طريقة نقع الدجاج للشوي

طريقة نقع الدجاج للشوي

نقع الدجاج المشوي

الدجاج المشوي هو من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الشعوب، حيث إنّه يحتوي على الكثير من النكهات الطيبة واللذيذة الناتجة عن تتبيلة الدجاج هذا بالإضافة إلى النكهة المدخنة الناتجة عن تعرّض الدجاج إلى النار، كما أنّ الدجاج المشوي هو أفضل طرق طبخ الدجاج وأكثرها صحية، حيث إنّه مناسب للحميات الغذائية أكثر من باقي طرق طهي الدجاج وذلك بسبب سعرات حرارية القليلة وأيضاً كمية الدهون فيه أقل، وفيما يلي بعض طرق نقع الدجاج المشوي.

تتبيلة الليمون والكاري والزنجبيل

  • ننظف الدجاج جيداً من الجلد والدهون ونستخرج الأجزاء غير المرغوب بها، ونرميها، ونحتفظ باللحم المراد شويه.
  • نصنع شقوق طولية على قطع الدجاج، بحيث نبقي على شكل قطعة الدجاج كاملة كما هي ولكن تحتوي على بعض الشقوق حيث سنضع التتبيلة داخلها.
  • تتكون التتبيلة من خمس ملاعق زيت زيتون، وعصير ثلاث حبات ليمون، مع ملعقة من الملح، وملعقة من الكزبرة الجافة، وفص ثوم، مع ملعقة صغير زنجبيل، ومثلها كاري والقليل من مسحوق الهال ونصف كأس من الماء بهدف الحصول على تتبيلة سائلة.
  • نضع الدجاج في كيس يمكن غلقه ونضيف إليه التتبيلة ونحركهم معاً جيداً ونتركهم في الثلاجة طوال الليل.
  • عند الشواء نخرج الدجاج ونبقي التتبيلة عليه ونضعه على الفحم أو النار أو في الفرن.

تتبيلة البصل والطماطم

  • اغسل الدجاج بالملح والدقيق لإزالة رائحة الدجاج، ثم اغسله بالماء وصفيه جيداً.
  • عند تقطيع الدجاج قم بفصل اللحم عن العظم خاصة عظم الظهر فهو لا يلزم للشوي.
  • خلطة التوابل تتكون من بصلة مفرومة، وحبتي طماطم، وربع كوب من الخل، وثلاث فصوص ثوم، وعصير ليمونتين، وملعقة ونصف صغيرة ملح، وملعقتين صغيرتين سكر، ومثلهم بهارات دجاج، وملعقة صغيرة فلفل أسود، ومثلها من مسحوق الزنجبيل، وفلفل حار مفروم، وملعقة صغير زعتر، توضع كافة المقادير في الخلاط ويشغل على أعلى سرعة وتفرم جيداً حتى يتكون مزيج متماسك.
  • ضع قطع الدجاج في صينية الشوي وأضف إليها التتبيلة وتنقع في الثلاجة طوال الليل.

تتبيلة الزبادي

  • لتحضير خلطة التوابل نحتاج إلى لبن زبادي، وكزبرة، وبصل، وزيت، وثوم، وعصير ليمون حامض، وغارام ماسالا (نوع من البهارات الهندية)، وملح وفلفل، وتوضع جميعها في الخلاط الكهربائي ويشغل على أعلى سرعة حتى تحصل على مزيج متماسك وناعم.
  • ضع الدجاج في وعاء كبير.
  • اضف التتبيلة المحضّرة على الدجاج.
  • غطّي الوعاء وضعه في الثلاجة لحوالي ثلاث ساعات ويفضل أن ينقع طوال الليل.
  • اشوي صدور الدجاج على الفحم أو النار او الفرن حتى تنضج جيّداً.
مزيد من المشاركات
أبيات شعر عن الكذب

أبيات شعر عن الكذب

قصيدة لقد كذبَ الآمالَ من كان كسلانا يقول مصطفى صادق الرافعي: لقد كذبَ الآمالَ من كان كسلانا وأجدرُ بالأحلامِ من باتَ وسنانا ومن لم يعانِ الجدَّ في كل أمرهِ رأى كل أمرٍ في العواقبِ خذلانا وما المرءُ إلا جدهُ واجتهادُهُ وليس سوى هذينِ للمرءِ أعوانا كأن الورى يجرونَ طراً لغايةٍ وقدْ دُحيتْ هذي البسيطة ميدانا فمن كانَ مقداماً فَقَد فاز جَدُهُ وباءَ بكلِّ الويلِ من ظلَ حيرانا فلا تتقاعدْ إن تلحْ لك فرصةٌ ولا تزدرِ الشيءَ الحقيرَ وإن هانا ولا تعدُ أخلاق الكرام فإنما بأخلاقه الإنسانُ قد صار إنسانا.
مكافحة الحشرات والآفات دون استخدام المواد الكيميائية

مكافحة الحشرات والآفات دون استخدام المواد الكيميائية

مكافحة الحشرات والآفات مكافحة الحشرات والآفات هي عمليّة طرد أو قتل أو تقليل ضرر الحشرات والآفات على المحاصيل الزراعية، وذلك بإدخال تغيرات على كيفية تكاثرها أو أسلوب تغذيتها، أو أسلوب حركتها، وهذه التغيرات تعتمد على نوع الحشرة، ومقدار الأذى الذي سببته للمحاصيل الزراعيّة، كما أن هذه التغيرات تكون بطريقتين وهما: الطريقة الأولى هي الطريقة الطبيعيّة وهذه الطريقة لا علاقة للإنسان بها، حيث إنّها تعتمد على التغيرات الحاصلة في مناخ البيئة الموجودة فيها الحشرة مثل تشكل الصقيع أو حدوث موجة جفاف، والطريقة
صفات الجنة ونعيمها

