طريقة تحضير الفول

طريقة تحضير الفول

الفول

يعتبر الفول من فصيلة البقوليات، ويتمّ تحضيره بطرقٍ مختلفة، وهو عبارة عن طبق أساسي على مادة الإفطار في حال كان مدمساً، أمّا عندما يكون أخضر فيعتبر وجبة خاصة بالغداء، ويمتاز بسهولة وسرعة تحضيره وطعمه الرائع، بالإضافة إلى فوائده الكثيرة لصحة الإنسان، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير كلاً من الفول المدمس، والفول الأخضر.

الفول المدمس

المكونات

  • ثلاثة أكواب من الفول اليابس.
  • ملح حسب الرغبة.
للتتبيلة 
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقتان من عصير الليمون الحامض.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة من الكمون.
  • نصف باقة من البقدونس المفروم بشكلٍ ناعم.

طريقة التحضير

  • ننقع الفول في الماء لمدة 12 ساعة، ومن ثم نصفيه بشكلٍ جيد.
  • نسلق الفول لمدة ساعتين مع الماء في داخل وعاء، مع الحرص على تغطيته، وعندما يصبح طرياً، نرفعه عن النار.
  • نهرس الفول بشكلٍ جيد، ونأخذ ما تبقى من ماء سلق الفول ونضعه فوقه.
  • نمزج في إناء عصير الليمون والثوم وزيت الزيتون، بالإضافة إلى الفلفل الأسود والكمون، بشكلٍ جيد مع بعضهم، وهكذا تكون التتبيلة جاهزة.
  • نضع التتبيلة فوق الفول ونحرك بشكلٍ جيد، ومن ثمّ نزين طبق الفول بالبقدونس الناعم، ويتم تقديمه وهو فاتر، وبجانبه الخبز.

الفول الأخضر باللبن

المكونات

  • كيلو من الفول الأخضر المفروم.
  • كيلو من اللبن الرائب.
  • كيلو من اللحم المقطع إلى قطع كبيرة.
  • بصلة صغيرة مفرومة بشكلٍ خشن.
  • مكعب من مرقة الدجاج.
  • ربع كوب من زيت الذرة.

البهارات

  • عود واحد من القرفة.
  • عشر حبات من الهيل.
  • عشر حبات من الفلفل الأسود.
  • عشر حبات من كبش القرنفل.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نسلق اللحم، ونصفيه من الماء، ونضعه في وعاء ونضيف إليه الهيل والقرفة والقرنفل والفلفل، ونضعه على نار هادئة، لمدة نصف ساعة.
  • نغسل الفول، ونقطعه إلى قطع متوسطة الحجم، ونتركه جانباً.
  • نضع في وعاء على النار، البصل مع الزيت، وننتظر حتى يذبل البصل، ومن ثم نضيف الفول الأخضر، ونبقيه حتى يستوي بشكلٍ كامل.
  • نخلط باستخدام الخلاط الكهربائي الرائب مع البيض، ونصف كوب من الماء بشكلٍ جيد، بعد ذلك نضع الخليط على النار حتى يصل اللبن إلى مرحلة الغليان، ونضع بداخله اللحم بعد تصفيته من الماء.
  • نضيف كمية من الماء على اللبن.
  • نضيف اللبن إلى الفول الأخضر، ومن ثمّ نضع اللحم ومكعب المرقة، ونتركهم على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق من دون تغطية الوعاء، ومن ثمّ نسكبه في صحن لائق للتقديم، ويقدم وهو ساخن.
مزيد من المشاركات
ضعف الجسم المفاجئ

ضعف الجسم المفاجئ

مفهوم ضعف الجسم وهن الجسم أو ضعف الجسم، وهو ما يعرف بالشعور بالإرهاق بالجسم كاملًا أو بجزء منه، وقد يتمكن الشخص من تحريك جسده أو العضو المصاب وقد لا يتمكن من تحريكه بشكل جزئي أو كامل بالشكل الصحيح، وقد يتفاقم عند البعض ليستهلك الطاقة من الأجزاء الأخرى أو يسبب الإرهاق العقلي، في أغلب الحالات يكون الضعف مؤقتًا وفي بعضها الآخر قد يكون دائمًا حسب المسبب والآثار، وهناك بعض الحالات تستدعي زيارة الطبيب. أسباب ضعف الجسم المفاجئ هناك العديد من أسباب ضعف الجسم المفاجئ، ومن أهم هذه الأسباب: أسباب شائعة
نعمة العقل وكيف نحافظ عليها

نعمة العقل وكيف نحافظ عليها

نعمة العقل العقل (بالإنجليزيّة: Mind) مصطلح يُستخدَم للدلالة على وعي الإنسان، وامتلاكه اللغة والذّاكرة، والقدرات العقليّة التي تمكنه من الإدراك، والتّفكير ، وحل المشكلات ، والتّعلم، والعقل نعمة من نعم الله علينا فبفضله نتمكّن من التّفكير والاستدلال وتمييز الحسَن من القبيح، والخير من الشّر، والحق من الباطل.، وقد أمر الله تعالى الإنسان باستخدام عقله للاستدلال على الحق وذلك في قوله تعالى (أَفَلَمْ يَسِيرُوا فِي الْأَرْضِ فَتَكُونَ لَهُمْ قُلُوبٌ يَعْقِلُونَ بِهَا أَوْ آذَانٌ يَسْمَعُونَ بِهَا ۖ
كيفية تحضير الخدع البصرية

