طريقة عمل بيني باستا

طريقة عمل بيني باستا

الباستا

تعتبر الباستا أحد أنواع العجائن التي لاقت قبولاً في جميع أنحاء العالم، حيث تمتاز بطعمها الشهيّ المحبّب لدى غالبية الأفراد، ولعلّ أهمّ ما يُميزها هو أنواعها المختلفة، فمنها الإسطواني، والبيني، وتعتبر بيني باستا هي أحد أنواع المعكرونة التي تمتاز بشكلها الطولي، وبإمكانية تحضيرها بالعديد من الطرق مثل: بيني باستا بالخضار، وبيني باستا بالدجاج، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضيرها بثلاث طرق مختلفة.

طريقة عمل البيني باستا

بيني باستا بصلصة البندورة

المكوّنات:

  • ثلاث حبّات من البندورة المقطّعة إلى قطع صغيرة.
  • خمس فصوص من الثوم المدقوق.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الزعتر الأخضر المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأخضر الحار المفروم ناعماً.
  • نصف ملعقة كبيرة من كل من: الملح، والفلفل الأسود.
  • ربع كوب من كلّ من: الماء، وزيت الزيتون، والبقدونس المفروم ناعماً.
  • نصف كوب من رب البندورة.
  • باكيت من البيني باستا المسلوقة.

طريقة التحضير:

  • تسخين نصف كمية الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة الثوم المدقوق، والبصل والتحريك.
  • إضافة البندورة المفرومة، والفلفل الحار، والماء، ورب البندورة والتحريك، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نار هادئة لمدّة خمس دقائق أو حتى تتسبك الصلصة.
  • إضافة الكمية المتبقية من الزيت، والملح، والزعتر المطحون والتحريك.
  • إضافة الباستا المسلوقة والتحريك، ثمّ ترك الخليط على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
  • رفع البيني باستا عن النار، وسكبها في صحن للتقديم، ثمّ تزيينها بالبقدونس المفروم.

بيني باستا بالدجاج والصلصة البيضاء

مكوّنات الدجاج:

  • كيلوغرام من الدجاج المسلوق بمكعب من مرقة الدجاج.
  • باكيت من البيني باستا المسلوقة بمكعبان من مرقة الدجاج.
  • ثلث كوب من الجبنة الصفراء المبشورة.

مكوّنات الصلصة البيضاء:

  • خمسون غراماً من كلّ من: طحين القمح، والزبدة الطريّة.
  • ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
  • خمسة وعشرون غراماً من الجبنة الصفراء المبشورة.
  • مكعب من مرقة الدجاج الجاهزة.
  • رشّة من الفلفل الأبيض.

طريقة التحضير:

  • تسخين الزبدة في قدر على النار، ثمّ إضافة الطحين والتحريك.
  • إضافة الحليب ببطء، ثمّ إضافة مكعب مرقة الدجاج، والجبنة المبشورة، والفلفل الأبيض والتحريك، ثمّ رفع الصلصة عن النار، وتركها جانباً.
  • وضع نصف كمية البيني باستا، ونصف كمية الصلصة البيضاء في وعاء والخلط، ثمّ سكبها في صينية مخصصة للفرن مدهونة بالزيت.
  • إضافة الدجاج، والكمية المتبقية من البيني باستا فوق الصلصة البيضاء.
  • إضافة الكمية المتبقية من الصلصة البيضاء، ثمّ نثر الجبنة الصفراء على سطح الصينية.
  • إدخال البيني باستا إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تتّحمر.

بيني باستا بالدجاج والأعشاب

المكوّنات:

  • نصف باكيت من البيني باستا المسلوقة.
  • أربع قطع من فيليه الدجاج المقطع إلى شرائح طولية.
  • أربع ملاعق صغيرة من كل من: زيت الذرة، والجبنة المبشورة.
  • كوب من الحليب السائل.
  • نصف ملعقة كبيرة من كل من: الأوريجانو، وحصا البان، والزعتر المطحون، وبودرة الثوم، والملح.
  • مئة غرام من جبنة الدهن.