صفات الجنة ونعيمها

صفات الجنة ونعيمها الجنة هي الجائزة التي يفوز بها أهل الإيمان نتيجة صبرهم والتزامهم بأوامر الله تعالى واجتناب نواهيه، وقد ذكر الله تَعالى في كتابه الكريم صفات هذه الجنة ونعيمها لتحفيز المؤمنين على العمل لكسب الحسنات والأجر والثواب. وصف الجنّة الجنة على درجاتٍ أو مراتب يرتقي بها المؤمن حسب درجة إيمانه وعمله، وهي على مائة درجةٍ أدناها منزلة كمن يملك مُلك عشرة أمثال أغنى ملوك الأرض. جناتٌ عرضها السموات والأرض تحتوي على ما لذّ وطاب من مختلف أشكال وأنواع الطعام. يجلس أهل الجنة على آرائك متكئين في
كيف تجعل بطارية جوالك تعمل لفترة اطول

كيف تجعل بطارية جوالك تعمل لفترة اطول

ماهي بطّارية الجوّال تستخدم الهواتف المحمولة بطاريات أيونات الليثيوم، وتتكون من جزأين رئيسيين هما زوج من الأقطاب الكهربائية والإلكتروليت بينهما، ويعد أيون الليثيوم أكثر أنواع البطاريات شيوعًا لأنه يمكنه تخزين كمية كبيرة من الطاقة في أصغر مساحة، ويجب التعامل مع مؤشرات البطارية بحذرشديد، لأن عمر البطارية لجهاز ما شيء مهم، حيث إن مقدار الطاقة التي يستخدمها جهاز ما تتغير بناءً على ما يقوم به; فإذا كانت شاشة الجهاز قيد التشغيل، والراديو يعمل، والمعالج يعمل بجهد سيستخدم طاقةً أكثر مما لو كانت الشاشة
تعلم كيف تفكر

تعلم كيف تفكر

كيفية التفكير عند مواجهة تحديات جديدة عند مواجهة الفرد لتحديات جديدة عليه التفكير جيداً قبل فعل أي شيء، وعليه اتباع ما يلي: يفضل أن يفرق الفرد بين التفكير والقلق، إذ يؤدي تفكير الفرد نحو تحقيق الأهداف، والعمل، وزيادة الإنتاجية، بينما يعمل القلق على تركيز الفرد بشكل مفرط على المشاعر أو حدث واحد، مما يقلل إنتاجية الفرد. يجب على الفرد اتخاذ قرارات حكيمة بحيث تكون نتائج هذه القرارات في صالحه، كما ينصح بحسن التفكير، والبحث، والتخطيط، وبذل قصارى الجهد من أجل تحقيق أكبر قدر من النجاح، وينصح بعدم
أسهل طريقة لإزالة المناكير دون مزيل

أسهل طريقة لإزالة المناكير دون مزيل

أسهل الطرق لإزالة المناكير دون مزيل معجون الأسنان يُستخدم معجون الأسنان الأبيض بشكلٍ فعال في إزالة المناكير عن الأظافر، كما يُعدّ مزيج معجون الأسنان وصودا الخبز منظفاً طبيعياً، يُعطي أفضل النتائج، ولتنفيذ هذه الوصفة يمكن اتباع الخطوة الآتية: وضع معجون الأسنان على الأظافر، ثمّ فركها باستخدام فرشاة أسنان قديمة أو مناديل ورقية. بيروكسيد الهيدروجين هذه الطريقة لإزالة المناكير عن الأظافر، ولتنفيذ هذه الوصفة يمكن اتباع الخطوات الآتية: المكوّنات: كوب واحد من الماء. كوبان من بيروكسيد الهيدروجين. طريقة
تعريف البيئة

تعريف البيئة

تعريف البيئة فيما يأتي بعض التعريفات المهمة للبيئة: تعريف البيئة لغةً البيئة لغة هي المنزل والحال، وتضمّ البيئة العديد من الأنواع، فهناك البيئة البرية أو البيئة الطبيعية أو البيئة الخضراء، والبيئة الاجتماعيَّة أو البيئة البشرية، والبيئة السياسيَّة، وفي المجال العلمي يُطلق مصطلح البيئة (بالإنجليزيّة: Environment) على مجموعة العناصر الحيويّة، والكيميائيّة، والفيزيائيّة التي تحيط بالكائن الحي أو بمجموعة من الكائنات الحيّة وتؤثِّر على وجودها وبقائها. تعريف بورينغ للبيئة (بالإنجليزية: Boring) (بيئة
تخصص الأمن السيبراني في جامعة الملك عبدالعزيز

تخصص الأمن السيبراني في جامعة الملك عبدالعزيز

تخصص الدبلوم المهني في الأمن السيبراني في جامعة الملك عبدالعزيز يعد الدبلوم المهني في مجال الأمن السيبراني في جامعة الملك عبد العزيز أحد البرامج المهنية المقدمة لعدد من فئات المجتمع بما يتفق مع تحقيق أهداف رؤية المملكة لعام 2030 م، إذ يحقق احتياجات سوق العمل واحتياجات الطالب في المملكة السعودية. ويستهدف هذا التخصص خريجي الثانوية العامة أو ما يعادلها، ويمكن الالتحاق به من قبل موظفي القطاع الحكومي والخاص، بالإضافة إلى إتاحة الفرصة للانتساب للمقيمين، ولمن هم خارج المملكة. شروط القبول في برنامج