طريقة عمل معكرونة بالتونة والصوص الأبيض

طريقة عمل معكرونة بالتونة والصوص الأبيض

القيمة الغذائيَّة للحم التونة

القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من لحم التونة
الطاقة 143 سعرة حراريَّة
الكربوهيدرات 2.86 غرام
البروتين 22.86 غرام
الدهون 4.29 غرام
الصوديوم 529 ملليغرام
الكالسيوم 0.0 ملليغرام
الحديد 1.03 ملليغرام

معكرونة بالتونة والصوص الأبيض

مدّة التَّحضير عشر دقائق
مدَّة الطَّهي أربعون دقيقة
تكفي لـِ ستة أشخاص

المكوّنات

  • ثلاثمئة غرامٍ من المعكرونة.
  • علبتان من قطع التونة البيضاء في مائها والمُصفاة.
  • مئتان وخمسون غراماً من الفطر الأبيض المغسول والمقطع إلى شرائح.
  • خمسمئة ملليلترٍ من كريمة الطهي.
  • مئتا غرامٍ من جبنة الشيدر البيضاء والمبشورة.
  • حبة من البصل المقطع إلى قطع صغيرة.
  • فصان من الثوم المقطع إلى قطع صغيرة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • ثلاثمئة وخمسة وسبعون ملليلتراً من الماء الساخن.
  • مكعبان من مرق الدجاج.

طريقة التّحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • تثبيت الرف الشبكي في منتصف الفرن.
  • تسخين الزيت النباتي في قدر وتشويح الفطر فيه إلى أن يطرى، ثمّ يتم رفعه رفع عن النار وتركه جانبًا.
  • إضافة الزبدة مع البصل والثوم في نفس القدر، مع تشويحهم على درجة حرارة متوسطة إلى أن يذبل البصل.
  • إضافة الماء الساخن، مرق الدجاج، الكريمة وجبنة الشيدر إلى القدر مع التقليب على درجة حراة متوسطة إلى أن يذوب الجبن.
  • إضافة الفطر ورفع الخليط عن النار.
  • وضع المعكرونة الغير مطهوة في طاجن مناسب للفرن، ثم إضافة التونة المُصفاة وصلصة الكريمة مع تقليب المكوّنات برفق حتى تتغلف المعكرونة بالصلصة.
  • تغليف الطاجن بورق الألمنيوم وخبزه في الفرن لمدة أربعين دقيقة أو إلى أن تنضج المعكرونة وتكتسب لوناً ذهبياً.
  • تقديم طاجن المعكرونة بالتونة ساخناً.

معكرونة الدجاج بالخضراوات

مدّة التَّحضير عشرون دقيقة
مدَّة الطَّهي تسعون دقيقة
تكفي لـِ خمسة أشخاص

المكوّنات

مكوّنات سلق الدجاج:

  • كيلو غراماً من الدجاج.
  • عودان من القرفة.
  • خمس حبات من الهيل.
  • قطعتان من ورق الغار.
  • حبة من البصل صغيرة الحجم.

مكوّنات المعكرونة:

  • نصف كيلو غراماً من المعكرونة.
  • حبة من البصل كبيرة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • خمسة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من الكاري .
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.
  • ملعقة صغيرة من بهار الدجاج.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ثلاث حبات من الطماطم كبيرة الحجم المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • كوب من صلصة الطماطم .
  • مكعب من مرق الخضار.
  • كوبان من الخضار المشكلة المجمدة.
  • ثلاثة أعواد من البصل الأخضر.
  • نصف كوب من البقدونس.
  • القليل من الملح -حسب الرغبة-.

