طريقة عمل أومليت البيض بالجبن

طريقة عمل أومليت البيض بالجبن

الأومليت

الأومليت أو العجة، هو طبقٌ يُحضّرُ بشكلٍ أساسيٍّ من البيض، وتُضاف إليه عدةُ مكوناتٍ لإعطائه مزيداً من النكهة والفائدة الغذائية، وهو طبقٌ مثاليٌ جداً ليقدّم على الإفطار، وخصوصاً للأطفال. سنُقدّم في هذا المقال وصفاتٍ مميّزةٍ لتحضير الأومليت.

إعداد أومليت البيض بالجبنة

المكونات

  • ملعقةٌ كبيرةٌ حليب سائل.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ زبدة.
  • ربعُ كوب جبن شيدر مَبشور.
  • بيضتان.
  • فلفل أسود مطحون حَسب الرغبة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • للتزيين: بقدونس مفروم.

طريقة التحضير

  • نخفق البيض والحليب في طبقٍ عميق، ثمّ نُتبّله بالملح والفلفل الأسود.
  • نُسخّن الزّبدة في مقلاة على حرارةٍ متوسطةٍ حتّى تذوب، ثمّ نَسكب عليها مزيج البيض.
  • نترك الأومليت على النار لمدةِ دقيقتين حتى تتحمّر من الأسفل، وتبدو حوافها محمرّةً وناضجة.
  • نقلّب الأومليت على الجهة الثانية، ثمّ نُضيف على سطحه جبنَ الشيدر.
  • نُغطّي الأومليت لمدةِ عشر ثوانٍ حتى تذوب الجبنة تماماً.
  • نُزيّن الأومليت برشّ القليل من البقدونس المفروم على الوجه، ثمّ نُقدّمه ساخناً.

أومليت بالجبن والهوت دوج

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان زيتٍ نباتي.
  • أربع بيضات.
  • ملعقتان كبيرتان حليب.
  • ربع كوبٍ جبنةِ الشيدر المبروشة.
  • ربع كوبٍ هوت دوج مُقطعٌ إلى قطعٍ صغيرة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفلٌ أسودٌ مطحون حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نُسخّن قليلاً الزيت النباتي، ونُضيف الهوت دوج إليه ونقلّبه على نارٍ هادئةٍ لمدةِ خمسِ دقائق حتى يتحمّر.
  • نُزيل الهوت دوغ من الزيت، ثمّ نضعه على ورقٍ نشّاف لنتخلّص من الزّيت الفائض به.
  • نخفق بيضتين مع الحليب، ورشةٍ من الملح، والفلفل الأسود بواسطة شوكةٍ في وعاءٍ جانبي.
  • نَصبُ مزيج البيض، ثمّ نُحرّك المقلاة في حركاتٍ دائرية حتى ينضج الجانب السفلي من البيض، ويبدأ بالارتفاع للأعلى، ويظهر ذلك عندما تَنضج الحواف الخارجية، حينها نُقلّب الأومليت بخفة، ونتركه حتّى ينضج تماماً.
  • نُضيف قطع الهوت دوج في منتصف الأومليت بشكلٍ مستقيم، ونَرشّ فوقها كميّةً من جبنةِ التشيدر، ثمّ نطوي الأومليت للمنتصف، وننقله إلى صحن التقديم.

أومليت إيطالي

المكونات

  • كوبٌ من البيض المخفوق جيداً.
  • ملعقتان كبيرتان زيتون أسود مُقطّع إلى حلقات.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حلو مُقطّع إلى أجزاءٍ صغيرة.
  • نصف كوب جبن ريكوتا.
  • ملعقة صغيرة ريحان.
  • نصفُ ملعقةٍ صغيرة ثوم مهروس.
  • ربع كوب صلصة طماطم.
  • ملعقة كبيرة زبدة.

