ما أهمية دور البكتيريا النافعة

ما أهمية دور البكتيريا النافعة

البكتيريا النافعة

توجد البكتيريا (بالإنجليزيّة: Bacteria) بأعداد كبيرة في البيئة، إذ تتنوع في خصائصها وأنواعها، وتَنقسم إلى نوعين رئيسيين وهما بكتيريا ضارة وبكتيريا نافعة، حيث يحتوي جسم الإنسان على عدد كبير من البكتيريا النافعة بل ويعتمد عليها في كثير من العمليات الداخلية، إذ توجد في معدة الإنسان، وتنتشر داخلها وتُساهم في عملية هضم الطّعام، وإنتاج فيتامينات حَيويّة، بالإضافة إلى إنتاج جُزيئات صغيرة تُساهم في تحفيز الدِّماغ على العمل، وتقوم بنقل الإشارات إلى جهاز المناعة ، وقد تمّ إجراء البحوث المُختصّة في تركيب البكتيريا النّافعة، لتوضيح اختلاف تأثير كمية البكتيريا الموجودة في جسم الانسان على صحته.

أهمية البكتيريا النافعة

قد توصل العم من خلال العديد من الأبحاث إلى العديد من فوائد البكتيريا النافعة، ومن أهمها:

  • تُشير الدِّراسات الصَّادرة عن الجمعية الأمريكية النفسية (بالإنجليزية: American Psychological Association APA) على أنّ البكتيريا تُساهم في تحسين الصحة النَّفسية من خِلال تزويد الدِّماغ بالسيروتونين بنسبة تصل إلى 95٪، إذ إنها مادة كيميائية عَصبية تُنظم العمليات الفسيولوجيّة والعقليّة وتَشمل الذّاكرة ، والتَّعلُم، والحالة النَّفسية.
  • تمّ التوصل إلى أنّ البكتيريا المُفيدة قد تلعب دوراً في التَّحكُم بالقلق والتَّوتر، ويَنجُم هذا النوع من البكتيريا من خلال تحفيز البريبايوتك- الكربوهيدرات.
  • تم إجراء أبحاث حول بكتيريا تُدعى باكتيرويديز (بالإنجليزيّة: Bacteroides)، حيث تم تجريبها على الفئران، وثد توصلت الأبحاث إلى أنّها تعمل على الحد من أعراض تُشبه التَّوحد .
  • تُساعد البكتيريا على هضم الطعام للإنسان والعديد من الحيوانات، حيث إنها تَهضُم المواد المُعقدة التي يَعجز جسم الإنسان عن هضمها وتفتيتها، بما في ذلك الأحماض الدُّهنية قصيرة السِلسلة، والعديد من الكربوهيدرات.
  • تُعد البكتيريا النافعة هامة جداً للنباتات ، إذ يوجد عدد كبير من الميكروبات المُختلفة والمُرتبطة بجذور النباتات، والتي تُعدّ ضرورية لصحة النباتات، حيث تعمل على وقايتها من مُسببات الأمراض، وتُساعد في عملية نمو الأشجار ، وتحسين الإنتاجية.
  • تُعتبر البكتيريا النافعة ضروريّة في عملية إعادة تدوير المُغذّيات في البيئة.
  • تُعدّ بكتيريا البروبيوتيك من أنواع البكتيريا الهامة، إذ يتم استخدامها كبديل آمن لعلاج المرضى المُصابين باضطرابات التئام الجروح، وذلك من خلال تحريض الخلايا الليفية، ومُساعدة الجلد على استعادة صحته، كما أنّها تعمل كحاجز وقائي ومناعي، إذ تتجازو وقايتها المُضادات الحيوية لمُسببات الأمراض.
  • قد توَفِر البكتيريا الموجودة في جذر النبات مواد غذائية تُفيد النباتات، أو قد تُنتِج مُضادات حيوية لردع البكتيريا والفطريات التي تُلحق الضّرر بالنبات، وتَسهُم التجارب في تطوير دور البكتيريا المُفيدة في الجذور، من خلال استخدامها كأسمدة حيوية أو لمكافحة الأمراض البيولوجية، مما يؤدي إلى زيادة الإنتاجيّة الزِّراعية.

