طريقة عمل كرواسون بالجبنة

طريقة عمل كرواسون بالجبنة

كرواسون الجبن

مدَّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدَّة الطهي 10 دقائق
تكفي لـ 4 أشخاص

المكوّنات

  • أربعمئة غرام من عجينة الكرواسون جاهزة.
  • مئتا غرام من جبنة السويسري المبشور.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.
  • وضع ثلاثة مثلثات من العجين الجاهز مفرودة على منضدة، ووضع الجبنة في وسط كل قطعة من العجين ولفها.
  • وضع العجين الملفوف في صينية خبز لا يلتصق بها الطعام ثمَّ وضعها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًا ووضعها في صحن للتقديم.

كرواسون بالجبنة الرومي

المكوّنات

  • أربعة أكواب من الدقيق .
  • نصف كوب من حليب البودرة.
  • ماء للعجن.
  • رشة ملح.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • نصف كوب من السمنة.
  • بيضتان.
  • فانيلا.
  • جبنة رومي.

طريقة التحضير

  • خلط الدقيق والخميرة والحليب البودرة والسكر والملح.
  • إضافة البيض والفانيلا والسمنة والماء وتقليب الخليط للحصول على عجينة، ثم تغطيتها وتركها لتتخمر.
  • فرد العجينة بالنشابة ودهنها بالسمنة، وتقطيعها إلى مثلثات ولفها على شكل رول ورش الوجه بالجبنة الرومي المبشورة.
  • ترك العجينة لتتخمر مرة أخرى ووضعها في الفرن حتى تمام النضج.

الكرواسون السريع

مدَّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة
مدَّة الطهي 120 دقيقة
تكفي لـ 8 أشخاص

المكوّنات

  • نصف كوب من الماء الدافئ.
  • نصف كوب من الحليب السائل الدافئ.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح .
  • بيضة مخفوقة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة وكمية إضافية للدهن.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • ثلاثة أكواب ونصف من الطحين.

طريقة التحضير

  • وضع الحليب والماء والخميرة في العجانة، وخلط المكوّنات معًا وتركها خمس دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
  • إضافة الحليب والملح والزبدة والسكر والزيت وكوب من الطحين إلى الخليط، والخلط بواسطة مضرب التقليب وعلى سرعة بطيئة حتى يتجانس الجميع تقريبًا مدَّة دقيقتين.
  • إضافة كوب آخر من الطحين والتشغيل ولكن باستخدام مضرب العجن.
  • إضافة ربع كوب مع العجن وهكذا، للحصول على عجينة ليّنة.
  • نقل العجينة إلى وعاء مدهون، وتغطيتها وتركها مدّة تتراوح من خمس وأربعين دقيقة إلى ستين دقيقة حتى تتخمر وتتضاعف.
  • نقل العجينة إلى سطح مرشوش بالطحين وفردها على شكل دائرة مقاس قطرها ما يقارب أربعين سنتيمترًا.
  • تقطيع العجينة بواسطة رول البيتزا إلى ستة عشر مثلثًا.
  • شد طرف المثلث قليلًا ثمَّ لف الطرف العريض إلى رول ويجب وضع النهاية تحت، ثمَّ صف الرولات على صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة، وتغطيتها وتركها حتى ترتاح تقريبًا ثلث ساعة.
  • خبز الرولات في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدَّة تتراوح من ربع ساعة إلى ثلث ساعة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
  • إخراج الرولات من الفرن ودهنها بالزبدة وهي دافئة.
11طبخ عالمي
مزيد من المشاركات
ما هو علاج تخثر الدم

ما هو علاج تخثر الدم

يعتبر تخثر الدم على أنه عبارة عن ردة فعل جسم الإنسان نتيجة الإصابة بالنزيف أو إصابة الاوعية الدموية ، والذي يكون بالتناسق مابين الصفيحات وعدد من البروتينات لتخثر في الدم منها العامل النسيجي والذي بدوره يقوم بعملية تجلط الدم ، تجلط الدم هو مرض يؤدي إلى وفاة (1500) شخص في السنه تقريباً . مشاكل تخثر الدم 1- هناك بعض الناس يولدون وهم مصابون ببعض إضطرابات النزيف الخلقي والذي بدوره يؤدي إلى عدم قدرتهم على تكوين الخثر الدموية ، حيث يكون ذلك ناتج عن عوامل وراثية أو قد تكون شائعة في العائلة مثل مرض
أسرع وسيلة نقل

أسرع وسيلة نقل

أسرع وسيلة نقل يعد النقل الجوي أسرع وسائل النقل ، لا سيما عبر المسافات الطويلة، كما يعد الأكثر أماناً في نقل البضائع، نظراً لأنّ احتماليّة التعرّض لخطر السرقة أقل، إضافةً إلى أنّ البضائع تستغرق وقتاً قليلاً في الوصول، مما يساهم في عدم تعرّضها للتلف والخراب، وخاصّة البضائع التالية: (الزهور، الأدوية والأغذية). سلبيات أسرع وسيلة نقل على الرغم من الإيجابيات المتعددة لأسرع وسيلة نقل، إلا أن لها بعض السلبيات المتمثّلة في: وجود ضوابط حول أبعاد البضائع المنقولة كالحجم والوزن. التكلفة العالية مقارنة مع
كم ساعة يجب أن ينام الإنسان

