طريقة عمل قراقيش للإفطار

طريقة عمل قراقيش للإفطار

القراقيش

تعدّ القراقيش من أنواع الكعك التي ظهرت في مصر ثمّ انتقلت إلى باقي الدول الأخرى، وتتميز بمذاقها الرائع لذلك يتم تناولها كوجبة إفطار صحية، أو تقدّم كنوع من الضيافة في المناسبات المختلفة، بالإضافة إلى سهولة وسرعة تحضيرها، حيث تتوفر مكوّناتها في كل منزل، كما تتعدد أنواع القراقيش نظراً لاختلاف الحشوات فيها، فهناك القراقيش بالعجوة، والقراقيش بالجبنة، والقراقيش بالسمسم، وفي هذا المقال سنعرض طريقتين لتحضير القراقيش المميزة.

قراقيش بالسمسم للإفطار

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب ونصف من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • رشّة من الملح.
  • نصف كوب من السمنة الليّنة.
  • كوب من الحليب السائل للعجن.

طريقة التحضير

  • ننخل الطحين في وعاء واسع، ثمّ نضيف الخميرة الفورية، والبكينج باودر، والسكر، والملح، ثمّ نخلط المكوّنات جيداً.
  • نضع السمنة، ثمّ نبسّ خليط الطحين جيداً حتى يتشرب السمنة.
  • نسكب كوب الحليب، ثمّ نعجن المكوّنات جيداً حتى تصبح عجينة ليّنة ومتماسكة، ثمّ نغطيها ونتركها لمدّة نصف ساعة تقريباً حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
  • نقطّع العجينة إلى أصابع رقيقة، ثمّ نطويها بشكل دائري، وندهن وجهها بالماء ثمّ نغمّسها بالسمسم.
  • نرتب القراقيش في صينية فرن مدهونة مسبقاً بالقليل من الزيت، ثمّ نتركها لمدّة عشر دقائق حتى ترتاح.
  • نُدخل صينية القراقيش إلى فرن مسخن مسبقاً حتى تنضج ويتحمّر وجهها.
  • نُخرج صينية القراقيش من الفرن، ثمّ نرتب دوائر القراقيش في طبق للتقدّيم، ونقدّمها مباشرة إلى جانب كوب من الشاي، أو كوب من الحليب.

قراقيش بالشومر واليانسون

المكوّنات

  • ستة أكواب من الطحين.
  • كوب من الزيت الساخن.
  • ملعقة كبيرة من السمسم.
  • ملعقة صغيرة من الشومر.
  • ملعقة صغيرة من اليانسون.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • ننخل الطحين في وعاء، ثمّ نصنع حفرة وسط الطحين، ثمّ نضع فيها اليانسون، والسمسم، والشومر.
  • نضيف الزيت الساخن فوقها، ثمّ نبس خليط الطحين بالزيت جيداً حتى يتشرب الطحين الزيت.
  • نُذيب ملعقة الخميرة، وملعقة السكر في كوب من الماء الدافئ، ثمّ نتركها حتى تتخمّر.
  • نسكب خليط الخمير، ثمّ نضيف الملح فوق خليط الطحين، ثمّ نعجن المكوّنات جيداً حتى يصبح لدينا عجينة طرية ومتماسكة.
  • نغطي العجينة، ثمّ نتركها لمدّة نصف ساعة تقريباً حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
  • نفرد العجينة على سطح صلب، ثمّ نقطّعها إلى أصابع رفيعة.
  • نرتب أصابع القراقيش في صينية فرن مدهونة مسبقاً بالقليل من الزيت.
  • نُدخل صينية القراقيش إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة مئوية 180 حتى تنضج و يتحمّر وجهها.
  • نُخرج صينية القراقيش من الفرن، ثمّ نرتب أصابع القراقيش في طبق للتقدّيم.
  • نقدّم القراقيش مباشرة إلى جانب كوب من الشاي أو الحليب.
مزيد من المشاركات
مراحل النمو العقلي عند الطفل

مراحل النمو العقلي عند الطفل

النمو العقلي عند الطفل اهتم الكثير من علماء النفس بدراسة وفهم مراحل النمو العقلي عند الطفل، وذلك لما تلعبه هذه المراحل من دور أساسي ومهم في تكوين شخصية الطفل وتشخيصها، وبهدف استيعاب ما يجري في حياته من تطورات وتناقضات والتمكن من فهمها والمشاركة فيها، من أجل مساعدة الطفل على تكوين شخصية سوية وسليمة من الناحيتين النفسية والاجتماعية. مراحل النمو العقلي عند الطفل المرحلة الحسية الحركية تستمر المرحلة الحسية الحركية منذ الولادة وحتى بلوغ الطفل عمر السنتين، ويعتمد فيها الطفل على حواسه للتعرف على
تفسير حلم سورة محمد في المنام

تفسير حلم سورة محمد في المنام

تفسير حلم سورة محمد في المنام هذه الرؤيا من الرؤى المبشرة بالخير، وعلى من رأى رؤيا خيرٍ أن يحمد الله عليها، وأن يجتهد في مرضاة الله -سبحانه وتعالى- حتى يؤتيه الله من فضله، وتبقى الدلالات ظنية، وقراءة سورة محمد في المنام تحمل الكثير من البشارات الجميلة، وقد عبّر المفسرون قراءتها في المنام على النحو الآتي: قول ابن سيرين قال ابن سيرين في التفسير المنسوب له إنّ مَن قرأ سورة محمد في المنام فسيرته محمودة وحسنة بين الناس، لأنها تحمل اسم أشرف الخلق وأعلاهم مكانة -عليه أفضل الصلاة وأتم التسليم-. قول
كيف تتعامل مع من أساء إليك

