أطباق فواكه مشكلة

أطباق فواكه مشكلة

تارت الفواكه بكريمة الباتسيير

مدَة التحضير عشر دقائق
مدَة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِ سبعة أشخاص

المكوّنات

  • مئة وسبعون غراماً من الزبدة الباردة المقطعة إلى قطع صغيرة.
  • كوب ونصف من الطحين.
  • نصف كوب من السكر البودرة الناعم.
  • أربع ملاعق كبيرة وربع من الحليب الفيلور المجفف المذاب في كوب من الماء الساخن.
  • ملعقة كبيرة من الطحين متعدد الاستعمالات.
  • ملعقة صغيرة من النشا .
  • رشة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة الفانيلا.
  • صفار ثلاث بيضات مخفوقة.
  • قطرة من الخل الأبيض.
  • رشة من الملح.

طريقة التحضير

تحضير كريمة الباتسيير:

  • وضع جميع المكوّنات في الخلاط بإستثناء الحليب وخلط المكونات معاً ثمَّ إضافة الحليب الساخن على الخليط بالتدريج مع الإستمرار في التقليب.
  • وضع الخليط في قدرٍ على درجة حرارة منخفضة مع الإستمرار في التقليب لمدة عشر دقايئق إلى أن يصبح الخليط متماسك القوام.

تحضير العجينة:

  • تسخين الفرن على درجة حرارة أربعمئة وثلاثين درجة مئوية من الأسفل.
  • وضع كلٍ من: السكر، الزبدة والطحين في وعاء الخلاّط وخلط المكونات معاً إلى أن يتم تكوين عجينة مفتتة.
  • وضع العجينة في الصينية مباشرة ثمَّ توزيع العجينة على الأطراف إلى أن تصبح متساوية والضغط عليها بأصابع اليد ثمَّ عمل شق باستعمال الشوكة من أجل لا تنتفخ أثناء الخبز ثمَّ تغليفها بورق النايلون ووضعها في الفريزر لمدة ثلاثين دقيقة.
  • خبز التارت مباشرةً بعد إخراجها من الفريزر لمدة من عشر إلى خمس عشرة دقيقة أو إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي من الأطراف ثمَّ إخراجها وتركها جانباَ إلى أن تصبح باردة.
  • حشي العجينة بكريمة الباتسيير ثمَّ تزيينها بالفواكه الطازجة وتقدميها.

سلطة الفواكه الاستوائية

مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدَة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِ ثلاثة أشخاص

المكوّنات

  • مئة وخمس وعشرون غراماً من الفراولة المنزوعة من العنق والمقطّعة إلى أرباع.
  • ست ملاعق كبيرة من السكر المبلور.
  • نصف ملعقة صغيرة من التوابل المشكلة المطحونة.
  • أربعمئة ملليلتر من الماء.
  • أربع حبات من البرتقال المقشّر والمقطّع إلى فصوص.
  • حبة من كلٍ من: الأناناس المانجو والبابايا.
  • برش قشرة نصف ليمونة.
  • القليل من الكريمة المفردة أو المزدوجة للتقديم حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من: السكر، التوابل المشكلة، قشر الليمون والماء في قدر وخلط المكونات معاً.
  • وضع الخليط على النار إلى أن يغلي مع الإستمرار في التقليب ثمَّ تركه يغلي لمدة دقيقة.
  • رفع الخليط عن النار وتركه إلى أن يصبح باردًا بنفس درجة حرارة الغرفة.
  • نقل الخليط إلى وعاء وتغطيته بغلاف بلاستيكي ثمَّ وضعه في الثلاجة لمدة ستين دقيقة أو أكثر.
  • تقشير البابايا وتقطيعه إلى نصفين ثمَّ تفريغه من البذور ثمَّ تقطيع الثمرة المقشّرة إلى قطع صغيرة ووضعها في وعاء كبير الحجم.
  • تقطيع المانجو مرتين بالطول والقرب من النواة ثمَّ إزالة النواة وتقشير المانجو و تقطيع الثمرة المقشرة إلى قطع صغيرة ووضعهم في الوعاء.
  • تقطيع رأس حبة الأناناس وإزالة القشر القاسي ثمَّ تقطيعها إلى نصفين بالطول ثمَّ إلى أرباع مع إزالة القلب القاسي فى المنتصف وتقطيع الثمرة المنظفة إلى قطع صغيرة ووضعها في الوعاء.
  • إضافة الفراولة وفصوص البرتقال إلى الوعاء.
  • إضافة القطر البارد على الفواكه ثمَّ تغطية الطبق ببلاستيك الطعام ووضعه في الثلاجة إلى وقت التقديم.
  • تقديم السلطة مع الكريمة المزدوجة أو المفردة.
مزيد من المشاركات
تقرير عن نيويورك

