عمل إيدام سعودي

عمل إيدام سعودي

إيدام اللحم

مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدّة التحضير ساعة
طريقة الطهي سلق

المكوّنات

  • كيلوغرامان من لحم الخاروف المقسم إلى قطع متوسطة الحجم.
  • أربع حبات من البطاطا كبيرة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
  • كوب من كريمة الطبخ.
  • حبتان من كلٍّ من: الطماطم المقشرة، والفلفل الرومي الأخضر، والبصل المفروم فرماً ناعماً.
  • قرن من الفلفل الأحمر الحار.
  • ملعقة كبيرة من معجون الزنجبيل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
  • خمسة فصوص من الثوم المهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة المفرومة.

طريقة التحضير

  • وضع اللحم في قدر الضغط وتتبيله بالملح والفلفل الأسود وسلقه في الماء لمدّة خمس وأربعين دقيقة.
  • فتح قدر الضغط بعناية وإخراج اللحم من المرق والإحتفاظ به.
  • وضع الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة وقلي البصل والزنجبيل والثوم حتّى يذبلوا.
  • إضافة اللحم وتقليبه عدة دقائق.
  • خلط الطماطم مع الفلفل الحار والرومي في الخلاط الكهربائي.
  • سكب خليط الطماطم فوق اللحم وإضافة كوبين من مرق اللحم.
  • إضافة معجون الطماطم والبهارات جميعها وإضافة مكعبات البطاطا، والتتبيل بالملح حسب الرغبة.
  • تغطية القدر وتركه على النار مدّة نصف ساعة.
  • إضافة الكريمة والكزبرة وتقليبها جيداً وتركها مدّة خمس دقائق ثمّ إبعاد القدر عن النار.

إيدام البطاطس

مدّة تجهيز المكوّنات 6 دقائق
مدّة التحضير 30 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص

المكوّنات

  • أربع حبات من البطاطس كبيرة الحجم والمقشرة والمقسمة إلى مكعبات.
  • حبة متوسطة الحجم من البصل والمفرومة فرماً ناعماً.
  • حبتان من الطماطم المقسمة إلى مكعبات.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الكزبرة الجافة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • رشة من الفلفل الأحمر الحار.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.

طريقة التحضير

  • تسخين الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة وقلي البصل حتّى يتحمر.
  • إضافة الطماطم والبهارات.
  • خفض درجة حرارة الموقد وإضافة البطاطس وتقليب المكوّنات جيداً.
  • غمر المكوّنات بالماء وتغطية القدر وتركه على النار الهادئة حتّى تنضج البطاطس.
مزيد من المشاركات
صبغ الشعر أثناء الحمل

صبغ الشعر أثناء الحمل

صبغ الشعر للحامل تشير معظم الأبحاث أن المواد الكيميائية الموجودة في الصبغات الدائمة أو شبه الدائمة بأنها آمنة للاستخدام أثناء الحمل لأنها لا تعتبر شديدة السمية، بالإضافة إلى أن الجلد يقوم بامتصاص كميات صغيرة من الصبغة وبالتالي وصول الجزء القليل جداً من الصبغة إلى الجنين، والذي لا يعتبر ضار، وينطبق ذات الشيء على الصبغ أثناء الرضاعة الطبيعية فمن المعروف أن قليل جداً من المواد الكيميائية يقوم الجزء بامتصاصها وإرسالها لمجرى الدم، ولذلك أمر دخول هذه الأصباغ إلى الحليب وتشكيل خطر على الرضيع أمر غير
شعر غزل جاهلي

شعر غزل جاهلي

شعر غزل جاهلي تربّع الغزل على عرش الشّعر في العصر الجاهلي، حيث كانت كلّ قصيدة لا بدّ وأن تحتوي على الغزل الذي يصف جمال المرأة حتّى لو لم يكن الغرض من القصيدة هو الغزل، أمّا الآن سنعرض لكم مجموعة من الأشعار و الكلمات في الغزل الجاهلي. بَرْدُ نَسيم الحجاز في السَّحَرِ وهي لعنترة بن شداد، وفيما يلي أبيات القصيدة: بَرْدُ نَسيم الحجاز في السَّحَرِ إذا أتاني بريحهِ العطِرِ ألذُ عندي مما حوتهُ يدي من اللآلي والمال والبدَر ومِلْكُ كِسْرَى لا أَشتَهيه إذا ما غابَ وجهُ الحبيبِ عن النّظر سقى الخيامَ التي
ما هي القيم الإنسانية