كم ساعة يجب أن ينام الإنسان

النوم يُعدّ النوم جزءاً مهماً من الروتين الذي نمارسه بشكل يومي، حيث يقضي الإنسان ما يقرب من ثلث وقته في النوم. ويؤثر النوم في جميع أنواع الأنسجة والخلايا في الجسم تقريباً، بما فيها الدماغ، والقلب، والرئتان، والتمثيل الغذائي، وجهاز المناعة. وتُظهر الأبحاث أنّ النقص المزمن في النوم، أو الحصول على نوم منخفض الجودة، يزيد من خطر الاضطرابات والمشاكل الصحية، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب والأوعية الدموية ، والسكري، والاكتئاب، والسمنة . ويُقسم النوم إلى مرحلتين أساسيتين وهما: نوم الحركات
حديث عن المحافظة على نظافة الطريق

حديث عن المحافظة على نظافة الطريق

أحاديث نبوية عن المحافظة على نظافة الطرقات حثت السنة النبوية على فضائل الأعمال في كل شي، ومن هذه الفضائل التي حثت عليها الحرص على نظافة الطرقات والبيوت ونحوها من الأماكن، وفيما يأتي بعض الأحاديث النبوية التي ذكرت ذلك: قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (الإِيمانُ بضْعٌ وسَبْعُونَ، أوْ بضْعٌ وسِتُّونَ، شُعْبَةً، فأفْضَلُها قَوْلُ لا إلَهَ إلَّا اللَّهُ، وأَدْناها إماطَةُ الأذَى عَنِ الطَّرِيقِ، والْحَياءُ شُعْبَةٌ مِنَ الإيمانِ). قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (عُرِضَتْ عَلَيَّ أعْمالُ
الصفات الوراثية في الإنسان

الصفات الوراثية في الإنسان

صفات الإنسان عند إخصاب جاميتٍ ذكريٍّ مع جاميتٍ أُنثويّ تنتج خليّةٌ ثنائيةُ المجموعةِ الكروموسوميّة، وتُعدُّ عمليّة الإخصاب هذه بدايةَ تكوُّن فردٍ يحمل صفاتٍ تنتقل إليه من أبويه، وتكون على شكل رموزٍ مُخزّنةٍ في المادة الوراثية التي بدورها تُمثل التّراكيب الكيميائيّة الأساسيّة للكروموسومات الخليّة، وهذا ما يُسمّى بعلم الوراثة. تُصنّف الصفات في الكائنات إلى صفتين رئيسيتين هما: صفات وراثيةٌ، وصفاتٌ مُكتسبة؛ حيث تتَحدّد الصّفات الوراثيّة السّائدة بواسطة مَعلوماتٍ مُعيّنة في المادة الوراثية DNA
طريقة ومكونات بسكويت الشوفان

طريقة ومكونات بسكويت الشوفان

الشوفان يعتبر الشوفان من المواد الغذائيّة المفيدة جداً لجسم الإنسان، لاحتوائه على مجموعة لا بأس بها من المعادن والفيتامينات الضرورية، وهو من الفصيلة النجيليّة التي تُشبه الحبوب إلى حدٍ ما، كما ويدخل في الكثير من الصناعات والمنتوجات الغذائيّة، وخاصة الحلويّات والبسكويت، ويُعتبر بسكويت الشوفان من ألذّ الأنواع، حيثُ إنّنا سنتعرّف فيما بعد على طريقة تحضيره، وعلى فوائد الشوفان بشكل عام. طريقة عمل بسكويت الشوفان المكوّنات كوب ونصف دقيق. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة
ما هي طرق التنحيف الصحيحة؟

ما هي طرق التنحيف الصحيحة؟

طرق التنحيف عجز السعرات الحرارية يساعد استهلاك سعرات حرارية أقل من حاجة الجسم على خسارة الوزن، إذ إنه في حال وجود نقص في السعرات الحرارية يلجأ الجسم للحصول على الطاقة من الدهون المخزنة بدلًا من استخدام الطعام للحصول على الطاقة، ويمكن حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم في اليوم، وتقليل ما يقارب من 500 إلى 1000 سعرة حرارية من إجمالي عدد السعرات الحرارية المستهلكة، بحيث لا تقل السعرات الحرارية المستهلكة في اليوم عن 1500 سعرة حرارية للذكور، و1200 سعرة حرارية للإناث. ممارسة التمارين الرياضية
3 أسباب تحفزك لتناول العشاء مبكراً

3 أسباب تحفزك لتناول العشاء مبكراً

وجبة العشاء تعد وجبة العشاء من الوجبات الرئيسية والهامة لصحة الجسم، حيث تساهم في تزويده بالعديد من العناصر الغذائية الهامة تبعاً للمكونات المستخدمة في إعدادها، حيث من الممكن إعدادها بالخضار، أو بالفواكه، أو بالأسماك، واللحوم، وغيرها، الأمر الذي يساهم في تزويد الجسم بالطاقة، كما يذكر أن الاستغناء عن وجبة العشاء، بهدف منع زيادة الوزن، والنوم بمعدة فارغة، يؤدي لإبطاء عملية حرق السعرات الحرارية، الذي يؤدي لإبطاء عملية الأيض، وبالتالي زيادة الوزن، وفي هذا المقال سنعرفكم على ثلاثة أسباب تحفّزك على