أضرار الخميرة

أضرار الخميرة

الخميرة

تعدّ الخميرة أو كما تُسمّى في اللغة الإنجليزيّة Yeast أحدَ أشهر العناصر الطبيعيّة التي تدخل كعنصرٍ رئيسيّ في صناعة وتحضير العديد من الأطباق الغذائيّة، على رأسها الخبز، والحلويّات، والمعجّنات بكافّة أنواعها، فضلاً عن الاستخدامات في المجالات الأخرى، بما في ذلك الصحيّة منها، حيثُ تدخل في علاج العديد من الأمراض، وفي الوقاية من عددٍ آخر منها، علماً أنّ الخميرة هي نتاجُ ميكروبات ذات خليّة واحدة تعيش في وسط مفعم بالأكسجين، وتعدّ من الكائنات الحيّة ذات النواة الحقيقيّة، التي تنتمي لنوعٍ من الفطريّات يُطلق عليه اسم Ascosporidae.

أضرار الخميرة

إنّ الإفراط المبالغ في تناول الخميرة شأنُه شأن كافّة العناصر الطبيعيّة يؤدّي إلى عدد من المضاعفات والأضرار التي تتمثّل بصورة مباشرة فيما يلي:

  • خفض معدل السكّر في الدم.
  • مرض الكُساح .
  • ضعف ووهن بني الجسم، بما في ذلك العظام.
  • مشاكل عديدة في الجهاز الهضميّ والمعدة، بما في ذلك تراكم الغازات وانتفاخ البطن .
  • حساسيّة في الجلد، يرافقها تورّم، وشعور مزعج بالحكّة الشديدة.
  • تفاقم المضاعفات المرافقة لمرض كرون.

فوائد الخميرة

من فوائد الخميرة ما يلي:

  • تساعد على خفض معدل الكوليسترول الضارّ في الجسم، وترفع من نسبة الكوليسترول الجيّد، ممّا يجعلُها أحد العوامل الوقائيّة من الأمراض الخطيرة المرافقة لارتفاع النوع الضارّ منه، بما في ذلك أمراض القلب، والشرايين، والأوعية الدمويّة، والجلطات.
  • تعدّ غنيّة جداً بعنصر الحديد ، ممّا يرفع من معدّل الهيموغلوبين في الدم، وتقي بالتالي من الأنيميا.
  • تساعد على تجديد الأنسجة والخلايا، ممّا يجعلُها مفيدة جداً لصّحة البشرة والجلد.
  • تعالج حالات الكسل والخمول، وسوء الحالة المزاجيّة، حيث تخفّف من الاكتئاب.
  • تعالج مرض النقرص.
  • تحتوي على نسبة عالية من العناصر المعدنيّة الأساسيّة لصحّة الجسم، بما في ذلك كلٌّ من الكالسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم، وكذلك الزنك.
  • تعوض نقص الجسم من فيتامين ب12 الأساسيّ لتوازن الجسم، وصحة الوظائف العقليّة، خاصّة قوّة الذاكرة.
  • تقوّي الجهاز المناعي في الجسم.
  • تساعدُ على تهدئة الأعصاب، وتعالجُ الصداع والشقيقة.
  • تعالج مرض السكّري بأنواعه المختلفة، كونها تقلّل من حالات ارتفاعه، وذلك بفضل احتوائها على مركّب الكروم المنظّم لمستويات السكّر في الدم.
  • تقاومُ الشقوق الحُرة المسبّبة للعديد من الأمراض الخطيرة، على رأسِها مرض السرطان.
  • تعدّ من أقوى مضادّات الأكسدة، ممّا يجعلُها تقاوم الشيخوخة وعلامات التقدّم في السنّ، بما في ذلك التجاعيد والخطوط الرفيعة.
  • تنشّطُ الدورة الدمويّة، وبالتالي تمدّ الجسم بالطاقة اللازمة.
  • تعالج مشاكل الجهاز الهضميّ، خاصّة الإمساك.
مزيد من المشاركات
تركيب الورقة في النبات

تركيب الورقة في النبات

الورقة في النبات الأوراق هي المواقع الرئيسية لعملية التمثيل الضوئي ، وهي العملية التي تقوم بها النباتات بتجميع الطعام، وعادةً ما تكون معظم الأوراق خضراء بسبب وجود الكلوروفيل في خلايا الأوراق، ومع ذلك قد يكون لبعض الأوراق ألوان مختلفة بسبب أصباغ نباتية أخرى تحجب الكلوروفيل الأخضر، وتحتوي كل ورقة عادةً على نصل أوراق يسمى الصفيحة، وهي أكبر جزء من الورقة، حيث يتم ربط بعض الأوراق بجذع النبات بواسطة سويقات، وتسمى الأوراق التي لا تحتوي على سويقات والتي ترتبط مباشرة بجذع النبات بالأوراق اللاطئة.
أفضل جزر إندونيسيا

أفضل جزر إندونيسيا

جزر جيلي تمكنت جزر جيلي من المحافظة على طبيعتها الخلابة حتى الآن مما جعلها واحدة من أفضل الجزر في إندونيسيا ، كما تمكنت من المحافظة على طابعها الريفي مما جعلها خالية من البنايات العالية التي يمكن أن تحجب رؤية مياه البحر الصافية، بالإضافة إلى خلوها أيضاً من وسائل النقل التي تعمل على المحركات، ويمكن لزائر جيلي التنقل بكل سهولة بين جزرها الثلاث عبر القوارب السريعة، والاستمتاع بما تحتوي كل منها من شواطئ جميلة وشعب مرجانية ملونة، بالإضافة إلى امكانية التجول في أي من هذه الجزر الثلاث واستكشافها
أشعار عن مكارم الأخلاق

