طريقة تحضير زبدة الفول السوداني

طريقة تحضير زبدة الفول السوداني

الفول السودانيّ

الفول السودانيّ أو الفستق أو فستق العبيد نباتٌ من الفصيلة البقوليّةِ، وهو عشبيٌّ حوليٌّ موطنه الأصليّ البرازيل ودول أمريكا اللاتينيّة، وهو أحد أنواع المكسّرات والتي تؤكل نيّئةً أو محمّصةً.

عشبة الفول السودانيّ تنمو لها ساقٌ فوق سطح الأرض وتتفرّع من الفروع التي تحمل الأوراق والأزهار التي تتّجه بعد تلقيحها إلى باطن الأرض لتكمل نموها داخل التربة وتتكوّن ثمار الفول السودانيّ على شكل قرونٍ في داخل كلّ قرنٍ عادةً بذرتين لهما غشاءٌ رقيقٌ ذو لونٍ أحمر أو بني فاتح، والقرن نفسه خشبيّ التكوين ودرجة لونه تعتمد على نوع التربة التي يُزرع فيها، ومنه تُصنع زبدة الفول السودانيّ وأنواع من الحلويّات، كما أنه يُستعمل كحشوةٍ للحلويّات وللتزيين.

طريقة زبدة الفول السودانيّ

المكوّنات

  • فول سودانيّ.
  • ملح.
  • زيت ذرة.
  • عسل طبيعيّ.

طريقة التحضير

  • قشّري الفول السودانيّ واستخراج البذور من داخله، ثمّ قومي بتقشير البذور وتخليصها من القشرة الرقيقة المحيطة بها، وتجنّبي استخدام الفول السودانيّ المحمّص والمملّح لذلك يُفضّل شراؤه نيّئاً.
  • املئي مقدار كوبين من بذور الفول السودانيّ المقشّر بدون تحميص أو تمليح.
  • سخّني الفرن حتّى حرارة مئة وتسعين درجة، ثم ضعي الفول السودانيّ على ورقة قصدير داخل الفرن حتى يُصبح ذهبيّ اللّون.
  • أخرجي الفول السودانيّ من الفرن وفوراً قومي بخلطه بواسطة محضّرة الطعام لمدّة خمس دقائق.
  • أضيفي نصف ملعقة صغيرة ملح، وملعقتين كبيرتين من كلٍ من زيت الذرة، والعسل الطبيعيّ واخلطي أثناء إضافتها.
  • استمري في الخلط حتّى تتكوّن لديكِ زبدة طريّة الملمس وناعمة ومتجانسة عندها توقفي عن الخلط.
  • قومي بتعبئة الزبدة في وعاءٍ زجاجيٍّ واحفظيه في الثلاجة.
  • يُمكنكِ إضافة نكهات للزبدة فمثلاً إضافة ملعقتين كبيرتين من الكاكاو غير المُحلَّى، أو إضافة نصف ملعقة من مطحون القرفة وهذه الإضافات تكون أثناء الخلط بواسطة محضّرة الطعام.

فوائد زبدة الفول السودانيّ

  • تُساعد على الحفاظ على التوازن الصحّيّ لمن يقوم بعمل حمية غذائيّة فتناولها ضمن برنامج الحمية يمدّ الجسم بالأحماض الدهنيّة الصحّيّة وفيتامين ب، والزنك.
  • يُعدّ مصدراً مهمّاً للبروتين اللازم للجسم.
  • يُساهم في النشاط العقليّ؛ لإحتوائه على الفسفور ومجموعة فيتامينات ب.
  • يُوصف بأنّه أحد مخفّضات السُكّر في الدم لمن يعانون من مرض السُّكريّ.
  • يُساعد على نمو العضلات ويزيد من قدرتها الحركيّة.
  • يُساعد على إكساب البشرة المظهر الشَّاب ويقلّل من التجاعيد ويزيد من بريقها؛ لذلك يستعمل في صناعة المستحضرات التجميليّة.

أضرار زبدة الفول السودانيّ

  • عالي السُّعرات الحرارية فكل ملعقة طعام تحتوي على أربعة وتسعين سُعراً حراريّاً؛ لذلك لابد من بذل مجهود عضليّ لحرقها.
  • يُمنع الأطفال من تناوله بكثرةٍ فهو يعرّضهم للإصابة بالحساسيّة والربو والأمراض الجلديّة.
مزيد من المشاركات
ما هو جدار الحماية

ما هو جدار الحماية

تعريف جدار الحماية جدار الحماية (باللغة الإنجليزية: Firewall) هو الجهاز الذي تقوم الشركات أو المؤسسات بوضعه لضمان حماية أمن برامجها وملفّاتها من الاختراق والسرقة من الجهات الخارجيّة، بحيث يتمّ وضع هذا الجهاز تحديداً بين كل من الشبكة الداخلية للمنظّمة وشبكة الإنترنت ، بحيث يتمّ تحديد الجهات غير المرغوب بها والتي تتسلّل إلى شبكة الكمبيوتر الداخليّة الخاصة بالمنظمة، ثم إبلاغ المشرف عن النظام بذلك، علماً بأنّ جدار الحماية لا يستخدم فقط لتحقيق الأمن ضد الهجمات الخارجيّة، بل يمكن استخدامه لتحديد
أسباب ظهور النمش

