طريقة عمل الذرة

طريقة عمل الذرة

الذرة

تُستخدم الذُرة كمُكوّنٍ أساسيّ في العديد من الأكلات ووجبات الطعام، إن كانت كما هيَ، أو إن كانت مُجفّفة ومطحونة على شكل طحين، وتُعد من أكثر المحاصيل استهلاكاً في العالم كُلّه، نظراً لفوائدها الكثيرة للصحّة بالإضافة إلى عدم ارتفاع تكلُفتها.

وتُعدُّ الذُرة بجميع أنواعها من ألذّ الأكلات الخفيفة والصحيّة، ويتناسبُ تناولها في جميع الفصول، ففي الصيف يأكُلها النّاس مشويّة في رحلات العائلة وفي الحديقة المنزليّة، وفي فصل الشتاء يتناولونها مغلية بإضافة الزّبدة، ومُكوّناتٍ أُخرى لتمُدّ الجسد بالطاقة، والحرارة للتغلُّب على البرد، وفي ما يلي سنُقدّمُ بعض الطُرق لإعداد الذُرة:

الذُرة المغليّة

المُكوّنات

  • حبّتان من الذرة (أو حسب العدد).
  • رشّة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من السُكَّر.
  • رشّة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة من الزّبدة للدّهن.

طريقة التحضير

  • وضع قدر مملوء بالماء على نار مُرتفعة حتّى يغلي، ويجب أن يكونَ واسعاً ليتّسِعَ لحبّتين من الذرة.
  • تنظيف الذرة عن طريق تقشيرها وإزالة القشور عنها، والشُعيرات السوداء.
  • شطف الذرة بماءٍ بارِد لإزالة أيّ زوائد أو أوساخ عنها.
  • إضافة ملعقة صغيرة من السُكَّر إلى الماء المغلي؛ لإضفاء القليل من الحلاوة إلى الذُرة، وهذهِ الخطوة اختياريّة.
  • وضع الذُرة بِلُطف في الماء المغلي.
  • الانتظار حتّى يغلي الماء مرّة أُخرى، سيستغرق الأمر دقيقة تقريباً.
  • طبخ الذُرة لِمُدّة 5 إلى 7 دقائق حتّى تُصبِح طريّة، وبالإمكان التأكُّد من طراوتها عن طريق الضغط عليها باستخدام شوكة.
  • إخراج الذُرة من الماء المغلي باستخدام ملقط، ووضعها في صحن.
  • دهن الذُرة بالقليل من الزّبدة، ورشّها بالذُرة والملح، ومن ثُمَّ تقديمها ساخنة.

الذُرة المشويّة

المكوّنات

  • حبّتان من الذُرة (أو حسب العدد).
  • كوب صغير من الزّبدة على درجة حرارة الغرفة.
  • رشّة من الملح والفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • تنظيف الذُّرة جيّداً من القشور والشُّعيرات كما في الخطوات السابقة.
  • شطف الذرة جيّداً لإزالة الأوساخ وبقايا القشور.
  • تحضير قطعة كبيرة من القصدير الذّي يُستخدم للشّي، أو بحجمٍ يتناسب مع حجم حبّات الذُرة.
  • دهن ورقة القصدير بكميّة من الزبدة باستخدام فُرشاة الدّهن.
  • إضافة رشّة من الملح والفلفل على الزّبدة المدهونة على ورقة القصدير.
  • تغليف الذُرة باستخدام ورق القصدير جيّداً.
  • وضعها على المشواة لمُدّة 10 وإلى 12 دقيقة.
  • تقديم الذُرة بجانب الملح والفلفل والزبدة.

