طريقة عمل أومليت البيض بالجبن

طريقة عمل أومليت البيض بالجبن

الأومليت

الأومليت أو العجة، هو طبقٌ يُحضّرُ بشكلٍ أساسيٍّ من البيض، وتُضاف إليه عدةُ مكوناتٍ لإعطائه مزيداً من النكهة والفائدة الغذائية، وهو طبقٌ مثاليٌ جداً ليقدّم على الإفطار، وخصوصاً للأطفال. سنُقدّم في هذا المقال وصفاتٍ مميّزةٍ لتحضير الأومليت.

إعداد أومليت البيض بالجبنة

المكونات

  • ملعقةٌ كبيرةٌ حليب سائل.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ زبدة.
  • ربعُ كوب جبن شيدر مَبشور.
  • بيضتان.
  • فلفل أسود مطحون حَسب الرغبة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • للتزيين: بقدونس مفروم.

طريقة التحضير

  • نخفق البيض والحليب في طبقٍ عميق، ثمّ نُتبّله بالملح والفلفل الأسود.
  • نُسخّن الزّبدة في مقلاة على حرارةٍ متوسطةٍ حتّى تذوب، ثمّ نَسكب عليها مزيج البيض.
  • نترك الأومليت على النار لمدةِ دقيقتين حتى تتحمّر من الأسفل، وتبدو حوافها محمرّةً وناضجة.
  • نقلّب الأومليت على الجهة الثانية، ثمّ نُضيف على سطحه جبنَ الشيدر.
  • نُغطّي الأومليت لمدةِ عشر ثوانٍ حتى تذوب الجبنة تماماً.
  • نُزيّن الأومليت برشّ القليل من البقدونس المفروم على الوجه، ثمّ نُقدّمه ساخناً.

أومليت بالجبن والهوت دوج

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان زيتٍ نباتي.
  • أربع بيضات.
  • ملعقتان كبيرتان حليب.
  • ربع كوبٍ جبنةِ الشيدر المبروشة.
  • ربع كوبٍ هوت دوج مُقطعٌ إلى قطعٍ صغيرة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفلٌ أسودٌ مطحون حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نُسخّن قليلاً الزيت النباتي، ونُضيف الهوت دوج إليه ونقلّبه على نارٍ هادئةٍ لمدةِ خمسِ دقائق حتى يتحمّر.
  • نُزيل الهوت دوغ من الزيت، ثمّ نضعه على ورقٍ نشّاف لنتخلّص من الزّيت الفائض به.
  • نخفق بيضتين مع الحليب، ورشةٍ من الملح، والفلفل الأسود بواسطة شوكةٍ في وعاءٍ جانبي.
  • نَصبُ مزيج البيض، ثمّ نُحرّك المقلاة في حركاتٍ دائرية حتى ينضج الجانب السفلي من البيض، ويبدأ بالارتفاع للأعلى، ويظهر ذلك عندما تَنضج الحواف الخارجية، حينها نُقلّب الأومليت بخفة، ونتركه حتّى ينضج تماماً.
  • نُضيف قطع الهوت دوج في منتصف الأومليت بشكلٍ مستقيم، ونَرشّ فوقها كميّةً من جبنةِ التشيدر، ثمّ نطوي الأومليت للمنتصف، وننقله إلى صحن التقديم.

أومليت إيطالي

المكونات

  • كوبٌ من البيض المخفوق جيداً.
  • ملعقتان كبيرتان زيتون أسود مُقطّع إلى حلقات.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حلو مُقطّع إلى أجزاءٍ صغيرة.
  • نصف كوب جبن ريكوتا.
  • ملعقة صغيرة ريحان.
  • نصفُ ملعقةٍ صغيرة ثوم مهروس.
  • ربع كوب صلصة طماطم.
  • ملعقة كبيرة زبدة.