كيفية تحضير الخدع البصرية

الخدع البصرية يستمتع كل من الأطفال والبالغين على حد سواء بمشاهدة العروض المختلفة للخدع البصرية سواء كان ذلك بمشاهدتها مباشرةً أو من خلال شاشات التلفاز ويعود سبب ذلك إلى صعوبة تفسير الخدع البصرية ، ويسعى البعض إلى تعلّم عدد من هذه الخدع على اختلاف درجات صعوبتها أو سهولتها من أجل تقديم المتعة لمن حولهم في مختلف المناسبات السعيدة. خدعة هروب الفلفل الأسود للقيام بهذه الخدعة البصرية يراعى توفّر القليل من الصابون السائل الخاصّ بغسيل الصحون بشرط أن يكون عديم اللون، بالإضافة إلى القليل من الفلفل
ماسك تقشير الوجه بالقهوة

ماسك تقشير الوجه بالقهوة

ماسك تقشير الوجه بالقهوة تُستخدم القهوة لتقشير البشرة وتجعلها أكثر نعومة، كما تُقلل من الانتفاخ والتورّم في البشرة، مما يجعلها مثالية للاستخدام في الصباح، كما أنها مادة قابضة تسد المسامات، وتُقلل من حجم الزيوت، كما أنها تُزيل خلايا الجلد الميتة، ولمعرفة طريقة استخدامها يتم اتباع الآتي: الطريقة: توضع 3 ملاعق كبير من القهوة في وعاء، ومن ثم تُضاف ملعقتين كبيرتين من الزيت، ويُعتبر زيت الزيتون من الخيارات الجيدة لهذا الغرض، ولكن زيت الزيتون يُغلق المسامات ولهذا يُمكن استبداله بزيت جوز الهند، أو زيت
ترتيب أفضل أفلام إنمي في العالم 2021

ترتيب أفضل أفلام إنمي في العالم 2021

ترتيب أفضل أفلام أنمي في العالم 2021 تتضمن أفضل أفلام الأنمي على الترتيب ما يأتي: Detective Conan: The Scarlet Bullet فيلم المحقق كونان الياباني، هو فيلم غامض من إخراج Chika Nagaoka، تم إصداره في 16 أبريل 2021، وتتحدث قصته عن اختطاف مجموعة من رعاة أكبر مهرجان رياضي في العالم للألعاب الأولومبية الصيفية ، ولذلك يظهر المحقق كونان مع مكتب التحقيقات الفيديرالي وغيره من الشخصيات لحل قصة الرعاة المخطوفين من المهرجان، كما ويعد الفيلم من قائمة الغموض والجريمة، ومدته ساعة و50 دقيقة. Jujutsu Kaisen 0
تعبير عن يوم العلم

تعبير عن يوم العلم

العلم هو رمز الوطن وهو الراية والشعار اللذان يُعبّران عن الوطنية والانتماء، وهو الخيمة التي يستظلّ بظلها اسم الوطن، والواحة التي تأوي إليها القلوب والأفئدة، فمجرد رؤية العلم يُرفرف عالياً، يشعر المرء بأنّ وطنه بخير، وأنّ سنداً قوياً يحمي ظهره ويُسند راية وطنه، فالعلم يُشير إلى الدولة في جميع المحافل الدولية، سواء في الداخل كانت أم في الخارج، فهو الأيقونة الباقية الثابتة التي لا تتغير ولا تتبدل مهما تغير الأشخاص ومهما تعاقبت الشعوب على الوطن، لذلك يتخذ المواطنون في مختلف دول العالم من العلم
صداع انخفاض ضغط الدم

صداع انخفاض ضغط الدم

صداع انخفاض ضغط الدم قد يتسبب انخفاض ضغط الدم (بالإنجليزية: Hypotension)‏ بالصداع ، ويعدّ الصداع من المشاكل الشائعة بين الناس، ويُشار إلى أنّ الصداع لا يعني بالضرورة انخفاض الضغط؛ فقد يكون ناجمًا عن حالات أخرى، منها: ارتفاع ضغط الدم أو أخذ بعض أنواع أدوية ضغط الدم التي تسبب الصداع كأثرٍ جانبيٍ، ويُشار أنّ انخفاض ضغط الدم يعني أنّ ضغط الدم الموجود في الدورة الدموية أقلّ من الضغط الطبيعي، وبالعادة لا تظهر أي أعراض على الأشخاص ذوي ضغط الدم المنخفض، بل وقد يمتلكون صحّة ممتازة في حال تمتعهم بلياقةٍ
ما هو عنوان ال Ip

ما هو عنوان ال Ip

تعريف IP عنوان IP هو اختصار لبروتوكول الإنترنت (بالإنجليزية: Internet Protocol)، وهو عنوان يُستخدم لأجهزة الحوسبة، مثل: أجهزة الحاسوب الشخصيّة، والأجهزة اللوحية، والهواتف الذكية، مهمّته هي تحديد عنوان للأجهزة المذكورة، لتتمكّن من التواصل مع الأجهزة الأخرى في شبكة IP، ويحمل كلّ جهاز عنوان IP مختلف عن غيره من الأجهزة، ولتقريب الصورة من الممكن القول بأنّه مماثل لعنوان الشارع أو رقم الهاتف؛ حيث يُستخدم لتمييز الجهاز عن غيره من الأجهزة. كيفية عمل IP تستخدم أجهزة الحوسبة خوادم DNS وهي اختصار لنظام