كيفية طبخ الحمص

كيفية طبخ الحمص
من أنواع البقوليات التي نتناولها بشكل شبه يومي هو الحمص حيث إنتشرت المطاعم بشكل كبير التي تقدم الحمص و المسبحة و الفلافل و الفتة فكل هذه الأصناف يدخل بها الحمص و لكن طريقة طبخ الحمص لهذه الأكلات تختلف تماماً نذكر إنّ الحمص أكلة صحية و خفيفة لذلك أصبحت شعبية لأنها إنتشرت بكافة الدول العربية ، و الحمص غير مكلفة تثقل على المصروف بل هي بسعر زهيد ، و لتحضير و طبخ الحمص في البيت سيتم الشرح عنه .

طريقة طبخ الحمص المسلوق

المقادير

  • علبتين حمص مسلوق
  • نصف كوب عصير ليمون
  • نصف كوب زيت زيتون
  • حبتين ثوم
  • نصف كوب طحينية
  • ملح
  • سماق
  • بقدونس

طريقة التحضير

نقوم بتفريغ الحمص من العلب مع افحتفاظ بماء الماء الموجود في العلبة و يلزمنا ماء علبة واحد أي نقوم بإضافة مكونات علبة واحدة في الخلاط و الأخرى بدون ماء و يضاف عصير الليمون و الثوم المقشرة و المقطعة و الزيت و الطحينية و الملح و يتم خلطه بالخلاط جيداً حتى يصبح ناعماً ثم نقوم بوضعه في صحن تقديم و نفرد جيداً و نقوم بتزينه بالسماق و البقدونس و نضع عليه زيت الزيتون و يقدم للأكل .

طريقة طبخ الحمص المغربي

المقادير

  • علبتين حمص مسلوق
  • حبة بصل
  • حبتين ثوم
  • ثلاث زيت زيتون
  • ملعقة قرفة
  • ملعقة فلفل أسود
  • ملعقة ملح
  • ربع ملعقة كركم
  • نصف كوب زبيب
  • كوب ماء
  • بقدونس
  • سماق
  • كزبرة
  • مكعبين مرق الدجاج

طريقة التحضير

هذه الأكلة تعتبر من المقبلات الشهية في المغرب و تعتمد على الحمص كمكون رئيسي . حيث يتم أحضار وعاء و يتم وضع فيه الزيت و نضع فوق البصل المقطع لشرائح طوليةً و يقلب مدة خمس دقائق حتى يذبل و يضاف الثوم المفروم فرما ناعماً و نضع القرفة و الفلفل ثم نضع الحمص المسلوق و نضيف الكركم و نضيف كمية الزبيب و نقلبه لمدة دقيقة و نضيف بعدها الماء و مكعب مرق الدجاج و نتركه يطبخ مع التحريك ثم نتركه يطبخ لمدة عشرة دقائق حتى نحصل على خليط يسهل أكله و عند نضج الخليط نقوم بتقديمه في صحون و يتم رش البقدونس أو الكزبرة على وجه الحمص و يتم إضافة السماق أيضاً حسب الرغبة و يوضع هذا الطبق منفرداً أو يقدم مع أي طبق يحتوي على لحم أو دجاج و عادة يقدم مع اللحم المشوي فهذه طريقة أخرى مشهورة لطبخ الحمص المسلوق على خير الحمص المطحون المشهور فالحمص يمكن أن يدخل مع الأرز في كثير من الوصفات الشهية .

مزيد من المشاركات
خصائص قانون العمل

خصائص قانون العمل

قانون العمل ويعرف باللغة الإنجليزية باسم (Labor Law)، وهو عبارةٌ عن القانون الذي يحدد حقوق، وواجبات العمال، والموظفين في مختلف قطاعات العمل، ويعرف أيضاً بأنه مجموعة الأحكام، والنصوص القانونيّة التي تنظم كافة مجالات العمل، وينظم المهام الوظيفية في بيئة العمل، ويرتب الأدوار بين المدراء، والموظفين. يعد قانون العمل من القوانين التي استمدت أحكامها القانونيّة من التشريعات الموجودة في القانون الدولي الخاص، مع أن أغلب نصوص قانون العمل تتشابه بين كافة دول العالم تقريباً، ولكن يتميّز قانون العمل في بعض
موضوع عن العفو والتسامح

موضوع عن العفو والتسامح

تعريف العفو والتسامح في الإسلام العفو هو أن يتجاوز الشخص عن المسيء إليه ويترك معاقبته أو معاتبته وهو كذلك أن يستحق الشخص حقًا من غيره فيعفو عن ذلك الحق ويتجاوز عنه ولا يبتغي من وراء ذلك مصلحة، وقد أمر الله تبارك وتعالى رسول الله -صلى الله عليه وسلم- بالعفو وأن يعفو عن الجاهلين والظالمين ويُعرض عنهم، وقد تلازمت صفة العفو والمسامحة الأنبياء والصالحين كافّة، وقد تمثل رسول الله -صلى الله عليه وسلم- صفة العفو في أخلاقه لكنّ ذلك ليس في الأمر كله، إذ إنّ الشدة مطلوبة في بعض الأوقات حين لا يكون هناك
مذاهب الفقهاء في حكم الماء المستعمل

