أسهل طريقة لعمل آيس كريم شوكولاتة

أسهل طريقة لعمل آيس كريم شوكولاتة

آيس كريم الشوكولاتة

مدَة التحضير مئة وعشرون دقيقة
مدَة الطهي عشر دقائق
تكفي لـِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • مئتان وخمسون غراماً من الشوكولاته الداكنة.
  • كوب وربع من الكريمة والحليب .
  • ست ملاعق كبيرة من السكر.
  • صفار ثلاث بيضات.
  • بيضة.

طريقة التحضير

  • خلط كلٍ من: البيضة، صفار البيض والسكر بالخفاقه، ثمّ إضافة الحليب الساخن إلى البيض مع الاستمرار في التقليب.
  • وضع الخليط في قدر على درجة حرارة منخفضة، مع التقليب إلى أن تصبح الصلصه سميكة القوام، ثمّ رفعها عن النار.
  • تقطيع الشوكولاته إلى قطع صغيرة، ثمّ إضافة الكاسترد الساخن وتحريكه إلى أن يذوب.
  • تصية الكاسترد باستعمال مصفاه ذات ثقوب دقيقة، ثمّ تغطيته وتركه إلى أنْ يصبح بارداً.
  • خفق الكريمة ثمّ خلطها مع الكاسترد بهدوء، ووضع الخليط في الثلاجة إلى أنْ يصبح بارداً، ثمّ وضعه في ماكينة الآيس كريم حتى تتجمد

تحضير سلات الشوكولاتة:

  • تحضير أكواب صغيرة، ثمّ تغليفها من الخارج ببلاستيك مع قلبها، ثمّ صب الشوكولاتة السائلة بشكل عشوائي عليها، ثمّ تركها إلى أنْ تتجمد بعد ذلك إزالة البلاستيك، وإخراج السلات من الأكواب، ثمّ استخدامها للآيس كريم.

آيس كريم بالكريمة والشوكولاتة

مدَة التحضير عشرون دقيقة
تكفي لـِ ثمانية أشخاص

المكوّنات

  • علبة أو ثلاثمائة وسبعة وتسعون غراماً من حليب نستله المكثف المُحلّى.
  • مئتا غرام من الشوكولاتة الداكنة، المذابة.
  • ستمئة ملليلتر من الكريمة الخفق.
  • أربعة ألواح من الشوكلاته المقطّعة.

طريقة التحضير

  • وضع الحليب والكريمة في الخلاطة الكهربائية، وخلط المكوّنات معاً لمدّة خمس دقائق إلى أنْ يصبح الخليط سميك القوام، ثمّ إضافة الشوكولاتة المذابة تدريجياً بعد تبريدها، ثمّ تقطيع الشوكولاتة الألواح.
  • صب الخليط في وعاء سعته ثمانية أكواب، ثمّ تغطية الوعاء، ووضعه في الثلاجة لعدة ساعات ويمكن تركه طوال الليل، إلى أنْ يصبح الخليط جامداً، ثمّ إخراجه من الثلاجة قبل خمس دقائق من أجل أنْ يصبح ليناً قليلاً، ثمّ تقديمها.

آيس كريم الكاكاو

مدَة التحضير عشرون دقيقة
مدَة الطهي مئة وستون دقيقة

المكوّنات

  • صفار خمس إلى ست بيضات.
  • مئتا غرامٍ من الشكولاته الداكنة.
  • كوبان من كريمة الخفق.
  • كوب من الحليب.
  • ربع كوب من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من شراب الذرة الغامق.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو المنخل.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • رشّة من الملح.

طريقة التحضير

  • تسخين كلٍ من: الحليب، والكريمة، والكاكاو، والسكر وقطر الذرة وتقليب المكوّنات، وترك الخليط ليبدأ بالغليان، ثمّ رفع الخليط عن النار.
  • إضافة الشوكولاته وتقليبها إلى أنْ يتمّ إذابتها تماماً.
  • خلط كلٍ من: صفار البيض، والفانيلا ورشّة من الملح، ثمّ إضافة نصف كوب من خليط الشوكولاته وتقليبه بسرعة.
  • إضافة الخليط إلى خليط الشوكولاته وخلط المكوّنات جيّداً.
  • سكب الخليط في وعاء زجاجي، ثمّ تغطيته وتركه إلى أنْ يصبح بارداً تماماً، ثمّ وضعه في الفريزر، ثمّ إخراجه من الفريزر بعد مرور ستين دقيقة، وضرب الخليط بالخفاقة، ثمّ إعادته إلى الفريزر.
  • تكرار العملية مرّتين، ثمّ ترك الخليط في الثلاجة لمدّة اثنتي عشرة ساعة، ثمّ تقديمها.