أنواع البكتيريا النافعة

تتعدد أنواع لبكتيريا وأهميتها، ومن أهم الأنواع وأبرزها:

  • الملبنة الحمضة (بالإنجليزيّة: Lactobacilli acidophilus): يَسهُم هذا النوع من البكتيريا في الحد من بعض أنواع الإسهال ، كما أنّها تَسهُم في علاج التهابات الخميرة المَهبلية، وغالباً ما تتواجد في الحليب، أو الأطعمة المُصنعة من الحليب، إذ إنه يُعدّ وسط مُناسب لنموها، كما توجد في الأمعاء، والمَهبل عند البالغين، أما عند الأطفال الرُّضع فتوجد في المسالك المِعوية، ومن الجدير بالذكر أن هذه البكتيريا هي التي تتسبب في مَنح اللبن طعمه الحامض، ويتم استخدام بعض أنواعها في صُنع الزبادي والجبن.
  • الإشريكية القولونية (بالإنجليزيّة: Escherichia coli): يوجد هذا النوع من البكتيريا في البيئة، والأطعمة، وفي أمعاء الإنسان والحيوان، وتتعدد أنواعها إذ يتغلب فيها عدد البكتيريا المُفيدة على عدد البكتيريا الضَّارة، إذ تُسبب البكتيريا الضَّارة منها بعض الأمراض للكائنات الحيّة، مثل الإسهال، والتهابات المسالك البولية، وأمراض الجهاز التَّنفُسي ، والالتهاب الرئوي وغيرها.
  • المكورات العقدية (بالإنجليزيّة: Streptococcus thermophilus): تُعدّ المكورات العقدية بكتيريا مُهمة جداً وذلك لآثارها الإيجابيّة، وعلى الرّغم من قِلة تنوعها من الناحية الفسيولوجية، والكيميائية الحيويّة إلا أنّ خصائصها مُهمة تجارياً، إذ تُستخدم مع البكتيريا الملبنة الحمضة لتصنيع العديد من مُنتجات الألبان المُخمرة المُهمة، بما في ذلك الزبادي وجبن موزاريلا، مما أدى إلى زيادة استهلاك هذا النوع من البكتيريا في الفترة الأخيرة، إذ إنه في عام 1998م أُصدرت إحصاءات تابعة لوزارة الزراعة الأمريكية حول موضوع زيادة إنتاج جبنة الموزاريلا واللبن، والتي تصل قيمتهما إلى ما يُقارب 5 مليارات دولار، إذ تصل إنتاجيّة جبنة الموزاريلا إلى أكثر من 1.02 مليار كيلوغرام، وتصل إنتاجيّة اللّبن إلى أكثر من 0.62 مليار كيلوغرام.
مزيد من المشاركات
علاج الجفاف عند الأطفال

علاج الجفاف عند الأطفال

تُعتبر فئة الأطفال من أكثر الفِئات التي تتعرّض للأمراض، لأن أجهزة أجسامهم تكون ما زالت في طور النّمو، كما أنّ مناعَتهم ضِد مسببِّبات الأمراض ما زالت قليلة، فيتعرّضون للخطورة بشكلٍ أكبر عند إصابتهم بالأمراض، ومن المشاكل التي تدق ناقوس الخَطر عند إصابة الطِّفل بها هي الجَفاف، فما هو الجفاف؟ وما هي أسبابه وأعراضه؟ وكيف يمكن عِلاجه؟ الجَفاف الجَفاف هو عدم توافر كمياتٍ كافيةٍ من الماء في الجِسم، نتيجة سببٍ ما، ويمكن أن يُصاب بالجَفاف أيّ شخصٍ في أي عمرٍ ولكن تكون خطورة الإصابة به عند الأطفال أكثر
معلومات عن ثمار البابايا

معلومات عن ثمار البابايا

ثمار البابايا تتميّز ثمار البابايا بمذاقها الحلو، ويعد الجزء الأكثر استهلاكًا وطلبًا هو اللب البرتقالي أو الأصفر الداخلي، فيُستخدم للأكل طازجًا أو مطبوخًا، كما يمكن استخدامه لصنع العصير والمثلّجات، أمّا بذور الثمار السوداء أو الرمادية، فيمكن استخدامها بعد تجفيفها. تتواجد البابايا على مدار العام في الأسواق حاليًا، إلا أنّها تكون أكثر وفرة في الفترة الممتدة بين شهر حزيران إلى أيلول، وذلك بسبب نمو الثمار بصورة أفضل عند درجات حرارة تعادل 30 مئوية تقريبًا، أي في المناخ الاستوائي عادةً. تنمو شجرة
أشعار أبي العتاهية

أشعار أبي العتاهية

لعمرك ما الدّنيا بدارِ بقاءِ لعَمْرُكَ، ما الدّنيا بدارِ بَقَاءِ كَفَاكَ بدارِ المَوْتِ دارَ فَنَاءِ فلا تَعشَقِ الدّنْيا أُخيَّ فإنّما يُرَى عاشِقُ الدُّنيَا بجُهْدِ بَلاَءِ حَلاَوَتُهَا ممزَوجَة ٌ بمرارة ٍ ورَاحتُهَا ممزوجَة ٌ بِعَناءِ فَلا تَمشِ يَوْماً في ثِيابِ مَخيلَة ٍ فإنَّكَ من طينٍ خلقتَ ومَاءِ لَقَلّ امرُؤٌ تَلقاهُ لله شاكِراً وقلَّ امرؤٌ يرضَى لهُ بقضَاءِ وللّهِ نَعْمَاءٌ عَلَينا عَظيمَة وللهِ إحسانٌ وفضلُ عطاءِ ومَا الدهرُ يوماً واحداً في اختِلاَفِهِ ومَا كُلُّ أيامِ الفتى
أضرار حمض الأرجنين