طريقة التّحضير

  • تقطيع الدجاجة إلى ثماني قطع وسلقها مع المطيبات.
  • تقطيع الدجاج إلى قطع أصغر عند نضوجها وتركها جانباً.
  • تصفية المرقة وتركها جانباً.
  • وضع القليل من الزيت في قدر على درجة حرارة عالية، ثمّ إضافة البصل وتركه حتى يكتسب لوناً ذهبياً، ثمّ يتم إضافة الثوم مع التحريك.
  • إضافة قطع الدجاج مع التقليب جيداً ثمّ إضافة البهارات.
  • إضافة معجون الطماطم ومرق الخضار مع التحريك ثم إضافة الطماطم الطازجة.
  • إضافة الخضار المشكلة وتركها على درجة حرارة هائة إلى أن تتسبك وتتجانس المكوّنات.
  • إضافة البقدونس ورفع القدر عن النار.
  • سلق المعكرونة في مرق الدجاج ثمّ تصفيتها.
  • خلط المعكرونة المسلوقة وخلطة الدجاج ثم تركها على درجة حرارة هادئة لمدة عشرين دقيقة.
  • سكب المعكرونة في طبق تقديم مناسبة وتزيينها بالبصل الأخضر وتقديمها مباشرة.
مزيد من المشاركات
ولاية توزر

ولاية توزر

ولاية توزر تتميز هذه الولاية بموقعها في الجهة الجنوبيّة الغربية لتونس، وبالتحديد على الحدود الجزائريّة، وهي إحدى الولايات الأربعة والعشرين التابعة للجمهوريّة التونسية، بالإضافة إلى إحاطتها بالعديد من الولايات من مختلف الاتجاهات، كولاية قفصة من الجهة الشمالية، وولاية قبلي من الجهة الشرقية والجنوبية، والجزائر من الجهة الغربية، وتشكلت هذه الولاية في محيط مدينة توزر، وتحتوي على خمس معتمديات، وست وثلاثين عمادة، ويصل عدد سكانها لحوالي 40000 نسمة، وتبعد مسافة 430 كيلومتراً من مدينة تونس. تاريخ ولاية
تغسيل الميت في المنام

تغسيل الميت في المنام

تفسير رؤية تغسيل الميت من رأى أنه يغسّل ميتاً فقد يدل ذلك على أنّ الرائي سيتوب على يده رجل في دينه فساد ونقص، ومن رأى أنه يغسل شيئاً من النجاسات فقد يدل ذلك على فساد ونقص دينه، وإن رأت المرأة أنها تغسل ميتاً فقد يدل ذلك على أنها ستصبح قابلة. ومن رأى أن الناس يطلبون مُغسّلاً لميت فقد يدل ذلك على أن هذا الشخص الميت في دينه فساد ولا يتّعظ بما ينصحه الناس به، ومن رأى أن ميتاً يُغسّل بما لا يصح ولا يجوز التغسيل به فقد يدل ذلك على فساد دين الميت، وعدم انتصاحه بالنصيحة المقدمة له من قبل الناس. رؤية
شرح أسماء الإشارة للقريب

شرح أسماء الإشارة للقريب

تعريف اسم الإشارة اسمُ الإشارةِ هوَ اسم يدُلُّ على شيء مُعينٍ وذلك بأنّ يُشار إليه بإشارةٍ حِسّيَّةٍ باليدِ ونحوها، وذلك في حال كان المشارُ إليه حاضراً، كأن تقول: (هذا الكتابُ مفيد)، أو إشارة معنويَّة في حال كان المشارُ إليه غيرَ حاضر كأن تقول (القلم ذاك قد كُسر)، وتُقسم أسماء الإشارة إلى ثلاثة أقسام، وهي: ما يُشار بها إلى الفرد، وما يُشار بها إلى المثنى، وما يُشار بها إلى الجمع، ومنها أسماء إشارة للقريب ومنها أسماء إشارة للبعيد . أسماء الإشارة للقريب يبيّن الجدول التالي أسماء الإشارة التي
إجلال زكي (ممثلة مصرية)

إجلال زكي (ممثلة مصرية)

إجلال زكي هي ممثلة مصرية. نشأة إجلال زكي إجلال زكي هي ممثلة مصرية، وُلِدَت في مصر بتاريخ الثامن من شهر أغسطس في عام 1951 ميلادي. الحياة العلمية والعملية لإجلال زكي الحياة العلمية لإجلال زكي قامت الممثّلة المصرية إجلال زكي بدراسة الآداب وحصلت على درجة البكالوريوس فيها في عام 1973 ميلادي. الحياة العملية لإجلال زكي شاركت الممثلة المصرية إجلال زكي ببرامج الأطفال، ثم عملت كمذيعةٍ في الإذاعة المصرية لتبدأ انطلاقتها الفنية، وشهرتها، ونجاحها، ثم شاركت بالتّمثيل في العديد من الأفلام منها فيلم هذا أحبه
قصة نبي الله يونس