أسباب ظهور النمش

النمش هي بُقعٌ بنية اللون تظهر عادةً على الوجه والذراعين، وهي من حالات البشرة الشائعة والتي لا تشكّل أي خطرٍ على صحة المرء، وغالباً ما تظهر في فصل الصيف خاصةً بين الأشخاص ذوي البشرة الفاتحة، أو أصحاب الشعر الأحمر، وتتدرج شدّة انتشار النمش ودرجة لونه من شخصٍ إلى آخر. أسباب ظهور النمش السبب الرئيسي لظهور النمش هو التوزيع غير المتكافئ لصبغة الميلانين الموجودة في الجلد وانتشاره الكبير في المنطقة التي ظهر فيها، ولكن توجد عوامل تُساهم في ظهوره بشكلٍ أكبر، وهي؛ أشعة الشمس، والعوامل الوراثية. يكون
كلام عن الحياة الجميلة

كلام عن الحياة الجميلة

كلام عن الحياة الجميلة كلام عن الحياة الجميلة فيما يأتي: الحقيقة الشيء الوحيد الذي لا يصدقه الناس. الزواج جمع وطرح وضرب وقبل ذلك قسمة. أفقر الناس من عاش بلا أمل. عندما لا تتفاءل يتسوس الذكاء. إذا نظرت بعين التفاؤل إلى الوجود رأيت الجمال شائعاً في كل زاوية، حتى القبح تجد فيه جمالاً. الكلمات هي أرخص نقد متداول. الحياة منفى قصير. حيث الحياة هناك أمل. الحياة شيء حلو وممتع للذي عنده من يحب وضميره نقي. لنبدأ الحياة كل يوم من جديد كما لو أنها بدأت الآن. أجمل كلمة هي الكلمة السيئة عندما لا تقل. كثرة
كم وزن سبيكة الذهب

كم وزن سبيكة الذهب

كم وزن سبيكة الذهب؟ تتعدد أوزان سبائك الذهب ، ويُمثل الجدول الآتي فئات السبائك المختلفة وأوزانها: نوع السبيكة. وزن السبيكة بالأونصة. وزن السبيكة بالغرام. صغير 0.035 1 صغير 0.088 2.5 صغير 0.176 5 صغير 0.35 10 صغير 0.705 20 متوسط 1.097 31.1 متوسط 1.76 50 متوسط 3.527 100 متوسط 10 283.5 كبير 35.2 1000 كبير 438.857 12441 يجدر بالذكر أنّ أكبر سبيكة في العالم يبلغ وزنها ما يُقارب 250 كغ، ويبلغ سعرها ما يُقارب 12,503,668 دولاراً، وهي موجودة في منجم الذهب في بلدة توي في اليابان. حجم سبيكة الذهب
مدينة بن سليمان

مدينة بن سليمان

مدينة بن سليمان هي واحدةٌ من المدن العربية الواقعة في شمال قارة إفريقيا، وتوجد في الجزء الشمالي الغربي من مملكة المغرب، وتعدّ مركزاً لإقليم بن سليمان التابع للدار البيضاء - سلطات، كما أنّ المدينة تقع في الجزء الشرقي من الدار البيضاء والعاصمة الرباط على بعد 62 كيلومتراً. ويعود تسميتها بهذا الاسم نسبة إلى سيدي محمد بن سليمان الذي يقع ضريحه على بعد كيلومترٍ إلى الجزء الجنوبي الغربي من مركز المدينة. ويعود تاريخ تأسيسها إلى عام 1907م من قبل الفرنسيين من خلال بناء منطقةٍ سكنيةٍ للعسكريين التي وجدت
شروط اختيار عينة البحث

شروط اختيار عينة البحث

ما هي شروط اختيار عينة البحث؟ يجب أن تتحقق في عينة البحث بعض الشروط التي تساعد على إظهار مصداقية النتائج التي يتوصل إليها الباحث، وأهم هذه الشروط ما يأتي: عدم الانحياز في الاختيار عملية التحيز (بالإنجليزية: Sampling bias)، في أخذ عينات البحث والتركيز على من لهم خصائص معينة دون الأخرى، تعد سببًا في جعل النتائج غير دقيقة، وقيام علم زائف، وحسب أساسيات البحث العلمي، فإن العينة المتحيزة لطبقة، أو فئة، أو خاصية، أو توجه، لا يمكن أن تعمم نتائجها المستخلصة على المجتمع، خاصة في الدراسات الاجتماعية
أسباب تلوث البيئة وحلولها

أسباب تلوث البيئة وحلولها

تلوث الهواء أسباب تلوث الهواء هنالك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى تلوّث الهواء (بالإنجليزية: Air Pollution)، وفيما يأتي أبرز الأسباب والمصادر لتلوث الهواء : الملوِّثات الصناعية تُعدّ عمليات المُعالجة الصناعية، في مصانع المعادن، والصهر، ومصانع الورق واللب، ومحطات تكرير النفط، ومصانع المواد الكيميائية، ومصانع السكر، والقطن، ومحطات تصنيع المطاط مسؤولة عن خُمس تلوّث الهواء، وتحتوي على الملوِّثات الآتية: الملوِّثات الناتجة عن محطات الطاقة، والمداخن الصناعية عن احتراق الوقود الأحفوري، وهي: غاز
أشعار عن الحب نزار قباني

أشعار عن الحب نزار قباني

أجمل أشعار الحبّ لنزار قباني كتب الشاعر نزار قباني العديد من قصائد الحبّ الجميلة، ومن أبرزها ما يأتي: قصيدة كتاب الحبّ يقول الشاعر نزار قباني في قصيدته كتاب الحبّ ما يأتي من أبيات: ما دمت يا عصفورتي الخضراء حبيبتي إذن.. فإن الله في السماء تسألني حبيبتي ما الفرق ما بيني وما بين السما؟ الفرق ما بينكما إنك إن ضحكت يا حبيبتي أنسى السما الحب يا حبيبتي قصيدة جميلة مكتوبة على القمر الحب مرسوم على جميع أوراق الشجر .. الحب منقوش على ريش العصافير، وحبات المطر لكن أي امرأة في بلدي إذا أحبت رجلاً ترمى