طريقة تدميس الفول فى البيت

طريقة تدميس الفول فى البيت

الفول المدمّس

ترغب الكثير من الأسر العربيّة بتناول الفول المدمس على وجبة الإفطار، كما يُحبّ الصائمون تناول الفول وقت السحور أيضاً، لأنّ الفول يحتوي على البروتين الذي يمُدّ الجسم بالطاقة طوال اليوم، كما أنّه يُعطي شعوراً بالشبع لفترة طويلة، وهو ما يهمّ كل صائم، وتحرص السيدات على إعداد طبق الفول بطريقة صحيّة وآمنة ولذيذة أيضاً، خصوصاً بإضافة بعض الخضار والمنكّهات إليه، وطريقة عمل الفول المدمس في المنزل لا تتطلّب الكثير من الوقت والجهد، وفي هذا المقال سنقدّم عدة طرق لإعداد طبق الفول المدمس.

طريقة سلق الفول

  • اغسلي أربعة أكواب من الفول الجافّ، ثُم انقعيها بالماء لمدّة ليلة كاملة.
  • في اليوم التالي صفّي الفول من الماء، وأحضري قدراً مناسباً للكميّة، وضعي فيه الماء والفول.
  • أشعلي النار وأضيفي كميّة من الملح، واتركي القدر على نار هادئة، وراقبي الفول بين فترة وأخرى، وإن لاحظت أنّه بحاجة إلى الماء فلا مانع من إضافة بعض الماء المغلي.
  • من الضروري تغطية الإناء، وترك الفول حتى ينضُج.
  • ارفعي القدر عن النار، واحتفظي بماء السلق كي تستخدميه في الطرق التي سنذكرها.

الفول المدمس مع الخضار

المكوّنات:

  • كوبان من الفول المسلوق.
  • فصان من الثوم.
  • حبة من الفلفل الأخضر المفروم.
  • عصير نصف ليمونة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • حبة من الطماطم المفرومة.

طريقة التحضير:

  • أحضري القليل من ماء سلق الفول، واهرسي الفول فيه.
  • أضيفي باقي الفلفل الأخضر والطماطم، واهرسيهم مع بعضهم جيّداً.
  • أضيفي عصير الليمون، واخلطيه مع الفول.
  • زيّني الطبق بالبقدونس المفروم، وزيت الزيتون.

الفول المدمس بالطحينيّة

المكوّنات:

  • كوبان من الفول المسلوق.
  • عصير ليمونة.
  • فصان من الثوم.
  • كمية من البقدونس المفروم.
  • أربع ملاعق من زيت الزيتون.
  • ربع كوب من الطحينة.
  • ملح حسب الحاجة.
  • كمية صغيرة من الماء، ما مقداره ربع كوب.

طريقة التحضير:

  • اهرسي حبّات الفول كما في الطريقة السابقة، أو اتركيه كما هو حسبما تُفضّلين.
  • أحضري وعاء عميقاً وضعي فيه الطحينيّة، وابدئي بإضافة عصير الليمون تدريجيّاً، مع الخفق المستمر.
  • بعدها أضيفي القليل من الماء، وحرّكي الطحينيّة حتى تُصبح كثيفة.
  • اهرسي الثوم وأضيفيها إلى الطحينيّة، ثُم ضعي هذه المواد فوق الفول.
  • زيّني الطبق بالبقدونس وزيت الزيتون كما في الطريقة السابقة.

ملاحظة: ولحفظ الفول المسلوق في المنزل، ارفعي الفول من ماء السلق، وضعيه جانباً حتى يتصفّى من الماء. أحضري وعاء زجاجيّاً مُحكم الإغلاق، واحفظي فيه حبات الفول في الثلاجة لحين الاستخدام فهذه أفضل طريقة لحفظه.

مزيد من المشاركات
ما هو جدار الصوت

ما هو جدار الصوت

تعريف جدار الصوت يُعرف جدار الصوت أو ما يُعرف بحاجز الصوت (بالإنجليزية: Sound Barrier) على أنه القوة التي تُعارض وتقاوم حركة جسمٍ ما عندما تصل سرعة هذا الجسم إلى السرعة التي يتحرك بها الصوت. إذا ما تم كسر حاجز الصوت وتخطيه (أي التحرك بسرعة أكبر من سرعة الصوت) فسوف ينتج صوتٌ مدوٍّ. ولفهم ماهية حاجز الصوت أكثر والذي يحدث عند تخطيه فيجب أولاً تعريف الصوت والتعرف على ماهيته، ومن ثم الحديث عن سرعة الصوت ومقدارها . تاريخ جدار الصوت واكتشافه يعد الكابتن الأمريكي تشاك ييغر (Chuck Yeager) أول شخص يقود
تاريخ حقوق الإنسان

تاريخ حقوق الإنسان

حقوق الإنسان الحقُّ في اللغة هو: نقيض الباطل، وتدلُّ كلمة حقّ على الثبوت، والتأكيد، والوجود، واللزوم، والوجوب، كما أنَّها تُعبِّر عن ثبوت، وصحَّة، وصدق أمر مُعيَّن، ويُقال: حُقَّ الأمر؛ أي: ثَبُت، وصَحَّ، وفلان يقول الحقّ؛ أي: يقول الصِّدق، ويُعرَّف الحقُّ اصطلاحاً بأنَّه: مقدرة الشخص على ممارسة عمل مُعيَّن يمنحه القانون له، ويحميه؛ تحقيقاً لمصلحة يُقرّها، ويُقصَد بحقوق الإنسان أنَّها: مجموعة من المطالب الواجب تحقيقها لكلّ البَشَر على قَدم المُساواة، ودون أيّ تمييز بينهم، كما أنَّها الحقوق
نبذة عن رواية ولو بعد حين

