيل الزراعية، وذلك من خلال إضافة الأسمدة الكيماوية التي تُصنع من الأمونيا.
- يستخدم الآزوت في الصناعات، مثل صناعة الأسمدة، وحمض النيتريك، والنايلون، والأصباغ، والمتفجرات.
- يستخدم الآزوت كسائل في التبريد، والذي يستخدم في تخزين الحيوانات المنوية، والبويضات، والخلايا الأخرى في الأبحاث الطبية.
- يستخدم الآزوت لتجميد الأطعمة بسرعة، مع الحفاظ على رطوبتها، لونها، ونكهتها، وملمسها.
- يستخدم الآزوت في صناعة الإلكترونيات، من خلال صناعة ترانزستور، والدايود أو ثنائي المساري، كما يستخدم في تلدين الفولاذ المقاوم للصدأ.
