كيف أتعلم الطبخ بسرعة

كيف أتعلم الطبخ بسرعة

التنقل بين المهام

تنطوي عمليّة الطّهي على العديد من المهام المترافقة والّتي في نفس الوقت لا تُعد بتلك السّهولة الّتي يتخيّلها المُبتدئ بالطّهي، ولن يُدرك ذلك حتّى يبدأ فعليّا في التنفيذ، ولتسهيل مُهمّته فإنه لا بُد من استغلال الأوقات القصيرة ما بين المهمّات الكبيرة، كتحضير اللّحم بالفرن، لتنفيذ مهمّات أصغر وبسرعة، كتنظيف مساحة العمل أو تحضير أطباق أخرى تتوافق مع الوصفة المُحضّرة.

تعلم المهارات الأساسية

يتطلّب إتقان تعلّم الطّبخ أن يتم التعرّف أولاً على المهارات الأساسيّة وإتقانها، ومن ذلك:

  • تعلّم شحذ السكّين واستخدامها بصورة صحيحة.
  • تعلّم طريقة التقطيع الصّحيحة للبصل؛ كونه حجر الأساس في إعداد العديد من الأطباق.
  • اتّباع الطّريقة الصّحيحة لسلق البيض، وذلك بتحقيق مُراعاة التّوقيت السّليم لغلي الماء حسب درج حرارته.
  • تعلّم طهي المعكرونة بشكل سليم دون التسبّب بالتصاقها أو تعجّنها، مع مُراعاة اختلاف وقت الطّهي اللّازم باختلاف أنواع المعكرونة.
  • اتّباع التقنيّات الصّحيحة لإذابة الشّكولاتة للحؤول دون إفساد طبق الحلو قيد التّحضير.
  • مُراعاة الظّروف المُثلى لشوي الدّجاج من خلال الانتباه للمُنكّهات الّتي يتم استخدامها، درجة حرارة الفرن، وقت الشّواء، وكميّة السّائل.
  • إتقان تحضير المرق.
  • تعلّم طهي الأرز بصورة جيّدة للحصول على حبّاته منفصلة.

نصائح أخرى لتعلم الطبخ

يُمكن توجيه بعض النّصائح الّتي تُساهم في تعلّم الطّبخ وذكرها كما يلي:

  • التحضير للوجبات أو الوصفات المرغوب إعدادها في اللّيلة السّابقة للموعد.
  • مُراعاة اختيار درجة حرارة أعلى لخبز العناصر الأصغر.
  • تحضير كميّات كبيرة من المرق وتجميدها بأكياس التّفريز؛ لاستخدامها لاحقاً في تحضير الحساء أو غلي الخضار بأقل وقت وجهد.
  • عدم المُخاطرة بتجربة وصفة جديدة أو استخدام مكوّن جديد عند تحضير وجبة لشخص مهم.
  • عند الحاجة لزيت إضافي في المقلاة أثناء الطّهي يُضاف عن طريق جوانب المقلاة بصورة مجرى؛ وذلك لضمان تسخينه أثناء طريق وصوله للعنصر قيد الطّهي.
مزيد من المشاركات
طريقة بسبوسة الكاروهات

طريقة بسبوسة الكاروهات

حلى البسبوسة يعدّ السميدً من المكوّنات الأساسية في صنع حلى البسبوسة، وهو إحدى منتوجات القمح النقيّ، ويحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية، والكربوهيدرات، والبروتين، كما يحتوي على كميات قليلة من الدهون، والألياف الغذائية، والدهون المشبعة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات وطريقة تحضير وإعداد بسبوسة الكاروهات، والبسبوسة المحشية بالقشطة. طريقة بسبوسة الكاروهات المكوّنات بيضتان كبيرتان. ثلاثة أرباع كأس من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من الفانيلا. نصف كأس من الزيت النباتي. مئة وسبعون غراماً من
أيام الأسبوع مرتبة للأطفال (العربية الإنجليزية الفرنسية)

أيام الأسبوع مرتبة للأطفال (العربية الإنجليزية الفرنسية)

أيام الأسبوع باللغة العربية يُعدّ تعلّم اللغة العربية أمراً أساسياً للأطفال، وتُعتبر أيام الأسبوع من المفاهيم الأساسية التي يجب على الطفل معرفتها، إذ يتكوّن الأسبوع من 7 أيام، ويتكوّن اليوم من 24 ساعة،، ويُعدّ اليوم جزءاً من الأسبوع أيّ أنّه أقصر منه، وفيما يأتي أيام الأسبوع باللغة العربية: الرقم اليوم الفعاليات 1 الأحد. يوم عمل. 2 الإثنين. يوم عمل. 3 الثلاثاء. يوم عمل. 4 الأربعاء. يوم عمل. 5 الخميس. يوم عمل. 6 الجمعة. يوم عطلة، وراحة، واجتماع مع العائلة. 7 السبت. يوم عطلة، وراحة، واجتماع مع
خلطات للشعر الخفيف