نبذة عن رواية ولو بعد حين

نبذة عن رواية ولو بعد حين رواية ولو بعد حين هي رواية عربية، من تأليف الكاتبة دعاء عبد الرحمن، ويبلغ عدد صفحات الرواية 301 صفحة، بنسختيها الورقية والإلكترونية، وتدور أحداثه حول فتاة تتحدث مع فتى، ولا يعرف بأنه هو المقصود، وقد كانت تروي له قصة جديدة من قصص ساندريلا ، ولكنه يعلم بأنه لا يمكنه أن يلعب دور الأمير في حياتها. ظن البطل بأنه إذا لم يكن يستطيع أن يكون الأمير، فبإمكانه أن يكون ساحرًا، ولكنه لن يكون بخيلًا كذلك الساحر الموجود في حكاية ساندريلا، وقال بأنه لمن يمنحها دقات الساعة في منتصف
كيف أبعد الأفكار السلبية

كيف أبعد الأفكار السلبية

التنفس وممارسة التمارين يُمكن تجربة التخلّص من الأفكار السلبيّة عن طريق التنفّس العميق، وذلك بالتوقّف عن العمل والوقوف أو الجلوس بحيث تكون الأقدام متّصلةً مع الأرض، ثُم التنفّس شهيقاً وزفيراً بشكل عميق ثلاث مرّات، وبعدها العودة لممارسة العمل، بالإضافة لذلك فإنّ التمارين الرياضيّة المُتزامنة مع التمارين العقليّة تُحسّن حالة المزاج وتخلّصه من الأفكار السلبيّة من خلال تمرين العقل على مُحاكاة الأفكار الإيجابيّة بالاستلهام من مواقف الحياة اليوميّة؛ حيث تتبع هذه التمارين لتجارب على مدى سنوات لإثبات
فوائد البلح

فوائد البلح

البلح البلح أو التمر أو الرطب هو أحد أنواع الفواكه التي تشتهر بكثرة في دول الخليج العربي، إذ كان القدماء يستخدمونه كطعامٍ وفي علاج الأمراض المختلفة، ثمّ أصبح في الوقت الحالي يدخل في إعداد الحلويات والمشروبات المختلفة، ولعل أهم ما يُميزه هو أنّه يحتوي على الفيتامينات المختلفة، مثل: البوتاسيوم، والكالسيوم، والفسفور، والمنغيسيوم، هذا عدا عن فيتامين أ، ج، ك، وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائده بشكلٍ عام. فوائد البلح يمدّ الجسم بالطاقة والحيوية، وبالتالي يخلصه من الخمول والكسل؛ لاحتوائه على عنصر
أعراض نقص الطاقة في الجسم

أعراض نقص الطاقة في الجسم

أعراض التعب العادي قد يُسمّي بعض الأشخاص التعب الذي يشعرون به بأسماءٍ أخرى؛ مثل: الكسل، ونقص الطاقة، والتعب، والفتور، والإنهاك، والإرهاق، والتوعك أو الإنزعاج، والشعور بالضعف أو الانهيار، وجميعها تُعطي نفس المعنى، ويُصاحب هذا التعبَ ظهورُ أعراضٍ جسديةٍ، وذهنيةٍ، وعاطفية، والتي نذكر منها ما يأتي: التعب المُزمن والنعاس. الدوار. الصداع. الاكتئاب. آلام العضلات وضعفها. بطء ردود الأفعال بشكلٍ عام. ضعف القدرة على اتخاذ القرارات والأحكام. ضعف التنسيق والتوفيق بين اليد والعين. فقدان الشهية . انخفاض
تخسيس البطن والأرداف بالأعشاب

تخسيس البطن والأرداف بالأعشاب

هل يمكن تخسيس البطن والأرداف بالأعشاب يبحث الكثير من الأشخاص عن طرق سهلة وسريعة لخسارة الدهون؛ خاصةً تلك التي تتركّز في منطقة الوركين، والبطن، والذراعين، والفخذين، ولكن أثبتت العديد من الدراسات عدم فعالية فقدان الوزن في مناطق معيّنة من الجسم؛ إلّا أنّه توجد طرق أخرى مثبتة لخسارة الدهون في الجسم، ففي حين إنّ تمارين المقاومة تساعد على تقوية، ونموّ، وشدّ العضلات في مناطقٍ مُستهدفة من الجسم؛ فإنّ اتّباع نظام غذائي صحّي وممارسة الأنشطة لحرق السعرات الحرارية يعدّ ضروريّاً أيضاً لحرق الدهون ، ومن
جثة فرعون في المتحف المصري

جثة فرعون في المتحف المصري

جثة فرعون في المتحف المصري يبلغ طول جثة فرعون (رمسيس الثاني) خمسة أقدام وسبع بوصات، وهو أطول من متوسّط طول المصريين القدماء، وحسب الجثة فقد كان لفرعون أنف معقوف، وشعر أحمر. دُفن فرعون في وادي الملوك، ثم تم نقله إلى مخبأ المومياء في دير البحري، حيث عُثر عليه في عام 1881م، ووُضعت جثة فرعون في متحف القاهرة المصري في عام 1885م، وبقي فيه حتى عام 2007م، وفي عام 1974م قرّر علماء متحف القاهرة نقل جثة فرعون إلى باريس لفحصها بعد أن لاحظوا أنّ حالتها تتدهور بسرعة، وعند وصول الجثة إلى باريس تمّ تشخيص