طريقة عمل أومليت البيض بالجبن

طريقة عمل أومليت البيض بالجبن

الأومليت

الأومليت أو العجة، هو طبقٌ يُحضّرُ بشكلٍ أساسيٍّ من البيض، وتُضاف إليه عدةُ مكوناتٍ لإعطائه مزيداً من النكهة والفائدة الغذائية، وهو طبقٌ مثاليٌ جداً ليقدّم على الإفطار، وخصوصاً للأطفال. سنُقدّم في هذا المقال وصفاتٍ مميّزةٍ لتحضير الأومليت.

إعداد أومليت البيض بالجبنة

المكونات

  • ملعقةٌ كبيرةٌ حليب سائل.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ زبدة.
  • ربعُ كوب جبن شيدر مَبشور.
  • بيضتان.
  • فلفل أسود مطحون حَسب الرغبة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • للتزيين: بقدونس مفروم.

طريقة التحضير

  • نخفق البيض والحليب في طبقٍ عميق، ثمّ نُتبّله بالملح والفلفل الأسود.
  • نُسخّن الزّبدة في مقلاة على حرارةٍ متوسطةٍ حتّى تذوب، ثمّ نَسكب عليها مزيج البيض.
  • نترك الأومليت على النار لمدةِ دقيقتين حتى تتحمّر من الأسفل، وتبدو حوافها محمرّةً وناضجة.
  • نقلّب الأومليت على الجهة الثانية، ثمّ نُضيف على سطحه جبنَ الشيدر.
  • نُغطّي الأومليت لمدةِ عشر ثوانٍ حتى تذوب الجبنة تماماً.
  • نُزيّن الأومليت برشّ القليل من البقدونس المفروم على الوجه، ثمّ نُقدّمه ساخناً.

أومليت بالجبن والهوت دوج

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان زيتٍ نباتي.
  • أربع بيضات.
  • ملعقتان كبيرتان حليب.
  • ربع كوبٍ جبنةِ الشيدر المبروشة.
  • ربع كوبٍ هوت دوج مُقطعٌ إلى قطعٍ صغيرة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفلٌ أسودٌ مطحون حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نُسخّن قليلاً الزيت النباتي، ونُضيف الهوت دوج إليه ونقلّبه على نارٍ هادئةٍ لمدةِ خمسِ دقائق حتى يتحمّر.
  • نُزيل الهوت دوغ من الزيت، ثمّ نضعه على ورقٍ نشّاف لنتخلّص من الزّيت الفائض به.
  • نخفق بيضتين مع الحليب، ورشةٍ من الملح، والفلفل الأسود بواسطة شوكةٍ في وعاءٍ جانبي.
  • نَصبُ مزيج البيض، ثمّ نُحرّك المقلاة في حركاتٍ دائرية حتى ينضج الجانب السفلي من البيض، ويبدأ بالارتفاع للأعلى، ويظهر ذلك عندما تَنضج الحواف الخارجية، حينها نُقلّب الأومليت بخفة، ونتركه حتّى ينضج تماماً.
  • نُضيف قطع الهوت دوج في منتصف الأومليت بشكلٍ مستقيم، ونَرشّ فوقها كميّةً من جبنةِ التشيدر، ثمّ نطوي الأومليت للمنتصف، وننقله إلى صحن التقديم.

أومليت إيطالي

المكونات

  • كوبٌ من البيض المخفوق جيداً.
  • ملعقتان كبيرتان زيتون أسود مُقطّع إلى حلقات.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حلو مُقطّع إلى أجزاءٍ صغيرة.
  • نصف كوب جبن ريكوتا.
  • ملعقة صغيرة ريحان.
  • نصفُ ملعقةٍ صغيرة ثوم مهروس.
  • ربع كوب صلصة طماطم.
  • ملعقة كبيرة زبدة.

