طريقة عمل زيت الخردل في المنزل

زيت الخردل

يتم استخراج زيت الخردل من حبوب الخردل، ويشتهر زيت الخردل بمذاقه القوي ورائحته اللاذعة، وتصاعد الكثير من الأدخنة منه، ولزيت الخردل استخدامات عديدة نظرًا لفوائده الهامة.

طريقة عمل زيت الخردل في المنزل بدون استخدام الحرارة

إليك طريقة عمل زيت الخردل على الطريقة الباردة في المنزل:

المواد والأدوات المطلوبة

نصف كوب من بذور الخردل الصفراء.
نصف كوب من بذور الخردل البني.
ملعقة كبيرة من مسحوق الخردل.
كوب زيت زيتون.
خلاط.
وعاء زجاجي محكم الإغلاق.

طريقة العمل

اخلط المكونات الجافة كافةً معًا، ومن ثم ضعها في الخلاط.
اسكب زيت الزيتون مُباشرةً فوق المكونات الجافة، ومن ثم شغل الخلاط.
في البداية شغل الخلاط لمدة 2-3 دقائق، واستمر في تشغيل الخلاط حتى يبدأ الزيت يسخن.
تأكد من أن الزيت بدأ يسخن من خلال لمس جدار الخلاط.
اسكب زيت الخردل في برطمان زجاجي واحفظه بالثلاجة.

عمل زيت الخردل بالتسخين

إليك كيفية عمل زيت الخردل بالطريقة الساخنة:

المواد والأدوات المطلوبة

كوب من بذور الخردل.
كوب من زيت جوز الهند، وبإمكانك استبداله بزيت الزيتون أو زيت اللوز الحلو.
5-10 قطرات من الزيون الأساسية مثل زيت اللافندر.
مدقة يدوية.
مقلاة كبيرة.
قماش قطني.
وعاء محكم الإغلاق.

خطوات العمل

اتبع الخطوات لتحضير زيت الخردل على الطريقة الساخنة:

اطحن بذور الخردل باستخدام المدقة وضعها جانبًا.
ضع الزيت في مقلاة كبيرة وضعها على النار حتى يُصبح الزيت ساخن.
أضف مسحوق بذور الخردل إلى الزيت، واتركها تغلي معًا جيدًا حتى يتحول لون المزيج إلى اللون البني.
ارفع المقلاة عن النار واترك الزيت جانبًا حتى يبرد تمامًا.
صفي المزيج باستخدام قماش قطني.
ضع السائل في وعاء مُحكم الإغلاق واحفظه بالثلاجة لحين استخدامه.

فوائد زيت الخردل

هنالك العديد من الفوائد لزيت الخردل ، وأبرزها ما يلي:

يمنع نمو الميكروبات، ويُساعد في منع نمو أنواع معينة من البكتيريا الضارة.
يُعزز صحة الجلد والشعر ، ويتم إضافته إلى أقنعة الوجه وعلاجات الشعر.
يُساعد زيت الخردل في التخفيف من الشعور بالألم، ولكن التعرض لزيت الخردل لوقت طويل قد يُسبب حروق خطيرة للجلد.
يُبطئ نمو الخلايا السرطانية ويمنع انتشارها.
يحتوي زيت الخردل على نسب مرتفعة من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، والتي تُعزز من صحة القلب.
يُساعد في التقليل من الإصابة بالالتهابات.
يُستخدم كعلاج طبيعي في علاج أعراض البرد.

كيف يُستخدم زيت الخردل؟

يُعتبر زيت الخردل مكونًا شائعًا في المطبخ الهندي من ضمن التوابل، كما أنه يُستخدم في قلي الخضروات في العديد من الدول في أنحاء العالم مثل الهند، وبنغلادش، وباكستان، كما يتم استخدامه زيت للتدليك، ومصل للبشرة وعلاج للشعر، بالإضافة لاستخدامه في عمليات التقطير بالبخار.

2023-12-1716الأسرة

مزيد من المشاركات

أفضل صبغة للشعر الأبيض

أفضل صبغة للشعر الأبيض يُعدّ الشعر الأبيض من المشاكل التي تُقلِقُ مُعظم الأشخاص، وخاصةً صغارَ السن؛ وذلك لأنّها تُظهرهم بعمرٍ أكبر من عمرهم الحقيقي، علماً بأنَّ الشيب يَظهر نتيجةً لضعفِ أو عجزِ مادة الميلانين عن إفراز المادةِ الصّبغية التي تُعطي اللون لِبصيلات الشَّعر؛ لِذلك نَجدُ مُعظم من يُعاني من الشَّيب يَلجأ إلى استخدام الصّبغات الملونة، والتي قد تُؤذي الشَّعر وتُدمره على المدى القريب. يلجأ بعض الناس إلى استعمال المنتجات التّجميلية، التي تُعيد إلى الشَّعر لونه الطّبيعي، إلّا أنّ فاعلية

اسم صغير الفهد

ما اسم صغير الفهد؟ يُطلق على صغير الفهد اسم جرو (بالإنجليزيّة: Cub)، وهو اسم عام يُطلق على الصّغير من أبناء الكلاب، والسّباع، والأسود، وتولد جِراء الفهد بعد فترة حمل تمتد ثلاثة أشهر تقريبًا، وتكون الجراء صغيرة الحجم يتراوح وزنها ما بين 150-300 غم. وتلد أنثى الفهد غالبًا ما بين 3-5 جراء في المرّة الواحدة، وبالرّغم من جهود الأمهات لحماية الجراء، فإنّ 70% منها يتعرّض للقتل من قِبَل الأسود والضّباع. ولادة صغير الفهد تُعتبر الفهود حيوانات منعزلة ولكنها تجتمع فقط للتّزاوج، تصل مدة حمل الفهد الأنثى

