طريقه عمل كيك الليمون

طريقه عمل كيك الليمون

كيكة الليمون

مدّة التَّحضير خمس عشرة دقيقة
مدَّة الطَّهي أربعون دقيقة
تكفي لـِ اثني عشر شخصاً

المكوّنات

مكوّنات خليط الكيك:

  • كوب وثلاثة أرباع من الطحين .
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • رشة من الملح.
  • أربع بيضات.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من برش الليمون.
  • ربع كوب من الزبدة الذائبة.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ثلاثة أرباع كوب من السُكّر.

مكوّنات التشريب:

  • نصف كوب من الماء.
  • نصف كوب من السُكّر.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون .

مكوّنات التزيين:

  • كوب من السُكّر البودرة المُنخَّل.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من برش الليمون.

طريقة التّحضير

تحضير صلصة التشريب:

  • إذابة السكر في الماء حتَّى يبدأ بالغليان على درجة حرارة هادئة، ثم يتم إضافة عصير الليمون وتحريك الخليط ثم رفعه عن النار.

تحضير الزينة:

  • خلط السُكّر مع عصير الليمون والفانيلا على درجة حرارة منخفضة حتى يتكون خليطاً متجانساً.
  • وضع الخليط في كيس الحلواني أو قمع مزخرف.

تحضير كيكة الليمون:

  • خفق البيض مع السُكّر والفانيلا جيداً حتى يذوب السُكّر.
  • إضافة الزبدة، الزيت وبرش الليمون وخفق المكوّنات جيداً لمدة خمس دقائق.
  • نخل الطحين مع البيكنج باودر والملح.
  • إضافة الطحين تدريجياً بالتناوب مع عصير الليمون مع الخلط برفق ولمدة قصيرة.
  • دهن قالب الكيك بالزبدة أو تغليفه بورق الخبيز، ثم يتم صب الخليط فيه وخبزه في فرن مُحمى مسبقاً على درجة حرارة عالية، مع تثبيت رف الفرن في الوسط.
  • خفض درجة الحرارة إلى مئة وثمانين درجة مئوية، وخبز القالب لمدة أربعين دقيقة حتى ينضج.
  • إخراج الكيك من الفرن وقلبه على شبك معدني، ثم يتم تثقيبه باستخدام عود رفيع أو سكين فوراً وهو ساخن.
  • تشريب الكيك تدريجياً بالصلصة الساخنة باستعمال فرشاة الطبخ مع دهن الجوانب، ثم ترك القالب حتى يبرد تماماً.
  • تزيين الكيك بخليط السُكّر وعصير الليمون على شكل خطوط رفيعة، ثم نثر القليل من برش الليمون على سطح الكيك.
  • تقديم كيك الليمون في طبق مناسب وتقديمه مع الشاي أو القهوة حسب الرغبة.

تشيز كيك الليمون

مدّة التَّحضير خمس عشرة دقيقة
مدَّة الطَّهي سبعون دقيقة
تكفي لـِ ستة عشر شخصاً

المكوّنات

مكوّنات طبقة البسكويت:

  • ثلاثة أرباع كوب من البسكويت المفتت.
  • ثلاثة أرباع كوب من السُكّر.
  • حبتان من بشر قشر الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة المُذابة.

مكوّنات الحشو:

  • ثلاث عبوات من الجبنة الكريمية المُطرَّاة.
  • مئتان وعشرون غراماً من الحليب المُركز والمُحلى.
  • بيضتان.
  • ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • ربع كوب من عصير الليمون الأخضر.

طريقة التّحضير

تحضير طبقة البسكويت:

  • خلط البسكويت مع السُكّر، بشر قشر الليمون والزبدة، ثم ضغط الخليط المفتت في قاع صينية التشيز كيك.
  • خبز خليط البسكويت في فرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدة عشر دقائق.

تحضير الحشو:

  • خفق الجبنة الكريمية في وعاء كبير بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يتكون خليطاً متجانساً.
  • إضافة الحليب المُركز المُحلى تدريجياً على سرعة منخفضة حتى يصبح الخليط ناعماً، ثم إضافة البيض والدقيق مع مزج الخليط جيداً، ثم يتم إضافة عصير الليمون.

