طريقة طبخ الفول الأخضر

طريقة طبخ الفول الأخضر

الفول الأخضر

يعتبر الفول من الخضراوات الغنية بالمواد الغذائية، وذلك لأنه يحتوي على العديد من الفيتانمينات، وأهمها فيتامين (ب)، بالإضافة إلى عنصر الكالسيوم الذي يحافظ على صحة العظام والأسنان، هذا عدا عن حمض الفوليك الذي يعمل على تقوية الدم، والوقاية من أمراض القلب والشرايين، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة تحضير الفول الأخضر.

طريقة طبخ الفول الأخضر بالزيت

المكونات

  • كيلو ونصف من الفول الأخضر المنظف والمقطع إلى قطع متوسطة.
  • مئة وخمسون ملليلتراً من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من الثوم المدقوق بشكل ناعم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المطحونة.
  • كمية من الماء -حسب الرغبة-.
  • كمية من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • غسل قطع الفول جيداً، والتخلص من الماء الزائد.
  • تحمية كمية الزيت في قدر مناسب الحجم على النار المتوسطة الحرارة، وإضافة كمية الثوم إليها.
  • تشويح الثوم على النار لمدة لا تزيد عن الدقيقتين مع الحرص على عدم حرقه، وذلك لأنه سيصبح ذا طعم مر.
  • إضافة كمية الفول إلى الثوم والزيت، وتشويحها جيداً.
  • إضافة كمية من الملح -حسب الرغبة-، مع الكزبرة المطحونة، وخلطها جيداً.
  • إضافة كمية الماء إلى الفول، وتركه حتى يغلي على النار العالية لمدة عشر دقائق.
  • تخفيض الحرارة تحت الفول، وتركه على النار الهادئة لمدة ساعة ونصف، مع الحرص على تغطية القدر، وتحريك الفول كل ربع ساعة حتى لا يلتصق الفول في قاع القدر.
  • يقدم الفول ساخناً، ويؤكل مع السلطة والمخللات، بالإضافة إلى الخبز.

طريقة طبخ الفول الأخضر باللبن

المكونات

  • كيلو من الفول الأخضر.
  • كيلو من اللبن الزبادي.
  • كيلو من لحم اللحم المقطع بشكل متوسط.
  • حبة من البصل صغيرة الحجم، والمقطعة إلى شرائح سميكة.
  • مكعب واحد من مرقة الدجاج.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • كمية من الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
  • كمية من القرفة، وكبش القرنفل.
  • حبة من البيض.

طريقة التحضير

  • سلق كمية اللحم في الماء، والتخلص من الرغوة على الوجة، وتضاف إليها كمية البهارات من القرفة والهيل وورق الغار، وتترك على النار الهادئة لتغلي لمدة لا تقل عن ساعة ونصف.
  • يغسل الفول بشكل جيد، ويوضع في مصفاة للتخلص من الماء الزائد.
  • تشوح البصلة في قدر مناسب الحجم على النار، وتقلب جيداً حتى تذبل، ومن ثم يضاف إليه كمية الفول ويقلب جيداً، ويترك حتى ينضج.
  • مزج كمية اللبن الزبادي، والبيض والماء، ويخلط على الخلاط الكهربائي.
  • تضاف مرقة اللحمة على اللبن والفول بالتدريج مع التحريك المستمر، وذلك حتى لا يفرط اللبن.
  • تضاف كمية اللبن على الفول، وتقلب جيداً.
  • يضاف مكعب مرقة الدجاج على المرقة، وتقلب جيداً.
  • يقدم الفول مع اللبن واللحمة ساخناً.
مزيد من المشاركات
طريقة عمل الحناء مع دم الغزال

طريقة عمل الحناء مع دم الغزال

الحناء الحناء أو اليرناء أو الرقان، واسمها العلمي (Lawsonia inermis)، هي عبارة عن نبتة معمرة من الفصيلة الخثرية موطنها الأصلي جنوب غرب آسيا والبيئات الإستوائية في القارة الإفريقية بالإضافة إلى بعض بلدان البحر الأبيض المتوسط، وهي تحتاج إلى بيئة حارة كي تنمو، ولها جذور وتدية حمراء، وساق كثير الفروع، كما أنّ أوراقها جلدية الملمس وبيضاوية الشكل، وخضراء اللون تتحول تدريجياً إلى البني بعد أن تنضج، وأزهارها ذات رائحة عطرية نفاذة. الحناء ودم الغزال يمكن الحصول على الحناء على شكل بودرة خضراء جاهزة لدى
حل تساقط الشعر للرجال

حل تساقط الشعر للرجال

العلاج الطبي لتساقط الشعر عند الرجال هُناك عدة علاجات طبية يُمكن اتباعها لعلاج تساقط الشعر، ومنها الآتي: استخدام العديد من الأدوية التي لا تحتاج وصفة طبية، منها الروغين (بالإنجليزية: Rogaine)، والذي يعمل على إعادة نمو الشعر من جديد، أو دواء يستلزم وصفة طبية، مثل بروبيكيا (بالإنجليزية: Propecia). زراعة الشعر، والتي تُعدّ الطريقة الأكثر شيوعاً، حيث يتم إزالة جزء من فروة الرأس التي تحتوي على بصيلات الشعر النشطة، وزراعتها بدل المنطقة المُتصلعة. العلاج بالليزر، حيث أظهرت العديد من الدراسات فاعلية
كيفية رؤية هلال العيد

