عمل الترمس

عمل الترمس

الترمس

الترمس هو تلك الحبوب البيضاء القاسية وناعمة الملمس، والتي تنمو في المناطق الدافئة، ويجب أن يسقى بعناية، إذ يؤدي الإفراط في ريه إلى إصابته بالأمراض المختلفة، ويعتبر الترمس أحد أنواع البقوليات التي يحبها الناس ويقبلون على تناولها سواء كانوا صغاراً أو كباراً، وينتشر في بلاد الشام في كل من سوريا، ولبنان، وفلسطين، والأردن وغيرها.

يتميّز الترمس بطعمه اللذيذ خاصّةً إن أضيف إليه الملح، ويتمّ تناوله بعد أن ينقع لأيام، إذ يلاحظ بعدها تحوّله للون الأصفر، ويبيع الترمس الباعة المتجولون في الشوارع، أو أولئك الواقفون على عرباتٍ موضوعةٍ على نواصيه، كما يمكن شراؤه جافاً من العطارين وإعداده في المنزل بأسهل الطرق وأسرعها، والحصول على أروع النتائج، وفي هذا المقال سنتحدّث عن طريقة إعداد الترمس ومكوّنات ذلك، كما سنتطرّق للحديث عن فوائد الترمس وعناصره الغذائية المفيدة للإنسان عموماً لتعمّ الفائدة.

العناصر الغذائية في الترمس

يتألف الترمس من العديد من المكوّنات والعناصر الغذائيّة التي أكسبته الأهمية الكبيرة والفائدة لا على صعيد الغذاء فقط ولكن من النواحي الأخرى المفيدة لجسم الإنسان، ونذكر منها:

  • الألياف.
  • الزيوت.
  • الأملاح المعدنية.
  • المعادن مثل الكالسيوم والفسفور وغيرهما.
  • البروتينات.
  • الكربوهيدرات.

إعداد الترمس

المكوّنات:

  • نصف كيلو من الترمس الجافّ.
  • كمية ٌ مناسبةٌُ من الماء لنقع الترمس.
  • ملح طعامٍ حسب الرغبة.
  • عصير ليمون حامض.

طريقة التحضير:

  • نقع الترمس الجاف في الماء وتركه لليلةٍ كاملةٍ مع استمرار تغيير الماء عليه حتى يزول الطعم المرّ منه.
  • تصفية الترمس من الماء.
  • وضع ماءٍ جديدٍ في قدر عميق ووضع الترمس فيه.
  • وضع القدر على النار لما يقارب الثلث ساعة.
  • تصفية الماء عن الترمس الناضج وتركه جانباً ليبرد.
  • رش الملح فوق الترمس بالإضافة إلى إضافة عصير الليمون الحامض ليطيب طعمه أكثر.

فوائد الترمس

يفيد تناول الترمس في العديد من الجوانب التي تنفع جسم الإنسان، ومن فوائده ما يلي:

  • تقوية القلب والأوعية الدموية والشرايين.
  • خفض ضغط الدم العالي.
  • الوقاية من الإصابة بالسرطانات المختلفة وأبرزها سرطان الأمعاء الغليظة.
  • علاج مشاكل الصلع إذ يفيد الترمس شعر الإنسان ويغذّيه ويطيله.
  • خفض نسبة وتركيز السكر في دم الإنسان.
  • يعتبر الترمس مدراً للبول.
  • تنقية البشرة والحفاظ على صحّتها والتخلّص من البثور والحبوب وغيرها.
  • تحسين الشهية خاصّةً لأولئك الذين يعانون من الخلل في تناول الطعام.
  • التخلّص من ديدان جسم الإنسان.
  • يدخل الترمس في بعض الحميات الغذائية المتبعة لإنقاص الوزن خاصةً عند الأشخاص الذين يعانون من مشكلة السمنة المفرطة.
مزيد من المشاركات
طريقة عمل البيض بالبصل والطماطم

طريقة عمل البيض بالبصل والطماطم

أطباق البيض يُعدّ البيض من الوجبات الرئيسيّة المهمّة خاصّة على مائدة الإفطار، فضلاً عن طعمه الشهي واللذيذ فإنّه يمتاز بقيمة غذائية عالية لاحتوائه على البروتين المفيد في بناء عظام الجسم، ويمكن تحضير البيض كما هو معروف بطرق تقليدية كالسلق والقلي، كما يمكن تحضيره أيضاً بطرق أخرى كنوع من التغير، وسنقوم في هذا المقال بذكر طريقة تحضير وصفة البيض بالبصل والطماطم التي تُعتبر من الأطباق المتداولة خاصة في بلاد الشام والتي تُعدّ من المأكولات المشبعة إذا رافقها بعض الخبز كما يمكن تناولها في وجباتنا
كيف تكون نفسك مادياً

كيف تكون نفسك مادياً

الاستقرَار المادي بدايةً يجب علينا توضيح مفهوم الاستقرار المادِي حتى نتمكّن من معرِفة الطّريقة الصّحيحة للوصول إليه، إنّ معنى الاستقرار المادِي هو الاكتفاء الذّاتِي منَ النّاحية الماديّة حيث يتمّكن الشّخص من أنْ يكون مسؤولاً مادياً عن نفسِه يتحمّل مصاريفُه دون الحاجة أنّ يطلب المُساعدة من أحد والديْه، ويختلِف العُمر المُحدّد للبدء في عملية الاستقرار المادي ففي بعض الدول الأوروبية يُعتبر عُمر السّادسة عشر هو العُمر الذي يبدأ عندهُ الشخص بالاستقلال ليس مادّيا وحسب بل الاستقلال كُلياً عن عائلتِه،
عمل الجبس بورد

