كيف يهضم الأكل

هضم الطعام في الفم

يعتبر الفم بداية الجهاز الهضمي، ومن الجدير بالذكر أنّ اللعاب يحتوي على إنزيمات ومركّبات تبدأ في هضم الطعام بمجرد دخوله للفم، وبمجرد بدء إفرازات اللعاب تبدأ عملية هضم وتكسير الطعام إلى قطع صغيرة ليتم هضمها بسهولة، وليتمكن الجسم من امتصاصها والاستفادة من المواد الغذائية التي يتكوّن منها.

انتقال الطعام عبر المريء

يقوم عمل المريء على نقل الطعام إلى المعدة، فبمجرد ابتلاع الطعام ينتقل عبر المريء إلى المعدة، حيث يعتبر أنبوباً عضلياً ينقل الطعام عن طريق سلسلة من تقلّصات عضلاته التي يطلق عليها اسم الحركة الدودية (بالإنجليزية: peristalsis).

هضم الطعام في المعدة

إنّ الغدد التي تبطّن المعدة تفرز العديد من الأحماض والأنزيمات التي تساعد على هضم الطعام جيداً، حيث تساعد المعدة على تحويل الطعام الصلب إلى مزيج سائل دسم كثيف يسمى الكيموس (بالإنجليزية: chyme)، ثمّ يتمّ إرسال هذا المزيج إلى الإثني عشر وهي الجزء الأول من الأمعاء الدقيقة.

وصول الطعام إلى الأمعاء الدقيقة

يتم وصول الطعام المهضوم إلى الأمعاء الدقيقة من المعدة، حيث تقسم الأمعاء الدقيقة إلى ثلاثة أقسام: الإثني عشر (بالإنجليزية: duodenum)، واللفائفي (بالإنجليزية: ileum)، والصائم (بالإنجليزية: jejunum) فبمجرد دخول الطعام إلى الإثني عشر يتمّ إفراز الإنزيمات من البنكرياس حتى يساعد على زيادة تكسير وهضم للطعام وعندما يصل الطعام إلى القسم اللفائفي، وهو الجزء الأخير من الأمعاء الدقيقة، والذي يمتصّ العناصر الغذائية من الطعام من خلال مجرى الدم ويرسلها إلى الكبد، وفي الكبد يتم تخزينها أو إرسالها إلى أجزاء أخرى من الجسم.

تكسير الطعام في الكبد

يقوم الكبد بوظيفتين رئيسيتين في الجهاز الهضمي وهما إفراز مادة تسمى المادة الصفراء للمساعدة على تكسير الطعام، كما يقوم عمل الكبد على معالجة الدم القادم من الأمعاء الدقيقة والذي يحتوي على العناصر الغذائية، وتنقيته من الشوائب ثمّ إرساله إلى باقي أجزاء الجسم.

إفراز الإنزيمات الهضمية في البنكرياس

يعتبر البنكرياس المصدر الرئيسي لإنتاج الإنسولين الذي يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم، بالإضافة إلى دور البنكرياس في إفراز الإنزيمات الهضمية التي يتم إنتاجها في الغدد وتمريرها عبر الأمعاء والإثني عشر، حيث تساهم هذه الإنزيمات في هضم البروتينات والكربوهيدرات والدهون.

إفراز العصارة الصفراء في المرارة

تتمحور وظيفة المرارة في تخزين وإفراز العصارة الصفراء في حالة دخول الطعام الذي يحتوي على دهون في الإثني عشر والعقد المكونة للمرارة والإفرازات الصفراوية.