شراب الشوكولاتة بالآيس كريم

مدَة التحضير دقيقتان
تكفي لـِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • خمسون غراماً من الشوكولاتة السادة.
  • أربع كرات من الآيس كريم الفانيلا.
  • أربع ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو السادة.
  • أربع ملاعق صغيرة من السكر .
  • أربعة أكواب من الحليب.

طريقة التحضير

  • إحضار أربعة أكواب، ووضعها في الفريزر لعدة دقائق.
  • وضع كلٍ من: كوبين من الحليب، والسكر، والكاكاو والشوكولاتة في قدر ستانلس ستيل، وتسخينه على درجة حرارة متوسطة مع التقليب إلى أن يذوب الكاكاو، وترك الخليط يغلي.
  • إضافة الكمية المتبقية من الحليب، وتوزيع الشراب في الكؤوس.
  • وضع كرة من الآيس كريم في كل كأس، ثمّ تقدميها مباشرة.

آيس كريم بصوص فادج الشوكولاتة الساخن

مدَة التحضير خمس دقائق
مدَة الطهي خمس دقائق
تكفي لِـ اثني عشر شخصاً

المكوّنات

  • اثنا عشر لوحًا من الشوكولاتة الداكنة الناعمة المقطعة.
  • ثلاثة أرباع كوب من الزبدة.
  • كوبان ونصف من الحليب المكثف المحلى.
  • آيس كريم بنكهة الفانيلا.

طريقة التحضير

  • وضع جميع المكونات في وعاء في حمام مائي.
  • طهي الخليط مع التحريك إلى أن يصبح سميكًا.
  • تقديمه مع الآيس كريم.
40البوظة
مزيد من المشاركات
الآثار الرومانية في الجزائر

الآثار الرومانية في الجزائر

الآثار الرومانية في الجزائر إن الجزائر بلد عظيم فيه من الجمال ما يطغى على غيره من البلدان والدول، ولا يتوقف الأمر على الجمال وحده، بل يضم أيضاً الكثير من المعالم التاريخية التي يتميز باحتوائها إياها، فها هي الآثار الرومانية تزيّن مساحات واسعة في العديد من مدن الجزائر، نذكر هنا واحدة من أهم مدينتين تزخران بالمعالم الأثرية العائدة إلى الفترة الرومانية وهي تيمقاد، حيث أدرجتها اليونسكو ضمن قائمة التراث العالمي في الجزائر، ومدينة تيبازة. أهم الآثار الرومانية في تيمقاد تقع تيمقاد شرقي الجزائر في
الطريق إلى الجنة

الطريق إلى الجنة

شرط دخول الجنة ما من شكّ أنّ الله -تعالى- خلق الخلق، وأراد لهم الهداية ، والنجاة في الآخرة، وأرسل لهم الرسل عليهم السلام، وشرع لهم الشريعة القويمة؛ ليتقرّبوا من خلالها إلى الله تعالى، فيُكرمهم في الآخرة برضوانه، وجنّاته، لكنّ الله -تعالى- اشترط لمن أراد دخول الجنة شرطاً رئيسياً، لا يصحّ دونه أيّ عملٍ صالحٍ، أو حسنةٍ يقدّمها؛ وهو الإيمان بالله -تعالى- وتوحيده، وإرجاع النية في الاعمال إليه، حيث يقول الله تعالى: (إِنَّهُ مَنْ يُشْرِكْ بِاللَّهِ فَقَدْ حَرَّمَ اللَّهُ عَلَيْهِ الْجَنَّةَ
فوائد الزعفران للبشرة

فوائد الزعفران للبشرة

هل الزعفران مفيد للبشرة لا تتوفر الكثير من الدراسات التي تثبت فوائد الزعفران للبشرة، ولكن أشارت دراسةٌ إلى أنّ الزعفران يحتوي على مركبٍ يُسمّى الكروسين (بالإنجليزيّة: Crocin)؛ وهو المركب المسؤول عن لونه المميز، وقد لوحظ أنّ هذا المركب يمتلك خصائص مفيدةً لمحاربة شيخوخة الجلد ، وقد يكون له دورٌ في حماية البشرة من الأشعة الضارّة؛ حيث إنّه يُساهم في حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجيّة، والتي تحفز إنتاج جزيئاتٍ ضارّةٍ في الجسم تُعرف بالجذور الحرّة (بالإنجليزية: Free radicals)؛ والتي تؤدي إلى حالة
أهمية القدوة الحسنة وأثرها في تربية الأبناء

