طريقة عمل وراك الفراخ

طريقة عمل وراك الفراخ

وراك الفراخ

نستطيع عمل وراك الفراخ بطرق متعددة ومختلفة، فمن الممكن حشوها ووضعها بالفرن، أو تتبيلها وقليها بالزيت النباتي، ومن الممكن شويها على الفحم، ويمكن أن تدخل في صنع العديد من الوجبات الرئيسية، مثل المقلوبة والملوخية والقدرة وغيرها الكثير، وتمتاز بطعمها اللذيذ والرائع.

ولكن يجب الأخذ بالعلم أن أوراك الدجاج هي أكثر جزء في الدجاجة مليء بالدهون، فيجب عدم تناولها بكثرة من قبل الأشخاص الذين يعانون من الكولسترول والسمنة، ويقدم بجانبها العديد من المقبلات، مثل؛ الأرز المتبل، أو الأرز بالكاري، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من السلطات، مثل؛ سلطة السيزر والتبولة، ومخللات من مختلف الأنواع.

وراك الفراخ المشوية

المكونات

  • كيلوغرام واحد من وراك الفراخ.
  • بصلة واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
  • ملعقتان صغيرتان من الثوم المهروس.
  • ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل البودرة.
  • ربع كوب من الصويا.
  • ربع كوب من عصير البرتقال.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير

  • نضع وراك الفراخ والبصل والثوم والزنجبيل والصويا وعصير البرتقال والفلفل الأسود بداخل وعاء عميق، ونحرك كافة المكونات، ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، حتى تتشرب الفراخ كافة النكهات الموجودة.
  • نسخن الشواية، وندهنها بالزيت النباتي، حتى لا تلتصق الفراخ بها، ومن ثم نضعها على وراك الفراخ، ونقلبها بين الحين والآخر، وعندما تستوي بشكلٍ جيد، وتتحمر من الجهتين، تصبح جاهزة للتقديم.
  • نضع وراك الفراخ في صحن لائق للتقديم، ونقدمها مع صلصة المعكرونة الحمراء، وأرز الكاري، وعدة أنواع من السلطات.

وراك الفراخ المحشية

المكونات

  • نصف كيلو من وراك الفراخ المخلية.
  • حبة من البصل المقطع.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة من الخل.
  • ملعقة من عصير الليمون.
  • بهارات حسب الرغبة.
  • حبتان من الجزر.
  • حبة من الكوسا المقطع.
  • ملعقة من الكاري.
  • مقدار كوب من الأرز.

طريقة التحضير

  • نغسل وراك الدجاج جيداً، ونتخلص من الجلد الزائد، ونغسلها بالماء جيداً.
  • نتبل وراك الفراخ بماء البصل والخل والليمون والبهارات والملح بشكلٍ جيد، ونتركها على جنب حتى تنقع بكافة المكونات.
  • نحضر صينية، ونضع بداخلها البطاطا والجزر والبصل والثوم والكوسا بشكلٍ مرتب، ونضيف فوق الخضار وراك الفراخ المحشوّة بالأرز المتبل.
  • ونضع وراك الفراخ مع الخضار بداخل كيس.
  • نحمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونضع الصينية بداخله، ونتركها لمدة ساعة على الأقل، حتى تستوي بشكلٍ جيد، وتتحمر، وهكذا تصبح جاهزة للتقديم، ويقدم بجانبها الأرز المتبل، والمخلالات بمختلف أنواعها، والتبولة السورية.
مزيد من المشاركات
فوائد ماء جوز الهند للشعر

فوائد ماء جوز الهند للشعر

ماء جوز الهند للشعر ماء جوز الهند أو كما يدعى بحليب جوز الهند، هو عبارة عن المادة السائلة الموجودة بداخل جوز الهند، ويتميّز هذا الحليب بمكوّناته المميزة فهو يحتوي على الأحماض الدهنية والفيتامينات ومضادات الأكسدة، لذلك فهو يستخدم في العديد من الوصفات والمستحضرات التجميلية للشعر، فهو يقوّي الشعر ويحفّز نموّه، كما أنّه علاج جيّد للشعر الجافّ والمجعّد، ويستخدم حليب جوز الهند لتغذية البشرة وترطيبها أيضاً، فهو جيد لعلاج الالتهابات، ومشاكل الحكّة وتهيّج الجلد، ولعلاج الصدفية وتصبغ الجلد. استخراج ماء
ما هو اصل لعبة الشطرنج

ما هو اصل لعبة الشطرنج

أصل لعبة الشطرنج يوجد اختلاف على أصل لعبة الشطرنج، حيث لا يوجد أدلة موثوقة على أن الشطرنج الحديثة قريبة من اللعبة القديمة قبل القرن السادس عشر ميلادي، حيث تم تحديد القطع الموجودة في الصين، وروسيا، والهند ، وآسيا الوسطى، وباكستان وغيرها من المناطق، بأنها الأكبر سناً من غيرها الموجودة في الألعاب السابقة ذات صلة بعيدة، وغالباً ما تشبه الزهر، واستخدام طاولات اللعب المكونة من 100 مربع أو أكثر. تعتبر لعبة الحرب تشاتورانغا واحدة من تلك الألعاب السابقة، وكانت تسمى بإسم السنسكريتي لتشكيل معركة مذكورة
كيفية إرسال ملف عبر الإيميل

