طريقة عمل صوص كريمة الدجاج

طريقة عمل صوص كريمة الدجاج

القيمة الغذائية لكريمة الطهي

القيمة الغذائيّة 100 غرام من كريمة الطهي
السكّر 6.67 غرام
الطاقة 200 سعرة حراريّة
البروتين 0.00 غرام
الدهون 16.67 غرام
الكربوهيدرات 6.67 غرام
الألياف 0.0 غرام
الكالسيوم 0 غرام
الحديد 0.00 ملليغرام
الكوليسترول 67 ملليغرام
الصوديوم 100 ملليغرام
فيتامين C 0.0 ملليغرام

صوص الكريمة الأبيض

المكوّنات

  • بيضتان كبيرتا الحجم.
  • كوب من جبن الكاسات.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كوب من كريمة الطهي.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من جبنة الموزاريلا.

طريقة التحضير

  • وضع البيض وجبن الكاسات والكريمة والملح والفلفل في الخلاّط ثمّ تشغيل الخلّاط على السرعة المتوسطة حتى الحصول على خليط ناعم.

دجاج في الصلصة البيضاء

مدّة التحضير ستون دقيقة
مدّة الطهي عشرون دقيقة
عدد الحصص ستة أشخاص
طريقة الطهي خبز بالفرن

المكوّنات

  • أربع قطع من صدور الدجاج دون جلد أو دجاجة كاملة مقطّعة إلى أربع قطع.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • كوبان من الحليب الساخن.
  • علبة من الذرة المغسولة والمصفّاة.
  • نصف كوب من البقسماط المطحون.
  • رشّة من الملح.
  • كيس من المعكرونة المسلوقة والمصفاة.

مكوّنات البهارات:

  • عود صغير من القرفة .
  • خمس حبّات من الهال المفتوح.
  • عشر حبّات من الفلفل الأسود.
  • عشر حبّات من البهار.
  • ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة المطحونة.
  • ورقة غار.
  • بصلة متوسطة الحجم المقطّعة إلى شرائح.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.

طريقة التحضير

  • وضع الدجاج في قدر وغمره بالماء البارد ثمّ تركه على نار متوسطة حتى تطفو كل الشوائب على السطح ثمّ إزالتها.
  • إضافة البصل والثوم والملح والتوابل إلى الدجاج ثمّ تغطية القدر وتركه على نار متوسطة الحرارة لمدّة ساعة حتى ينضج تماماً.
  • تذويب الزبدة في قدر على النار المتوسطة ثمّ إضافة الطحين وتحريكه حتى يتجانس.
  • إضافة الحليب الساخن تدريجياً إلى خليط الزبدة والطحين مع التحريك حتى الحصول على صلصة ملساء.
  • إضافة كوب ونصف من مرق الدجاج الساخن وتحريكه جيّداً على نار هادئة.
  • رفع الدجاج من المرق وتشفيته من الجلد والعظم وتقطيعه الى قطع متوسطة.
  • خلط قطع الدجاج مع الذرة والمعكرونة في طبق الفرن المناسب للتقديم على المائدة.
  • سكب الصلصة البيضاء فوق الدجاج وخلطهم بلطف.
  • رش البقسماط المطحون على السطح وخبز الطبق في فرن متوسط الحرارة من مئة وثمانين إلى مئة وتسعين درجة مئوية لمدّة عشرين دقيقة تقريباً.

دجاج بالكريمة

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
عدد الحصص أربع حصص
طريقة الطهي طهي على النار

المكوّنات

  • قطعة من صدر دجاج مقطّعة إلى قطع رقيقة.
  • بصلة كبيرة مقطّعة إلى مربعات متوسطة الحجم.
  • علبة من الفطر المقطّع.
  • ظرف من شوربة الفطر.
  • ثلاثة أكواب من كريمة الطبخ الطازجة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • كوب من أرز البسمتي المنقوع.
  • كوبان من الماء.

