طريقة عمل قراقيش للإفطار

طريقة عمل قراقيش للإفطار

القراقيش

تعدّ القراقيش من أنواع الكعك التي ظهرت في مصر ثمّ انتقلت إلى باقي الدول الأخرى، وتتميز بمذاقها الرائع لذلك يتم تناولها كوجبة إفطار صحية، أو تقدّم كنوع من الضيافة في المناسبات المختلفة، بالإضافة إلى سهولة وسرعة تحضيرها، حيث تتوفر مكوّناتها في كل منزل، كما تتعدد أنواع القراقيش نظراً لاختلاف الحشوات فيها، فهناك القراقيش بالعجوة، والقراقيش بالجبنة، والقراقيش بالسمسم، وفي هذا المقال سنعرض طريقتين لتحضير القراقيش المميزة.

قراقيش بالسمسم للإفطار

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب ونصف من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • رشّة من الملح.
  • نصف كوب من السمنة الليّنة.
  • كوب من الحليب السائل للعجن.

طريقة التحضير

  • ننخل الطحين في وعاء واسع، ثمّ نضيف الخميرة الفورية، والبكينج باودر، والسكر، والملح، ثمّ نخلط المكوّنات جيداً.
  • نضع السمنة، ثمّ نبسّ خليط الطحين جيداً حتى يتشرب السمنة.
  • نسكب كوب الحليب، ثمّ نعجن المكوّنات جيداً حتى تصبح عجينة ليّنة ومتماسكة، ثمّ نغطيها ونتركها لمدّة نصف ساعة تقريباً حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
  • نقطّع العجينة إلى أصابع رقيقة، ثمّ نطويها بشكل دائري، وندهن وجهها بالماء ثمّ نغمّسها بالسمسم.
  • نرتب القراقيش في صينية فرن مدهونة مسبقاً بالقليل من الزيت، ثمّ نتركها لمدّة عشر دقائق حتى ترتاح.
  • نُدخل صينية القراقيش إلى فرن مسخن مسبقاً حتى تنضج ويتحمّر وجهها.
  • نُخرج صينية القراقيش من الفرن، ثمّ نرتب دوائر القراقيش في طبق للتقدّيم، ونقدّمها مباشرة إلى جانب كوب من الشاي، أو كوب من الحليب.

قراقيش بالشومر واليانسون

المكوّنات

  • ستة أكواب من الطحين.
  • كوب من الزيت الساخن.
  • ملعقة كبيرة من السمسم.
  • ملعقة صغيرة من الشومر.
  • ملعقة صغيرة من اليانسون.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • ننخل الطحين في وعاء، ثمّ نصنع حفرة وسط الطحين، ثمّ نضع فيها اليانسون، والسمسم، والشومر.
  • نضيف الزيت الساخن فوقها، ثمّ نبس خليط الطحين بالزيت جيداً حتى يتشرب الطحين الزيت.
  • نُذيب ملعقة الخميرة، وملعقة السكر في كوب من الماء الدافئ، ثمّ نتركها حتى تتخمّر.
  • نسكب خليط الخمير، ثمّ نضيف الملح فوق خليط الطحين، ثمّ نعجن المكوّنات جيداً حتى يصبح لدينا عجينة طرية ومتماسكة.
  • نغطي العجينة، ثمّ نتركها لمدّة نصف ساعة تقريباً حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
  • نفرد العجينة على سطح صلب، ثمّ نقطّعها إلى أصابع رفيعة.
  • نرتب أصابع القراقيش في صينية فرن مدهونة مسبقاً بالقليل من الزيت.
  • نُدخل صينية القراقيش إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة مئوية 180 حتى تنضج و يتحمّر وجهها.
  • نُخرج صينية القراقيش من الفرن، ثمّ نرتب أصابع القراقيش في طبق للتقدّيم.
  • نقدّم القراقيش مباشرة إلى جانب كوب من الشاي أو الحليب.
مزيد من المشاركات
كيف يصبح صوتك حلواً في الغناء

كيف يصبح صوتك حلواً في الغناء

كيف يصبح صوتك جميلًا في الغناء؟ يُعدّ الصوت الجميل والغناء موهبة لا يملكها الجميع بكلّ تأكيد، ولكن يُوجد عدد من النصائح التي يُمكن اتّباعها لتجميل الصوت في الغناء وتحسينه، ومن أبرز هذه النصائح ما يأتي: الوقوف في وضعيّة مناسبة تُعدّ وضعيّة الجسم أثناء الغناء إحدى التكنيكات التي يحرص عليها المغنون أثناء غنائهم، ومن أبرز النصائح ليكون الجسم بوضعيّة مناسبة وصحيحة ما يأتي: الحفاظ على الكتفين للخلف وأسفل يجب على من يُغني أن يحافظ على كتفيه للخلف وعدم تركهما مسترخيين للأمام، كما يُمكن استخدام الكتفين
ما هي أسباب فشل اطفال الانابيب

ما هي أسباب فشل اطفال الانابيب

أطفال الأنابيب تُعدّ عمليّة أطفال الأنابيب التي تُعرَف أيضاً بالتلقيح الصناعيّ (بالإنجليزية: In Vitro Fertilization) أحد تقنيات التلقيح بالمساعدة (بالإنجليزية: Assistive reproductive technology)، حيثُ يتمّ استخراج البويضات من رحم المرأة ومزجها مع الحيوانات المنويّة المستخرجة من الرجل، والسماح لعملية التلقيح بالحدوث خارج الرحم، ثمّ يتمّ غرس البويضة الملقّحة داخل الرحم مرّة أخرى ممّا يؤدي إلى الحمل، وتُستخدم هذه التقنية للمساعدة على علاج عدد من مشاكل العقم المختلفة، ومن الجدير بالذكر أنّ أول
فراق