طريقة التحضير

  • نخلط الزيتون، والفلفل، وجبن الريكوتا، والريحان، والثوم فى طبقٍ عميق، ثمّ نتركه جانباً.
  • نسخّن الزّبدة في مقلاة حتى تذوب تماماً، ثمّ نُضيف البيض المخفوق، ونتركه دون تقليب حتى ينضج من الجهةِ السفلية.
  • نقلّب الأومليت على الوجه الآخر، ثمّ نَنتظر لثوانٍ حتى يتحمّر، وينضج تماماً.
  • نضع خليط الجبن فوق نصف الأومليت، ثمّ نطوي النصف الآخر عليها، بحيث يُغطّي خليط الجبن تماماً.
  • نترك الأومليت على النار من دقيقتين إلى ثلاث دقائق، حتى يُصبح خليط الجبن ساخناً.
  • نرفع الأومليت عن النار، ثمّ نُضيف الصلصة، ونُقدّمها.
مزيد من المشاركات
كيف أصبح مسلماً

كيف أصبح مسلماً

من هو المسلم المسلم هو كل إنسان على اختلاف جنسه أو عرقه يقر بأنّ الله سبحانه وتعالى إله هذا الكون الواحد الأحد الذي لم يتخذ شريكاً له في الملك أو الخلق، ويؤمن بجميع ما جاء به الأنبياء السابقين، ويتبع سنة خاتمهم محمد صلى الله عليه وسلم كونه رسول الله الوحيد إلى البشرية جمعاء، ويتخذ القرآن الكريم كتاباً سماوياً، ومنهج حياة يسير على ما نص عليه طوال حياته، ويؤدي أركان الاسلام الأساسية بما فيها من صلاة وصيام، وزكاة، وحج لمن اقتدر مالياً وبدنياً، وتجدر الإشارة إلى أنّ عدد المسلمين في العالم حوالي
كيف أسمن وجهي النحيف

كيف أسمن وجهي النحيف

قد تؤثر في بعض الأوقات خسارة الوزن إلى النحافة و بالتأكيد نحافة الوجه ، حيث تكون علامة الوجه النحيف من علامة الجسم النحيف و فقدان الوزن ، و قد يلجأ البعض إلى التعمد في خسارة الوزن لكن دون نحافة الوجه ، و هناك طرقاً متعددة و خلطات نستخدمها لتسمين الوجه النحيف حيث إن سمانة الوجه و خصوصاً منطقة الخدين هي من علامات الجمال و الصحة عند المرأة ، و لذلك بشكل مستمر تحب المرأة أن تحافظ على تسمين الوجه و لكن دون زيادة الوزن . قناع خميرة البيرة مع اللبن هناك قناع للوجه و الخلطات تستخدم لتسمين الوجه النحيف
فوائد الثوم مع الزبادي

فوائد الثوم مع الزبادي

هل يفيد تناول الثوم مع الزبادي؟ يوفّر كل من الثوم والزبادي فوائد عديدةً للصحة، لذا بتناولهما معًا يمكن للشخص أن يحصل على مُختلف هذه الفوائد، والّتي تشمل الآتي: تعزيز عمل جهاز المناعة: فقد يساهم الثوم في تعزيز عمل جهاز المناعة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المختلفة، وكذلك الأمر بالنسبة للبن الّذي قد يحقق ذلك من خلال توفير الفيتامينات، والمعادن، والبروبيوتك. توفير خصائص مضادة للالتهابات: ويعود ذلك تحديدًا إلى الثوم الّذي يوفّر هذه الخصائص. تحسين صحة القلب: قد يساعد الثوم في ذلك من خلال تأثيره
تاريخ عيد المعلم

تاريخ عيد المعلم

عيد المعلم نظراً للدور الكبير الذي يتركه المعلم، وبصمته التي لا تُمحى في تنشئته للنفوس والعقول، يليق به أن يُخصّص يوم يُحتفل به، ويُكرّم على مجهوداته وتضحيّاته الجمّة، فكان لكلّ دولة يومها الخاص الذي تكرّم فيه المعلّم، صاحب الفضل الأوّل في رقي وتقدّم وازدهار الأمم، وكان من منظّمة اليونسكو أن حدّدت يوم الخامس من شهر تشرين الأوّل هو يوم للاحتفال بالمعلّم العالمي، وكان ذلك في عام ألف وتسعمئة وأربعة وتسعين للميلاد. تاريخ عيد المعلّم عند بعض البلاد أفغانستان: الرابع والعشرين من شهر أيّار هو يوم
إسلام طلحة بن عبيدالله