أضرار حمض الأرجنين

حمض الأرجنين هو عبارة عن حمض أميني نصف أساسي، يحتوي على كميّات كبيرة من النيتروجين، ويمكن الحصول عليه من خلال تناول أطعمة معيّنة، كالألبان ومنتجاتها، إضافةً لمجموعة من المكمّلات الغذائية، ويهتم بالحصول عليه معظم لاعبي بناء الأجسام؛ لأنّه يدخل ضمن عدد كبير من التفاعلات الفسيولوجيّة الّتي تحصل بداخل الجسم. أضرار حمض الأرجنين حتى الآن لا توجد أيّة آثار جانبية سلبية لحمض الأرجينين، ولا توجد أية دلائل علميّة على سمّيته، لكن يعتقد البعض بأنّ تناول جرعات منخفضة جداً قد يترتب عليه كثيراً من النتائج
كيفية تحضير الصفوف

كيفية تحضير الصفوف

القيمة الغذائيَّة للسميد العنصر الغذائي 100 غرامٍ من السميد الطاقة 364 سعرةً حراريَّة البروتين 9.09 غرام الدهون 0.0 غرام الكربوهيدرات 75.76 غرام الألياف 3 غراماتٍ الصفوف الصحيّة مدة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ ثمانية أشخاص المكوّنات كوب ونصف من السميد الناعم. نصف كوبٍ من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات. نصف كوبٍ خليط من زيت الزيتون والزيت النباتي. ثلاثة أرباع كوبٍ من الحليب السائل خالي الدسم. كوب من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة وربع من البيكينج باودر. ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم. نصف كوبٍ من
طريقة عمل لقيمات سهلة وسريعة

طريقة عمل لقيمات سهلة وسريعة

اللقيمات اللقيمات، أو العوامة، وهي نوع من أنواع الحلى المشهورة والمنتشرة في بلاد الشام، وهي لذيذة جداً ومحببة لدى الناس، كما أنّها من الأطباق التي تحضر في شهر رمضان المبارك، وفي الشتاء بشكلٍ خاص، حيث تحلّى بالقطر، فتمد الجسم بالطاقة والحيويّة، أمّا عن طريقة تحضيرها فهي سهلة جداً، وغير مكلفة، وفي هذا المقال سنقدم لكم بعضاً من طرق عملها. طريقة عمل اللقيمات السهلة والسريعة المكوّنات كوب وربع من الدقيق. ملعقة كبيرة ونصف من الحليب المجفف. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، والخميرة. ملعقة كبيرة من
معايير المراجعة الدولية

معايير المراجعة الدولية

هي وظيفة من الوظائف المحاسبية، والتي تسعى إلى تطبيق الرقابة على بيئة العمل، لضمان مصداقية كافة البيانات، والحسابات التي تم إنجازها داخل المؤسسة، وتعرف أيضاً، بأنها: إعادة إجراء كامل العمليات المحاسبية، والحسابات المالية، ومتابعة النشاطات اليومية للمنشأة، والتأكد من كافة العمليات التي قام بها المحاسبون، حتى يتم علاج الخطأ دفترياً، قبل حدوثه في الواقع. لقد سعى اتحاد المحاسبيين الدوليين على تعزيز دور التدقيق، والجودة، والمراجعة الدولية لكافة العمليات المحاسبية لجميع أنواع المنشآت، مهما كانت طبيعة
فوائد الشاي الأخضر مع الليمون

فوائد الشاي الأخضر مع الليمون

الشاي الأخضر والليمون يعدّ الشاي ثاني أكثر أنواع المشروبات استهلاكاً بعد الماء، وللشاي أشكالٍ مختلفة؛ مثل الشاي الأسود، والأخضر، والأولونج، إلا أنّ جميع هذه الأنواع تُحضر من نبات الكاميليا الصينية (بالإنجليزيّة: Camellia sinensis)، ويحضّر الشاي الأخضر من خلال تبخير أوراق هذا النبات، ويستخدم هذا النوع بكثرة لتعزيز اليقظة، والحصول على العديد من الفوائد، أمّا الليمون فهو من الحمضيات التي تمتلك مذاقاً حامضاً، ورائحة مميّزة وجذابة، وتنمو أشجار هذه الثمار لارتفاعٍ يصل من ثلاثة إلى ستة أمتار، وتنمو