طريقة التحضير

  • قلي البصل حتى يذبل ويحمّر قليلاً في مقلاة متوسطة الحجم وعلى نار متوسطة، ثمّ إضافة الدجاج إلى البصل وتحريكه حتى ينضج.
  • خلط الكريمة في وعاء صغيرمع ظرف شوربة الفطر ثمّ إضافة الخليط فوق الدجاج.
  • ترك الخليط يغلي على النار المتوسطة لمدّة لا تتجاوز العشر دقائق.
  • غلي كوبين من الماء مع ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الزيت النباتي في قدر آخر ثمّ إضافة الأرز إلى الماء المغلي وتقليبه على النار العالية إلى أن يتشرب معظم كميّة الماء.
  • خفض الحرارة إلى هادئة وتركه على النار الهائة لمدّة ربع ساعة إلى أن ينضج.
مزيد من المشاركات
سبب عدم زيادة الوزن

سبب عدم زيادة الوزن

النحافة يحاول بعض الأشخاص ممّن يملكون أجساماً هزيلة ذات أوزان قليلة زيادة أوزانهم بشتى الطرق، لكنّهم يعانون من عدم زيادة الوزن بعد اتّباعهم تلك الطرق، وهذا الأمر عائد إلى أسباب كثيرة يجب الوقوف عليها وفهم طبيعتها لإيجاد الحلّ المناسب، فقد يكون السبب داخليّاً عضويّاً متعلقاً بفسيولوجيّة الجسم وتركيبته، أو قد يكون السبب متعلقاً بما يتناوله الشخص من طعام. أسباب عدم زيادة الوزن أخطاء في التغذية يعتبر نقص كميّات الطعام التي يتناولها الشخص أهم سبب لعدم زيادة وزنه، خصوصاً إذا كان الطعام الذي يتناوله
لماذا يحدث الوحم

لماذا يحدث الوحم

الوحم يُعبّر الوحم عن شعور المرأة الحامل بالأشهر الثلاث الأولى من فترة الحمل بالكسل، والغثيان والدوخة، والنوم بشكلٍ كبير، وتغيير كبير في المزاج، وحدوث اضطرابات النفسيّة، وحساسيّة الزائدة من بعض الروائح، وعدم الرغبة بتناول بعض أصناف الطعام والرغبة الشديدة بتناول بعض الأصناف الأخرى. سنعرض في هذا المقال أسباب الوحم، وأعراضه، وكيفيّة التعامل معه. أسباب الوحم حاجة الطفل داخل الرحم للغذاء. نقص الغذاء الصحيّ في جسم الحامل. حدوث تغيّر كبير ومفاجئ في هرمونات الجسم. حاجة المرأة الحامل لنوع محدد من
ما هي أنواع تمارين الضغط

ما هي أنواع تمارين الضغط

تمرين الضغط باستخدام ساق واحدة يُنفّذ هذا التمرين من خلال القيام بتمارين الضغط العادية، ولكن مع رفع قدم واحدة عن الأرض، وإكمال التمرين بهذه الوضعية، حيث يضيف مزيداً من الوزن على الجزء العلويّ من الجسم، وبالتالي يزيد الضغط على هذا الجزء، وينشّط مركز الجسم. تمرين الضغط المنخفض يُركّز تمرين الضغط المنخفض على مقدّمة الكتفين، وعلى الجزء العلويّ من عضلات الصدر، ويُنفّذ من خلال اتباع الخطوات الآتية: وضع القدمين على سطح مرتفع. وضع اليدين على الأرض على مدى أوسع من الكتفين. الحركة صعوداً وهبوطاً لتنفيذ
مفهوم إدارة الحالة في حماية الطفل