إسلام طلحة بن عبيدالله

إسلام طلحة بن عبيدالله يعدّ طلحة رضي الله عنه من الصحابة السابقين إلى الإسلام، فهو من الثمانية الذين أسلمو مبكراً، حيث أسلم على يدي أبي بكر الصديق رضي الله عنهما، كما أنّه من العشرة المشهود لهم بالجنة، وهو المهاجرين أيضاً، وقد كان إسلامه رضي الله عنه دليل من دلائل نبوة الرسول صلى الله عليه وسلم، وشاهدٌ على علم اليهود بالبشارات والأمارات الموصوفة لديهم في التوراة والتي تجمعت في رسول الله عليه الصلاة والسلام، ولكنهم لم يؤمنوا بها حسداً واستكباراً، فقد كانوا يتأملون أن يخرج هذا النبي من بينهم.
ما هو الفول السوداني

ما هو الفول السوداني

الفول السوداني يعدّ الفول السوداني (بالإنجليزية: Peanut ) (الاسم العلمي: Arachis Hypogaea) واحدًا من البقوليات المنتمية لعائلة البازلاء (بالإنجليزية: Fabaceae)، وتعتبر بذوره صالحة للاستهلاك البشري، كما يدخل في تحضير العديد من الأطعمة والوصفات، ويشيع استخدامه في مختلف أنحاء العالم، بفضل قيمته الغذائية العالية، كونه غنيًا جدًا بالبروتينات والدهون وغيرها. يعد الفول السوداني من النباتات التي تُزرَع سنويًا، ويحتاج لمناخ معتدّل، يمتاز بالدفء وهطول الأمطار لكي ينضج، بينما تستغرق مدة زراعته حوالي 5
تفسير حلم ضياع الحذاء

تفسير حلم ضياع الحذاء

ضياع الحذاء في المنام يقول ابن شاهين: من رأى أنّ أحداً سل نعله ثم فقده ووجده بعده وشق ذلك عليه فإنه يلتمس مالاً بمشقة ثم يناله، ومن رأى أنّه ضاع أو وقع في بئر أو غلب عليه فإن امرأة من أهله يقع بينه وبينها هجران ثم يعودان إلى حالهما الأول، ومن رأى أن نعله انتزع منه انتزاعاً أو احترق أو انقطع فإنّه يقيم عن سفره على كره والمراد بالنعلين ما يلبس في الرجل من الزراميز والزرابيل والتواسيم ونحو ذلك وقيل الزرموزة السوداء تؤول بأنها امرأة محتشمة من الأغنياء.. ويقول ابن سيرين: إن رأى كأنّ نعله ضلت أو
الجامعات الأردنية التي تُدرس تخصص الطب البشري

الجامعات الأردنية التي تُدرس تخصص الطب البشري

تخصص الطب البشري يعد من أهم التخصصات التي عرفت قديمًا، إذ يشمل العديد من الفروع التخصصية، ومنها؛ وطبّ الأعصاب، طبّ الأطفال، طبّ النّساء والولادة، والأمراض الجلديّة، جراحة الأنف والأذن والحنجرة، والطبّ النّفسي ، والباطنيّة، وجراحة العيون، جراحة العظام، وغيرها. الجامعات الأردنية التي تُدرس تخصص الطب البشري تقتصر دراسة الطب البشري في الأردن على بعض الجامعات الأردنية الحكومية الرسمية، ومن هذه الجامعات ما يأتي: الجامعة الأردنية تأسست الجامعة الأردنية عام 1962 م في العاصمة عمان، وتُقدم الجامعة 94