مذاهب الفقهاء في حكم الماء المستعمل

المذهب الأول: الماء المستعمل ماءٌ طاهرٌ مطهِّر معنى ذلك أنَّ الماء الذي يبقى في الإناء الذي توضأ أو اغتسل منه الإنسان، ثم نزلت قطرات مِن ذاك الماء مِن أعضائه إلى الوعاء مرة ثانية واختلطت بباقي الماء الأصلي، فإن هذا الماء باقٍ على أصله من حيث طهارته، ولو توضأ به مئة شخص. وهذا إذا لم تتغير أوصافه: "اللون والرائحة والطعم"، فهو ماء طاهرٌ مطهِّرٌ كأنه نزل مِن السماء. وهذا المذهب هو مذهب الظاهرية، ورواية عن مالك، وقولٌ للشافعي، ورواية عن أحمد. المذهب الثاني: الماء المستعمل القليل ماءٌ طاهرٌ ولكنه
حكم الصلاة للحائض

حكم الصلاة للحائض

حكم الصلاة للحائض لا يجوزُ للحائضِ أن تصلي، لقوله صلى الله عليه وسلم: (أليس إذا حاضَتِ لم تُصلِّ ولم تَصُم)،وإن صلّت حياءً فإنّ صلاتها حرام عليها، ولا تصحُّ منها، وليس عليها قضاءُ تلك الصلوات التي فاتتها بسبب الحيض، كما لا يجوزُ لها أن تصلي ما لم تغتسل، حتى وإن طَهُرت، فإن لم يتوافر عندها ماء فبإمكانها أن تتيمم، حتى تجدَ ماءً، فتغتسلَ. من أحكام الحيض تَحرُمُ على الحائضِ الصلاة كما ذكرنا، فتَحرمُ عليها صلاةُ الفرض والنافلة، ولا يَحرمُ عليها الذكرُ من تسبيحٍ، وتهليلٍ، وتحميدٍ، وسماع قرآن،
حكم عن العلاقة بين الأم وابنتها

حكم عن العلاقة بين الأم وابنتها

حكم عن العلاقة بين الأم وابنتها حكم عن العلاقة بين الأم وابنتها فيما يأتي: الابنة هي فتاة تكبر لتكون أفضل صديق لأمها. الأم ليست الشخص الذي يجب أن تتكئ عليه، لكنها تجعل الشخص يميل بلا ضرورة” – دوروثي سي فيشر الابنة هي شريك والدتها في النوع الاجتماعي، وأقرب حليف لها في كونفدرالية الأسرة، امتداد لها. االأمهات قدوة لبناتهن، وخريطة طريقهن البيولوجية والعاطفية، والحكم في جميع علاقاتهن. رسائل عن علاقة الحب بين الأم وابنتها رسائل عن علاقة الحب بين الأم وابنتها فيما يأتي: سأحافظ عليك دائمًا في كل ثانية
دانيا الشافعي (مذيعة سعودية)

دانيا الشافعي (مذيعة سعودية)

دانيا الشافعي من المعروف عن دانيا الشافعي أنها مقدمة برامج تلفزيونية، وقد ولدت في 20 أكتوبر/ تشرين الأول عام 1983، أما عن مكان ولادتها فقد وُلدت في المملكة العربية السعودية في مدينة جدة حيث عاشت طفولتها، ثم انتقلت دانيا إلى إمارة الشارقة في دولة الإمارات العربية المتحدة؛ وذلك لدراسة الإعلام في الجامعة الأمريكية. بدايات دانيا الشافعي انضمت دانيا الشافعي للعمل في قناة إم بي سي 3 في بداية تأسيسها عام 2004، وكانت بذلك المذيعة الأولى التي انضمت إلى القناة، وقد حصلت دانيا على العديد من الجوائز بسبب
كيف أثق بنفسي

كيف أثق بنفسي

التحدث إلى النفس ينطوي التحدث إلى النفس على العديد من المزايا التي من شأنها الإسهام في زيادة الثقة بالنفس، حيث إنّ هذه العملية ترفع من معدل الذكاء عند الفرد، وتُحسّن من أداء الذاكرة، بالإضافة إلى تأثيرها الإيجابي على التركيز، والأداء الرياضي، وغيرها، لذا فإنّه لا بدّ من إيلاء الاهتمام بالطريقة التي يتحدث بها الفرد إلى نفسه، بحيث يجعل هذا الحديث مرتكزاً على الإيجابية؛ للتأثير على الاستجابة العصبية الحيوية لديه وتسخيرها بطريقة تُساعد في التغلب على المواقف الصعبة والمشاعر السلبية كالقلق وغيره.
عبارات غزل للحبيب

عبارات غزل للحبيب

الكلمات الجميلة لها رونق يعطينا الدافع الرائع، وهنا لكم في مقالي هذا سوف تجد عبارات غزل للحبيب. عبارات غزل للحبيب الحياة بدونك فراغ. لم أتخيّل يوماً أنّ الاشتياق لشخص ما يؤلم هكذا. تعال أصبح بك وأقول صباحيّ أنت. لو أعلم أن الحلم يجمعنا، لأغمضت جفني طول الدهر. خمسة ولهانين عليك قلبي وعقلي وعيوني وروحي وأنا. ذوبيني وانثريني واجمعيني وآملكيني واجعليني كل شيء. أنت ميلاد الهوى عمر الهوى، عيد ميلاد الأثرياء والثرى. طلبتك لا تردني أرجوك إذا ضاق صدرك تذكر آني أحبك. فكرت أن أهديك عيوني ولكن خفت أن