طريقة التحضير:

  • تسخين الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة الدجاج والتحريك حتى يتّحمر تماماً.
  • رفع الدجاج عن النار، وتركه جانباً.
  • تسخين الحليب في قدر أخر على النار، ثمّ إضافة خليط الأعشاب، والملح، وبودرة الثوم، وجبنة الدهن والتحريك.
  • إضافة الدجاج إلى الخليط والتحريك، ثمّ رفع الخليط عن النار، وتركه جانباً.
  • وضع البيني باستا في طبق، ثمّ إضافة خليط الدجاج والأعشاب إليها.
  • نثر الجبنة المبشورة على وجه الطبق.
مزيد من المشاركات
مدينة أتلانتا

مدينة أتلانتا

مدينة أتلانتا مدينة أتلانتا هي عاصمة ولادية جورجيا الأمريكية، وتقع في الجهة الجنوبية من الولايات المتحدة الأمريكية، وتحتل المرتبة الأولى من حيث الحجم، فمساحتها تبلغ 343 كيلومتراً مربعاً، بينما عدد سكانها حوالي 448 ألف نسمة بناءً على إحصاءات عام 2013 ميلادياً، وتعّد قبائل شيروكي الهندية أول من سكن مدينة أتلاتنا، ولكن في عام 1823 ميلادياً دخلها السكان البيض. وكانت المدينة في ذلك والوقت وحتى عام 1836 ميلادياً، وتمتاز بطبيعتها ذات الطابع الغابيّ، ولكن بعض هذه الطبيعة تراجعت عندما تم اختيار هذه
الخصية الهاربة

الخصية الهاربة

ما المقصود بالخصية الهاربة؟ الخصية الهاربة أو الخصية الهاجرة أو الخصية المعلقة (Undescended testicle)، هي مشكلة صحية تُصيب الذكور تنتج بسبب عدم نزول إحدى الخصيتين أو كلاهما لمكانها الطبيعي في كيس الصفن، ففي الوضع الطبيعي تنزل الخصيتين إلى مكانها في كيس الصفن قبل ولادة الطفل بفترة قصيرة. ومن الجدير بالذكر إلى أنّه عادة ما تنزل الخصية المعلقة إلى كيس الصفن من تلقاء نفسها لدى نصف الأطفال المُصابين عندما يبلغون من العمر 6 أشهر، ولكن في حال عدم نزولها فهنا ينبغي اصطحاب الطفل إلى الطبيب لتلقي العلاج
عمل فيس بوك بإيميل ياهو

عمل فيس بوك بإيميل ياهو

عمل حساب فيس بوك بإيميل ياهو عبر الموقع يُمكن عمل حساب جديد على موقع فيس بوك باستخدام إيميل ياهو (Yahoo) من خلال اتّباع الخطوات الآتية: الانتقال إلى موقع فيس بوك بالضغط على الرابط الآتي: اضغط هنا ، ثمّ الضغط على زر إنشاء حساب جديد (Create New Account). تعبئة نموذج التسجيل بكتابة الاسم، وإيميل ياهو، وكلمة المرور، وتاريخ الميلاد، والجنس في الخانات المُخصّصة لذلك. الضغط على زر إنشاء حساب (Sign Up). الانتقال إلى إيميل ياهو وفتح الرسالة التي تحتوي رابط التأكيد المُرسل من فيس بوك لإتمام عمليّة إنشاء
فوائد علم المنطق

فوائد علم المنطق

فوائد علم المنطق للمنطق فوائد كثيرة في حياتنا نذكر منها: المتعة تشبه دراسة المنطق الرمزي الأساسي لتعلم لغة جديدة؛ حيث تتعلم القيام بكل أنواع الأشياء، لتحليل واختبار التدريبات التي تساعدك على أن تصبح بارعًا في الأمور التي تحب مثل الألغاز ، لذلك إذا كنت تحب الأحاجي، فربما تحب المنطق. الحصول على الحلول نحن نستخدم العقل في كل وقت لاستخلاص استنتاجات مفيدة لنا؛ مثال: إذا لم يتم تشغيل السيارة، فنحن نعتقد أن البطارية قد نفدت لذلك نقوم باختبار البطارية، وإذا لم تكن البطارية ضعيفة، فإننا نستنتج أن
ما هو تطبيق واتس آب