كيفية رؤية هلال العيد

كيفيّة رؤية هلال العيد اتّفق الفُقهاء على اشتراط رؤية رَجُلين عدلين للهلال ، ونُقِل ذلك أيضاً عن أمير المؤمنين عُمر بن الخطاب -رضي الله عنه- والزُّهريّ، واشترط الفُقهاء فيهما أن يكونا عدْلين عاقلين بالغين، مسلميْن، كما اشترطوا الذكورة والحُرّية، ولكنّ الحنفيّة اشترطوا شُهود جماعة في حال الصّحو؛ أي عند عدم وجود الغيم في السماء، وأمّا في حال الغيم فيُكتفى باثنين، بشرط عدم وُقوع الحد عليهم في القذف؛ لأنّها نوعٌ من الشهادة، وذهب المالكيّة أيضاً إلى اعتبار الرؤية المُستفيضة أو شهادة عدلين فأكثر،
مفهوم الوعي فلسفياً

مفهوم الوعي فلسفياً

مفهوم الوعي فلسفياً يتميّز الإنسان عن غيره من المخلوقات بامتلاكه للوعي بكل ما يدور حوله وما يعيش معه سواء في الطبيعة أو في الحياة الاجتماعيّة وهذه ميزة تخصّه دون سواه من المخلوقات الحية، كما أنّ الوعي يحدد للشخص رأياً خاصاً وموقفاً محدداً تجاه الظواهر التي تحصل أمامه، فالوعي عبارة عن ردّة فعل الشخص تجاه جميع الأمور والظواهر الطبيعيّة التي يتعرّض لها، كما أنّه قدرته على التعامل والتآلف والتعايش مع هذه الظواهر. يفسّر الوعي بكونه مجموع ما يتكوّن لدى الشخص من الأفكار الخاصّة، ومفاهيم الحياة التي
طريقة لتخفيف كثافة شعر الرأس

طريقة لتخفيف كثافة شعر الرأس

الشعر الكثيف تعتبر مشكلة الشعر الكثيف في منطقة الرأس من المشاكل الجمالية التي تؤثر على صاحبها، فلا يتمكّن من تصفيف شعره كما يريد، بالإضافة إلى أنّ الشعر الكثيف يزيد من إفراز الزيوت والدهون من فروة الرأس ممّا يتسبّب برائحة كريهة للشعر . إنّ كثافة شعر الرأس تكون ناتجةً عن العوامل الوراثية المتناقلة عبر الأجيال أو نتيجة خللٍ هرموني في الجسم؛ كزيادة هرمون التستيرون، لذلك عند حلها يجب معرفة السبب. مشكلة كثافة شعرالرأس الناتجة من العامل الوراثي تُحل المشكلة عن طريق مراجعة الطبيب المختص بالغدد
معلومات عامة عن الشيخ زايد

معلومات عامة عن الشيخ زايد

الشيخ زايد هو الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان، ولد في السادس من شهر أيار للعام 1918م، وهو مؤسّس الإمارات العربية المتحدة، وأول رئيسٍ لها، حيثُ وحّد الدولة بالتعاون مع الشيخ راشد بن سعيد آل مكتوم، وكان ذلك في تاريخ الثاني من كانون الأول للعام 1971م، ولذا يُعتبر للشيخ زايد مؤسّس أوّل فيدراليةٍ عربيةٍ حديثة. نشأة الشيخ زايد ولد الشيخ زايد في مدينة أبوظبي بقصر الحصن، وقد تمت تسميته بهذا الاسم، تيمناً بجده زايد الأول، الذي كان حاكم إمارة أبوظبي في الفترة من عام 1855م إلى عام 1909م، وهو أصغر أخوته
ما هي أفضل هدية للرجل

ما هي أفضل هدية للرجل

أفضل هدية للرجل تتعدد خيارات الهدايا التي يُمكن تقديمها للرجل وتُقسم إلى نوعين نذكرهما فيما يلي: الهدايا الماديّة الملابس بأنواعها المختلفة. الساعات ذات النوعية الجيدة. الإكسسوارات والمعدات المكتبية والتي تتمثل بما يلي: الأقلام، وبراويز الصور، والحقائب الجلدية، والورق المقوى والسادة. أدوات العناية الشخصية والتي تتمثل بأدوات الحلاقة كمعجون الحلاقة، ومنتجات النظافة مثل الشامبو. الأحذية. العطور ذات الرائحة الرائعة. الهدايا المعنويّة تحضير مائدة عشاء رومانسيّة تحتوي على تشكيلة واسعة من الأطعمة
شرح قصيدة صفي الدين الحلي لا يمتطي المجد

شرح قصيدة صفي الدين الحلي لا يمتطي المجد

شرح أبيات قصيدة صفي الدين الحلي لا يمتطي المجد يقول الشاعر: لا يَمتَطي المَجدَ مَن لَم يَركَبِ الخَطَرا وَلا يَنالُ العُلى مَن قَدَّمَ الحَذَرا وَمَن أَرادَ العُلى عَفواً بِلا تَعَبٍ قَضى وَلَم يَقضِ مِن إِدراكِها وَطَرا لا بُدَّ لِلشَهدِ مِن نَحلٍ يُمَنِّعُهُ لا يَجتَني النَفعَ مَن لَم يَعمَلِ الضَرَرا يقول صفي الدين الحلي في قصيدته أنّ الإنسان لا بدّ أن يخوض غمار المخاطر من أجل الوصول إلى مبتغاه، ولا يمكن لأيّ كان أن يحصد النجاح من دون أن يقدم أجره وهو عرق التعب، وحتى العسل تحرسه النحول ولا