تقرير عن نيويورك

مدينة نيويورك نيويورك هي مدينة من مدن الولايات المتحدة الأمريكية، وتعد الأعلى في كثافة السكان، والأكبر في الحجم بين الولايات الأخرى، وتعتبر مركزاً للمال والأعمال والفن والعلوم والتكنولوجيا والتطور، وهي أكثر المدن تقدماً في الولايات المتحدة الامريكية، وتعتبر أحد أهم مراكز التجارة العالمية. تعتبر مدينة نيويورك عاصمة الولايات المتحدة الامريكية الاقتصادية، فهي تحتوي على الرموز الاقتصادية كالشركات والبنوك العالمية. هذا وتحتوي مدينة نيويورك الامريكية على مقر الأمم المتحدة، وكذلك على سوق الأوراق
كيف تصبح صبوراً

كيف تصبح صبوراً

التنفس العميق يعدّ التنفّس العميق من الطرق الفعّالة في جعل الشخص أكثر صبراً ، ويُمكن إجراؤه عن طريق التنفّس بعمق وبطء بالتزامن مع العدّ لعشرة، ويُشار إلى أنّ هذه العملية تُبطئ معدل دقات القلب، وتُريح الجسم، وتُبعد الإنسان عاطفياً عن الموقف، ويُمكن تكرار عملية التنفّس عدّة مرات لحين الشعور بالراحة. بناء الثقة بالنفس يظهر نفاد الصبر عادةً عندما يشعر الشخص بعدم قدرته على التحكم أو السيطرة على أمر ما؛ لذلك يشعر أنّه يرغب في الوصول إلى الشيء فوراً دون انتظار، وبالمقابل فإنّ الشخص الذي يمتلك ثقة
من هو كولومبس

من هو كولومبس

كولومبس اسمه هو كريستوف كولومبوس، ولد في تاريخ 31 أكتوبر من سنة 1451م، وهو رحّالة إيطاليّ الجنسيّة، ولد في مدينة جنوة، ودرس في جامعة بافيا العلوم الطبيعيّة والرياضيات، وفي سنة 1498م اكتشف أمريكا الشماليّة في رحلة قام بها عبر المحيط الأطلسي حتى وصل إلى جزر الكاريبي. إنجازات كولومبوس اكتشف في تاريخ 12 أكتوبر جزر البهاماس، والتي يطلق عليها اسم سيلفادور، وكان هذا أول اكتشاف لكولومبس، وفي تاريخ 28 أكتوبر وصل إلى كوبا. استغرقت رحلة اكتشاف أميركا ثلاثة شهور، وقد عادت سفنتا بينتا ونينا إلى إسبانيا في
أضرار المياه الكبريتية

أضرار المياه الكبريتية

أضرار المياه الكبريتية يتواجد الكبريت في الطبيعة تحديدًا في المواد النباتية، والبكتيريا، والصخور، والتربة، و المياه الجوفية ، كما تتميز بعدم وجود رائحة لها؛ لأنّها لا تنتج الغاز. وعلى الرغم من وجود فوائد للمياه الكبريتية ، إلا أنّ لها بعض المخاطر، والتي تعتمد على نسبة الكبريت المذاب في الماء، فالمياه المنزلية لا تحتوي على نسبة عالية من الكبريت، لذلك لا تعد خطيرة، بينما يؤدي المستوى المرتفع من الكبريت في مياه الشرب إلى ما يأتي: جعل مذاق المياه مرًا؛ بسبب ترسبات القشور في أنابيب توصيل المياه،
بماذا يتميز برج الحمل