استقبال الطعام في الأمعاء الغليظة

يكمن عمل الأمعاء الغليظة في استقبال الطعام والماء الذي لم يتم هضمه، حيث يتم إرساله للأمعاء الغليظة من خلال صمام يمنع عودة الطعام إلى الأمعاء الدقيقة، وتتمثل المهمة الرئيسية للأمعاء الغليظة في إزالة الماء من المادة غير المهضومة من الطعام وتحويلها إلى نفايات صلبة التي يمكن التخلص منها خارج الجسم.(الصفحة 2)

مدة هضم الطعام الطبيعية

تتراوح المدة الكاملة لِهضم الطعام ما بين 2-5 أيام، إلا أن المدة الطبيعية لهضم الطعام تختلف من شخص لآخر، فضلًا عن اختلاف المدّة ما بين الرجال والنساء.

فمن الجدير بالذكر أنّ عملية انتقال الطعام عبر المعدة والأمعاء الدقيقة تستغرق مدّة تتراوح ما بين 6-8 ساعات بعد الانتهاء من تناول الطعام، لِينتقل الطعام بعد ذلك إلى الأمعاء الغليظة، وعند وصول الطعام للقولون فإنّه يحتاج لمدّة 36 ساعة حتى ويُهضم جيدًا ويخرج منه.

2023-12-1713تعليم

مزيد من المشاركات

بحث عن الحشرات النافعة للإنسان

تعريف الحشرات النافعة للإنسان تُعرّف الحشرات النافعة (بالإنجليزية: Beneficial insects) بأنّها الحشرات المفيدة التي تُساعد في إنتاج المحاصيل من خلال مكافحة الآفات الضارة وافتراسها، وإعادة تدوير الأوراق التالفة والمتساقطة، وتلقيح النباتات، وتحسين نوعية التربة بتكسير وتحليل المواد النباتية داخلها. وتُقسم الحشرات النافعة إلى نوعين رئيسيين وهما: الحشرات المفترسة التي تتغذى على الحشرات الضارة، والحشرات الطفيلية التي تضع بيوضها داخل الحشرات الضارة وجعلها بيئة مناسبة لنمو البيوض وفقسها وتحولها إلى

تضاريس شبه الجزيره العربيه

شبه الجزيره العربية تُعتبَر شبة الجزيرة العربيّة ، أو جزيرة العرب منطقةً صحراويّةً شاسعة، تقع في قارّة آسيا ، وتحتلُّ مساحة جغرافيّة تُقدَّر بنحو 3,150,000كم²، وهي تُعَدُّ بذلك واحدة من أكبر أشباه الجُزُر في العالَم، علماً بأنّها على الحدود مع المُسطَّحات المائيّة من ثلاث جهات؛ حيث يحدُّها الخليج العربيّ من جهة الشرق، ويحدُّها المُحيط الهنديّ من جهة الجنوب، أمّا من جهة الغرب، فيحدُّها البحر الأحمر، ويحدُّ شبه الجزيرة العربيّة من الجهة الشماليّة، والشماليّة الشرقيّة المنطقة الصحراويّة

كيف تحافظ على سلامة عينيك

أهمية العينين ربما تُعدّ حاسة البصر أحد أكثر الحواس أهمية عند معظم الأشخاص، فبها يمكن فهم العالم المحيط بنا، والتنقل فيه، وفي الحقيقة تبدأ معاناة الأشخاص من مشاكل النظر غالباً مع التقدّم في العمر، بالإضافة إلى أنّ معظم الأشخاص قد يعانون من مشاكل مختلفة في العينين من وقت لآخر، وعلى الرغم من أنّ معظم هذه المشاكل تُعدّ من المشاكل البسيطة التي لا تدوم طويلاً إلّا أنّ بعضاً منها قد يحدث أضراراً كبيرة على العينين أو يتسبّب حتى بفقدان البصر، لذلك فإنّ الحفاظ على صحّة العينين وسلامة النظر يُعدّ من

