طريقة عمل سمك الفيليه المشوي

طريقة عمل سمك الفيليه المشوي

السمك

للسمك فوائد عديدة بجميع أشكاله سواء كان طازجاً أو مُعلباً، ولهذا يُنصح بتناول وجبة من السمك مرتين كُل أسبوع إن أمكن فهو يُزود أجسامنا بالعديد من العناصر الغذائية المُهمة وعلى رأسها أوميغا 3، ويُمكن طهي السمك بعدة طُرق أشهرها القلي أو مع الأرُز أو مشوي على الفحم أو بالفُرن، وهُنا سنُقدم وصفة لعمل السمك الفيليه المشوي.

سمك الفيليه هو سمك منزوع العظم والجلد، ويُستخدم بكثرة لأنه سريع النُضج، وغالباً ما يكون سمك الفيليه بالأصل من أنواع السمك المتوسطة أو كبيرة الحجم، مثل الهامور وغيره من أنواع السمك، ويُمكن استخدام أي نوع من سمك الفيليه لتحضير سمك الفيليه المشوي.

طريقة عمل سمك الفيليه المشوي

المكونات

  • أربع شرائح من سمك الفيليه.
  • ربع كوب من الكُزبرة المفرومة.
  • فصان من الثوم.
  • عدد من شرائح الليمون.
  • نصف ملعقة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من النعناع المُجفف.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
  • نصف ملعقة كبيرة زيت نباتي.
  • حبة من البصل متوسطة الحجم.

طريقة التحضير

  • افرمي البصل بشكل ناعم وتبِّلي قطع الفيليه بالبصل والملح والفلفل الأسود، والخل والنعناع المجفف، ثُم غلفي الوعاء وضعي الفيليه في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين.
  • استخدمي مُحضرة الطعام أو الخلاط وضعي فيه الكزبرة مع الثوم ورشة من الملح، أشعلي الخلاط ودعي المواد تمتزج مع بعضها ثُم ضعيها في طبق لحين الاستخدام.
  • أحضري صينية الفُرن ثُم ضعي قطع الفيلية في خليط الكزبرة والثوم ودعي المزيج بغمرها على كلا الوجهين، ثُم رتبي القطع في صينية الفُرن واسكبي ما تبقى من المزيج على الوجه وأدخليها الفُرن الساخن.
  • اتركي الصينية لمدة تتراوح ما بين 15-20 دقيقة ثُم أخرجي الصينية.

سمك الفيليه بالفلفل الحار

المكونات

  • ثماني شرائح من سمك الفيليه "هامور أو أي نوع آخر".
  • كوب من البقدونس المفروم.
  • كوب من الكزبرة.
  • أربع أوراق من البصل الأخضر.
  • حبتان من الفلفل الأخضر الحار.
  • نصف كوب من المايونيز.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقتان صغيرتان من الخردل.
  • ملعقتان صغيرتان من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • رشة من الكُركم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • ادهني صينية الفُرن بالقليل من الزيت، ثُم رتبي قطع الفيليه فيها.
  • امزجي المكونات في وعاء عميق باستثناء زيت الزيتون، وقلبي المواد جيداً.
  • اسكبي المزيج فوق قطع الفيليه ثُم ضعيها في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
  • في هذا الوقت أشعلي الفُرن لتسخينه.
  • أخرج الفيليه من الثلاجة ورشي ملعقتي زيت الزيتون على الوجه، ثُم أدخليها الفُرن لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة.
مزيد من المشاركات
ما سبب تقيؤ الدم

ما سبب تقيؤ الدم

قرحة المعدة يُشير التقيؤ الدموي (بالإنجليزية: Hematemesis) إلى خروج كمّيات كبيرة من الدم مع القيء، ولا تُعتبر نقاط الدم البسيطة تقيؤ دموي، فغالباً ما يكون مصدرها الفم أو الأسنان، وقد يعاني الشخص من التقيؤ الدموي نتيجة الإصابة بقرحة المعدة (بالإنجليزية: Stomach ulcers) االتي تنشأ نتيجة انخفاض قدرة الطبقة المُخاطية الكثيفة المُبطنة للمعدة على حمايتها من الأحماض الهاضمة التي تتسبّب بدورها بتآكل جدار المعدة وتشكّل القرحة، وقد تتضمّن أعراض الإصابة بقرحة المعدة تقيؤ الدم الذي غالباً ما يُشابه القهوة
مضار كثرة البكاء على الطفل

مضار كثرة البكاء على الطفل

مضار كثرة البكاء على الطفل تُعرّف كثرة بكاء الطفل بالبكاء المستمرّ بما يفوق العادة أو البكاء المستمرّ حتى بعد محاولة تلبية جميع احتياجات الطفل الروتينيّة، وبشكلٍ عام يُعدّ بكاء الطفل أمرًا طبيعيًّا، كما يُعدّ شعور الوالدين بالانزعاج أو الإحباط من بكاء طفلهما المتكرر طبيعيًا أيضًا خاصةً إذا لم يتمكنّا من تحديد سبب البكاء، ومع ذلك تجدر مراجعة الطبيب في حال القلق حيال ذلك. الأطفال الرضّع لا يمكن الجزم بمضار كثرة البكاء على الطفل الرضيع؛ إذ تضاربت الآراء حول ذلك؛ فبعض الأبحاث تُؤيد عدم ترك الطفل
مكونات عصير الكوكتيل

