طريقة صينية كرات البطاطا

طريقة صينية كرات البطاطا

البطاطا

إنّ البطاطا من المأكولات اللذيذة التي يحبّها الجميع، وقد تعدّدت طرق تحضيرها واستخدامها، فهي تؤكل مقليّة، أو مشويّة، أو مسلوقة مع إضافة زيت الزيتون، وبإمكاننا حشوها مع الكوسا والباذنجان، أو عمل عجّة بيض بالبطاطا، أو طهيها مع الدجاج في صينية داخل الفرن، وتستخدم البطاطا في الحلويات أيضاً، فهي تُضيف للعوّامة (أو لقمة القاضي) القوام المقرمش، وتستخدم في العلاجات المختلفة مثل وضع كمّادات من البطاطا على العينين للتخلّص من الهالات السوداء...، وعدا عن مذاقها اللذيذ، هي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم، سنعرض فوائد البطاطا في هذا المقال بشكل مختصر، بعد توضيح طريقة تحضير صينية كرات البطاطا الشهيّة.

طريقة صينية كرات البطاطا

المكوّنات

  • كميّة من البطاطا المسلوقة في الماء والملح.
  • حبّة متوسطة من البطاطا المبشورة بشراً ناعماً.
  • جبنة موزاريلا أو أي نوع آخر نفضّله، مقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • ملعقة من البقدونس المفروم.
  • رشّة ملح.
  • رشّة فلفل أسود.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • كورن فليكس مطحون أو قرشلة مطحونة.
  • دقيق.
  • زيت للقلي.

طريقة التحضير

  • نهرس البطاطا المسلوقة مباشرة بعد إخراجها من الماء.
  • نضيف إلى هريس البطاطا حبة البطاطا المبشورة، والبقدونس، والملح، والفلفل الأسود، ونخلطهم جيداً.
  • نضع كمية من الخليط في باطن يدنا، ثمّ نحشوها بمكعب من الجبن، ونغلقها بشكل جيّد على شكل كرة.
  • نضع الكرات المشكّلة في الدقيق، ثمّ في البيض المخفوق، ثمّ في الكورن فليكس المطحون أو القرشلة المطحونة.
  • نضع كرات البطاطا في صينية، ثمّ في كيس بلاستيك مغلق جيداً، ثمّ نحفظها في الفريزر للتجمّد.
  • نحمّي زيت القلي على النار، ثمّ نضع كرات البطاطا في زيت القلي بعد إخراجها من الفريزر، ونقلّبها حتّى يصبح لونها ذهبي.

فوائد البطاطا

  • تحمي الجسم من الأمراض، لاحتوائها على الكثير من مضادات الأكسدة.
  • تحتوي على الألياف المعدنية التي تساعد في عملية الهضم.
  • تقلّل من الإصابة بالعديد من الأمراض: مثل سرطان القولون، ونوبات القلب والسكتة الدماغية، والالتهاب الرئوي، والتضخّم الرئوي.
  • تقلّل من الإصابة بالإمساك.
  • تنظّم مستوى السكر في الدم.
  • تحمي البطاطا من مشاكل الإجهاض والتشوهات الخلقية، نظراً لاحتوائها على الألياف.
  • غنية بالبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والدهون وفيتامين أ، وهذه المواد تقوّي جهاز المناعة لدى الأطفال، وتحميهم من الأمراض.
  • تُعالج مشاكل النحافة، فهي تزيد الوزن نظراً لاحتوائها على كميات جيّدة من النشويات.
  • تحدّ من الروماتيزم بسبب غناها بالكالسيوم والبوتاسيوم.
  • تعدّ من المأكولات الجيدة لصحة الدماغ، لاحتوائها على الفوسفور والزنك.
  • تقي من التجاعيد وتعطي البشرة مظهراً أكثر شباباً لاحتوائها على فيتامين ج والعديد من المعادن الأخرى المفيدة للبشرة.
مزيد من المشاركات
سبب تسمية مصر بهذا الاسم

سبب تسمية مصر بهذا الاسم

سبب تسمية مصر بهذا الاسم بالعربية اختلف المؤرّخون على أصل تسمية مصر بهذا الاسم بالعربية، حيث يعتقد بعضهم أنّه يعود إلى أصول عربيّة فكلمة مصر تعني قُطر وجمعها أمصار، وهناك علماء آخرون يُرجّحون أنّ كلمة مصر مشتقة من اللغة المصرية القديمة من كلمات (مجر) أو (مشر) والتي تعني المكنون أو المحصّن، دلالةً على أنّ مصر ذات حدود طبيعية آمنة ميّزها الله بها عن غيرها، وتمّ استبدال الشين والجيم بالصاد لتسهيل نطقها باللغة العربيّة. ورد اسم مصر في القرآن الكريم والتوراة قديماً، ومنذ القرن الرابع عشر وردت
فوائد زبدة جوز الهند للشعر

فوائد زبدة جوز الهند للشعر

زبدة جوز الهند يعد جوز الهند من أنواع النباتات التي تصنف ضمن الفاكهة، حيث يتميز بشكل شجرته الذي يشبه أشجار النخيل، كما يتميز باحتوائه على الكثير من العناصر الهامة للجسم، كالفيتامينات، والبروتينات، والمعادن، وغيرها من العناصر المغذية للبشرة والشعر، ويتمّ الحصول على زبدة جوز الهند من الثمار، وفي هذا المقال سنذكر فوائد زبدة جوز الهند للشعر وبعض الوصفات التي تدخل في تحضيرها. فوائد زبدة جوز الهند للشعر تعالج بعض مشاكل فروة الرأس كالقشرة. تزيد رطوبته، وتتخلص من الشعر المجعد. تغذيه جيداً؛ لاحتوائها
الذئبة الحمراء وجهاز الاخراج