طريقة التحضير

  • نخلط الزيتون، والفلفل، وجبن الريكوتا، والريحان، والثوم فى طبقٍ عميق، ثمّ نتركه جانباً.
  • نسخّن الزّبدة في مقلاة حتى تذوب تماماً، ثمّ نُضيف البيض المخفوق، ونتركه دون تقليب حتى ينضج من الجهةِ السفلية.
  • نقلّب الأومليت على الوجه الآخر، ثمّ نَنتظر لثوانٍ حتى يتحمّر، وينضج تماماً.
  • نضع خليط الجبن فوق نصف الأومليت، ثمّ نطوي النصف الآخر عليها، بحيث يُغطّي خليط الجبن تماماً.
  • نترك الأومليت على النار من دقيقتين إلى ثلاث دقائق، حتى يُصبح خليط الجبن ساخناً.
  • نرفع الأومليت عن النار، ثمّ نُضيف الصلصة، ونُقدّمها.
مزيد من المشاركات
طرق تقوية المبايض

طرق تقوية المبايض

ضعف المبايض تعاني العديد من النساء من مشكلة ضعف المبايض أو قصور المبايض، وهناك العديد من العوامل التي تزيد حدّة هذه المشكلة ونذكر منها: الإصابة بتكيس المبايض، والوزن الزائد، وخلل الغدّة النخامية، والتقدم في السن، واضطرابات الدورة الطمثية، ولحل هذه المشكلة تلجأ الكثير من النساء إلى استخدام الأدوية والعقاقير المختلفة، لكنها تُسبب بعض الأعراض الجانبية، لذلك يُمكن استخدام بعض الطرق الطبيعية، والتي سنذكرها في هذا المقال. وصفات طبيعية لتقوية المبايض الزنجبيل والزعتر: خلط عشر غرامات من مسحوق كلّ من:
تحليل قصيدة على المستوى الصرفي

تحليل قصيدة على المستوى الصرفي

كيفية تحليل قصيدة على المستوى الصرفي يُعتبر التحليل الصرفي اللغة العربية واعتماده كفيلًا بتعيين دلالات مهمة وطرح تفسيرات متعددة، ولعلَّ من ضمنها دلالات صيغ الأفعال والمشتقات، وبعض اللواصق (مورفيمات) التي هي عبارة عن لواحق أو سوابق، وغيرها مما يُمكن أن يُعتبر ضمن دائرة اهتمام المجال الصرفي، إذ يتضح أنّ للمستوى الصرفي دورًا مهمًا في توضيح خصائص النص الشعري ، والكشف عن إيحاءاته المتعددة، ويتم تحليل قصيدة بناءً على المستوى الصرفي من خلال ما يأتي: دراسة الصيغ اللغوية والوحدات الصرفية. البحث في بناء
فوائد الخل للتنحيف

فوائد الخل للتنحيف

الخل هو سائل مخفّف من حمض الخلّيك، ويتم تصنيع الخل من تخمير بعض أنواع الفواكه الطازجة مثل التفاح أو العنب أو التمر وغيرها، والخل أحد أهم العلاجات الطبيّة البديلة للعقاقير الطبية والذي استخدم منذ العصور الأولى في علاج الكثير من الأمراض، ويعتبر خل التفاح أفضل أنواع الخل من حيث المكونات والفوائد الطبية للجسم، ويصنع خل التفاح من تخمر التفاح، حيث إنّ السكر الموجود في هذه الفاكهة يتحوّل مع البكتيريا والخمائر في البداية إلى كحول ثم ينهي به الحال على شكل خل ليستخدم في المأكولات وفي علاج المشاكل الصحية
تقرير عن حادث مروري

تقرير عن حادث مروري

حوادث المرور تعبر حوادث المرور عن الاصطدامات التي تحدث بين وسائل المواصلات المختلفة وغيرها من الوسائل الأخرى أو الأشجار والجمادات والحيوانات وغيرها، الأمر الذي يخلف خسائرَ بشرية ومادية، وتعد حوادث السير أحد أبرز أسباب الوفيات في كل مكانٍ عبر العالم، وتتعدد الأسباب الواقفة خلفها، وفي هذا المقال سنتحدث عن بعض المعلومات العامة حول حوادث السير. أنواع حوادث السير حوادث الاصطدام وتحدث هذه الحوادث نتيجة صدم المركبة غيرها من المركبات التي تسير في الشارع نفسه. حوادث الدهس وتكون هذه الحوادث من خلال صدم
مدينة كرن في إريتيريا