كيفية إرسال ملف عبر الإيميل

إرفاق ملف عبر جيميل يُمكن للمُستخدِمين إرفاق (Attach) ملف يُمكن أن يصل حجمه إلى 25 ميجابايت في بريد جيميل (Gmail) الإلكتروني ، من خلال اتّباع الخطوات الآتية: فتح جيميل من أيّ مُتصفّح مُثبت على جهاز الحاسوب الخاص بالمُستخدم، ويُمكن الوصول إليه من خلال النقر على الرابط الآتي: اضغط هنا . النقر على زر إنشاء (Compose). النقر على أيقونة الإرفاق التي تكون على شكل مشبك ورق. اختيار الملفات المطلوب تحميلها. النقر على زر فتح (Open) وسيتمّ تحميلها في البريد الإلكتروني. إرفاق ملف عبر آوتلوك يُمكن
أول مؤذن في الإسلام

أول مؤذن في الإسلام

أول مؤذنٍ في الإسلام أول مؤذنٍ في الإسلام بلال بن رباح رضي الله عنه، الحبشي التيمي القرشي بالولاء، يكنى بأبي عبد الله أو بأبي عبد الرحمن، عذّبه المشركون بسبب إسلامه، فكان أمية بن خلف يعذّبه في الحرّ الشديد في صحراء مكة المكرمة، ويضع الصخرة العظيمة على صدره، فاشتراه أبو بكر الصديق رضي الله عنه، ثمّ أعتقه، فلزم الرسول صلّى الله عليه وسلّم، وآخى بينه وبين أبي عبيدة بن الجراح، وشهد مع الرسول -عليه الصلاة والسلام- جميع المشاهد، وكان خازناً له، ومن أقدم من أسلم وهاجر، توفي في دمشق، وله من العمر بضعٌ
طريقة إخفاء الشيب نهائياً

طريقة إخفاء الشيب نهائياً

الشيب يُعتبر ظهور الشّيب في الرّأس أمراً لا بد منه، إذ يُعد حالةً طبيعيةً يمر بها الإنسان عندما يتقدم في العمر، فهو علامة من علامات الشّيخوخة، ولكنّه في بعض الأحيان قد يظهر في أعمارٍ مختلفة، إذ يمكن ملاحظته في مرحلة المراهقة، وعند الشّباب بعد سن 20، وفي هذه الحالة يُوصف بالشّيب المبكر، ويعتمد ظهور الشّيب بشكلٍ عام على وجود صبغة الميلانين (بالإنجليزية:melanin) الموجودة في بصيلات الشعر ، والتي تعطي الشعر لونه الطبيعي، ومع تقدم الإنسان بالعمر يقل إفراز هذه الصّبغة، مما يُسبّب ظهور الشّعر باللون
عمل خبز الصاج

عمل خبز الصاج

خبز الصاج خبز الصاج هو أحد أنواع الخبز التي تحتوي على الطحين، ولكنه يختلف بعض الشيء عن الخبز العربي أو المعروف بالخبز البلدي، يستخدم هذا الخبز بشكل كبير في المطاعم ومع المشاوي تحديداً، ويستخدم أيضاً في تحضير المناقيش المكونة من الجبنة والزعتر. يعد هذا الخبز من أكثر المخبوزات المفضلة بين الجميع صغاراً و كباراً بسبب خفته على المعدة وسرعة هضمه وليونته، لذلك سوف نقدم طريقة لتحضير خبز الصاج بطريقة سهلة وسريعة. طريقة إعداد خبز الصاج المكونات ثلاثة أكواب ونصف من الطحين. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقة
بحث عن الهمزة المتطرفة

بحث عن الهمزة المتطرفة

تعريف الهمزة المُتطرفة الهمزة المُتطرّفة واحدةٌ من همزات القطع التي توجد في آخر الكلمة، وهذا هو السبب في تسميتها همزة متطرفة، وهي همزةٌ تُكتب على حرفٍ مناسبٍ (الألف- الواو- الياء) أو على السَّطر تبعاً لحركة الحرف الذي قبلها. أقوى الحركات في اللُّغة العربيّة الكسرة ويناسبها النبرة "طارئ"، ثُمّ الضَّمة ويناسبها حرف الواو "يجرؤ"، وتليها الفتحة ويناسبها حرف الألف "يقرأ"، وأخيرًا السُّكون وتناسبه الهمزة المنفردة المكتوبة على السَّطر "بكاء". مواضع الهمزة المتطرفة تُكتب الهمزة المتطرفة على الحرف الذي
ما هو طعام مريض السكر

ما هو طعام مريض السكر

ما هو طعام مريض السكري الأهداف الأساسية في طعام مريض السكري يساعد تناول الأطعمة الصحية على المحافظة على مستويات السكر في الدم ضمن المعدل الطبيعي، وهي تعدّ جزءاً أساسياً في التحكُّم في مرض السكري؛ حيث إنّ السيطرة على مستويات السكر في الدم يُقلّل من خطر حدوث المُضاعفات المرتبطة بمرض السكري، ويمكن لأخصائي التغذية أن يساعد على وضع خطة لتناول الأطعمة الصحية المناسبة لكلّ حالة؛ حيث يجب الأخذ بعين الاعتبار بعض الأمور؛ ومنها: وزن مريض السكري، والأدوية التي يستخدمها، ونظام الحياة، وغيرها من المشاكل