ما هي جسيمات الفضة النانوية؟

ما هي جسيمات الفضة النانوية؟ تعرف جسيمات الفضة النانوية بكونها جسيمات صغيرة جدًا في الحجم تتراوح ما بين 1 إلى 100 نانومتر مصنوعة من الفضة، ويمكن تصنيعها بهياكل مختلفة وبثمن منخفض نسبيًا، وتتميز هذه الجسيمات ب خصائص كيميائية وفيزيائية مميزة ساعدتها في الدخول إلى العديد من المجالات والصناعات، ويتأثر تصنيع جسيمات الفضة النانوية بعدد من العوامل، منها ما يأتي: طريقة التصنيع يمكن تصنيع جسيمات الفضة النانوية بطرق كيميائية وفيزيائية وبيولوجية، وتفضل الطرق البيولوجية التي تعتمد على بعض أنواع الكائنات

معلومات عن مدينة بيت لحم

مدينة بيت لحم تعد مدينة بيت لحم من المدن الفلسطينية المعروفة، حيث تقع في الضفة الغربية وهي تابعة لحكم السلطة الفلسطينية، وتقع على بعد عشرة كيلومترات من القدس من الجهة الجنوبية، ويبلغ عدد سكانها حوالي 30000 نسمة، دون حساب عدد سكان المخيمات التي تحوي اللاجئين فيها، وتعد مدينة بيت لحم محط نظر ومكان مشهور من الناحية الثقافية والسياحية بالنسبة لغيرها من المدن الفلسطينية الأخرى، وتقع مدينة بيت لحم ضمن سلسلة جبال القدس، وترتفع عن مستوى سطح البحر 775 متراً. معلومات عن مدينة بيت لحم أهمية بيت لحم تأتي

فوائد الشاي بالليمون للتخسيس

هل هناك فوائد للشاي بالليمون لتقليل الوزن لا توجد دراسات تبيّن أنّ إضافة الليمون للشاي يحفز خسارة الوزن، ولكن يمكن القول إنّ إضافة القليل من عصير الليمون أو أيّ طعامٍ يحتوي على فيتامين ج إلى الشاي عند تحضيره قد يزيد من استفادة الجسم من مُركبات البوليفينول الموجودة في الشاي. فوائد الليمون للتخسيس أشارت دراسة نشرت في مجلة Proceedings of the Nutrition Society عام 2018 إلى أنّ مستخلصات الليمون قد تساهم في التحسين من عملية فقدان الوزن من خلال تثبيط نشاط الإنزيم المُحوِّل لمُركب الأنجيوتنسين

أنواع الأنيميا

الأنيميا تُعرّف الأنيميا أو فقر الدم على أنّها قلة عدد خلايا الدم الحمراء الطبيعية المسؤولة عن حمل الأكسجين إلى خلايا الجسم المختلفة. وفي الحقيقة تُسبّب الأنيميا ظهور أعراض مختلفة، منها: الشعور بالضعف والإعياء، وشحوب لون الجلد أو اصفراره، وعدم انتظام ضربات القلب، والشعور بألم في الصدر، وضيق التنفس، والدوخة أو الدوار، وبرودة الأطراف، وصداع الرأس. وتحدث الأنيميا عادة إمّا بسبب قلة إنتاج خلايا الدم الحمراء، وإمّا نتيجة النزيف الذي يُسبّب فقدان خلايا الدم الحمراء بمعدل يفوق قدرة الجسم على تعويض

أندرو روبرتسون (لاعب كرة قدم اسكتلندي)

تعريف حول أندرو روبرتسون لقد استطاع اللاعب السكوتلندي أندرو روبرتسون أن يضيف اسمه إلى سجل اللاعبين المحترفين في أوروبا والعالم، وفيما يأتي نبذة عنه: الاسم الكامل أندرو هنري روبرتسون بلد الأصل سكوتلندا تاريخ الميلاد 11 / 3 / 1994م مكان الميلاد جلاسكو نوع الرياضة كرة قدم النادي الحالي ليفربول المركز مدافع رقم اللاعب 26 مع ليفربول / 3 مع سكوتلندا حياة روبرتسون الشخصية ينحدر اللاعب الإسكتلندي أندرو روبرتسون من أسرة مؤلفة من أربعة أشخاص، والد ووالدة وأخوان، وليس عنده أخوات، اسم أخيه الشقيق ستيفن