طريقة عمل الجلي

طريقة عمل الجلي

جلي الفواكه

المكوّنات

مكوّنات جيلي البرتقال والتوت البري:

  • ست حباتٍ صغيرةٍ من البرتقال أبو سرة، المقطع إلى أنصاف.
  • أربع ملاعق صغيرة ونصف من الجلاتين البودرة.
  • خمسمئة ملليلتر من عصير المانجو، والتفاح الطازج.
  • كوب من التوت البري الطازج أو المجمد والمذاب.

مكوّنات جيلي توت الكرانبيري والفراولة:

  • ست حباتٍ صغيرةٍ من البرتقال أبو سرة، المقطع إلى أنصاف.
  • مئة وخمسة وعشرون غراماً من الفراولة المقشرة والمقطعة.
  • خمسمئة ملليلتر من شراب توت الكرانبيري والفراولة.
  • أربع ملاعق صغيرةٍ ونصف من الجيلاتين البودرة.

طريقة التحضير

  • غلي مئتي ملليلتر من العصير، ثمّ إضافة الجيلاتين، وباستخدام شوكةٍ يتمّ التقليب حتّى يذوب.
  • إضافة الكمية المتبقية من العصير، والتقليب حتّى تمتزج المكوّنات معاً.
  • قطع حول كلّ برتقالة باستخدام سكين صغيرة بين اللب والقشرة، ثمّ باستخدام ملعقة يتمّ إزالة اللب، وتوضع أكواب قشر البرتقال في قوالب المافن.
  • صبّ الفراولة أو التوت البري في أكواب قشر البرتقال، ثمّ صبّ خليط الجيلي عليها، وتوضع في الثلاجة حتّى تتماسك، أو لمدّة 3 إلى 4 ساعات.
  • تقديم الجيلي بارداً.

طبقات الجلي

المكوّنات

الطبقة الأولى:

  • كوب من الماء.
  • حبتان جيلي مشمش.
  • نصف كيس مانجو، مثلجة.

الطبقة الثانية:

  • كوب من الماء.
  • حبتان جيلي فراولة.
  • كيس صغير من الفراولة، مجمدة.

الطبقة الثالثة:

  • مئتا غرام جبنة الكريم.
  • علبتان من الحليب المركز.
  • كيس من كريمة الخفق.
  • كوب من الماء.
  • حبتان جلي ليمون أصفر.

طريقة التحضير

  • الطبقة الأولى: إذابة الجلي بالماء الساخن، ثمّ إضافة المانجو، وخلطهم على النار جيداً حتّى تذوب، ثمّ صبّ الخليط في كؤوس كطبقةٍ أولى.
  • الطبقة الثانية: إذابة الجلي بالماء الساخن، ثمّ إضافة الفراولة مع التحريك، وتصب فوق طبقة المانجو كطبقةٍ ثانيةٍ بعد أن تجمد، وتوضع الكؤوس في الثلاجة حتّى تجمد الطبقة الثانية.
  • الطبقة الثالثة: إذابة الجلي بالماء الساخن، ثمّ وضعه مع الكريمة، والحليب، والجبنة في وعاء الخلاط، ثمّ يُخفق ويوضع على طبقة الفراولة، ثمّ يوضع في الثلاجة حتّى يجمد، ويتمّ تزيينه بالفواكه .
مزيد من المشاركات
احكام في الحياة

احكام في الحياة

حكم وعبر يوجد دائماً من هو أشقى منك، فابتسم. عندما تحب عدوك يحس بتفاهته. إذا طعنت من الخلف فاعلم أنك في المقدمة. كلنا كالقمر.. له جانب مظلم. لا تتحدى إنساناً ليس لديه ما يخسره. المهزوم إذا ابتسم أفقد المنتصر لذة الفوز. كون صداقة مع القرش، لكن احذر أن يبتلعك. ذوو النفوس الدنيئة يجدون اللذة في التفتيش عن أخطاء العظماء. إنك تخطو نحو الشيخوخة يوماً مقابل كل دقيقة من الغضب . إن بعض القول فن.. فاجعل الإصغاء فناً. نحن نحب الماضي لأنه ذهب، ولو عاد لكرهناه. من علت همته طال همه. من يطارد عصفورين يفقدهما
أنواع رؤوس الأموال

أنواع رؤوس الأموال

رؤوس الأموال تُعرّف رؤوس الأموال (بالإنجليزية: Capital) على أنها واحدة من الركائز الأساسية التي يعتمد عليها الإنتاج إلى جانب الأرض، والعمل والتي تُستخدم لتوفير دخل للشركة أو المؤسسة، وتتمثل رؤوس الأموال في السلع المصنوعة بواسطة البشر، أو السلع المستخدمة في عملية الإنتاج سواءً لسلع أُخرى، أم لتقديم خدمات إضافةً إلى أن رأس المال قد يتمثل في الأصول المادية للمؤسسات أو الشركات، كما يمكن أن تُشير إلى الأموال المستثمرة في شركات أو جهات أُخرى،وتشتمل رؤوس الأموال على عدة أنواع وهي: أنواع رؤوس الأموال
طرق لتفتيح البشرة طبيعياً