مكونات عصير الكوكتيل

عصائر الكوكتيل تعد من ألذ وأشهى المشروبات التي تحضر، وهي ذات فائدة كبيرة جداً للجسم؛ وذلك لاحتوائها على أصناف متنوّعة ومتعددة من الفاكهة الطازجة والعصائر الطبيعيّة، إذ تحتوي على الكثير من الفيتامينات المفيدة والأملاح المعدنيّة الهامّة، وتحضر عصائر الكوكتيل بشكل مختلف ومتنوع، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات عصير الكوكتيل وعصير الموز بالفراولة وعصير الأناناس الطازج وغيرها من العصائر. طريقة عمل عصير الكوكتيل المكوّنات خمسون غراماً من الشمام المقطع. حبة من البرتقال المعصورة. حبتان من الجزر.
مفهوم القيم الروحية

مفهوم القيم الروحية

القيم الروحية خُلق الإنسان من روح ومادة، والله سبحانه وتعالى ييسر له في حياته سبل العيش، ويعطيه المعلومات اللازمة ليعتني بجانبه الروحي وجانبه المادي، حيث سخر له الطريق للوصول إلى حاجاته من غذاء وعلاج وملبس، كما أنه أرشده إلى طريق العبادة والإخلاص له، ويقصد بالقيم بأنها مجموعة من الأحكام العقلية الانفعالية التي تعمل على توجيه الفرد نحو رغباته واتجاهاته، مما يكسبه السلوك من المجتمع الذي يعيش فيه. أصول القيم الروحية ترجع أصول القيم الروحية إلى أساس مرجعي تتمثل في القرآن الكريم، والسنة النبوية
أسباب نزول سورة الحشر

أسباب نزول سورة الحشر

ما هو سبب نزول سورة الحشر؟ عند وصول رسول الله -صلى الله عليه وسلم- إلى المدينة المنورة، بدأ بتنظيم العلاقات بين أفراد المدينة لاختلاف الطوائف الموجودة داخلها، ومن ضمن ذلك وضع وثيقة تنظم العلاقات بين المسلمين واليهود؛ فصالح بنو النضير رسول الله على أن لا يعاونوا عدوه وأن لا يكونوا لا معه ولا ضده، ولكن بعد غزوة أحد، نكثوا عهدهم؛ إذ خرج حينها كعب بن الأشرف إلى مكة المكرمة وقد تحالف مع قريش ضدّه، فأخبر جبريل الرسول -عليه الصلاة والسلام- بذلك،إضافة لما رآه رسول الله -صلى الله عليه وسلم- من خيانتهم
ما هي أجمل مدن تركيا

ما هي أجمل مدن تركيا

تركيا تركيا المحطة والمركز المهم الذي يربط الشمال بالجنوب والشرق بالغرب والتي تحتلّ موقع وسط بين القارة الأوروبية والآسيويّة وتحدّ القارة الأفريقية، وقد كانت عاصمتها اسطنبول عاصمة الخلافة الإسلامية العثمانية لمدّة امتدت لقرابة الخمسة قرون انتهت بسقوط الخلافة العثمانية وتحول الدولة إلى الجمهورية التركية، ويبلغ عدد سكانها قرابة 75 مليون نسمة، وتمتاز بمناخ مميز حيث إنّها دولة تعيش الفصول الأربعة في نفس الوقت. مدن ومعالم مميزة في تركيا تركيا المقصد السياحيّ لكثير من السياح خاصة من العرب، وبنيتها
موقع جزر الكناري

موقع جزر الكناري

موقع جزر الكناري تقع جزر الكناري في إسبانيا، وتتكون من أرخبيل في المحيط الأطلسي، وتبلغ مسافة أقرب جزيرة حوالي 108 كيلومتراً مقابل البر الرئيسي لأفريقيا الشماليّة الغربيّة، وتنقسم جزر الكناريّ لمُاطعتين وهما لاس بالماس وسانتا كروث دي تينيريفه، وتم تأسيس المُجتمع المُستقل بموجب نظام الحكم الذاتيَ بها في تاريخ 10 آب 1982م. الجزر المكونة لجزر الكناري يُعدّ أصل جزر الكناري الإسبانية من البراكين، ولذلك يمتاز مناخها بكونه شبه استوائي، وتتألف من سبع جزر صغيرة، ومن بينها جزيرة فويرتيفنتورا، ولانزاروت،
أسباب كيس الحمل الفارغ

أسباب كيس الحمل الفارغ

أسباب كيس الحمل الفارغ يمكن بيان الأسباب الكامنة وراء فراغ كيس الحمل فيما يأتي: الحمل غير المكتمل يتمثل الحمل غير المكتمل الذي يُعرَف أيضاً بالبويضة التالفة (بالإنجليزية: Blighted Ovum) بانغراس البويضة الملقحة في جدار الرحم ونمو كيس الحمل دون نمو الجنين، ممّا يؤدي إلى نمو كيس حمل فارغ، وقد تكون هذه الحالة ناجمة عن وجود بعض الاضطرابات الجينيّة في البويضة الملقحة، وقد لا يتمكّن الطبيب من تحديد المسبّب الرئيسيّ للمشكلة في العديد من الحالات، كما تجدر الإشارة إلى أنّ اكتشاف تشكّل كيس الحمل الفارغ