عمل الجبس بورد

عمل الجبس بورد الجبس بورد، أو الجبسوم، أو البلاستر بورد، عبارةٌ عن ألواحٍ جبسيةٍ ألمانية المنشأ، ظهرت كبديلٍ للجدران والأسقف المستعارة، كما تستخدم في البناء والعزل، وتصميم الديكورات الداخلية، والخارجية، ويتكون الجبس بورد من خليطٍ من السيلكون، والفايبر جلاس، والجبس، ومغلفٌ بطبقة من الكرتون المعالج، ويتوفر بأطوالٍ، ومقاساتٍ، وسماكة مختلفة، بناءً على الطلب والشركة المصنعة. أنواع الجبس بورد الجبس بورد العادي ويكون باللون العاجي أو الأبيض من جانب، والرمادي من الجانب الآخر، يستخدم للجدران، وكافة
أول من عرف السيرك

أول من عرف السيرك

السيرك يُعدّ السيرك نوعاً من أنواع الفنون التي تعتمدُ على مهرّجين، وبهلوانيّين، وحيوناتٍ مُدرّبةٍ، وموسيقيّين، ولاعبي خِفّة، ومشعوذيين لصنع مجموعةٍ من الأعمالِ المُثيرةِ للمُشاهدِ، وتُعتبر كلمةُ السّيرك إنجليزيّةً مُشتقّة من اللّاتينية. تطوّر السّيرك كثيراً منذ بِدايتِه، حيث يشملُ الآن على الكثيِر من ألعابِ المغامرةِ التي تستوقفُ كلُّ من يُشاهدُها، كما أنّها أصبحت تُعقد في مناطقَ آمنةٍ كالمباني. التاريخ تعود أصولُ السّيركِ إلى روما القديمة، حيث كان شعبُها يستخدمُ الحصانَ والعربةَ لخوضِ سباقاتٍ
شعر أبي العتاهية

شعر أبي العتاهية

لعمرك ما الدنيا بدار بقاء لعَمْرُكَ، ما الدّنيا بدارِ بَقَاءِ كَفَاكَ بدارِ المَوْتِ دارَ فَنَاءِ فلا تَعشَقِ الدّنْيا، أُخيَّ، فإنّما يُرَى عاشِقُ الدُّنيَا بجُهْدِ بَلاَءِ حَلاَوَتُهَا ممزَوجَة ٌ بمرارة ورَاحتُهَا ممزوجَة ٌ بِعَناءِ فَلا تَمشِ يَوْماً في ثِيابِ مَخيلَة فإنَّكَ من طينٍ خلقتَ ومَاءِ لَقَلّ امرُؤٌ تَلقاهُ لله شاكِراً وقلَّ امرؤٌ يرضَى لهُ بقضَاءِ وللّهِ نَعْمَاءٌ عَلَينا عَظيمَة وللهِ إحسانٌ وفضلُ عطاءِ ومَا الدهرُ يوماً واحداً في اختِلاَفِهِ ومَا كُلُّ أيامِ الفتى بسَوَاءِ
استخدامات صخور البازلت

استخدامات صخور البازلت

استخدامات صخور البازلت تعد صخور البازلت من المواد الطبيعية الخام التي لا تشكل أي ضررٍ على البيئة، إذ إن صخور البازلت لا ينتج عنها أي انبعاثات سامة أثناء عمليات الإنتاج والمعالجة، مما جعل هذا الحجر مادة أساسية تستخدم في العديد من المجالات المختلفة، وفيما يأتي استخدامات صخور البازلت: مادة عازلة تستخدم ألياف البازلت في العزل الحراري والكهربائي والصوتي، حيث استبدل الزجاج الإلكتروني، والزجاج R، والزجاج S بألياف البازلت، وذلك لكون ألياف البازلت تمتلك قيم عزل أعلى من أنواع الزجاج المختلفة، وجدير
عناصر القاعدة القانونية

عناصر القاعدة القانونية

ما هي عناصر القاعدة القانونية؟ القاعدة القانونية (بالإنجليزية: Legal rule) هي قاعدة تتولّى تنظيم السلوك الخارجي للأفراد داخل المجتمع؛ حيث تفرض السلوك الواجب اتباعه، وتتسم هذه القواعد بالطابع الاجتماعي، وعليه فالقاعدة القانونية قاعدة سلوكية؛ أيّ أنّها تصبّ اهتمامها على سلوك الفرد وعمله الظاهر. تُعدّ ذات طبيعة تقويمية؛ إذ إنّها تنصب على سلوك الفرد لتقويمه، وهي بذلك تخاطب الإرادة البشرية بهدف تكليفها بالسلوك الواجب اتباعه، أمّا عناصر القاعدة القانونية فهي كالآتي: عنصر الفرض عنصر الفرض أو الفرضية
أحكام الزواج في الإسلام

أحكام الزواج في الإسلام

أركان عقد الزواج في الإسلام لعقد الزواج في الإسلام ثلاثة أركانٍ، بيانها فيما يأتي: وجود زوجين خاليين ممّا يمنع الزواج بينهما؛ وذلك بألّا تكون المرأة ممّن يحرُم على الرجل الزواج بهنّ إمّا لنسبٍ؛ كالأخت والعمة، أو لرضاعٍ؛ كأخته من الرضاع، أو لعدّةٍ؛ كأن تكون المرأة معتدّةً فلا يجوز العقد عليها، ونحو ذلك من الموانع الشرعية. حصول الإيجاب من ولي المرأة، وهو اللفظ الذي يصدر منه أو ممّن يقوم مقامه، حيث يقول فيه للزوج: زوّجتك ابنتي فلانةً، أو أختي فلانةً ونحو ذلك، وسمّي بالإيجاب لأنّه أوجب عقد الزواج.