تطبيق تشيز كيك الليمون:

  • صب خليط الحشو فوق طبقة البسكويت في صينية التشيز كيك.
  • خبز التيشز كيك في فرن درجة حرارة مئة وستين درجة مئوية لمدة ستين دقيقة أو حتى يتماسك من المنتصف.
  • رفع صينية التشيز كيك من الفرن وتركها حتى تبرد لمدة عشر دقائق، ثم وضعها في الثلاجة حتى وقت التقديم.

فيديو كيك الليمون

في هذا الطبق يمكن دمج الطعمين الحامض والحلو بطريقة رائعة، فهل جربت إعداده من قبل؟:

مزيد من المشاركات
شروط القبول في كلية الدفاع الوطني الملكية الأردنية

شروط القبول في كلية الدفاع الوطني الملكية الأردنية

شروط القبول في كلية الدفاع الوطني الشروط للمدنيينَ حاملو الجنسيةِ الأردنية يجب أن تتوافر الشروط التالية للعسكريين الحاملين للجنسية الأردنية: يشترطُ في المُتقَدمِ أن يكونَ صاحبَ شخصيةٍ قياديةٍ فريدةٍ تتسمُ بالقوةِ، والمرونةِ، والكفاءةِ، والاطلاعِ الواسع وغير ذلكَ مما يخولهُ لأن يكونَ حريّاً بِتَقلدِ مناصبَ إدارية عُليا في المُستقبل. أن لا تقلَ درجة المتقدم عن الدرجة 4 منَ الفئةِ. أن يكونَ المتقدم حاصلاً على درجةِ البكالوريوس عن طريقِ الانتظام من جامعةٍ معترفٍ بها وأن لا يقلَ تقديرهُ عن جيد. أن
ما هو النمص

ما هو النمص

ما هو النمص النمص في اللغة هو رقة الشعر ونتفه، ومُطلق إزالة الشعر دون تحديده بالحاجب، وقيل رجل أنمص، وامرأة نمصاء، وقيل نتف شعر الوجه، ونتف شعر الحاجب من جذوره بحلاقته؛ لإعادة رسمه من جديد أو ترتيبه أو المماثلة، بالأداة التي يُزال بها الشعر؛ أي الملقط. مفهوم النمص عند الفقهاء مفهوم النمص عند الفقهاء مماثل لمفهومه في اللغة؛ ولكنَّ بعض الفقهاء قيَّد مفهوم النمص بنتف الشعر فقط، والنامصة: هي التي تنتف شعرها وشعر غيرها، والمتنمصة: هي التي تنتف شعرها أو تطلب من غيرها فعل ذلك. حكم النمص في الإسلام
موقع إرم ذات العماد

موقع إرم ذات العماد

إرم ذات العماد {أَلَمْ تَرَ كَيْفَ فَعَلَ رَبُّكَ بِعَادٍ * إِرَمَ ذَاتِ الْعِمَادِ * الَّتِي لَمْ يُخْلَقْ مِثْلُهَا فِي الْبِلَادِ}، إرم ذات العماد أو المدينة ذات الألف عمود التي ذكرت في القرآن الكريم في سورة الفجر، قال عنها بعض المؤرّخون أنّها مدينةٌ والبعض الآخر أشار لكونها قبيلةٌ من بني عاد مسّهم غضب الله لكثرة خطاياهم، ويرجح علماء الآثار أنّ تاريخها يعود لما يقارب 3000 سنة ق.م، أمّا في القرآن الكريم فقد ورد ذكر قوم عاد ومدينتهم ذات الألف عمود في سورتين كريمتين، ٳحداهما سميت باسم نبيهم
مفهوم الأصول المتداولة