ما هي القيم الإنسانية

تعريف القيم الإنسانية تُعرّف القيم الإنسانيّة على أنّها الفضائل التي تُوجّه الإنسان إلى مُراعاة العنصر البشري عندما يتفاعل مع أشخاص آخرين، وتُعرّف القيم أيضاً بأنّها عبارة عن أهداف الإنسان المرغوبة التي تكون فعّالة من خلال مواقفه، ومُرتبة حسب أهميتها له، وتوجّه الإنسان نحو اختياراته ، وتُقيّم سلوكه، كما أنّ هذه القيم التي يمتلكها الفرد لا تكون فطريّة، بل تكون نتيجة التنشئة الاجتماعيّة للفرد التي ينشأ عليها منذ وقت ولادته وتستمر معه طوال حياته، وتشتمل القيم الإنسانيّة على: الاحترام، والاستماع،
العوامل الحيوية واللاحيوية في النظام البيئي

العوامل الحيوية واللاحيوية في النظام البيئي

العوامل الحيوية في النظام البيئي العوامل الحيوية (بالإنجليزية: Biotic Factors)، هي المكونات الحية في النظام البيئي أو العوامل الناتجة بسبب الكائنات الحية في النظام البيئي. فالحيوانات كحيوان الحمار الوحشي مثلًا تعتبر من العوامل الحيوية في النظام البيئي، والبكتيريا التي تعيش في أمعاء الحيوانات تعتبر أيضًا من العوامل الحيوية في النظام البيئي. وتشمل العوامل الحيوية؛ الحيوانات والنباتات والفطريات والبكتيريا والطلائعيات. وتعتمد العوامل الحيوية في النظام البيئي على بعضها للاستمرار في حياتها، فمثلًا
المحافظة على كوكب الأرض

المحافظة على كوكب الأرض

حماية الحيوانات يمكن المحافظة على كوكب الأرض من خلال المحافظة على النظام البيئي فيه ، وذلك عن طريق حماية الحيوانات باتباع النصائح الآتية: تقديم الماء والطعام النظيف للحيوانات، وزراعة الأشجار، والنباتات المزهرة، والشجيرات التي يمكن للحيوانات أن تتخذها مواطن لها. عدم استعمال المبيدات الحشرية الكيميائية. صيد الحيوانات من أجل الغذاء فقط. الحرص على عدم تلويث مياه المسطحات المائية، والابتعاد على صيد السمك الجائر، حيث إنّ 90% من الأسماك الكبيرة اختفت من المحيطات بسبب ممارسات الصيد الخاطئة. عدم التعرض
أشهر علماء اللغة العربية

أشهر علماء اللغة العربية

أشهر علماء اللغة العربية عبر التاريخ من أهم الشخصيات التي كان لها بالغ الأثر في ميدان اللغة العربية هي الشخصيات التالية: أبو الأسود الدؤلي كان أبو الأسود الدؤلي، واسمه ظالمُ بن عمروٍ الكناني، من التابعين الأوائل، عاش في البصرة وتوفي عامَ 688 للميلاد، وهو أوائل الشخصيات التي أسّستْ لعلوم اللغة العربية، إذ كان مُلازِمًا للإمام علي بن أبي طالب -كرّم الله وجههُ-، فاختارهُ الإمام عليّ لرسم الخطوط الأولى لعلم النحو، وذلك بسبب الخوف من دخول اللحن في اللغة، فوَجَّههُ إلى أن الكلام يُقسم إلى فعلٍ واسمٍ
صنع أحمر شفاه طبيعي

صنع أحمر شفاه طبيعي

صنع أحمر شفاه طبيعي يعتبر أحمر الشفاه من المستحضرات التجميلية المهمّة لكافّة السيدات، والتي تتكون من الموادّ الملوّنة والمواد المرطّبة، بالإضافة إلى المواد المغذّية، ويتوفر أحمر الشفاه من العديد من الألوان وبمختلف التدرجات، وفي هذا المقال سنعرّفكم على الخطوات الواجب اتباعها لصنع أحمر الشفاه من المواد الطبيعيّة في المنزل. صنع أحمر شفاه طبيعيّ بالفازلين المكونات: كمية من الفازلين حسب الحاجة. ألوان لصبغ الفازلين مثل ظلال العيون، أو صبغات الطعام الطبيعية. طعم لأحمر الشفاه، فمن الممكن إضافة بضع
أنواع الشرك

أنواع الشرك

أنواع الشرك يراد بالتوحيد أن يؤمن الإنسان بوجود الله -عز وجل- وينزهه عن كافة النواقص وإفراده بالربوبية والألوهية، مع الإيمان بكل ما يتعلق به من أسماء وصفات، ويأتي على نقيض الإيمان ما يسمى بالشرك. ويقصد بالشرك؛ أن يتم صرف أحد أنواع وأشكال العبادة لأحد مخلوقات الله تعالى؛ كالحجر أو الشجر أو البشر، وهو مناقض لأصل التنزيه والإفراد المفروض في حق الله تعالى، أو القيام بأفعال تنافي أوامر الله عز وجل. ويقسم الشرك إلى نوعين؛ شرك أكبر وشرك أصغر يلي بيانها على النحو الآتي: الشّرك الأكبر ويقصد بالشرك