أهمية القدوة الحسنة وأثرها في تربية الأبناء

القدوة الحسنة فطر الإنسان على حب الاقتداء بغيره، ويحب الإنسان أن يقتدي بمن هو أكثر علمًا وأرفع شأنًا، ولأهمية القدوة الحسنة فقد أمر الله سبحانه وتعالى نبيه أن يقتدي بالأنبياء والرسل من قبله، وأمر الصحابة أن يتخذوا النبي صلى الله عليه وسلم لهم قدوة حسنة. وأمرنا نحن أن نقتدي بالنبي صلى الله عليه وسلم فقال تعالى: (لقد كان لكم في رسول الله أسوة حسنة)، وفي تربية الأبناء يجب الاهتمام بمن جلعهم أبناؤنا قدوة لهم فلهذا أثر كبير على حياتهم. أهمية القدوة الحسنة في تربية الأبناء الإنسان بفطرته يحب التقليد
فن حل المشكلات

فن حل المشكلات

المشكلات في الحياة الحياة بطبيعتها مليئة بالصراعات والمشكلات التي يجب تخطيها للوصول إلى النجاح وتحقيق الأهداف، ويمكن أن تكون تلك المشكلات صغيرة وروتينية أو أن تكون مصيرية وتؤثر على حياة الفرد بشكل جذري، ولكنّها مهما صغرت أو كبرت فهي دائماً متشابكة مع بعضها البعض، ويحتاج الإنسان إلى المرونة والقدرة على التفكير بشكل منطقي حتى يستطيع التعامل معها، وهي مهارة لا يمتلكها كل الناس، ولكنها مكتسبة ويمكن تعلمها. فن حل المشكلات يمكن تعريف عمليّة حل المشكلات بأنها عملية تفكيرية يستخدم فيها الإنسان معارفه
تعبير عن فوائد القراءة

تعبير عن فوائد القراءة

القراءة يتَّخذ الناس القراءة هوايةً لهم، إلّا أنّها مهارة تتعدّى كونها هوايةً، فالقراءة تُمارَس في مختلف المجالات؛ بهدف فَهْم النص، وهي: نشاط أو مهارة؛ للحصول على المعلومات من مصادرها، وذلك عن طريق فَكّ رموزها؛ للوصول إلى المعنى المُراد، فعندَ ممارسة القراءة، يحصل الإنسان على مهارة تركيز الانتباه ، وتوجيه المعلومات نحوَ الهدف، كما أنّها عمليّة تفكير نَشِطة تُعطي لمستخدمها قاموساً من الكلمات التي تُساعده على تطوير فَهْمه لما يقرأ، إذ إنّ الفَهْم عبارة عن عمليّة يجريها القارئ بشكل مُتعمَّد، وهي
تعريف حالة الاتزان الديناميكي

تعريف حالة الاتزان الديناميكي

تعريف حالة الاتزان الديناميكي يمكن تعريف التوازن الديناميكي أو الاتزان الكيميائي على أنه حالة استقرار في التفاعلات الكيميائية في نظام معين حيث يتوقف التفاعل العكسي الذي يحدث فيه ولا تتغير نسبة التركيز بين المواد المتفاعلة والمنتجات ولكن لم يكن هناك حركة في جزيئات المواد المتفاعلة. تحدث هذه الحركة بشكل متساوٍ ولا يوجد تغيير صافٍ في نسبة المواد المتفاعلة حيث تعتبر تفاعلات بطيئة جداً في النظام لا نستطيع رؤيتها، وتحدث هذه الحالة في حال ثبات درجة الحرارة والضغط. يتواجد التوازن الديناميكي بشكل أساسي
كيفية تهذيب النفس

كيفية تهذيب النفس

تهذيب النفس أمر الله -سبحانه وتعالى- العباد بتهذيب أنفسهم وتزكيتها وتطهيرها من المعاصي والذنوب والعيوب كافّةً، قال تعالى في كتابه العزيز: (قَدْ أَفْلَحَ مَن زَكَّاهَا*وَقَدْ خَابَ مَن دَسَّاهَا)، فمن ترك نفسه دون تزكية أو تهذيب فهو في خسارةٍ دائمة، ومن زكّاها وطهّرها ممّا يَعلق بها من الذّنوب هو الذي يُفلح وينجو من عذاب الله وينال رضوانه، فلا ينبغي للمسلم أن يُفسِح لنفسه المجال في فعل ما يحلو لها من اتِّباع الهوى، والخوض في حرمات الله وارتكاب المعاصي، بل يجب أن يجعل لنفسه محطّاتٍ دوريّةٍ منها