مدينة كرن في إريتيريا

مدينة كرن هي إحدى المدن الإرتيرية الواقعة في إقليم عنسبا، على الطريق البري الرابط بين ميناء مصوع السوداني على البحر الأحمر، ومدينة تسني على الحدود الإرتيرية السودانية، فيما تبعد مسافة 91كم عن العاصمة الإرتيرية أسمرة، وتُحاط مدينة كرن بالمرتفعات الجبلية من جميع الجهات. تسمية وسكان كرن سميت بكرن ويعني الحجر بسبب موقعها بين الروابي التي تُشكلها الحجارة الصلبة، فيما تدور روايات أُخرى حول أنّ كلمة كرن تعني باللغة التغرينية: الكرم وموسم الخصب والنموّ، وكانت هذه المدينة تُسمى في الماضي بسنهيت، ويبلغ
فوائد زيت الزعتر للشعر

فوائد زيت الزعتر للشعر

فوائد زيت الزعتر للشعر توجد الكثير من الزيوت المفيدة للشعر، منها زيت الزعتر (Thyme oil)، إذ يعتقد أن لاستخدامه على الشعر فوائد عديدة محتملة، وهي كما يأتي: يعتبر زيت الزعتر منشطًا لفروة الرأس، وذلك إذا ما تم التدليك به بحركات دائرية، مما يساعد على تنشيط وتسريع وصول المواد المغذية لنمو الشعر بطريقة طبيعية، وهذا يساعد على تحفيز نمو الشعر، وتقليل تساقطه. قد يساعد على تكثيف الشعر، لذا ينصح باستخدامه لأصحاب الشعر الخفيف. قد يستعمل للمساعدة على التخلص من قشرة الرأس المزعجة، إذ يحتوي زيت الزعتر على
ما هو أفضل علاج للشرخ

ما هو أفضل علاج للشرخ

يحتاج الإنسان إلى تناول الطعام دائماً وذلك لإمداده بالطاقة اللازمة له للقيام بمزاولة أنشطته اليومية، إلّا أن هذا الطعام لا يمكن للجسم الاستفادة منه دون هضمه، لذا جعل الله عزوجل للإنسان جهازاً هضمياً في جسمه مهمته هضم الطعام لتحويله إلى طاقة، التي يستفيد منها جسم الإنسان، ويبدأ الجهاز الهضمي من الفم إلى فتحة الشرج، في بعض الأحيان قد توجد أسباب معينة وراء حدوث مشاكل مزعجة في منطقة الشرج، ومن أكثر هذه المشاكل شيوعاً هي الشرخ. تعريف الشرخ الشرخ هو عبارة عن إصابة منطقة الشرج بتمزقات في الجلد، مما
ظاهرة الكتابة على الجدران أسبابها وطرق علاجها

ظاهرة الكتابة على الجدران أسبابها وطرق علاجها

ظاهرة الكتابة على الجدران هي من الظواهر المنتشرة بين شريحةٍ كبيرةٍ من الأفراد، وخصوصاً في الفترة العمريّة الممتدة من بداية الطفولة إلى نهايةِ مرحلة المراهقة، وقد تلازمُ الإنسان لفترةٍ زمنيّةٍ طويلة في حال عدم وجود توجيه صحيح له من أجل تعديلِ هذا السلوك الخاطئ، ومن التعريفات الأخرى لظاهرة الكتابة على الجدران، هي أسلوبٌ تعبيريٌ عن الحالة النفسيّة للفرد، وتعتمدُ على استخدام الأقلام، أو الألوان في كتابةِ جُملٍ، أو كلماتٍ تعبرُ عن الشيء الذي يريدُ الفرد أن يوصله إلى الآخرين، وقد يتم الاعتمادُ أيضاً