فراق

الفراق .. هو الشيء الخارج عن قدراتنا وليس بآرادتنا .. وهو قصة ألفها القدر ومثلها الانسان.. وهو اصعب ما يواجههُ الانسان في حياته .. وهو شيء محزن يبقى داخل قلب الانسان الصادق مدى حياتهِ..و يقتل القلب ببطئ . وهو حزن لا يفارق القلب مدى الحياة, الفراق هو حـزن كلهيب الشمس , يبخر اجمل الذكريات واللحظات من القلب لنسمو بها الى العلياء فتجيبهُ العيون بنثر الدموع , لتطفئ حرقة الذكريات واللغة الوحيدة للفراق هي الدموع , فعند الفراق لا نجيد الكلام ولا ندري كيف نعبر عن ما في قلوبنا ونبقى صامتين , اونجعل
موقع جزيرة سيشل

موقع جزيرة سيشل

موقع جزيرة سيشل تقع جزيرة سيشل في قارة أفريقيا على خط عرض 4.6308 جنوباً، وعلى خط طول 55.4619 شرقاً، كما تُغطّي سيشل ما يُقارب 455 كيلومترٍ مربعٍ من الأراضي، ممّا يجعلها الدولة رقم 203 من حيث المساحة في العالم، ويبلغ عدد سكانها 90024 نسمةً حتى عام 2012 م، كما يحتوي أرخبيل سيشيل على ما يُقارب 115 جزيرة، وتنقسم الجزر إلى منطقتين؛ وهما: مجموعة الجزر الجرانتية والمعروفة باسم الجزر الداخلية، والجزر المرجانية المعروفة باسم الجزر الخارجيّة. مناخ جزيرة سيشل تتميّز جزيرة سيشل بمناخ رطب مائي استوائي،
العلاج بالضحك

العلاج بالضحك

يعاني العديد من الأشخاص من المشاكل النفسية نتيجة للضغوط اليومية والحياتية المختلفة في العمل والأسرة وغيرها وأصبحت هذه المشاكل تسبب أمراضاً مختلفة للأشخاص بشكل عام وتستدعي العلاجات للتخلص منها، وقد تعددت الوسائل والأساليب المستخدمة في معالجة هذه المشاكل النفسية، وحديثاً تم اللجوء إلى أسلوب جديد وجميل للعلاج، وهو العلاج باستخدام الضحك . ما هو العلاج بالضحك؟ لقد تم استحداث هذا النوع من التدريبات بالاعتماد على يوغا كابالباتي براناياما، حيث تركز هذه التدريبات على التنفس العميق والكثير من الضحك
ما هو العصر الحديث؟

ما هو العصر الحديث؟

مفهوم العصر الحديث العصر الحديث الذي يشار إليه أحيانًا باسم التاريخ الحديث أو الفترة الحديثة، هو النهج التاريخي الذي يحدد الإطار الزمني لحقبة ما بعد الكلاسيكية، والتي تعرف باسم العصور الوسطى، ويمكن تقسيم العصر الحديث إلى فترتين، الفترة الحديثة المبكرة، والفترة الحديثة المتأخرة التي أتت بعد الثورة الفرنسية و الثورة الصناعية ، وقد بدأ العصر الحديث في القرن السادس عشر تقريبًا، وفي العموم يشير مصطلح العصر الحديث إلى تاريخ العالم، منذ ظهور عصر العقل والتنوير في القرنين السابع عشر والثامن عشر وبداية
مفهوم التجديد في الشريعة الإسلامية

مفهوم التجديد في الشريعة الإسلامية

الشريعة الإسلامية أنزل الله -سبحانه وتعالى- على نبيّه محمّد -عليه الصّلاة والسّلام- شريعةً خالدة إلى قيام السّاعة، وكانت في أحكامها منهجًا ربانيًّا كاملًا شاملًا لجميع جوانب حياة النّاس، وصالحًا للتّطبيق في كلّ زمانٍ ومكان، ومهما اختلفت الظّروف، أو تغيّرت الأحوال؛ فمن خصائص شريعتنا الإسلامية أنّها شريعة متجدّدة تنبض في أحكامها الحياة، ولا تخلق بتقادم الأيّام. التّجديد في الشّريعة الإسلاميّة من خصائص الشّريعة الإسلاميّة أنّها شريعة قابلة للتّجديد؛ فلا تبقى جامدة ساكنة بل تتّسم بالقدرة على
ماذا نعني بطب الاسرة؟

ماذا نعني بطب الاسرة؟

طب الأسرة هو تخصص يؤهل الطبيب لعلاج معظم الحالات المرضية لدى عامة الناس، مما يسمح للمريض وجميع أفراد عائلته بالمتابعة عند طبيب واحد لمختلف الأمراض العضوية والنفسية. طب الأسرة يمثل حجر الأساس وخط الدفاع الأول في أي نظام صحي، ولنتصور أن حيا من الأحياء فيه 500 عائلة، تلك العائلات تكون مسجلة عند طبيب الأسرة وهو مسؤول عن تقديم الرعاية الطبية لأي مرض يعاني منه أفراد تلك العائلات. يعالج هذا الطبيب ما نسبته 90% تقريبا من تلك الأمراض، وتبقى نسبة 10% من الحالات يحولها إلى أصحاب الاختصاصات الأخرى (عند