كيف تتعامل مع من أساء إليك

مقابلة الإساءة بالإحسان يحثُّ الدين الإسلاميّ عباده المؤمنين إلى مقابلة الإساءة بالإحسان، وذلك من أجل نشر المودة وقيم الأخوة والمحبة بين الناس، ولتقليل الشحناء والبغضاء والكراهية بين البشر، وذلك مصداقاً لقوله تعالى: ((وَلَا تَسْتَوِي الْحَسَنَةُ وَلَا السَّيِّئَةُ ادْفَعْ بِالَّتِي هِيَ أَحْسَنُ فَإِذَا الَّذِي بَيْنَكَ وَبَيْنَهُ عَدَاوَةٌ كَأَنَّهُ وَلِيٌّ حَمِيمٌ))، «سورة فصلت: الآية 34»، وهذا إن دلَّ على شيء فإنَّما يدلُّ على سماحة الدين الإسلاميّ، إذ يحثُّ على الأخوة بين أبناء المجتمع
أحلى رسائل رومانسية

أحلى رسائل رومانسية

أحلى رسائل رومانسية في كل قطرة مطر رسالة حب مني تأملي المطر، واقرأي، واقرأي. أجمل زمن في ظل حبك قضيته، وأحلى قصيدة قلتها فيك ولهان، والعين تهوى كل درب تمشيه. أُحبّك لأنك أنتَ، أنت لا شبيه لا مثيل لا بديل لك. يا سيدي لملمني كما بعثرتني، فشوقي إليك ينحته شتاتي. أهمس لك أنا أحبك، لتخفيها داخل قلبك كلما ضاق بك صدرك ترددها بهمساتي. أحبك يا من جعل حياتي نوراً، وراحة، عندما يتردد بعقلي، وقلبي أنت بجانبك أسعد. لو تاه الحب أنت الدليل، ولو مات القلب أنت البديل، وكلمة حب في حبك قليل. كلمة أحبك، ما هي
كيف تصنع قناعاً للوجه

كيف تصنع قناعاً للوجه

جمال الوجه لا بد من المحافظه على جمال الوجه وإشراقته، وذلك من خلال إعادة تأهيل البشرة بأقنعة وماسكات طبيعيّة ومهمّة لجعل البشرة أكثر ليونة وصفاءً، فهي لا تأخد أكثر من 20 دقيقة، وسوف نذكر في هذا المقال بعضاً من الأقنعة الّتي يمكن عملها منزليّاً. كيفية صنع قناع للوجه قناع العسل والليمون تخلط ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي مع ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون، ثم مسح الوجه في الخليط بعد أن تمّ غسله بالماء جيّداً، ويترك لمدة 20 دقيقة، وبعدها يغسل الوجه بالماء الفاتر، وذلك للتخلّص من آثار العسل على
طرق علاج الغدة الدرقية

طرق علاج الغدة الدرقية

الغدّة الدرقية الغدّة الدرقية هي الغدّة التي تقع في المنطقة الأمامية من الرقبة أمام القصبة الهوائية، ,وهي مسؤولة عن انتاج هرمون الثيروكسين، وهو مسؤول عن النشاط الأيضي الأساسي للجسم، وتشبه الغدّة الدرقية شكل الفراشة ذات الجناحين المفرودين، ويكون لونها بني محمر، وتتكون من خلايا كيسية هي المسؤولة عن إفراز هرمون الثيروكسين وثلاثي يود الثيرونين، وهي من الغدد الصماء التي تقوم بفرز هرموناتها في الدم مباشرة دون وجود قنوات. أعراض اضطرابات الغدّة الدرقية ومن أهم مشاكل الغدّة الدرقية هي الضطرابات التي
التربية الذكية

التربية الذكية

التربية الذكية تعرّف التربية على أنّها حُسن القيام على شؤون الطفل والإشراف عليه وتعهده، حتى يتجاوز مرحلة الطفولة، وتشمل أيضاً توجيه الناس بتدرج، والإشراف على سياستهم بما يحقق منفعتهم، وتقع مسؤولية التربية على كل من تولّى شأناً من شؤون الناس وقام على تدبيرها، وفي اللغة فإنّ مفردة (الربّ) مصدر يأتي بمعنى التربية، وهو: "تبليغ الشيء إلى كماله شيئاً فشيئاً"، وهذا يعني أنّ التربية بالأساس تقصدُ الاهتمام بشؤون النّشأ ضمن مراحل متدرجة حتى يصلوا إلى الكمال والنضوج المطلوب. وفي هذا المقال، سنتناول بعض
فئات السكان في جنوب أفريقيا

فئات السكان في جنوب أفريقيا

السكان في جنوب أفريقيا تقع دولة جنوب أفريقيا في أقصى جنوب القارة الأفريقية ، ويبلغ معدل النمو السكاني فيها 1.28% سنوياً، حيث يصل معدل المواليد إلى 19.9 ولادة لكل 1000 شخص، ومعدل الوفيات 9.3 لكل 1000 شخص، لذلك من المتوقع أن يستمر نمو السكان في جنوب أفريقيا ليصل إلى ما يزيد عن 80 مليون شخص في حلول عام 2082. فئات السكان في جنوب أفريقيا تشمل فئات السكان في جنوب أفريقيا حسب الإحصائيات التي تم تقديرها في عام 2010 خمس مجموعات عرقية، والتي تشمل السود الأفارقة بنسبة 79.4٪ ، والبيض بنسبة 9.2٪ ،