كيفية عمل صينية البطاطس

كيفية عمل صينية البطاطس

صينية البطاطس

تُعتبر البطاطس من أكثر أصناف الخضروات التي يُفضلها الكثير من الكبار والصغار، كما وأنّها تدخل في معظم الأطباق الرئيسيّة بصورٍ مُتعددة، وتؤكل إمّا مقليّة أو مشويّة أو مهروسة؛ أمّا بالنسبة لطبق صينية البطاطس فهو من أكثر الأكلات طهواً في كثير من البلدان، وتكون باللحمة، أو الدجاج، أو بدونهما والتي تحظى بقَبول الكثيرين، وسنعرض هنا في هذا المقال كيفيّة وخطوات تحضير صينيّة البطاطس بالدجاج وبدونه.

كيفيّة عمل صينية البطاطس

المكونات:

  • ست حبات بطاطس مُقشرة ومتوسطة الحجم.
  • ثلاث بصلات كبيرة الحجم.
  • أربعة فصوص ثوم مفروم.
  • ربع كيلو طماطم.
  • رُبع كوب صلصة طماطم.
  • رُبع كوب زيت زيتون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة ماء.
  • ملعقتان من التوابل المجفّفة.
  • ملعقة ملح.
  • ملعقة فلفل أسود.

طريقة التحضير:

  • نغسل البطاطس، والبصل، والطماطم جيداً.
  • نُقطع البطاطس إلى شرائح، والبصل إلى حلقات، وحبات الطماطم إلى قطع دائريّة.
  • نضع البطاطس، والبصل، والطماطم معاً في وعاء.
  • نخفق صلصة الطماطم مع زيت الزيتون، والماء، والملح، والفلفل.
  • نصب الخليط السابق علي البطاطس، والبصل، والطماطم حتى يمتزج مع البطاطس جيداً.
  • نوزع خليط البطاطس في الصينية، ونغطيها بورق الفويل.
  • نضع الصينيّة في الفرن لمدّة خمس وأربعين دقيقة.

صينية البطاطس والدجاج

المكوّنات:

  • أربع حبات بطاطس.
  • حبة بصل
  • كيلو دجاج.
  • فصا ثوم.
  • أربع حبات طماطم.
  • قرن فلفل أخضر.
  • ملعقة ملح.
  • كلعقة فلفل أسود.
  • ملعقة كمون.
  • ملعقة بابريكا.

طريقة التحضير:

  • نقطع البطاطس إلى شرائح متوسطة.
  • نقطع البصل الى حلقات ونفرم الثوم جيداً.
  • نضع البصل والثوم والتوابل والفلفل الأخضرونقلبها.
  • نضع الدجاج المقطع في الخليط السابق ونتبله جيداً، ونتركه في التتبيلة لمدة ساعتين حتى يتشربها.
  • نضع الزيت وثلاثة أكواب من الماء في الصينية المستخدمة ونضعها في الفرن لمدة خمس وأربعين دقيقة حتى تنضج.

إرشادات لعمل صينيّة البطاطس

  • تقطيع البطاطس إلى قطعٍ سميكة وغيررفيعة؛ لأنّها تُطهى بسرعة، فإن كانت الشرائح رقيقة فإنّها ستُهرس.
  • تقطيع حلقات البصل إلى شرائح رفيعة وغيرسميكة على عكس البطاطس، و يُفروم الثوم بشكلٍ جيد لكي يُعطي النكهة المطلوبة دون أن يظهر في الصينيّة.
  • تقطيع الطماطم وضربها في الخلاط الكهربائيّ واستخدامها كصلصة أو يمكن وضع الصلصة وحبات طماطم معاً.
  • غسل الدجاج جيداً ونقعه بالماء والليمون لمدة نصف ساعة.
  • عدم ترك الصينيّة في الفرن بدون متابعتها باستمرار؛ لأنّها تتشرب الماء بسرعة وتزويدها به من فترة وأُخرى.
  • بعد الانتهاء من عمليّة الطهي نقوم بإشعال المشواة للحصول على اللون الذهبي والطعم الشهيّ.
مزيد من المشاركات
دعاء الرعد

دعاء الرعد

دعاء الرعد  ورد عن النبي -صلى الله عليه وسلم- عددًا من الأدعية المتعلقة بسماع الرعد، ومنها: (سبحانَ الذي يسبحُ الرعدُ بحمدِه والملائكةُ من خيفتِه). كان النبي -صلى الله عليه وسلم-: (إذا سَمِعَ صوتَ الرعدِ والصواعق قالَ: اللهمَّ لا تقتلنا بغضبِك، ولا تُهْلِكْنَا بعذابِك، وعافنا قبلَ ذلكَ). تفسير دعاء الرعد يقصد بالرعد: الصوت القادم من السحاب، وهو من الارتعاد والاضطراب، وقد حثّ النبي -صلى الله عليه وسلم- على الذكر والدعاء عند سماعه؛ خشية المخاوف المترتبة عليه، فالذاكر لله -سبحانه- يطمئن قلبه ولا
مفهوم نظام التعليم والعوامل المؤثرة فيه

مفهوم نظام التعليم والعوامل المؤثرة فيه

نظام التعليم إنّ نظامَ التّعليم من أهمّ الأنظمة التي تحرص كُل دولةٍ على وضع خُططٍ تتناسب مع احتياجات المجتمع لتخريج أجيال ترتقي بمجتمعها نحو التقدُّم العلمي والاقتصادي، وهذا النّظام له أهدافٌ وخططٌ ينبغي تحقيقها، وهو في الوقت نفسه نظامٌ مرن أي قابل للتعديل عند وجود حاجة لذلك، فالمناهج التعليميّة تتغيّر وفق بعض التطوّرات الحاصلة على الإطار العام للنظام التعليمي وطُرق التربية الحديثة، ولعلّ للتكنولوجيا والثورة العلميّة الحاصلة أثرٌ كبيرٌ في تغيير بعض المناهج الدراسية. مفهوم نظام التعليم نظام
زيادة هرمون البروجسترون