حبوب الذُرة

المكوّنات:

  • كوب من الذُّرة المُعلّبة الحلوة، أو تحضير حبّات الذُرة الطازجة والمغلية.
  • رشّة من الجبنة الفرنسيّة المبروشة.
  • رشّة من الملح والفلفل الأسود أو الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الزّبدة غير المُملّحة، وتكون بدرجة حرارة الغرفة.
  • رشّة من البابريكا، أو الفلفل الحار حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • تسخين الذُرة في وعاء وعلى البُخار، وإزالته عندما يُصبِحُ ساخناً.
  • إضافة الزّبدة إلى الذُّرة الساخنة والتقليب جيّداً.
  • تبهير الذُرة برشّة من الملح والفلفل الأسود والبابريكا، والقليل من الفلفل الحار حسب الرغبة، ومن ثُمَّ التقليب جيّداً حتّى تتبهَّر كُلّها.
  • وضع كميّة من الذُرة في وعاء التقديم، ومن ثُمَّ رشّها بالقليل من الجبنة الفرنسيّة المبروشة على الوجه.
مزيد من المشاركات
تطوير التعليم فى مصر

تطوير التعليم فى مصر

تطوير التعليم فى مصر لقد جعل الله العلم فريضة على كل مسلم وهو ايضآ عبادة فهو طريق للجنة ايضآ فمن سلك طريق يلتمس به علمآ سهل الله له طريقه .فلذلك نحن نشجع العلم للجميع لكي بعم الخير على الجميع في الدنيا والآخرة . سوف نقدم لكم اليوم تطوير التعليم في مصر . ان الخطوات المقترحة لتطوير التعليم في مصر هو  : 1- جعل التعليم شبه إقليمي يناسب كل إقليم من أقاليم مصر بصورة مباشرة أو غير مباشرة وذلك عن طريق توجيه المناهج التي هي موحدة في كل الأقاليم .. لكي تكون مكثفة في إقليم عن الأخر تبعاً لاحتياجاته
علاج آثار الأكزيما

علاج آثار الأكزيما

الإكزيما تُعدّ الإكزيما (بالإنجليزية: Eczema) مشكلة صحية تُصيب الجلد، وتبدأ بظهور بثور صغيرة تُصبح فيما بعد قشوراً سميكةً على الجلد، وتتسبب بحكة مُزعجة في أغلب الأحيان، بالإضافة لظهور علامات جفاف وطفح جلدي على الوجه، وداخل المرفقين، وخلف الركبتين، وعلى اليدين والقدمين، ولا تُعتبر الإكزيما من الأمراض المعدية في أغلب أنواعها، كما أنّ سبب الإصابة بها غير معروف، ولكن من المحتمل أن يكون للعوامل الوراثية والبيئية دوراً في الإصابة بها، ومع مرور الوقت قد تتحسن الحالة أو تسوء أكثر من قبل، ولكنّها في
قصة موسى عليه السلام مختصرة

قصة موسى عليه السلام مختصرة

ولادة موسى عليه السلام ونشأته كان فرعون في زمن موسى قد أصدر قرارًا بقتل أي مولود ذكر يُولد لبني إسرائيل؛ وذلك بسبب رؤيا لملكهم قد أفادت بمجيء غلام من بني إسرائيل سيقوم بتدمير ملك فرعون، فأخذ فرعون الحيطة والحذر، ولأنّ بني إسرائيل كانوا خدمًا للفراعنة، فأمر بأن يقتل الغلمان عامًا بعد عام، وقد وافق مولد موسى -عليه السلام- العام الذي يُقتل فيه غلمان بني إسرائيل. وحينما وضعت أم موسى غلامها، ألهمها الله بأن تضع موسى في تابوت فلتقيه في البحر؛ لتخفيه من بطش فرعون، وبمشيئة الله سار التابوت نحو قصر
تفسير رؤية ملاك أبيض في المنام

تفسير رؤية ملاك أبيض في المنام

تفسير رؤية الملاك الأبيض في المنام إن رؤية ملاكٍ أبيض اللون في المنام أمام صاحب الرؤيا لهو فأل حسن ودلالة طيبة على البشارة الحسنة -إن شاء الله-، ومن أهم دلالاتها ما يأتي: إن رؤية أيّ مَلَكٍ من الملائكة تدعو صاحب الرؤيا إلى الخير و عمل الصالحات ومساعدة الغير؛ لأن الملائكة من خلق الله العظيم، يطيعون الله ما أمرهم ولا يعصونه أبداً -سبحان الله العظيم-. رؤية مَلَكٍ متّشح بالبياض قد يدل على البشارة الطيبة والتغيير الحسن والمنفعة العظيمة، وقد تدل أيضاً على محبة الله -تعالى- لصاحب الرؤيا ورضاه عنه -إن
نبذة عن كتاب المواقف في علم الكلام