تعبير عن عبد الحميد بن باديس

بن باديس رائد النهضة الإسلامية الجزائرية عبد الحميد بن باديس؛ هو رائد النهضة الإسلامية الجزائرية بحق، ويُعدّ من أهم رجال الإصلاح في الوطن العربي بأكمله، ومؤسس جمعية العلماء المسلمين الجزائريين، وقد وُلد الإمام عبد الحميد بن باديس في الرابع من كانون الأول من عام 1889م. كانت حياته زاخرةً بالعلم والمعرفة، فهو ينتمي إلى الأسرة الباديسية التي عُرف عنها بإنجابها للعلماء والسلاطين والأمراء، وهي أُسرة عريقة أسهمت في أن يكون الإمام بن باديس شخصيةً بارزةً، ولديها معرفة واطًلاع كبيرين، وهو يملك شخصيةً

أقوال سيدنا عمر

أقوال سيدنا عمر أفضل الزهد إخفاء الزهد. لا يكن حبك كلفاً ولا بغضك تلفاً. إني لا أحمل هم الإجابة ولكني أحمل هم الدعاء. ليس العاقل الذي يعرف الخير من الشر، ولكنه الذي يعرف خير الشرّين. كتب عمر -رضي الله عنه- إلى سعد بن أبي الوقاص -رضي الله عنه-: يا سعد، إن الله إذا أحب عبداً حببه إلى خلقه، فاعتبر منزلتك من الله بمنزلتك من الناس.. واعلم أن ما لك عند الله مثل ما لله عندك. قال عمر -رضي الله عنه-: بلينا بالضراء فصبرنا، وبلينا بالسراء فلم نصبر. لا خير في قوم ليسوا بناصحين، ولا خير في قوم لا يحبون

قانون أوم للكهرباء

قانون أوم سُمّي القانون بهذا الاسم نسبة إلى العالم الألماني جورج سايمون أوم، وهو عبارة عن علاقة رياضيّة بين التيار الكهربائي والمقاومة الفولتية، في دارات التيار المباشر الكهربائية يكون قانون أوم بسيطاً وخطّياً، فالعلاقة سهلة وبسيطة، فكلما زاد الجهد أو قلت المقاومة كلما زاد التيار المتدفق، وزيادة المقاومة تحدّ من مرور التيار، ويشار إلى قانون أوم بهذا الرمز Ω. نصّ قانون أوم ينص قانون أوم على أنّ التيار المارّ فى مقاومة يتناسب طردياً مع قيمة الجهد المسلّط على المقاومة وعكسياً مع قيمة المقاومة،

كيفية الجلوس بين السجدتين

كيفية الجلوس بين السجدتين بعد الرفع من السجود الأول، يجلس المصلي بين السجدتين على القدم اليسرى، وينصب القدم اليمنى، ويضع اليد اليمنى على طرف الفخذ الأيمن مما يلي الركبة، ويقبض من اليد أصبعي الخنصر والبنصر، ويرفع السبابة، وعند الدعاء يحركها، ويكون طرف الإبهام مقترنًا بطرف الوسطى يشكلان ما يشبه الحلقة، ويضع اليد اليسرى مبسوطة الأصابع على طرف الفخذ الأيسر مما يلي الركبة، ويقول في هذا الجلوس: (رب اغفر لي وارحمني واهدني وارزقني واجبرني وعافني).والجلوس بين السجدتين من أركان الصلاة ، التي لا تسقط

أفكار مسابقات للأطفال

المسابقات الفنية تُساعد المسابقات الفنيّة على تنمية مهارات الطفل الخياليّة ومهاراته في مجال الرسم، كما تمنحه فُرصة للاستمتاع الذي تُقدّمه له روح المنافسة، ولا يقتصر تنظيم المُسابقات الفنيّة على الكشف عن مهارات الطفل في الرسم فحسب، بل سيُساهم في إشراك المجتمع المحلي بها، ويُنصح بأن تتضمّن الرسومات بالنسبة للأطفال في عمر ما قبل المدرسة أفكاراً بسيطة يسهل فهمها والارتباط بها، حيث يُمكن طلب رسم صور لأنفسهم، أو لعائلاتهم، أو صور تُمثّلهم في المستقبل، أو صور لأحد الشخصيّات الكرتونيّة، أمّا الأطفال

فوائد القطران للجسم

القطران يُعد القطران من المكونات المشهورة والمستخدمة منذ القدم للتخفيف من مشاكل البشرة المختلفة، وذلك لاحتوائهِ على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات المهمة لتعزيز صحة البشرة. فوائد القطران للجسم يُساهم في تخفيف بعض المشاكل الجلدية قد يُساعد استخدام الكريمات أو المنتجات الموضعية التي تحتوي على القطران في تخفيف من أعراض بعض المشاكل الجلدية مثل الإكزيما، والصدفية، والتهاب الجلد الدهنيّ. تجديد خلايا البشرة قد يلجأ البعض لاستخدام منتجات القطران لتقشير البشرة وإزالة خلايا