مفهوم إدارة الحالة في حماية الطفل

مفهوم إدارة الحالة في حماية الطفل إدارة الحالة في حماية الطفل (بالإنجليزية: Case Management)، هي العملية المتضمنة مساعدة الأطفال وعائلاتهم، عبر الاستجابة، ومنع التعرض لأي شكل من أشكال الإهمال، أو الإيذاء، أو الاضطهاد، أو الاستغلال، أو العنف ، وذلك بتوفير الدعم المباشر، أو غير المباشر (الإحالة للجهات المسؤولة)، والتي تُقدم ضمن برامج طارئة أو اجتماعية محددة. خطوات إدارة الحالة في حماية الطفل تتضمن عملية إدارة الحالة في حماية الطفل عدة خطوات، وفيما يأتي بيانها وتفاصيلها: تحديد الطفل أو الأسرة
أشهر العلماء المسلمين

أشهر العلماء المسلمين

أشهر العلماء المسلمين الخوارزمي محمد بن موسى الخوارزميّ عالم رياضيّات وفلك مسلم، ولد في عام 780م، وتوفي في عام 850م، وعمل في بيت الحكمة ببغداد في عهد الخليفة المأمون وله العديد من الإنجازات من أهمّها الآتي: ترجمة العديد من المخطوطات والأبحاث العلمية والفلسفية، ونشر الأبحاث الأصلية. كتابة العديد من المؤلفات في الرياضيات، من أهمّها كتاب المختصر في حساب الجبر والمقابلة الذي يطرح كيفية حلّ المعادلات الخطية والتربيعية. المساهمة بشكلٍ كبير في تقدّم الرياضيات، فقد ألّف كتاب الحساب بالأرقام الهندية
طريقة عمل اللحمة بالصينية

طريقة عمل اللحمة بالصينية

طريقة عمل اللحمة بالصينية اللحمة بالصينيّة من الأطباق والأكلات الرئيسيّة التي تُقدَّم بجانبها بعض المقبّلات والسلطات، وتؤكل مع الخبز العربيّ أو الإيرانيّ، إضافةً إلى إمكانيّة تحضيرها مع بعض الخضروات كالجزر، أو البطاطس، أو الباذنجان، وبعض أنواع التوابل كالكركم والفلفل الأسود، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضيرها. المكوّنات خمسمئة غرام من اللحم المفروم. حبتان من البصل المفروم. حبة كبيرة من الجزر المفروم خشناً. ثلاث حبات كبيرة من الطماطم. ملعقة صغيرة من إكليل الجبل الطازج والمفروم. ملعقتان
طريقة الصلاة الصحيحة للنساء

طريقة الصلاة الصحيحة للنساء

طريقة الصلاة الصحيحة للنساء لا يوجد فرق بين الرجال والنساء في أركان الصلاة ، أو واجباتها، أو سننها، فصفة الصلاة التي كان يصليها النبي -صلى الله عليه وسلم- هي صفة عامة لجميع أمته رجالاً ونساءً، وطريقة صلاة النساء الصحيحة تكون على النحو الآتي: إنَّ أول ركنٍ تبدأ به المرأة صلاتها هو القيام مع القدرة، لقول الله -عز وجلَ-: (وَقُومُوا لِلَّهِ قَانِتِينَ). [6] ثمَّ تكبِّر تكبيرة الإحرام رافعةً يديها قريبة من أذنيها قائلةً: الله أكبر، لقول النبي -صلى الله عليه وسلم-: (مِفتاحُ الصَّلاةِ: الطُّهورُ،
حكم طلاء الأظافر

حكم طلاء الأظافر

ما هو حكم طلاء الأظافر؟ مسألة طلاء الأظافر قد لا تكون من الأشياء المعاصرة والحديثة، لما فيها من شبهٍ قويٍّ بمسألةٍ من المسائل الفقيَّه القديمة، ويُقال لها في كتب الفقه الإسلامي: التَّطريف، والتَّطريف؛ هو صبغ رؤوس الأصابع بالحناء أو أيِّ مادَّةٍ من المواد التي يصبغ النَّاس بها؛ من أجل التزيين، والتَّطريف هو أقرب شيءٍ يمكن قياس طلاء الأظافر عليه، من أجل الحكم على طلاء الأظافر، فما هو حكم التطريف؟ للفقهاء في حكم التطريف قولان: القول الأوَّل: يُكره التطريف، وهذا القول هو مذهب فقهاء المالكيَّة