نبذة عن كتاب المواقف في علم الكلام

التعريف بكتاب المواقف في علم الكلام المواقف في علم الكلام؛ هو كتاب من تأليف العلامة عضد الله والدين القاضي عبدالرحمن بن أحمد الإيجي، ويقع في حدود 458 صفحةً، ويُعد من أمهات الكتب في علم الكلام، وغالبًا ما يرجع له الباحثون عند التعريف بعلم الكلام الإسلامي، وعبدالرحمن الإيجي من أصول إيرانية، وُلد في بلدة إيج، بالقرب من شيراز، وعرفت بأنها منارة للعلوم والفقه . مفهوم علم الكلام عند الإيجي عرف الإيجي علم الكلام على أنّه العلم الذي يهدف إلى إثبات العقائد الدينية، ودفع الشبهات عنها، ويُقال في بعض
طرق لف الحجاب

طرق لف الحجاب

الحجاب يعد الحجاب جزءاً مهماً من حياة المرأة المسلمة ؛ حيث إنّ مصطلح الحجاب يشير إلى التواضع بمعناه الواسع والكبير، سواء في اللباس، أو الصوت، أو طريقة التصرف، وهناك العديد من الطرق المختلفة لارتدائه ، حيث إنه أيضاً موجود بأشكال عديدة، وقد تطورت طريقة لف الحجاب منذ القدم وحتى الآن، حيث إنّها أصبحت تواكب العصر والموضة، إضافة إلى تعدد طرق ارتداءه تبعاً للمناسبة التي سيتم ارتداءه فيها، فطريقة المثلث مثلاً، تعد طريقة مناسبة للمدرسة أو العمل، وطريقة الباشمينا مع دبوس جانبي تعد طريقة ناضجة وأكثر
طريقة شرب زيت الخروع لتنظيف البطن

طريقة شرب زيت الخروع لتنظيف البطن

زيت الخروع الخروع هو أحد النباتات الشجريّة، وهو ذو أوراقٍ وبذورٍ سامةٍ، وتحتوي ثماره على لوزة زيتية تُعصَر للحصول على الزيت المشهور بزيت الخروع، وتحتوي ثمرة الخروع على ما نسبته 50% من وزنها زيتاً، وهو من الزيوت المشهورة جداً في استخداماته الكثيرة في معظم المجالات الطبية والتجميلية، وبالرغم من أن بذور الخروع سامةٌ جداً؛ فإن زيته مفيدٌ وغير سامّ، ولزيت الخروع الكثير من الاستعمالات، وفيما يلي توضيحٌ لفوائد زيت الخروع للبطن. فوائد زيت الخروع للبطن يعاني البعض من مشاكل في المعدة والقولون والأمعاء،
ما مكونات التمر

ما مكونات التمر

أهمية التمر يعتبر التمر من أقدم الفواكة المزروعة في العالم، فقد عُرف منذ آلاف السنين في منطقة الشرق الأوسط، ومن الجدير بالذكر أنّ هناك أكثر من ألفي نوع من التمر في العالم، وهو يستخدم في تحضير العديد من وصفات الحلوى أو بإزالة النوى منها وحشوها بالجبن الكريمي، أو المكسرات، أو الفاكهة الحلوة للحصول على وجبة خفيفة مليئة بالعناصر الغذائية من الفيتامينات، والألياف الطبيعية، والمعادن. المكوّنات الغذائية للتمر يتكون التمر من العديد من المركبات الغذائية على النحو الآتي: الدهون لا يحتوي التمر على الدهون