الذئبة الحمراء وجهاز الاخراج

الذئبة الحمراء وجهاز الإخراج يؤثر مرض الذئبة الحمراء، أو الذئبة الحمامية، أو الذئبة (بالإنجليزيّة: Lupus) في العديد من أجهزة الجسم، وأهمّها؛ المفاصل، والجلد، والكلى، وخلايا الدم، والدماغ، والقلب، والرئتين، وفي الحقيقة تمثّل الكلى الأعضاء الأساسية في الجهاز البولي؛ وتتمثّل وظيفتها بالحفاظ على الكميات المناسبة والنوعيات الصحيحة من السوائل الضرورية للجسم، وإزالة الفضلات والمواد السامة إلى خارج الجسم، وتنظيم الهرمونات التي تساعد على التحكم في حجم الدم وضغط الدم، وإضافةً إلى الكليتين، يتكوّن الجهاز
طريقة عمل تلسكوب منزلي

طريقة عمل تلسكوب منزلي

التلسكوب المنزلي يمكن تحضير التلسكوب المنزلي من خلال الآتي: الموادَّ اللازمة: عدستان بقطر سنتمترين ونصف إلى ثلاثة سنتمترات ( يفضل أن تكون واحدة أكبر من الأخرى). أنبوبٌ كرتونيّ مثل كرتونة لفة المناديل أو ورق الهدايا. مقص. شريط لاصق. شريط قياس أو مسطرة. ورقة صحيفة أو مجلة. طريقة الصنع: وضع العدسة الكبيرة فوق الورقة المطبوعة، ثمَّ وضع العدسة الثانية فوق الأولى. إبعاد العدسة الثانية قليلاً عن الأولى (ستكون الرؤية غير واضحة). إبعاد العدسة حتّى تصبح الرؤية واضحة، ومع مساعدة شخصٍ آخر أخذ القياس بين
أين تعيش البقرة

أين تعيش البقرة

اسم بيت البقرة يُطلق على المكان الذي تعيش فيه البقرة باللغة الإنجليزية اسم (sheds)، كما يُطلق عليها عدّة أسماء في اللغة العربية، ومنها: الزريبة وهي المكان أو الحظيرة التي تعيش فيها المواشي والأبقار. الحظيرة وهي موقع مُغلق، تُوضع بداخله الأبقار أو الماشية، ليقيها من الرياح والبرد. مواصفات بيت البقرة يجب أن تتمتع بيوت الأبقار بالعديد من المواصفات، ومن أبرزها ما يأتي: يجب أن يكون بيت الأبقار على ارتفاع أعلى من الأرض المحيطة به، لتوفير منحدر جيد لصرف مياه الأمطار، ومنع تجمعها فيه. يجب تجنّب
شرح غزوة مؤتة للأطفال

شرح غزوة مؤتة للأطفال

جاء الإسلام لتحقيق العدل والسلام وحفظ الكرامة الإنسانية؛ فهو يأبى الظلم بشتى الأنواع ويحارب فاعله، ومثال ذلك غزوة مؤتة وسببها، فقد وقعت هذه المعركة في السنة الثامنة للهجرة بين جيش المسلمين وجيش الروم، وتعدّ هذه الغزوة من أهم الغزوات في التاريخ الإسلاميّ؛ فقد كانت سببًا في فتح بلاد الشام وتخليصها من ظلم الروم، وكانت معركةً حاسمة خلدها التاريخ؛ فبينت بذلك رباطة جأش المسلمين، وقوتهم في الدفاع عن الإسلام، وفيما يلي شرحٌ عن الغزوة: سببها ومجرياتها. سبب قيام الغزوة في أحد أيام السنة الثامنة للهجرة،
كلام حب ورومانسي

كلام حب ورومانسي

كلام حب ورومانسي نقدم لكم أروع الكلام الرومانسي: الجميل أن تزرع وردةً في بستان من تحب والأجمل أن تضع الحبّ في قلب إنسان أنت وحدك في عيونه أجمل وأحلى ملاك. جميل أن يبادلك من معك الأحاسيس والمشاعر والأجمل أن يدوم هذا التّبادل. جميل أن تسمع من معك يناديك حبيبي في حضورك والأجمل أن تسمع أنه ناداك بها في غيابك. جميل أن تلعب دور الحنون لتكسب من معك والأجمل أن تكسب من معك بكلّ جنون. بتّ مؤمنة أنّ في كل رشفة حب جرعات من الحزن يكتبها الغياب.. والبعد. ليتني أستطيع الوصول إليك الآن.. فلا شيء يغير مزاجي
أجمل الكلمات المعبرة عن الصداقة

أجمل الكلمات المعبرة عن الصداقة

أفضل ما قيل عن الصداقة الصداقة عقل واحد في جسدين. الحب في متناول الجميع، أمّا الصداقة فهي امتحان القلب. الصداقة لم تفقر أحداً. رتق الصداقة أفضل من تمزيقها. خسارة القليل من المال، خير من خسارة القليل من الصداقة. لو كان الإنسان يستطيع أن يخترق تفكير الآخرين، فأعتقد أن الصداقة ستذوب كما يذوب الثلج تحت أشعة الشمس. معنى الصداقة هو أنني تلقائياً أراك جديراً بأن أئتمنك على جزء من كرامتي. لا تقاس الصداقة بمدى قوتها، وإنّما بقدرتها على الاستمرار. ازدهار الصداقة لا يكون إلّا إذا كانت الذاكرة ضعيفة بحيث