قصة نبي الله يونس

قوم يونس قيل في نسب يونس عليه السلام: إنّه يونس بن متّى، ثمّ يتصل نسبه بنسل بنيامين شقيق يوسف عليه السلام، بُعث يونس -عليه السلام- إلى نينوى، في العراق، إلى قومٍ انتشر الشرك بينهم؛ فكانوا يعبدون الأصنام، فأوحى إليهم يونس وأرشدهم إلى عبادة الله وحده لا شريك له، إلا أنّهم كذّبوه، وكفروا برسالته، وأصرّوا على عبادة أصنامهم وأوثانهم، وكان من بينها صنم أكبر يُدعى: عشتار، وقد قيل: إنّ دعوة يونس -عليه السلام- لقومه استمرت ثلاثاً وثلاثين سنة، إلّا أنّه لم يؤمن معه سوى رجلين، ولذلك شعر يونس -عليه
فوائد ورق الزيتون للشعر

فوائد ورق الزيتون للشعر

شجرة الزيتون من المَعروف مدى أهميّةِ وفوائِدِ شَجرةِ الزّيتون، فيتمُ استخراجُ زيت الزّيتون من الثّمار، والاستفادةُ من أوراقِ الزّيتونِ؛ حيث أثبتت العديدُ من الدّراسات مدى أهميتها في العديد من الأمور؛ فشجرةُ الزّيتون من أكثرِ الأشجارِ المنتشرةِ في الوطنِ العربي، وتحتوي أوراقُ الزّيتونِ على العديدِ من المعادنِ والفيتامينات المهمةِ والأحماضِ المفيدةِ للجسم وللشعر والبشرة . فوائد أوراقِ الزّيتونِ للشعر تحافظ أوراق الزّيتون على صحةِ الشّعر وتقويته، والحفاظ على فروةِ الرّأسِ وإعطاءِ الشّعرِ مظهرٍ
مراحل إنتاج الطاقة الكهربائية

مراحل إنتاج الطاقة الكهربائية

الطاقة الكهربائية الطاقة الكهربائية هي نوع من أنواع الطاقة المنتشرة في الطبيعة المحيطة بنا، ومن الممكن للإنسان أن يحصل عليها بواسطة ظاهرة الصواعق والاحتكاك، إلا أن ذلك ليس له أي قيمة اقتصادية، لذلك يلجأ الإنسان إلى توليد الطاقة الكهربائية بالاعتماد على عدة طرق كالكيميائية أو تحويل الطاقة الحركية إلى كهربائية. تُعّد الطاقة الكهربائية من أكثر صور الطاقة أهمية، وتكمن هذه الأهمية في الاستخدام الواسع لها في مختلف مجالات الحياة حتى أصبحت عنصراً لا يمكن الاستغناء عنه، كالإنارة والتدفئة وتشغيل الأجهزة
ما هي أعراض فتق المعدة

ما هي أعراض فتق المعدة

فتق المعدة في الوضع الطبيعي؛ يمرّ المريء (بالإنجليزية: Esophagus) عبر الصدر، ويدخل إلى البطن عن طريق فتحة في الحجاب الحاجز الذي يفصل بين الصدر والبطن، وهناك يتصل المريء بالمعدة التي تقع أسفل الحجاب الحاجز في التجويف البطني، ويصف فتق المعدة أو ما يُسمى اصطلاحاً بالفتق الحجابي (بالإنجليزية:Hiatal hernia) الحالة التي يندفع فيها جزء من المعدة ويبرز عبر هذه الفتحة إلى التجويف الصدري. ومن الجدير بالذكر أنّ هناك ثلاثة أنواع لفتق المعدة وهم: الفتق الانزلاقي (بالإنجليزية: Sliding Hernia) وهو النوع