طريقة لذيذة لعمل أرز باللحم

طريقة لذيذة لعمل أرز باللحم

اللحم المفروم المحمر بالفلفل والثوم مع نودلز الأرز

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 15 دقيقة
تكفي لـ 4 أشخاص

المكونات

  • مئة وخمسون غراماً من نودلز الأرز.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
  • خمسمئة غرامٍ من اللحم المفروم.
  • ملعقة ونصف كبيرة من كل من:
    • صوص الفلفل الحلو.
    • صوص الفاصولياء السوداء.
  • ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا الداكن.
  • ثلاثة فصوص مسحوقة من الثوم.
  • حبة واحدة من الجزر مقطعة ناعماً ما يعادل عشرون غراماً تقريباً.
  • مئة وعشرون غراماً من البروكلي المقطع.
  • ثمانون غراماً من البازلاء المثلجة.
  • حبتان من الفليفلة الطازجة والمقطعة.

طريقة التحضير

  • وضع نودلز الأرز في وعاء بالماء الدافئ وتركه لمدة عشر دقائق ثم تصفيته جيداً من الماء.
  • وضع الزيت في مقلاة صينية أو مقلاة عادية ورفعها على النار لتسخين الزيت ثم إضافة اللحم المفروم إلى المقلاة وتحميره حتى يكتسب اللون البني.
  • إضافة كل من المكونات الآتية إلى المقلاة: صوص الفلفل الحلو، صوص الفاصوليا السوداء، صوص الصويا الداكن، الفلفل الأسود، الثوم المسحوق، الجزر المقطع، قطع البروكلي والبازلاء المثلجة وتحمير الخليط على نار متوسطة الحرارة مع التقليب حتى تصبح الخضروات طرية.
  • إضافة نودلز الأرز وبقية الصوص الداكن إلى المقلاة وتقليبهما برفق مع الخليط حتى يسخن كله ثم تقديمه جاهزاً.

أرز باللحمة المفرومة والجزر

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 40 دقيقة
تكفي لـ 4 أشخاص

المكونات

  • مئتان وخمسون غرامًا من اللحمة المفرومة.
  • بصلة مفرومة.
  • حبتان من الجزر المبشور.
  • عود من القرفة.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ثلاث حبات من الهال.
  • كوبان من الأرز ، مغسول ومصفى.
  • ثلاثة أكواب من المرق الساخن.
  • علبة من الفاصولياء الحمراء ، مغسولة ومصفاة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات.

طريقة التحضير

  • وضع زيت الذرة واللحمة المفرومة في قدر على النار.
  • تقليب اللحم حتى يبدأ في التحول للون البني.
  • وضع البصلة وتقليبها مع اللحمة حتى تطرى.
  • إضافة الجزر وتقليبه وتغطيته وإطفاء النار.
  • ترك القدر لمدة ثلث ساعة حتى ينضج الجزر بفعل حرارة القدر.
  • إعادة القدر على النار وتقليبه ووضع القرفة والهال والكركم.
  • وضع الأرز وتقليبه وإضافة المرقة.
  • تخفيف النار تحت المرقة عندما تغلي ويتشربها الأرز، وتركها حتى يستوي الأرز.
  • تقليب الفاصوليا الحمراء مع الأرز واللحم قبل التقديم.

أرز باللحم والمكسرات

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 40 دقيقة
تكفي لـ 5 أشخاص

المكونات

  • كوبان من الأرز قصير الحبة.
  • ربع كوب من كلٍ من:
    • السمن أو زيت.
    • الفستق الحلبي، مقشر ومقطع أنصاف.
    • اللوز المقطع إلى شرائح.
  • ملعقتان كبيرتان من الصنوبر.
  • بصلة مفرزمة.
  • مئتان وخمسون غرامًا من اللحم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • القرفة.
    • الهيل المطحون.
    • الفلفل الأسود.
  • ثلاثة أكواب من مرق الدجاج.
  • بقدونس مفروم.