خلطات للشعر الخفيف

الشعر الخفيف دائماً ما ترغب النساء بالحصول على شعرٍ صحي ولامع وكثيف أيضاً، ولكن هناك عوامل مُناخية وجسدية قد تتسبّب بتساقط الشعر، وبالتالي يُصبح الشعر خفيفاً، وللحصول على شعر أكثر كثافة وقوة هناك تدابير يُمكن اتخاذها لهذا الغرض، والتي تساعد على الحصول على شعر صحي ولامع في فترة زمنية قصيرة، عن طريق الطرق التي سنتطرق إليها هنا. خلطات للشعر الخفيف الألوفيرا وهي من المواد الشائع استخدامها للحصول على شعرٍ أكثر كثافةً، وذلك بفضل قدرته على الترطيب، كما أنها تُوازن الرقم الهيدروجيني في فروة الرأس،
أنواع الجمباز الأرضي

أنواع الجمباز الأرضي

ما هو الجمباز الأرضي؟ الجمباز الأرضيّ هو نوعٌ من أنواع الجمباز الذي لا يتم فيه استخدام أي نوعٍ من الأجهزة الكبيرة إنما يعرض على أرضيةٍ خاصةٍ بمساحة تبلغ 12 متراً، يتم فيه تقديم حركاتٍ إيقاعيةٍ متجانسة على أنغام الموسيقى المُختارة، وتدوم مدة الفقرة الخاصة بكل لاعب من 50-60 ثانية للرجال، ومن 70-90 ثانية للنساء، وتمَّ ضم الجمباز الأرضي للألعاب الأولمبية في العام 1936 للرجال، وفي العام 1952 للنساء. ما هي أنواع الجمباز الأرضي؟ الجمباز الفني للنساء وفيه تُظهر اللاعبة قوتها ولياقتها في أداء الحركات
صفات الرجل الشجاع

صفات الرجل الشجاع

الشّجاعة عندما تمرّ في بالك كلمة شجاع قد يخيّل لك على الفور رجل قوي ببنية ضخمة وقوّة بدنيّة كبيرة، لكنّ الشّجاعة لها معانٍ أعمق وجوانب أكثر من القوّة البدنيّة فحسب، فالرّجل الشّجاع ليس الرّجل الذي يفوز في نزال ما فقط أو يتمكن بإلحاق الضرر الجسدي بغيره من الرجال؛ لأنّ الشّجاعة صفة مطلوبة في كلّ مجالات الحياة، في مجال العمل أو في السّعي وراء الأحلام ، وهذا يعني أنّ للرّجل الشّجاع صفات أكثر من مجرّد قوّته البدنيّة. تكمن الشّجاعة في قلب كلّ رجل عظيم، والرّجل غير الشّجاع لا يجب أن يطلق عليه اسم رجل
فوائد الكركم مع الفازلين

فوائد الكركم مع الفازلين

الفازلين والكركم الفازلين هو مادّة نفطيّة هلاميّة رخوة، يستخدمُ بسبب خاصيّته الدهنية اللزجة في تقليل جفافِ الجلد وتشقّقاته، كما له بعض الاستخدامات الأخرى مثل علاج تسلّخات الأطفال وتطويل الرموش وتكثيف الحواجب، كما يمنحُ الشفاه لوناً طبيعيّاً لامعاً ناعماً، أما الكركم فهو نباتٌ من فصيلة الجذريّات ذو رائحة ونكهة مميّزة، وله عدّة استخدامات فهو يستخدم في تحضير الطعام، ووصفات الجمال، وسنتحدّث في هذا المقال عن الفوائد التي يحقّقُها استخدام مزيج الكركم والفازلين معاً. فوائد الكركم مع الفازلين يجب
كم عدد عيون البعوضة

كم عدد عيون البعوضة

عدد عيون البعوضة  تمتلك البعوضة (بالإنجليزية: Mosquito) عينيْن اثنتيْن، وتتجمع في كل منهما المئات من عدسات العين المصغّرة، وهي عيون حساسة للضوء وتقع في أعلى رؤوسها. وصف شكل عيون البعوضة  إنّ العيون التي تمتلكها البعوضة عيونًا مركّبة، وهي ذاتها الموجودة في الكائنات المفصلية، وتتركّب من عدد كبير من العدسات الدقيقة المنظَّمة بترتيب منحني، فتلتقط كل عدسة صغيرة صورة فردية، وتتواجد هذه العيون على جانبيْ الرأس. أهمية عيون البعوضة لها تعد العيون من أهم مكوّنات جسم البعوض ، وتكمن أهميتها بالنسبة لها
متى تبدأ محظورات الإحرام؟

متى تبدأ محظورات الإحرام؟

محظورات الإحرام هي الأفعال الممنوع فعلها على الحاج والمعتمر، ويجب اجتنابها بسب الدخول في النسك، وهذه المحظورات منها ما يشترك فيه الرجل والمرأة، ومنها ما يخص الرجل دون المرأة، ومنها ما يخص المرأة دون الرجل، وعلى مُريد الحج والعمرة معرفة متى يبدأ في تنجب المحظورات، وهذا ما سنذكره في المقال. متى تبدأ محظورات الإحرام؟ تنوعت آراء الفقهاء في الوقت الذي تبدأ فيه محظورات الإحرام على النحو الآتي: الشافعية والحنابلة: تبدأ محظورات الإحرام عند الشافعية والحنابلة عند نية الحاج والمعتمر الدخول في العمرة