زيادة هرمون البروجسترون

هرمون البروجسترون يفرز جسم الأنثى هرموناً أنثوياً في الفترة التي تسبق فترة الدورة الشهرية بأسبوعين، وهو عبارة عن مادة صفراء اللون تُفرز في المبيض، ويطلق على هذه الفترة التي يفرز فيها هذا الهرمون باسم المرحلة البروجستيرونية. لا يقتصر إفراز هرمون البروجستيرون على الإناث فقط، بل إنه يُفرز لدى الجنسين فيما يسمى بقشر الكظر، أما لدى الإناث فإنه يُفرز لديهن خلال فترة الحمل في المشيمة، وترتفع كمية البروجيسترون كلما تقدّم الحمل، ويلعب دوراً هاماً على تسميك بطانة الرحم المُخاطية الأمر الذي يحفز عملية
دولة بيرو

دولة بيرو

بيرو تقع بيرو في قارّة أمريكا الجنوبيّة مطلةً على المحيط الهادئ، وشهدت أراضي البيرو قيام حضارة الإنكا قبل أن يحتلّها الإسبان في القرن السادس عشر، وشأن كل دول أمريكا الجنوبية المتحرّرة من الحكم الاستعماري شهدت بيرو العديد من الأزمات السياسية والانقلابات على الحكم، وفترات طويلة من الحكم الديكتاتوري. تمرّ حاليّاً بفترة استقرار سياسي واجتماعي نسبية، رغم المزيج السكاني الذي يضمّ أعراقاً أوروبيّة وإفريقية وأفروآسيوية، إضافةً إلى السكان الأصليين من بقايا الهنود الحمر، وقد سُمّيت بيرو بهذا الاسم نسبةً
طريقة زراعة البصل

طريقة زراعة البصل

زراعة البصل في الأرض ينبغي عند زراعة البصل في الأرض اتباع الخطوات الآتية: اختيار الوقت المناسب للزراعة يجب اختيار الوقت المناسب للزراعة، فإذا تم زراعة البصل في الطقس البارد، فيمكن أن يموت المحصول، ففي حال كان الشخص يزرع بذور البصل، فيجب زراعتها في داخل المنزل قبل 6 أسابيع على الأقل من زراعتها في الهواء الطلق. تحضير التربة ينبغي أن يكون عمق التربة حوالي 15.2 سم، ثم يجب إضافة طبقة من سماد الفوسفور، بحوالي كوب لكل 6 متر، ولكن يجب تجنب فعل ذلك إلا إذا كانت التربة غير غنية بالفوسفور، ويجب التأكد
أقوال عن الرسول

أقوال عن الرسول

أقوال عن حب الرسول وردت الكثير من الأقوال والآثار عن الصّحابة الكرام التي تظهر مدى محبّتهم لرسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-، وفيما يأتي ذكر بعضها: ثبت عن أنس بن مالك -رضيَ الله عنه-: (أنَّ أبَا بَكْرٍ كانَ يُصَلِّي لهمْ في وجَعِ النبيِّ -صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ- الذي تُوُفِّيَ فِيهِ، حتَّى إذَا كانَ يَوْمُ الِاثْنَيْنِ وهُمْ صُفُوفٌ في الصَّلَاةِ، فَكَشَفَ النبيُّ -صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ- سِتْرَ الحُجْرَةِ يَنْظُرُ إلَيْنَا وهو قَائِمٌ كَأنَّ وجْهَهُ ورَقَةُ مُصْحَفٍ، ثُمَّ تَبَسَّمَ
بعض مظاهر الإعجاز العلمي في القرآن الكريم

بعض مظاهر الإعجاز العلمي في القرآن الكريم

بعض مظاهر الإعجاز العلمي في القرآن الكريم الإعجاز العلمي في القرآن الكريم هو إخبار القرآن الكريم بحقائق متنوعة أثبتها العلم التجريبي في العصور اللاحقة لعصر الرسول عليه الصلاة والسلام لعدم توفر الوسائل البشرية اللازمة في ذلك العصر، وهو أيضاً عجز الناس أن يأتوا بمثله، أي نسب العجز إلى الناس لعدم قدرتهم على الإتيان بمثله، ولإعجاز القرآن الكريم عدة أنواع منها: الإعجاز الغيبي، والإعجاز اللغوي، والإعجاز اللفظي، وأخيراً الإعجاز العلمي الذي سنتعرف على بعض مظاهره في هذا المقال. الإعجاز العلمي في تثبيت
أمثلة على التفكير الإيجابي والتفكير السلبي

أمثلة على التفكير الإيجابي والتفكير السلبي

أمثلة على التفكير الإيجابي يُعدّ التفكير الإيجابيّ سلسلة من العادات وأنماط التفكير التي تجعلك ترى الأمور من منظور أكثر إيجابية، الأمر الذي يُساهم في التركيز على الجانب المشرق من الحياة مع توقع أن تسير الأمور على ما يرام. ومن الأمثلة على التفكير الإيجابي كلًا مما يأتي: الحاجة أم الاختراع بدلًا من قول ليس لدي أي مادة للقيام بهذه المهمة. سأحاول القيام بالأمر عوضا عن تكرار جملة لا يمكنني فعل ذلك. ليس لدي وقت، لكن يمكنني إعادة ترتيب الأولويات . لنجعل هذه المشكلة فرصة لتعلم شيء جديد. سأفعلها هذه