طريقة التحضير

  • نخلط الزيتون، والفلفل، وجبن الريكوتا، والريحان، والثوم فى طبقٍ عميق، ثمّ نتركه جانباً.
  • نسخّن الزّبدة في مقلاة حتى تذوب تماماً، ثمّ نُضيف البيض المخفوق، ونتركه دون تقليب حتى ينضج من الجهةِ السفلية.
  • نقلّب الأومليت على الوجه الآخر، ثمّ نَنتظر لثوانٍ حتى يتحمّر، وينضج تماماً.
  • نضع خليط الجبن فوق نصف الأومليت، ثمّ نطوي النصف الآخر عليها، بحيث يُغطّي خليط الجبن تماماً.
  • نترك الأومليت على النار من دقيقتين إلى ثلاث دقائق، حتى يُصبح خليط الجبن ساخناً.
  • نرفع الأومليت عن النار، ثمّ نُضيف الصلصة، ونُقدّمها.
مزيد من المشاركات
ما هي عناصر المادة

ما هي عناصر المادة

المادة تُعرف المادة بأنّها أساس تكوين أي عنصر وهي جزء من الكون الواسع، وقد أطلق العلماء في الفيزياء الكلاسيكية لفظ المادة على كل شيءٍ له كتلة، وتشكل المادة ما نسبته 27 % من كتلة الكون حسب القياسات الكونية لعام 2013، وبشكلٍ عام تنقسم المادة إلى قسمين: مادة مضيئة وتشكل نسبة 0.4 % من كتلة الكون الكلية، ومادة غير مضيئة وتشكل نسبة 3.6 % من كتلة الكون، وهنالك بعض المقاييس الرئيسية للمادة يمكن الاعتماد عليها للمقارنة بين المواد المختلفة وهي: الحجم والكتلة والكثافة، ويمكن لهذه الخواص أن تتغير تحت ظروف
ما هي ظاهرة الألبيدو

ما هي ظاهرة الألبيدو

تعريف الألبيدو الألبيدو مصطلح فيزيائي يشير إلى كمية غير مادية تعبر عن مدى قدرة الأسطح على عكس الطاقة الشمسية ، وتتفاوت تلك الكمية بين الرقمين 0-1 باختلاف درجة قتامة السطح، حيث يؤشر الرقم صفر إلى قتامة السطح والرقم واحد إلى سطوعه أو بياضه، وهكذا يكون السطح ذو القيمة صفر ممتصاً مثالياً للطاقة، بينما يكون السطح ذو القيمة واحد عاكساً مثالياً. يمكن استنباط درجة الألبيدو بشكل حدسي بين العامة في التعاملات اليومية كتفضيل ارتداء الملابس البيضاء في فصل الصيف أو تجنب ملامسة الأسفلت المعرض لأشعة الشمس
كيف غرقت سفينة التايتنك

كيف غرقت سفينة التايتنك

غرق السفينة بُنيت سفينة التايتنك مع ستة عشر مقصورة مفصولة عن طريق الحواجز، يمكن إغلاق هذه الحواجز في حال غرقها بالماء للحفاظ على السفينة عائمة ولكن لسوء الحظ عندما غمرت الأجزاء الإضافية من المقصورة بالماء سحب الوزن الإضافي للسفينة والماء التايتنك لأسفل في المحيط، ومع اقتراب مؤخرة السفينة من الماء تمزق الهيكل وقسمت السفينة لقسمين انفصل القسم الأمامي وسقط في قاع المحيط، بينما استمر القسم الخلفي في الدوران نحو الأعلى باتجاه رأسي قبل الإنزلاق إلى الأسفل. أسباب غرق السفينة غرقت سفينة التايتنك في
تعريف قاعدة البيانات

تعريف قاعدة البيانات

تعريف قاعدة البيانات تُعرّف قاعدة البيانات بأنها عبارة عن كمية كبيرة من البيانات والمعلومات التي يُمكن الرجوع إليها وإجراء العمليات المختلفة عليها كعمليات البحث والتعديل والمقارنة، وذلك من خلال تكلفة بسيطة وسرعة عالية، وتمتاز هذه البيانات الرقمية بأنها بيانات ذات فهرسة وترتيب معين، وتُعتبر لغة SQL هي اللغة الأكثر استخداماً وشيوعاً في برمجة قواعد البيانات. مزايا استخدام قواعد البيانات إن لاستخدام قواعد البيانات مزايا وفوائد متعددة، ومن أهم مزاياها ما يلي: حفظ جميع المعلومات المراد حفظها حتى ولو
الإسلام عقيدة وشريعة