أشعار عن مكارم الأخلاق

للفضل أخلاق يلقن بفضله يقول البحتري: للفَضْلِ أخْلاقٌٌ يَلقِنَ بفَضْلِهِ، ما كانَ يَرْغَبُ مِثلُها عن مِثلِهِ جَمَعَ المَكارِمَ كُلّهَا بخَلائِقٍ، لمْ تَجتَمِعْ في سَيّدٍ مِن قَبْلِهِ فمتى يَقِفْ تَقِفِ العُلاَ، وَمتى يَسرْ مُتَوَجّهاً تَسِرِ العُلاَ في ظِلّهِ إحْسَانُهُ دَرَكُ الرّجَاءِ، وَقَوْلُه عندَ المَوَاعدِ شُعبَةٌ من فِعلِهِ قَسَمَ التّلادَ مُباعِداً، وَمُقارِباً، وَرَأى سَبيلَ الحَمدِ أصْلَحََ سُبْلِهِ لمْ تُجهِدِ الإجْوَادَ غايَةُ سُؤدَدٍ إلاّ تَنَاوَلَهَا بأهْوَنِ رِسْلِهِ يُنْبيكَ
الخصائص الفنية والجمالية للغزل العذري

الخصائص الفنية والجمالية للغزل العذري

الخصائص الفنية والجمالية للغزل العذري تميزت القصيدة العربية التي تناولت الغزل العذري موضوعا لها بمميزات وخصائص فنية وجمالية عن الغزل الصريح أو الغزل الفاحش، وذكر لتلك الخصائص الفنية والجمالية للغزل العذري فيما يأتي: الوحدة الموضوعية في كل القصيدة حيث تميزت قصيدة الغزل العذري بوحدة موضوعها في القصيدة كاملة، فلا تجد فيها تعددا للمواضيع كما في بقية القصائد من الوقوف على الطلل، ووصف الرحلة، ووصف الناقة وغيرها من الأمور، بل تجد الشاعر قد عاش حياته وأفرد قصيدته بموضوع كان شغله الشاغل وهو الحديث عن
حكم رائعة عن الحياة

حكم رائعة عن الحياة

الحياة موقف وتجارب وخبرات وكل يوم نتعلم منها درس جديد، ولكم هنا في هذا المقال حكم رائعة عن الحياة. حكم رائعة عن الحياة الحياة منفى قصير. ليس المهم أن تعيش بل أن تعيش جيداً. يجب أن تحب الحياة وتعرف كيف تموت. أنا أعشق المصعد، لا أستعمله بدافع الكسل وإنما من أجل التأمل، تضع أصبعك على الزر دون أي جهد، تصعد إلى الأعلى أو تنزل إلى الأسفل، قد يتعطل وأنت قابع فيه، إنه كالحياة تماماً لا يخلو من العطب، تارة أنت في الأعلى وتارة أنت في الأسفل. إن الحياة تبدو لي أقصر من أن تُنفق في تنمية البغضاء، وتسجيل
اجمل قصائد الحب و الغزل

اجمل قصائد الحب و الغزل

الحب الحب هو أن ترى في طريقك ألف شخص ولا يروق لك إلّا من تحب، وأن تشعر بالألم عند رؤيته يتألم، وأن تكون له سند عند وقوعه، وأن تكون الألفة والرحمة بينهم، وهو قلبين اجتمعا على السراء والضراء، وقد عبر الكثير من الشعراء عن الحب في قصائدهم، وسنذكر منها في هذا المقال. إلى حبيبتي في رأس السنة الشاعر نزار قباني أشهر شعراء العصر الحديث الذي لقب بشاعر المرأة، ويقول الشاعر في محبوبته هذه القصيدة: أنقل حبي لك من عامٍ إلى عام كما ينقل التلميذ فروضه المدرسية إلى دفترٍ جديد أنقل صوتك ورائحتك ورسائلك ورقم
صفات الرجل البخيل

صفات الرجل البخيل

دائما ما يواجه الرجل البخيل صعوبةً في إعطاء الأموال أو صرفها، فصفة البخل هي نظير صفة الكرم، ففي حين أن الرجل الكريم يعطي بسخاء وبكل أريحية، فإن الرجل البخيل يسعى دائماً لإضاعة وقته وجهده في سبيل عدم إنفاقه المال، كما يتصف الرجل البخيل بأنه يأخذ أكثر مما يعطي، والجدير بالذكر أن توفير الأموال ليس عادة سيئة، لكن المبالغة بهذا الأمر إلى حد كبير قد يوصل الرجل للاتسام بصفة البخل السيئة. صفات الرجل البخيل الامتناع عن شراء الهدايا يمتنع الرجل البخيل عن شراء الهدايا إلى حد مبالغ به، فالمقصود هنا ليس
كيفية معرفة مرض القلب

كيفية معرفة مرض القلب

القلب هناك العديد من الأمراض التي تصيب القلب وقد تشكل خطر على حياة المريض، وأكثر الأمراض شيوعاً أمراض الشريان التاجي ومتلازمة الإكليلية؛ فالشرايين هي المسؤولة عن توصيل الدم إلى القلب، وعند وجود أي مشكلة كتصلّب الشرايين أو تكوّن طبقة من الكالسيوم والدهون عليهم وبذلك تسبّب في انسداد الشرايين أو حدوث تضيق في الأوعية الدموية فهذا سيعمل على صعوبة إيصال الدم إلى عضلة القلب وسيحدث عند ذلك هبوط في القلب وصعوبة وصول الدم إلى باقي مناطق الجسم والإصابة بالذبحة الصدرية، كما أنّه قد تكون هناك مشكلة في