طرق لتفتيح البشرة طبيعياً

تفتيح البشرة يَسعى الكثير من الناس إلى الحُصول على بشرة نَضِرة، ومُشرقة، وخالية من الشوائب، إلّا أنَّ تعرُّض البشرة لأشعَّة الشمس بشكلٍ كبير، والتلوُّث البيئيّ، والإرهاق، والتعب، وأنماط الحياة السيِّئة، والإفراط في استخدام الموادّ الكيميائيّة، والتجميليّة بشكلٍ دائم، كلُّ هذه العوامل تُساهم في إتلاف البشرة، وتغيُّر لونها لدرجة داكنة، ويلجأ الكثير من الناس إلى العلاجات الكيميائيّة، ومُستحضَرات التجميل المُنتشرة في الأسواق، وذلك ظنّاً منهم بأنَّ هذه الموادّ تُساعد على تفتيح البشرة بسرعة، إلّا
طرق استخدام الشوفان

طرق استخدام الشوفان

الشوفان الشوفان هو عبارةٌ عن حبوبٍ تشبه حبوب القمح، وهو نباتٌ عشبي حولي ينتمي إلى الفصيلة النجيليّة، ويستخدم في تغذية الإنسان والحيوان. وهو منتشر في جميع أنحاء العالم، وينمو في العادة بين سنابل القمح والحنطة، فشكله شبيه إلى حدٍ كبيرٍ بالقمح. كما أنه من الحبوب المغذية رخيصة الثمن، ويستخدم في إعداد بعض أنواع الطعام كالشوربات وفي صناعة الخبز عند خلطه مع الدقيق، وفي إعداد بعض أصناف الحلويات. كما أنه يستخدم في الوصفات التجميلية كالعناية بالبشرة. طريقة استخدام الشوفان لفوائد الشوفان العظيمة للجسم،
خصائص المجتمع الجزائري

خصائص المجتمع الجزائري

ما هي أبرز خصائص المجتمع الجزائري؟ تقع الجزائر في قارة أفريقيا وتطل على البحر الأبيض المتوسط، وعاصمتها الجزائر، وقد بلغ عدد سكانها في عام 2019م ما يقارب 41,657,488 نسمة، أغلب سكان الجزائر هم من العرب والبربر ويشكلون ما يُقارب 99% من عدد السكان، أمّا ما نسبته 1% من السكان فمن الأوروبيين، وعدد قليل ينتمون إلى الأمازيغيّة ويعيشون في المناطق الجبلية المخصصة للقبائل في شرق العاصمة الجزائر، وفيما يلي نقاط ذُكِر فيها أهم مميزات الشعب الجزائري: تُعدُّ اللغتان العربية والبربرية (الأمازيغية) الرسميتان
أنواع الأنسجة الطلائية

أنواع الأنسجة الطلائية

أنواع الأنسجة الطلائية تُعتبر الأنسجة الطلائية (Epithelium) واحدة من أهم الأنسجة في جسم الإنسان، والتي تقع بشكل أساسي على أسطح الأعضاء الداخلية والخارجية، وعلى أسطح الغدد، وتصنف الأنسجة الطلائية إلى عدة أنواع حسب شكلها، ووظيفتها، وموقعها في الجسم، وفيما يلي أنواع الأنسجة الطلائية: أنواع الأنسجة الطلائية حسب شكلها تشمل أنواع الأنسجة الطلائية التي تُصنف على حسب الشكل التالي: النسيج الطلائي الحرشفي (Squamous epithelial tissue) يعرف النسيج الطلائي الحرشفي بخلايا مسطحة الشكل، وتشبه الصفائح، كما أنّ
الروبيان

الروبيان

ما هو الروبيان؟ الروبيان أو الجمبري (بالإنجليزية: Shrimp) هو حيوان صغير الحجم من نوع القشريات، ويوجد في الطبيعة أكثر من 2000 نوع منه، وتجدر الإشارة إلى أنّ حيوان الروبيان يسبح بطريقة مختلفة عن باقي الحيوانات البحرية، فهو غالبًا ما يسبح إلى الوراء على ظهره بطريقة سريعة مع ثني منطقة البطن والذيل. ويتغذى الروبيان على النباتات والحيوانات الصغيرة، وبعض أنواعه تتغذى على الجيف، ومن أقارب الروبيان جراد البحر والكركند، وغالبًا ما يطلق اسم القريدس على الأفراد الأكبر حجم من الروبيان. وصف شكل الروبيان
أمثلة على الطفرات الوراثية

أمثلة على الطفرات الوراثية

أمثلة على الطفرات الوراثية يوجد العديد من الأمثلة على الطفرات وفيما يأتي أهم هذه الطفرات الوراثية: الاستبدال تعتبر الطفرة الوراثية طفرة استبدال في حالة تم حدوث استبدال نيوكليوتيد واحد بنيوكليوتيد آخر، بحيث تمتلك تأثيرًا على البروتين الناتج بتغيير في حمض أميني واحد، وأحياناً تكون بلا تأثير على نوع الحمض الأميني الناتج، وتنقسم طفرة الاستبدال إلى نوعين، وهما ما يأتي: طفرة استبدال تؤدي إلى تغيير شيفرة الحمض الأميني إلى حمض أميني من نوع مختلف وخصائص كيميائية مختلفة، وبالتالي تتغير وظيفة البروتين