الإسلام عقيدة وشريعة

الإسلام دين الله تفضلّ المولى -سبحانه- برعاية مسيرة الإنسان في دُنياه، وسهّل له طريق الهداية بأن بعث له رسلاً يدعونه إلى عبادة الله الواحد الذي لا شريك له، فكان الرسل والأنبياء الكرام -عليهم السلام- يحملون منهج تبليغ الحقّ للناس من خلال الكتب السماوية التي أنزلها الله معهم، لتكون سبباً في بيان الحقّ للناس، ووضع القوانين التي تُنظّم حياتهم، وفي كلّ قومٍ من الأقوام السالفين بعث الله رسلاً إليهم، وختاماً لسلسة الأنبياء والرُسُل على الأرض بعث الله محمّداً -عليه الصلاة والسلام- ليكون للناس كافّةً،
هل أنا مصاب بالهلع

هل أنا مصاب بالهلع

مواجهة الإنسان للقلق في المواقفِ المفصليّة المختلفة في الحياة رُدود أفعالنا تختلف؛ فبعضها نواجهها بالقوّة والثّبات والصّبر وبعضها الآخر يقتضي الخوف والقلق والتّوتّر، كما تتفاوت شدّتها بيننا، كم هي كثيرةٌ لحظات الشعور بالتّوتّر والقلق نتيجةً لضغطِ العملِ أو لأيّ حدثٍ سلبيٍّ قد نواجهه ويشغل تفكيرنا، كما أنه لا يمكننا تجنّب الوقوع به بكامل تفاصيل حياتنا. إنّ التّوتّر والخوف الداخليّ يعني الشّعور بالمسؤولية تجاه نتاج أمرٍ ما، وهي ردّة فعلٍ طبيعيّة تُجنّبنا بعض المخاطر أو النّتائج السّلبية؛ لأنه
حكم عن القناعة والرضا

حكم عن القناعة والرضا

القناعة والرضا من الأشياء الجميلة التي تريح قلوبنا ونحسن الظن دائماً، وهنا إليكم في هذا المقال مجموعة حكم عن القناعة والرضا. حكم عن القناعة والرضا شرط الرضا أن يستوى المنع والعطاء. فوت الحظ مع فوت الرضا سقم. مد رجليك على قدر سجادتك. عصفور دوري في اليد، خير من كنار على السقف. بيضة اليوم ولا دجاجة الغد. عصفور في اليد ولا عشرة على السطح. الشباب عدو الرضا هذا كل ما هنالك. ليس اسوأ من الحظ السئ الا الرضا به. القناعة خير من الضراعة والتقلل خير من التذلل والفرار خير من الحصار. الإنسان الراضي بقدره لا
الفرق بين الثقافة المادية وغير المادية

الفرق بين الثقافة المادية وغير المادية

الفرق بين الثقافة المادية وغير المادية تَرتبط الجوانب المُتعلقة بالثقافة المادية وغير المادية ارتباطًا وثيقًا، وبالرغم من ذلك فإنّ الاختلاف بينهما واضح ولا يُمكن تجاهله، ونُدرِج فيما يأتي أهم الفروقات بين الثقافة المادية وغير المادية: المفهوم تُعرّف الثقافة المادية على أنّها الجوانب الملموسة التي صنعها الإنسان أو عدلّ عليها، وترتبط بجماعة أو شعبٍ ما، وتختلف بناءً على خصائصها، كما يُستخدم مفهومها للإشارة إلى المجالات المرتبطة بعلم الأنثروبولوجيا ، بينما تُعرّف الثقافة غير المادية على أنّها