طريقة عمل رز بالخلطة

طريقة عمل رز بالخلطة

الأرز

يعتبر الأرز من أكثر الحبوب المستعملة في مطابخ العالم، لا سيّما في الشرق الأوسط وآسيا، ولا يكاد يخلو أيّ مطبخٍ عربيّ من الأرز خصوصاً في وجبة الغداء وفي الولائم والحفلات العائليّة ، يصلنا الأرز في عدّة أشكال وألوان، فمنه الأرز ذو الحبّة الطويلة، والحبّة المتوسطة والقصيرة.

يحتوي الأرز على الكربوهيدرات والدهون بشكلٍ رئيسيّ لذا لا يفضل الإكثار منه، ويُعتقد أنّ الصين هي الموطن الأصليّ للأرز إلّا أنّه يزرع اليوم في مناطف مختلفة من العالم، ويختلف لونه من الأبيض المائل للعاجيّ إلى اللون البنيّ، يطبخ الأرز بطرقٍ مختلفةٍ من بلدٍ إلى آخر، ومن وجبة لأخرى، وفي هذا المقال سنبيّن لكم طريقة عمل الأرز بالخلطة بالإضافة لطريقة سهلة لإعداد الأرز.

إعداد الأرز مع الخلطة الشهية

المكوّنات

  • دجاجة منظّفة ومقطّعة حسب الرغبة ومسلوقة مع البهارات والباقة العطريّة.
  • نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة .
  • كوبان من الأرز البسمتي ذي الجودة العالية.
  • ثلاثة أكواب من مرق الدجاج (في حال عدم استخدام الدجاج مع الأرز يمكن استبدال المرق بمكعّبين من مرق الدجاج مذابة في ثلاثة أكواب من الماء الساخن).
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمنة.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ربع كوب من الزبيب الذهبيّ.
  • ربع كوب من الصنوبر واللوز مقشّران.
  • ملعقة صغير من السكّر.
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
  • جزرة متوسطة الحجم ومبروشة.
  • ملعقة كبيرة من البهارات العربيّة المشكّلة.
  • ملقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

طريقة التحضير

  • ننقع الأرز لمدّة ربع ساعة فقط.
  • نقلي اللّحمة المفرومة مع ملعقتين من الزيت والبصل المفروم.
  • نضيف نصف كميّة البهارات للّحمة ونتركها على النار إلى أن تنضج.
  • نضع الزبدة والزيت في قدرٍ آخر على حرارةٍ منخفضةٍ.
  • نصفّي الأرز من الماء ونغسله جيّداً ثمّ نضيفه للزبدة والزيت، ونحمره على نارٍ هادئة إلى أن يتغيّر لونه قليلاً (يجب أن ننتبه لهذه الخطوة كي لا يحترق الأرز).
  • ننظّف الزبيب ونصفّيه جيّداً من الماء.
  • نضع الزبيب والجزر، والبهارات، والسكّر إلى الأرز ونقلّبهم لمدّة دقيقتين.
  • نضع الدجاج في قدر الطبخ، ثم طبقة الأرز.
  • نصب المرق الساخن على الأرز ونتركه على نارٍ هادئةٍ من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة أو إلى أن ينضج الأرز.
  • نحمّر الصنوبر واللوز.
  • نغرف الأرز على طبق التقديم، ونزيّنه باللوز، والمكسّرات المقليّة، والبقدونس المفروم.
  • نقدّمه مع اللبن والسلطة.

إعداد الأرز بطريقة سهلة

المكوّنات

  • كوب من الأرز.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوبان ونصف من الماء الساخن.
  • ملعقة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • نضع الزيت في قدرٍ على نارٍ متوسطةٍ.
  • نضيف الملح والكركم ونحرّك.
  • نضيف الماء الساخن ونحرّك.
  • نتركه يغلي لمدّة دقيقتين.
  • نخفّض درجة الحرارة ونتركه لمدّة خمس وعشرين دقيقةَ.
مزيد من المشاركات
أهداف التسويق الذكي

أهداف التسويق الذكي

أهداف التسويق الذكي يجب تحديد مجموعة من الأهداف التي تُصمم لتمنح الأعمال اتجاهات محددة، وذلك حتّى تتمكن من الاستمرار، وتحقيق النتائج المرجوّة خلال فترة زمنيّة معينة، وفيما يأتي توضيح هذه الأهداف: محدد يجب التأكّد من أنّ أهداف الحملة التسويقيّة محددة، وواضحة، ولا تكن واسعة النطاق وكبيرة، وذلك لأنّ هذا يزيد من فرص نجاحها، ومثال ذلك، أن يكون هدف حملة ما هو زيادة عدد رسائل البريد الإلكترونيّ التي يُرسلها الفريق بنسبة 30%. يُمكن تحديد الهدف بالإجابة عن الأسئلة الآتية: ما المرغوب إنجازه؟، ولماذا هذا
أشعار حزينة قصيرة

أشعار حزينة قصيرة

الحزن يقلق والتجمل يردع يقول المتنبي: الحُزنُ يُقلِقُ وَالتَجَمُّلُ يَردَعُ وَالدَمعُ بَينَهُما عَصِيٌّ طَيِّعُ يَتَنازَعانِ دُموعَ عَينِ مُسَهَّدٍ هَذا يَجيءُ بِها وَهَذا يَرجِعُ النَومُ بَعدَ أَبي شُجاعٍ نافِرٌ وَاللَيلُ مُعيٍ وَالكَواكِبُ ظُلَّعُ إِنّي لَأَجبُنُ مِن فِراقِ أَحِبَّتي وَتُحِسُّ نَفسي بِالحِمامِ فَأَشجَعُ وَيَزيدُني غَضَبُ الأَعادي قَسوَةً وَيُلِمُّ بي عَتبُ الصَديقِ فَأَجزَعُ تَصفو الحَياةُ لِجاهِلٍ أَو غافِلٍ عَمّا مَضى فيها وَما يُتَوَقَّعُ وَلِمَن يُغالِطُ في الحَقائِقِ
كم يحتاج الطفل من الحليب يومياً