بماذا يتميز برج الحمل

برج الحمل برج الحمل هو البرج الذي يأتي في الترتيب الأول بين الأبراج االاثني عشر، وبدأ هذا البرج من استواء السماوي حيث تمرّ الشمس من هذا البرج ابتداءً من تاريخ 21 آذار وحتى 20 نيسان، وتكون الشمس في أوله عند نقطة الاعتدال الربيعي التي يقطع فيها مسار الشمس خط الاستواء، ولهذا البرج العديد من المميّزات والصفات التي تجعله مختلفاً عن بقيّة الأبراج الأخرى، ولذلك سنعرفكم في سطور موضوعنا التالي على أهم ميّزات ونقاط قوة وضعف برج الحمل . مميزات برج الحمل العامة يعتبر برج الحمل واحداً من الأبراج النارية،
أحسن كريم مرطب لوجه الحامل

أحسن كريم مرطب لوجه الحامل

اختيار أحسن كريم مرطب لوجه الحامل قد تُصبح البشرة جافةً أكثر مع الحمل، لذا ينصح الأطباء باستخدام مُرطّب معتدل للوجه، والأطراف، والبطن، والصدر بعد الاستحمام، كما يُفضّل استخدام كريمات غير مُعطّرة، وتجنّب اللوشن؛ لأنّه يحتوي على الكثير من الماء الذي يتبخّر، ويترك البشرة جافة. كريم زيت جوز الهند وجل الألوفيرا أظهرت دراسة علمية قدرة جل الألوفيرا على ترطيب وتحسين البشرة الجافة، كما يُعدّ زيت جوز الهند مُرطّباً فعّالاً، وآمناً، لكونه يحتوي على الدّهون الحمضيّة التي تزوّد البشرة بالرّطوبة وتُغذّيها،
مظاهر قدرة الله في الكون

مظاهر قدرة الله في الكون

مظاهر قدرة الله في الكون ميز الله -تعالى- الإنسان عن سائر المخلوقات بالعقل، وقدرته على التفكر، والتدبّر، والتأمّل؛ وذلك من أجل أن يدرك ما يدور حوله من مظاهر الحياة، والمظاهر الكونية المتعددة التي جعلها الله -تعالى- كدليل قاطع على قدرته، وإبداعه في الخلق. ويمكن للإنسان اكتشاف هذه المظاهر من خلال التمعّن فيما حوله؛ من أصغر خلق الله -تعالى- حجماً كالنمل، والحشرات، وحتى أكثرها تعقيداً مما يدور في الفضاء الخارجي. خلق المجرات الكونية خلق الله -تعالى- المجرات التي تتضمن المجموعات الكونية المختلفة،
كلمات مؤثرة عن الصداقة قصيرة

كلمات مؤثرة عن الصداقة قصيرة

كلمات مؤثرة عن الصداقة علاقة الصداقة هي علاقة قوية بين شخصين، أو أكثر تقوم على مبدأ المسؤولية، والاهتمام المتبادل. علاقة الصداقة تماماً مثل الكأس الزجاجية، إذا انكسرت يمكن إصلاحها، ولكن مع وجود بعض الشقوق التي تبقى إلى الأبد. يقال بأن أصدقاء الصيف يذهبون بسرعة كذوبان الجليد في فصل الصيف، وأصدقاء الشتاء يبقون أصدقاء أوفياء طيلة العمر. تكوين العلاقات، هذا الأمر يكون باختيارك، تكوين أصدقاء، هذا أمرٌ يولد داخل الإنسان، سوف أختارك لتكون صديقي مجدداً بالرغم من علاقة الصداقة الطويلة التي بيننا. لا