طريقة كرات الجبن

طريقة كرات الجبن

كرات الجبن

يعشق الكثير من الناس الجبن بجميع أشكاله، كما يسعون إلى إضافته إلى كافة أشكال الطعام والأكلات الملائمة، كما هو الحال مع المعكرون والبيتزا والهمبرجر وغيرها الكثير، كما يبحثون بشكل متواصل عن الطرق الجديدة والمبتكرة التي تمكنهم من تقديم الجبن على مائدة الطعام بشكل دائم ومستمر.

طريقة كرات الجبن المقلية

المكونات

  • نصف كيلو من الجبن، ويفضل استخدام كرات الجبن الصلب والابتعاد عن الجبن الأبيض المنقوع بالماء.
  • كوب من فتات الخبز الجاف كما يمكن الاستعاضة عنه بالقرشلة الخاصة بقلي الدجاج.
  • زلال أربع البيض.
  • رشة فلفل أسود.
  • رشة ملح، كما يمكن الاستغناء عنه إذا كان الجبن المستخدم من النوعيات المالحة.
  • زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير

  • يخفق زلال البيض في وعاء عميق وواسع بسرعة كبيرة لحين تكون الرغوة البيضاء.
  • يبرش الجبن ثم يضاف كوبان من برش الجبن إلى خفق زلال البيض، ويخلط معه باستخدام ملعقة خشبية حتى يتشربه بالكامل.
  • ينثر كل من رشة الفلفل الأسود ورشة الملح فوق برش الجبن، ويخلط معه حتى يمتزج به من جميع جوانبه.
  • يشكل المزيج السابق على شكل كرات بحجم متوسط، مع المحافظة عليها منفوشة دون الحاجة إلى الضغط عليها أو عصرها.
  • تدحرج كرات الجبن في فتات الخبز حتى غلف به من جميع الجهات.
  • يحمى زيت القلي في قدر عميق على حرارة متوسطة، وتترك كرات الجبن في الزيت حتى تتحول إلى اللون الأشقر.
  • ترفع كرات الجبن من الزيت، وتترك على ورق التنشيف حتى تتصافى من قطرات الزيت الزائدة عليها.

طريقة كرات الجبن بالطحين

المكونات

  • كوبان ونصف من الطحين الأبيض.
  • ملعقتان سكر.
  • ملعقة خميرة سريعة.
  • ثلاث ملاعق حليب جاف.
  • نصف ملعقة ملح.
  • ثلاث ملاعق زيت.
  • كوب ماء.
  • جبن مثلثات.
  • زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير

  • يُنخل كوبان الطحين والنصف كوب في وعاء مناسب للعجن.
  • تنثر ملعقتا السكر وملعقة الملح فوق الحين وتقلب معه من جميع الجوانب حتى تمتزج به.
  • تضاف ملاعق الحليب الثلاث وملعقة الخميرة إلى مزيج الطحين وتقلب معه بالطريقة نفسها.
  • تضاف ملاعق الزيت الثلاث إلى الحين، وتعجن معه باستخدام اليدين حتى يتشربه الطحين بالكامل.
  • يضاف الماء تدريجياً إلى الطحين مع الاستمرار في العجن لحين الحصول على عجينة لينة ومتماسكة.
  • تترك العجينة لنصف ساعة حتى تخمر، ثم تجزأ إلى كرات صغيرة.
  • يقطع الجبن المثلثات إلى أجزاء بحجم متوسط، ثم تحشى كرات العجين بالجبن وتغلق مرة أخرى.
  • يسخن الزيت على حرارة متوسطة، وتضاف كرات الجبن إلى الزيت وتترك فيه حتى تحمر، ويراعى الاستمرار في تقليب الكرات حتى تنضج بالقدر نفسه من جميع الجوانب.
مزيد من المشاركات
كيف نحصل على جنين القمح

كيف نحصل على جنين القمح

كيفية الحصول على جنين القمح يتكون نبات القمح من 3 مكونات؛ النخالة، والاندوسبيرم، وجنين القمح (بالإنجليزية: Wheat Germ)، حيث يُشكّل جنين القمح نسبةً بسيطة تقدّر ب 3% من الأندوسبيرم، وهي المادة التي تنمو لتعطي نبات جديد. يتم إنتاج جنين القمح كمنتج ثانوي عن طريق طحن القمح، حيث يُفصل أثناء عملية الطحن ذاتها، ثم تتم إزالته جنباً إلى جنب مع القشرة (النخالة)، ثمّ تتم عملية الفصل، وتستخرج مادة جنين القمح، حيث من الممكن استخدامها وإضافتها إلى أي نوع غذائي. استخدامات جنين القمح جنين القمح ليس طعاماً
كيفية علاج تكيسات المبايض

كيفية علاج تكيسات المبايض

نصائح وإرشادات لتخفيف أعراض تكيس المبايض يُساهم إجراء بعض التغييرات على أنماط الحياة لدى المُصابات بمتلازمة تكيّس المبايض (بالإنجليزية: Polycystic ovary syndrome) في التحكّم بالأعراض، وتحسين الخصوبة، إضافةً إلى التقليل من المضاعفات طويلة الأمد ، وفيما يأتي بيان لأبرز النّصائح والإرشادات الواجب اتباعها في هذه الحالة: تقليل الوزن في حالات السمنة: إذ إنّ تقليل الوزن من شأنه تخفيف أعراض متلازمة تكيس المبايض والسيطرة على العديد من المشاكل المُصاحبة بهذه المتلازمة؛ كارتفاع ضغط الدم والسّكري؛ إذ
من أهم مشتقات النفط