طريقة التحضير

  • غسل الأرز عدة مرات ونقعه في ماء دافئ لمدة ثلاثين دقيقة.
  • تسخين السمن على نار متوسطة في قدر متوسط الحجم، وإضافة الصنوبر وتقليبه حتى يصبح ذهبي اللون.
  • إخراج الصنوبر من القدر ووضعه في طبق جانبي، وقلي اللوز والفستق بنفس الطريقة ووضعه في الطبق مع الصنوبر.
  • إضافة البصل إلى نفس القدر، وتقليبه على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبياً، وإضافة اللحم وتقليبه حتى يجف ماؤه، وإضافة البهار، والملح، والقرفة، والهيل، والفلفل وتقليبه لمدة دقيقتين.
  • تصفية الأرز وإضافته إلى اللحم، وتقليب الأرز بخفّة حتى يختلط مع اللحم.
  • إضافة المرق، وترك الأرز يغلي حتى تتكون ثقوب على سطحه، وتخفيف النار تحته وتغطية القدر، وترك الأرز يطهى على نار هادئة حتى ينضج ويتشرب كل المرق.
  • تقليب الأرز باستخدام شوكة حتى يختلط مع اللحم، وسكبه في طبق تقديم، وتوزيع المكسرات المقلية والبقدونس، وتقديمه بجانب المشاوي أو المرق.
مزيد من المشاركات
أفضل طريقة نسكافيه

أفضل طريقة نسكافيه

نسكافيه مثلجة بنكهة الفانيلا مدّة تجهيز المكوّنات ثلاث دقائق مدّة الطهي دقيقتان عدد الحصص شخص المكوّنات ملعقتان صغيرتان من بودرة النسكافيه . أربع ملاعق صغيرة من بودرة مبيض القهوة. نصف كوب من الماء الساخن. علبة تحلية خالية من السعرات الحرارية، ويمكن استخدام السكر الأبيض كبديل. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا . ثمانية إلى عشرة مكعبات من الثلج. كريمة مخفوقة. صلصة الشوكولاتة. طريقة التحضير وضع النسكافيه مع مبيض القهوة، والسكر أو التحلية في كأس زجاجي كبير. إضافة نصف كوب من الماء الساخن وخلط المكوّنات
الحب والغرام

الحب والغرام

معنى الحب والغرام يُعرّف الحب أنّه ميلان النفس مع العقل نحو شيء ما أو شخص ما أو أمر ما، فإذا تجاوز الحب حدود العقل انتقل لمرحلة العشق ، ويُعرّف الغَرام بأنّه التعلق بالشيء تعلقاً لا يُستطاع التخلص منه بحيث يصبح هاجساً صعب التحكم به، والسيطرة عليه، وكبح جماحه. تأثير الحب والغرام على الجسد والعقل من الطبيعي أن تشعر بالسعادة، والفرح، والتعاسة، والحماقة وغيرها الكثير من المشاعر الناجمة عن الحب، وكذلك إنّ تأثير الحب يتعدى المشاعر ليؤثر على الجانب العضوي وليس فقط النفسي ومن هذه التأثيرات: إفراز غزير
طريقة نسخ الأسماء من الجوال إلى الكمبيوتر

طريقة نسخ الأسماء من الجوال إلى الكمبيوتر

طريقة نسخ الأسماء من الجوال إلى الكمبيوتر يمكن للشخص الذي يستخدم هاتفاً محمولاً ويخشى من فقدان قائمة جهات الإتصال الخاصة به على الهاتف المحمول وذلك بسبب ضياعه أو لأي سبب آخر القيام بعملية حفظ جهات الإتصال من خلال نقلها إلى جهاز الكمبيوتر الخاص به وعبر استخدام حساب خاص بجوجل، وذلك من خلال القيام بالخطوات التالية: الذهاب إلى قائمة الإعدادات خاصة بهاتف المستخدم المحمول. اختيار قائمة جهات الإتصال من ضمن قائمة الإعدادت الظاهرة. النقر على رمز الإضافة والمُشار إليه برمز إشارة الجمع الظاهرة في الشاشة.
ما هي عاصمة ولاية كاليفورنيا