كم يحتاج الطفل من الحليب يومياً

حاجة الطفل من الحليب ومنتجاته تقدّر كمية الحليب ومنتجاته التي يحتاجها الطفل بالكوب؛ حيث يُعادل الكوب الواحد من الحليب؛ كوباً واحداً من اللبن ، أو كوباً من حليب الصويا ، كما تعادل 43 غراماً من الجبنة غير المُعالجة، أو 57 غراماً من الجبنة المُعالجة، وتقدّر كمية الحليب ومنتجاته المُوصى بها يومياً للأطفال حسب الفئة العمرية كما يأتي: الفئة العمرية الكمية الموصة بها يومياً 3-2 سنوات كوبين 8-4 سنوات كوبين ونصف 13-9 سنة 3 أكواب 18-14 سنة 3 أكواب العناصر الغذائية في الحليب يحتوي الحليب على العديد من
طريقة تحضير الجبنة الكريمية

طريقة تحضير الجبنة الكريمية

الجبنة الكريمية تعتبر الجبنة الكريمية نوعاً من أنواع الجبنة الأوروبية التي تستخدم في تحضير أنواعٍ مختلفةٍ من الحلويات، والمعجنات، وتتميَّزُ هذه الجبنة بقوامها الكريميّ الثخين، وطعمها المحايد الذي يُناسب جميع أنواع الأطباق، ولكنها تحتوي على كمياتٍ عاليةٍ من الدهون والمواد المضافة الضارة للصحة؛ لذا خصصنا هذا المقال لنذكر طريقة تحضير الجبن الكريمي في المنزل، وطريق الاستفادة منه بخطواتٍ سهلةٍ وبسيطة. طريقة تحضير الجبنة الكريمية الجبنة الكريمية المنزلية المكوّنات: أربعة أكواب من الحليب كامل الدسم.
نقص هرمون النمو عند البالغين

نقص هرمون النمو عند البالغين

نقص هرمون النمو عند البالغين يحدث نقص هرمون النمو (بالإنجليزية: Growth hormone deficiency) واختصارًا GHD عندما لا تنتج الغدة النخامية (بالإنجليزية: Pituitary gland) كمية كافية من هرمون النمو أو ما يُعرف بالسوماتوتروبين (بالإنجليزية: Somatotropin)، مما يؤدي إلى عدم إطلاقه بكميات كافية إلى مجرى الدم؛ مسببًا بطء النمو؛ إذ يشار إلى أنّ هرمون النمو يُعدّ مسؤولًا عن تحفيز نمو وتكاثر الخلايا في الجسم، وبالرغم من أن نقص هرمون النمو يؤثر في الأطفال بشكلٍ أكثر شيوعًا من البالغين؛ إلّا أنه قد يصيب
كيف تزرع بذرة الأفوكادو

كيف تزرع بذرة الأفوكادو

طرق زراعة بذرة الأفوكادو حفظ البذرة في كيس قبل الزراعة تتطلب هذه العملية فترةً تتراوح ما بين 4 إلى 6 أسابيع لظهور جذور بذرة الأفوكادو ، ويكون ذلك باتباع الخطوات الآتية: إزالة البذرة من داخل حبة الأفوكادو الناضجة مع تجنب استخدام السكين للحرص على الحفاظ عليها من الضرر أو الخدش. غسل البذرة برفق تحت الماء الدافئ إما باستخدام الفرشاة أو قطعة قماش نظيفة، وذلك للتأكد من عدم بقاء أي أثرٍ للب الأفوكادو عليها. إحضار مناديل ورقية رطبة أو قطعة قماش من صوف الفانلة، ولف بذرة الأفوكادو بها. وضعها في كيسٍ
تعريف المنوال

تعريف المنوال

تعريف المنوال يُعرّف المنوال (بالإنجليزية: Mode) بأنّه أحد مقاييس النزعة المركزية الثلاث في الإحصاء إلى جانب المتوسط الحسابي والوسيط، وهو عبارة عن القيمة الأكثر تكرار في مجموعة البيانات، أو القيمة التي تمتلك تردد عالٍ من بين مجموعة القيم الأخرى، أو القيمة التي تظهر بشكل متكرر أكثر من أي قيمة أخرى. تحتوي مجموعة بيانات واحدة على منوال واحد أو أكثر، ولكن لا يشترط أن تحتوي مجموعة البيانات على المنوال، بحيث عندما تتكرر جميع القيم في مجموعة البيانات بنفس عدد المرات فإنّ المجموعة لا تحتوي على منوال.
أفضل زيت مساج للجسم

أفضل زيت مساج للجسم

المساج وتاريخه يستخدم النّاس أنواع مختلفة من المساج لمجموعة متنوعة من الأغراض التي لها علاقة بالصحة، ويعتبر في الولايات المتّحدة الأمريكية جزءاً من الطّب التّكميلي والبديل رغم احتوائه على بعض الاستخدامات التّقليديّة، واستخدام التّدليك والمساج له مخاطر جمّة إذا لم يستخدم بشكل مناسب، وبوجود أخصائي تدليك محترف. وقد صنّف أبقراط والذي يُلقب بأبي الطب أنّ المساج يسمى فن الفرك، ويعود تاريخه إلى آلاف السنين، في الصّين، واليابان، والهند، ومصر، واليونان، وروما. ثمّ أصبح التّدليك مستخدماً على نطاق واسع