مفهوم الأصول المتداولة

مفهوم الأصول المتداولة وأنواعه تشير الأصول المتداولة إلى جميع أصول الشركة التي يُتوقع بيعها أو استهلاكها أو استخدامها أو استنفادها بشكل ملائم من خلال العمليات التجارية القياسية خلال عام واحد، وتظهر الأصول المتداولة في الميزانية العمومية للشركة، وتعد واحدة من البيانات المالية المطلوبة التي يجب إكمالها كل عام. تُعد الأصول المتداولة هي الأصول التي تتوقع الشركة استخدامها أو تحويلها إلى نقد في غضون عام، وتكون الأصول المالية إما على شكل نقد، أو مكافئ نقدي أو عنصر يمكن تحويله إلى نقد خلال عام واحد،
طريقة استعمال بذور الكتان للتنحيف

طريقة استعمال بذور الكتان للتنحيف

كيفية استعمال بذور الكتان للتنحيف يُمكن استخدام بذور الكتان بإضافتها مطحونة إلى الماء الساخن وشربها، إذ يُمكن لهذا المشروب أن يزيد الشعور بالشبع، ويُقلل الشهية، بالإضافة إلى استخدام مُكمّلاته الغذائية التي تحتوي على زيت بذور الكتان، وبّينت مراجعة منهجية شملت 45 دراسة نُشرت في مجلة Obesity Reviews عام 2017، أنّ استخدام بذور الكتان في النظام الغذائي يؤدي إلى خسارة الوزن ، وانخفاض مؤشر كتلة الجسم ومحيط الخصر بشكلٍ ملحوظ، وخاصةً لدى الأشخاص الذين يُعانون من السمنة، أو زيادة في الوزن، ونذكر فيما
ثاني أكبر برج في العالم

ثاني أكبر برج في العالم

ما هو ثاني أكبر برج في العالم؟ يعدّ برج شنغهاي (بالإنجليزية: Shanghai Tower) ثاني أكبر برج في العالم، ويسبقه في الترتيب برج خليفة، ويقع برج شنغهاي في مدينة شانغهاي في الصين ، وتحديدًا في المنطقة الماليّة والتجاريّة الجديدة للمدينة، وبالقرب من برجيّ جين ماو ومركز شنغهاي المالي العالميّ. ويُذكر أنّه يحتلّ المرتبة الأولى كأطول برج في الصين، واكتمل بناؤه الذي استمرّ لمدّة 7 سنوات عام 2015 م. ارتفاع ثاني أكبر برج في العالم  يصل ارتفاع ثاني أكبر برج في العالم عن سطح الأرض 632 م، بينما يصل ارتفاع
مدينة وادي سوف

مدينة وادي سوف

مدينة وادي سوف تقع مدينة وادي سوف في الدولة الجزائريّة ، وتشتهر هذه المدينة بإنتاج أجود أنواع التمور، سكنتها قبيلة الطرود العربيّة، وكانت من قبائل البدو الرحل، وذلك في عام ألف ومئتين واثنين وتسعين للميلاد. وادي سوف هي عبارة عن ولاية نتجت عن التقسيم الإداري الذي حدث عام 1984م، حيث قسّمت إلى منطقتين تضمّان أصولاً عرقيّة متعددة منطقة وادي ريغ، ومنطقة وادي سوف، وعاصمة ولاية وادي سوف هي المدينة التي عُرفت بأنها ذات الألف قبةٍ وقبّة، وهي مدينة الوادي. أصل التسمية إنّ تسمية هذه المدينة مؤلفة من
مكونات الرمل

مكونات الرمل

الكوارتز يعتبر ثاني أكسيد السيليكون، أو السيليكا، المكون الأكثر شيوعاً في الرمال، ويكون عادةً على شكل معدن الكوارتز (بالإنجليزية: Quartz)، ويختلف عن المعادن الأخرى، بكونه صعباً، وقاسياً، وغير قابل للذوبان في الماء، ولا يتحلل بسهولة بفعل التغييرات الجوية، بالإضافة إلى مقاومته الشديدة للتعرية، وعدم تأثره بمياه الأمطار الحمضية ، كما أنه مقاوم للتآكل الصخري. مكونات صخرية تتأثر بالتغيرات الجوية تضم معدن الفلسبار (بالإنجليزية: Feldspar)، والبيروكسين (بالإنجليزية: Pyroxene)، والأمفيبول (بالإنجليزية: