طريقة عمل مصابيب لذيذة

طريقة عمل مصابيب لذيذة

المصابيب

تعتبر المصابيب إحدى أشهر الأكلات الشعبيّة المنتشرة في المملكة العربية السعودية، ويُعتقد بأنّها سُمّيت بهذا الاسم؛ لأنّه يتم صبها على الصاج، وأكثر ما يميزها هو أنّها تحتوي على الدقيق الأسمر الذي يحتوي على كمية جيدة من الألياف والذي يتمتع بقيمة غذائية عالية، في هذا المقال سنذكر طريقتين لعمل المصابيب.

طريقة عمل المصابيب

المكوّنات:

  • نصف كوب من كلٍ من الدقيق الأبيض، والدقيق الأسمر.
  • بيضة.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الحليب البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من الخميرة، والبيكنج باودر .
  • كوب أوأكثر من الماء الدافئ للعجن.

طريقة التحضير:

  • نخلط كلّاً من الدقيق الأبيض، والدقيق الأسمر في وعاءٍ عميق.
  • نضيف الخميرة، والبيكنج باودر، الحليب، والبيضة.
  • نخلط المكونات معاً، ثمّ نضيف الماء بشكلٍ تدريجي.
  • نضيف كمية من الماء الدافئ مع ضرورة الخفق حتّى تتجانس المكونات معاً، ونحصل على عجينة سائلة.
  • نغطي عجينة المصابيب، ونتركها جانباً مدّة لا تقل عن ساعة حتّى تتخمر.
  • نسخن مقلاةً واسعة على النار، وندهنها بالقليل من الزيت.
  • نسكب بشكلٍ متتابع مقداراً صغيراً من العجين حتّى يتشكل لدينا أقراص من العجينة تشبه القطايف.
  • نقلب المصابيب حتّى تنضج من الجهتين.
  • نكرر العملية حتّى ننتهي من كمية العجين.

مصابيب بالعسل

المكوّنات:

  • أربعة أكواب من الدقيق.
  • ست بيضات.
  • ثمانية ملاعق كبيرة من السكر، والحليب البودرة.
  • خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ستة أكواب من الماء.
  • كمية من العسل للتقديم
  • كمية من السكر البودرة للتقديم.

طريقة التحضير:

  • نخفق كلٍ من البيض في وعاءٍ صغير وذلك باستخدام الخفاقة.
  • نضع كلٍ من البيض، والحليب، والسكر، بالإضافة إلى الزيت في وعاء الخلاط الكهربائي ونخلط جيّداً.
  • نضيف كلٍ من الماء، والدقيق، ونخلط جيّداً حتّى تتمازج المكوّنات، ونحصل على عجينة سائلة.
  • ندهن مقلاة واسعة بالقليل من الزيت، ثمّ نسكب مقدار ربع كوب من الخليط المحضّر، ثم نقلّب المصابيب حتى تحمرّ من الجانبين.
  • نكرّر العملية حتّى نفاذ كمية العجينة السائلة.
  • نرشّ المصابيب بالسكر الناعم، ثمّ نقدّمها ساخنة أو باردة مع العسل وذلك حسب الرغبة.

مصابيب لذيذة

المكوّنات:

  • كوبان من الدقيق الأسمر.
  • ست ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • ملعتقان صغيرتان من الخميرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
  • كوبان ونصف الكوب من الماء.

طريقة التحضير:

  • نخلط كلّاً من الدقيق، والحليب، والخميرة، والسكر والملح في وعاءٍ عميق.
  • نضيف الماء بشكلٍ تدريجي، ثمّ نخفق المكوّنات جيّداً باستخدام المضرب الكهربائي.
  • نغطي العجينة السائلة، ونتركها جانباً مدّة لا تقل عن عشر دقائق.
  • نسخّن مقلاةً واسعة، ثمّ نصب العجينة حتى تتكون لدينا أقراص بالحجم المطلوب.
  • نقلّب المصابيب حتّى تصبح ذهبية من الجانبين.
مزيد من المشاركات
لماذا سميت الأشهر الحرم بهذا الاسم

لماذا سميت الأشهر الحرم بهذا الاسم

سبب تسمية الأشهر الحُرم بهذا الاسم اختلف العُلماء في سبب تسمية الأشهر الحُرُم بهذا الاسم، وجاءت أقوالهم كما يأتي: القول الأول: سُمِّيت بذلك؛ لأنّ الله -تعالى- حرّم فيها القتال بين الناس، وجاءت بصيغة الجَمع؛ زيادةً في التحريم، وممّا يدُلّ على ذلك قوله -تعالى-: (يَسْأَلُونَكَ عَنِ الشَّهْرِ الْحَرَامِ قِتَالٍ فِيهِ قُلْ قِتَالٌ فِيهِ كَبِيرٌ)؛ وذلك ليكون للناس الوقت الكافي للسفر، وزيارة البيت الحرام لأداء الحجّ والعُمرة، ومِمّن قال بذلك ابن باز -رحمه الله-. القول الثاني: سُمِّيت بذلك؛ لأنّ
مدينة القليعة

مدينة القليعة

مدينة القليعة تعتبر الجزائر من أكبر الدول مساحة في القارّة الإفريقيّة، فهي تشرف على موقع متميّز على ساحل البحر الأبيض المتوسط، وكغيرها من الدول الساحليّة تميّزت بمكانة وأهميّة خلال الحضارات القديمة. مدينة القليعة هي من أبرز المدن الجزائرية، فالقليعة هي تصغير لكلمة قلعة وسُميت بذلك نسبة إلى الأندلسيين الذين سكنوا هذه المدينة وأطلقوا عليها ذلك الاسم، وتقع مدينة القليعة على مسافة ثلاثين كيلومتراً من غرب العاصمة الجزائر، وتتبع إداريّاً إلى ولاية تيبازة في الجزائر. تاريخ مدينة القليعة تأسست مدينة
كيف أجعل وجهي سمين

كيف أجعل وجهي سمين

كيف أجعل وجهي سمين يمكن تسمين وتعبئة الوجه حالياً بسهولة باللجوء لحقن الفيلر أو بحقن الدهون الذاتية، لكن البعض يفضل تجربة بعض الوصفات والخلطات الطبيعية لتسمين الوجه، على الرغم من أنّها تحتاج وقتاً أطول ونتائجها غير مضمونة للجميع، فما هي الطرق الطبيعية المتداولة بين الناس لتسمين الوجه؟ طرق تسمين الوجه الحلبة طحن ملعقة كبيرة من الحلبة وخلطها بكمية قليلة من الماء حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة ثم توضع العجين كماسك على الخدين وتدلك الخدود بلطف لدقيقة ثم تترك على الخدين لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم
فوائد التلبينة للتخسيس

فوائد التلبينة للتخسيس

التلبينة تعتبر التلبينة من الوصفات العلاجية النبوية، حيث قال -صلى الله عليه وسلّمَ- عنها: (إِنَّ التَّلْبِينَةَ تُجِمُّ فُؤَادَ الْمَرِيضِ، وَتَذْهَبُ بِبَعْضِ الْحُزْنِ)، ومن المعروف أنّ التلبينة تحتوي فوائد عديدة لجسم الإنسان، ومن هذه الفوائد قدرتها على تقليل وزن الجسم والسمنة، لذلك سنعرض كيف تعمل التلبينة على تخسيس الوزن، ولكن سنعرض أولاً كيفية تحضير حساء التلبينة من الشعير. طريقة تحضير التلبينة نحضر مقدار ملعقتين من الشعير المطحون، ويمكن تنخليه وإزالة النخالة منه، ولكن يفضل أن يبقى بنخالته
تعريف الخبث في الفقه

تعريف الخبث في الفقه

تعريف الخبث لغة واصطلاحاً نستعرض فيما يأتي تعريف الخبث لغة واصطلاحاً كما أورده علماء الفقه في كتبهم: الخُبْث يعرف الخُبْث بسكون الباء باللغة بأنه: مصدر خَبُثَ الشَّيْءُ خبثاً وهو ضد طاب، فيقال: شيء خبيث أي نجس أو كريه الطعم، ومن المعاني اللغوية للخبث الشر. الخَبَث بفتح الخاء والباء يقصد به اصطلاحاً: النجس، وإذا ذكر الخبث مع الحدث يقصد به النجاسة الحقيقية أي العين المستقذرة شرعاً، ويعد الخبث أحد الألفاظ ذات الصلة بمصطلح الحدث، ومن تعريف الخبث عرف العلماء مصطلح الطهارة بأنه النظافة من حدث أو
نقص الفيتامينات وعلاقته بالحالة النفسية

نقص الفيتامينات وعلاقته بالحالة النفسية

الفيتامينات الفيتامينات هي إحدى العناصر التي تساعد الجسم على القيام بالعديد من الوظائف الحيويّة، حيث إنّها موجودة في الجسم نفسه حيث يصنّعها، أوعن طريق الغذاء، أو المكمّلات الغذائيّة أو الشمس، وتعدّ الخضروات، والفواكه، واللحوم بأنوعها والبيض، والحليب ومشتقاته من أهمّ مصادر الفيتامينات، وقد تكون هذه الفيتامينات ذائبة في الماء، أو في الدهون. أهمية الفيتامينات تنظيم نموّ الخلايا، والأنسجة. تعمل كمضادّات للأكسدة. لها دور في التمثيل الغذائيّ. لها دور في تعزيز مناعة الجسم. تساعد في تكوين خلايا الدم
كيف التخلص من العصبية

كيف التخلص من العصبية

كيفية التخلص من العصبية يتسبّب الغضب في العديد من المشاكل في حال لم تتمّ السيطرة عليه، إذ يُمكن التخلّص من الانفعال والعصبية عن طريق الطرق الآتية: تحديد أسباب الانفعال يجب على الشخص أن يكون أكثر وعياً بما يُغضبه، بحيث يستطيع تحديد الأسباب الكامنة وراء انفعاله ويبدأ بحلّها، فالعصبية لا تُفيد في حلّ المشكلاتن بل بجعلها أكثر سوءاً، كذلك فإنّه من المفيد تغيير طريقة النظر الى الأمور ومحاولة التفكير بطريقة أكثر عقلانية ليتمكّن من العيش بهدوء واتزان، فعلى الشخص المحافظة على رباطة جأشه، وتفسير الأمور
أطعمة ضارة للأسنان

أطعمة ضارة للأسنان

أطعمة ضارة للأسنان كما ذُكر سابقاً؛ فإنّ الغذاء الصحيّ مهمٌ للمحافظة على الصحّة الجيدة للفم، وهناك بعض الأطعمة والمشروبات يمكن أن تُؤثّر فيه بشكلٍ سلبي، نذكر منها ما يلي: السكريات: حيث إنّ السكر يجذب البكتيريا الضارة؛ التي تُؤدّي إلى تلف مينا الأسنان، وبالتالي يمكن أن يتسبّب ذلك في نخر الأسنان المُصابة وتكوّن التجاويف، لذا يُنصح بتقليل تناول الأطعمة والمشروبات الغنيّة بالسكر، وتجنّب استهلاكها بين الوجبات وقبل النوم مُباشرةً بشكلٍ خاص، وفي حال الرغبة في تناولها فيُفضّل أن تُؤخذ مع الوجبات؛