من أهم مشتقات النفط

الجازولين يسمى بالبنزين ويعد البنزين مادة خفيفة الوزن تتدفق بسهولة وتنتشر بسرعة، ومن الممكن لها أن تتبخر تماماً في ساعات قليلة تحت الظروف المعتدلة، ومن الممكن لوجود البنزين أن يتسبب بحدوث الحريق أو الانفجار؛ بسبب تبخره وقابليته للاشتعال، وتفوق سُمية البنزين سُمية النفط الخام،ويعد البنزين وقوداً مصنوعاً من النفط الخام والسوائل البترولية الأخرى، وهو يُستخدم أساساً كوقود للمحرك في المركبات، وتعمل المصافي والشركات المختلفة على إضافة سوائل مختلفة إلى البنزين المعد للاستخدام في المحركات؛ لجعله يحترق
ملخص رواية هاملت

ملخص رواية هاملت

هاملت هاملت مسرحية ألفها الإنجليزي شكسبير عن قِصة الأمير هاملت الدانماركي، تدور أحداث المسرحية حول هاملت الشاب الذي يُعاني من سلوك أمه التي تزوجت من عمه بعد شهر واحد من وفاة والده، وعندما يظهر شبح الأب لهاملت ويخبره أنه قُتل على يد عمه يبدأ هاملت في التحضير للانتقام من قاتل والده، ويحاول ادعاء الجنون ليخفي نواياه التي أفشى بها لصديقه هوارشيو، بينما يقوم كلوديوس عم هاملت بالتجسس عليه عن طريق صديقين للأمير الشاب، ولكنه سُرعان ما يكتشف الأمر ويستمر في ادعائه الجنون أمامهما. على الجانب الآخر يتسبب
خطوات تحسين الأداء الوظيفي

خطوات تحسين الأداء الوظيفي

خطوات تحسين الأداء الوظيفي يمكن تحسين الأداء الوظيفي من خلال اتبّاع الخطوت التالية: وضع التوقعات الصحيحة يكون الموظفون غالبًا مشوشين بشأن ما يجب القيام به في وظيفتهم الجديدة وما هو متوقع منهم، ولتجنب ذلك، يجب أن يدرك الموظفون سبب تعيينهم في الوظيفة في المقام الأول، بالإضافة إلى تحديد المدير توقعات واضحة لهم، إذ سيؤدي القيام بذلك إلى زيادة إنتاجية الموظفين لأنهم سيكونون أكثر تركيزًا. تحديد مؤشرات التطور والأهداف يُعد من الأفضل دائمًا وضع أهداف محددة جيدًا، بغض النظر عن مدى طموحها، حيث لا يجب
أين يوجد الجلوكوزامين في الطعام

أين يوجد الجلوكوزامين في الطعام

مصادر الجلوكوزامين في الأطعمة تحتوي بعض الأطعمة على الجلوكوزامين (بالإنجليزية: Glucosamine) ومنها: الهياكل الخارجية أو الأصداف الخارجية، وذيل القشريات، مثل: الروبيان، وسرطان البحر، وجراد البحر، والكركند. ويمكن الاستفادة منها والحصول على الجلوكوزامين من خلال طحنها بشكل جيد وإضافتها للأطعمة. المحار ، حيث يحتوي لحم المحار على كمية قليلة من الجلوكوزامين بالإضافة إلى صدفته الخارجية. مشروبات التغذية المتخصصة، حيث تحتوي هذه المشروبات على مادة الجلوكوزامين المضافة إلى جانب كوندرويتن، وميثيل سلفونيل
هل يجب غسل الفرج قبل الوضوء

هل يجب غسل الفرج قبل الوضوء

هل يجب غسل الفرج قبل الوُضوء لا يُشترط قبل الوضوء غسلُ الفرج أو ما يُعرف بالاسْتِنجاء* بالمَاء، ولا يعدُّ ذلك رُكناً من أركان الوضوء ولا سُنَّةً من سُننه؛ إذ إنَّ أركان الوضوء تبدأ من المَضمضة إلى ما بعد ذلك، أمَّا كلّ ما يَسبق ذلك فلا يدخُل في أركانِ الوُضوء. كما أنَّه لا يُستنجى من الرِّيح بعد خروجه؛ فمن خرج منه ريحٌ أو استيقظ من نَومه فلا يجب عليه غَسل الفرج قبل الوُضوء، ولا خلاف بين أهل العلم في ذلك. وأمَّا في حال خروج النَّجاسات من أحد السبيلين؛ فعندها يكون الاستْنجاء واجبٌ ولا يجبُ
الصفات في اللغة العربية

الصفات في اللغة العربية

الصّفات في اللّغة العربيّة تُعدّ الصّفات من الأساليبِ المهمّة في اللّغة العربيّة ، وتأتي لبيانِ صفة الاسم الذي يتبعه في الإعراب، وتشمل الصفّةُ التّوكيدَ، والبدلَ، والعطف، وتسّمى تابعاً، وما قبلها متبوعاً.ومن أسماء الصّفات في اللّغةِ العربيّة أيضاً النّعت، فالصفة من الفعل الثّلاثيّ وَصَفَ، وهو تحديدُ ماهيّة الشّيء في غاية من الدّقة، وشرح أهمّ ميّزاته، أمّا في علم النّحو، فتعتبر الصّفات إحدى التّوابع، وإحدى الأسماء المشتّقة، وتفيد في وصف الاسم الذّي يتبعه الموصوف. الصّفة تفيد التّعريف والتّخصيص،