ما هو تطبيق واتس آب

تطبيق واتس آب الواتس آب هو تطبيق مراسلة يتيح للمستخدمين إرسال الرسائل والدردشة ومشاركة الوسائط، بما في ذلك الرسائل الصوتية والفيديو مع الأفراد أو المجموعات، ويستخدمه حوالي 450 مليون مستخدم شهرياً، وغالبيتهم من أوروبا، والهند، وأمريكا اللاتينية، وهو التطبيق الأكثر شهرة من بين تطبيقات المراسلة الفورية للهواتف الذكية، وهو الآن تحت ملكية الفيسبوك ، مما يدل على شعبيته وأهميته، ويمكن تحمل هذا التطبيق على كافة أجهزة الهواتف الذكية سواء الأندرويد، أو الآيفون، أو الويندوز فون، كما يمكن تحمليه على أجهزة
قانون الوزن النوعي

قانون الوزن النوعي

قانون الوزن النوعي يُعرف الوزن النوعي (Specific Weight) أيضًا بوزن الوحدة ويُعرّف بأنّه وزن المادة لكل وحدة حجم لهذه المادة، ويُرمز له بالرمز غاما (γ)، ويُمثل الوزن القوة ولذلك يُقاس بالنظام العالمي للوحدات أو النظام الدولي للوحدات (SI) بوحدة نيوتن / م³، بينما يُقاس بالنظام البريطاني الإمبراطوري بوحدة باوند/قدم³، ويُمكن حسابه من خلال الصيغة الرياضية الآتية: الوزن النوعي = وزن المادة / وحدة الحجم وبالرموز: و ن = و / ح وبالرموز الإنجليزية: γ = W/V حيث إنّ: و ن (γ): الوزن النوعي للمادة، ويُقاس
محمد الغزالي (عالم ومفكر إسلامي مصري)

محمد الغزالي (عالم ومفكر إسلامي مصري)

تعريف حول محمد الغزالي وُلِد الشّيخ محمد الغزالي في 22 من شهر سبتمبر عام 1917م في مصر، وهو مفكر وداعية إسلاميّ مصريّ، حَفِظ الغزالي القرآن الكريم عن ظهر قلب منذ الصغر، ودرس العلوم الدينية في الأزهر، وحصل على العديد من الشهادات في مجال أصول الدين، وكان صديقًا للعديد من العلماء والشيوخ، مثل الشيخ عبد العظيم الزرقاني، والشيخ عبد العزيز بلال، والشيخ إبراهيم الغرباوي. تُوفّي محمد الغزالي في 9 من آذار عام 1996م في مدينة الرياض، أثناء مشاركته في أحد الاحتفالات الوطنيّة في المملكة العربية السعودية،
أفكار فعاليات ترفيهية للأطفال

أفكار فعاليات ترفيهية للأطفال

اللعب بالصلصال يُعتبر اللعب بالصلصال من وسائل الترفيه المُفضّلة لدى الأطفال، فمن خلاله يتمّ إطلاق العنان للإبداع في صنع أشكال مختلفة بألوان متعدّدة، حيث إنّ الأطفال يستمتعون بتقطيعه بالسكين البلاستيكية المخصّصة وتشكيله بتصاميم ونماذج يُحبّونها. تأليف قصة يُمكن تسلية الأطفال من خلال حثّهم على تأليف قصة، وقد يكون ذلك من خلال كتابة قصة معهم، أو أن تكون القصة من تأليفهم بشكل كامل مع ضرورة إفساح المجال لهم للتخيّل و كتابة النهاية حسب رغبتهم، كما أنّ هناك طريقة أخرى لكتابة القصّة تتمثّل بمشاركة