ما هي عاصمة ولاية كاليفورنيا

كاليفورنيا كاليفورنيا، أو بالإنجليزيّة California هي إحدى الولايات التي يتكوّن منها الاتحاد الفيدرالي الأمريكي، والّذي يسمّى بـالولايات المتحدة الأمريكية، وتقع هذه الولاية في الجهة الغربيّة، والجهة الجنوبية الغربيّة من الولايات المتحدة الأمريكية، وتقع بالنسبة إلى قارّة أمريكا الشمالية في الجهة الغربية، وتقع ولاية كاليفورنيا على أقصى الحدود الأمريكيّة الجنوبيّة الغربيّة التي تفصل بين الولايات المتحدة الأمريكية والمكسيك، وتطلّ ولاية كاليفورنيا على المحيط الهادئ الشمالي، وتحتل قسمًا كبيرًا من
فوائد الزبادي مع الليمون

فوائد الزبادي مع الليمون

الزبادي والليمون لليمون والزبادي العديد من الاستخدامات التي لا غنى عنها في مطبخ كل بيت، ولا تقتصر فوائد كليهما على القيمة الغذائية فحسب، بل تتعداها إلى أغراض أخرى كاستخدامهما لغرض خسارة الوزن، والعناية بالأيدي والأقدام، كما يمكن استخدامهما في التخلص من التصبغات، فالزبادي يحتوي على حمض اللاكتيك والزنك المسؤولين عن صحة الجلد، بالإضافة إلى أن الليمون معروف بخصائصه الفعالة في توحيد لون البشرة، عدا عن عناصره الغذائيّة المتعددة التي تساعد الجسم على التمتّع بصحة أفضل، كما هو الحال مع فيتامين ج على
ما هو الفقه الاسلامي

ما هو الفقه الاسلامي

تعريف الفقه لغة واصطلاحاً الفقه لغةً هو مطلق الفهم، ويعرف أيضًا بأنّه فهمُ الغرض من كلام المتكلّم، ويأتي أيضًا بمعنى فهم الشيء الدّقيق، أمّا الفقهُ اصطلاحًا فيعرّف على أنّه العمل بالأحكام الشرعية العملية التي تُستنبَطُ من أدلتها التفصيليّة، أمّا مصدره ومستنده فهو التّشريع الإسلامي؛ إذ إنّه مستنبط من أساس التشريع، أي الكتاب والسنة،أما علمُ أصول الفقه فهو العلمُ بالقواعد التي يتمّ من خلالها استنباط الأحكام الشرعية من أدلتها التفصيليّة، ومن هنا فإنّ أصولَ الفقه هي قواعدُ يسير عليها المفتي
بطاطس حارة في المايكرويف

بطاطس حارة في المايكرويف

البطاطس تعتبر البطاطس أحد أنواع النباتات التي تنتمي للفصيلة الباذنجانيّة، وهي من أكثر أنواع الخضار انتشاراً في العديد من مناطق العالم، كما أنّها من أشهر الأطباق التي يتناولها الكبار والصغار، وهي ذات قيمة غذائيّة وأضرار على الصحة كذلك، كما تختلف طرق طهي البطاطس تبعاً للمكوّنات الداخلة فيها، وفي سطور موضوعنا التالي سنعرفكم على طريقة عمل بطاطس الحارة بالميكرويف، والتي تتميّز بسهولة وسرعة تحضيرها، والحصول على مكوّناتها. طرق عمل البطاطس في الميكرويف البطاطس الحارة بالميكرويف المكوّنات: كميّة من
سيرة عائشة رضي الله عنها

سيرة عائشة رضي الله عنها

اسم السيدة عائشة وكنيتها  عائشة بنت عبد الله بن أبي قحافة بن عثمان بن عامر بن كعب بن كنانة، زوجةُ النَّبي -صلّى الله عليه وسلّم-، وابنة خليفة الرسول -عليه الصّلاة والسّلام- أبو بكر الصديق، وأمّها أمّ رومان بنت عامر الكنانية. كانت أم المومنين عائشة -رضي الله عنها- أفقه نساء الأمة ، هاجر بِها والِداها وتزوجها الرسول -عليه الصّلاة والسّلام- قبل الهجرة للمدينة المنورة وبعد وفاة زوجتهِ السيدة خديجة بنت خويلد -رضي الله عنها-، وكانت عائشة -رضي الله عنها- تُكنّى بأم عبدالله نسبة لابن أختها عبد الله بن