كيفية تحضير حلى سهل وبسيط

الحلويات

الحلويات ذات أصناف متعددة، ومتنوعة، ومختلفة النكهات، كما أنها لذيذة، وشهية، وسهلة التحضير، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات، وطريقة تحضير حلى سهل وبسيط، مثل: حلى تشيز كيك، وحلة النسكافيه، وحلى التوفي.

حلى تشيز كيك

المكوّنات

• مغلف من البسكويت.
• مغلف من كريم ويب.
• علبة من الجبن السائل.
• علبة من القشطة.
• مائة غرام من الزبدة.
• مائة غرام من الكاكاو السادة.
• مائة وخمسون غراماً من القشطة.
• نصف كأس من الحليب السائل.

طريقة التحضير

• نحضر وعاءً، ونطحن فيه البسكويت، ثم نسكب عليه الزبدة السائحة، ونحركهم جيداً.
• نحضر قالب التشيز كيك، ونرص البسكويت المخلوط بالزبدة في القاع.
• نحضر وعاءً، ونخلط فيه الكريم ويب، والقشطة، والحليب، والجبن، جيداً، ثم نسكب المزيج فوق طبقة البسكويت.
• نحضر وعاءً آخر، ونخلط فيه القشطة، والكاكاو، ونسكب المزيج فوق طبقة الكريمة، ونضع قالب التشيز كيك في الثلاجة لمدة ساعتين كي تبرد، وتتماسك المكوّنات، وبعد ذلك، نقدمها.

حلى النسكافيه

المكوّنات

• علبة من القشطة.
• كأس من الحليب السائل.
• مغلف من البسكويت السادة.
• مغلف من الكريمة.
• مغلف من الكريم كراميل.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• ملعقة صغيرة من النسكافيه.

مكوّنات التزيين

• رشة من الفارمسال.
• كريمة فراولة.

طريقة التحضير

• نحضر صينية، ونرتب فيها قطع البسكويت بعد تغميسها بالحليب.
• نحضر الخلاط الكهربائي، ونضع فيه القشطة، والكريمة، والنسكافيه، والكريم كراميل، والكاكاو، ونخلط المكوّنات جيداً حتى نحصل على مزيج متماسكة.
• نسكب المزيج على البسكويت، ثم نضع طبقة التزيين المكونة من كريمة الفراولة، ثم نرش الفارسمال.
• نضع الحلى في الثلاجة حتى يبرد، ثم نقدمه.

حلى التوفي

المكوّنات

• ثلاثمائة وأربعون غرام من القشطة.
• كأس من بودرة الحليب.
• كأس من السكر الأبيض.
• كأس من مبروش جوز الهند.
• كأس من السكر الناعم.
• كأس من البسكويت المطحون.
• نصف كأس من الزيت النباتي.
• نصف كأس من الماء.
• ثلاث بيضات.
• ملعقة كبيرة من البايكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

• نحضر بايركس، ونضع فيه جزءاً من البسكويت.
• نحضر قدراً، ونضعه على النار، ونحمص فيه الحليب حتى يصبح لونه ذهبياً مائلاً إلى اللون البنيّ.
• نحضر وعاءً، ونضع فيه الحليب المحمص، وكافة المكوّنات باستثناء السكر الأبيض، والقشطة، ونخلط المكوّنات جيداً، ثم نسكب المزيج على البسكويت.
• نشغل الفرن، ونضع البايركس في الطبقة السفلية مدة قليلة، ثم نخرجه، ونتركه جانباً لكي يبرد.
• نحضر مقلاة، ونضعها على النار الهادئة، ونضع فيها السكر الأبيض حتى يصبح متكرملاً، ثم نضيف عليه القشطة، مع التحريك السريع جداً.
• نرفع المقلاة عن النار، ونسكب المزيج الذي فيها فوق طبقة البسكويت.
• نضع الحلى في الفريزر حتى يبرد، وبعد ذلك نقطعه، ونقدمه.