طريقة تحضير أكلات شعبية خليجية

طريقة تحضير أكلات شعبية خليجية

المطبخ الخليجيّ

المطبخ الخليجي هو من المطابخ العربية المميزة والمشهورة في الوطن العربي، ويمتاز بتنوع أطباقه الكبير كونه يضم الأكلات من المطبخ السعودي والإماراتي والكويتي وغيرها من المطابخ الواقعة على الخليج العربي، ويعتبر من المطابخ العريقة والمعروفة بشكل كبير في الوطن العربي، ويشتهر بأكلاته اللذيذة والغنية وخاصةً الأكلات الشعبية التي يتضمنها، فهي كثيراً ما يتم تحضيرها في العديد من المناسبات، كالولائم، والإفطارات الرمضانية، وموائد عيد الأضحى، وهذه الأطباق الشعبية متنوعة وغنية وفي مقالنا هذا سنقدم طرق لتحضير بعض الأكلات الخليجية الشعبية.

البلاليط

المكوّنات

  • مئتان وخمسون غراماً من النودلز الجافّ أو شعيرية.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة ونصف زبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان ونصف حبهان مطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • ربع كوب ماء ورد.
  • ثلاثة بيضات مخفوقات.
  • فستق حلبي مطحون للزينة حسب الرغبة.
  • هيل.

طريقة التحضير

  • تذاب الزبدة على نار مرتفعة في وعاء.
  • توضع النودلز أو الشعيرية في الوعاء وتحرك حتى تنضج، ثم ترفع عن النار وتترك جانباً.
  • إذابة ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة في وعاء آخر.
  • يضاف كل من السكر، وماء الورد، والشعيرية، وخلطهم جيداً.
  • يضاف الزنجبيل والهيل ويتَابع الخلط.
  • تخفف النار ويغطى القدر، ويترك إلى أن يغلي الخليط ومن ثم يرفع عن النار ويترك جانباً.
  • تذاب نصف ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم يضاف البيض ويحرك المزيج بشكل جيد، إلى أن يتم الحصول على عجة، وتترك جانباً.
  • يسكب خليط الشعيرية في طبق التقديم، ومن ثم تقطع العجة وتوزع على سطح خليط الشعيرية، وتزيّن بالفستق الحلبي حسب الرغبة.

هريس لحم

المكونات

اللحم:

  • كيلو غرامين من لحم البقر المقطّع مكعبات كبيرة.
  • كوبا زيت نباتي.
  • ملح، حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات.

الهريس:

  • ماء حسب الحاجة.
  • ثلاث كيلو غرامات من الهريس، أي القمح المقشور.
  • مئتا غرام من الزبدة.

طريقة التحضير

  • يخّن الزيت في قدر، ثم يضاف إليه اللحم وينكه بالملح، والفلفل الأسود، القرفة المطحونة والسبع بهارات، ويقلب اللحم إلى أن ينضج جيداً.
  • يوضع الماء في قدر على النار ويترك إلى أن يغلي، ومن ثم يضاف إليه حب الهريس، ويترك على النار حوالي ساعة، مع تقليب المزيج بين الحين والآخر.
  • توضع الزبدة وتحرك بخفة إلى أن تذوب كلياً.
  • يسكب المزيج في طبق التقديم ويوضع فوقه قطع اللحم ويقدم.
مزيد من المشاركات
أين يقع خليج سرت

أين يقع خليج سرت

خليج سرت يقع خليج سرت في شمال دولة ليبيا ويُطل على البحر الأبيض المتوسط من الجنوب، وسُمّي على اسم مدينة سرت التي يقع بها، يُعرف كذلك بخليج السدرة، تُقدّر مساحته بثمانين ألف كيلو متر مربع، مُحاط بالأراضي الليبية من الثلاث جهات، فهو يُشكّل مساحة من سواحل ليبيا بحيث يمتدّ من رأس بنغازي شرقاً إلى رأس الزروق في مصراتة من الغرب، ويربط بين دول إفريقيا الوسطى ودول أوروبا كما يُعتبر ممراً للسفن المُتوجهة لشبه الجزيرة العربية ، كما أن موقع خليج سرت الإستراتيجي ساهم بشكل كبير في تطوير الحركة التجارية
موضوع عن حقوق الوالدين

موضوع عن حقوق الوالدين

حقوق الوالدين قَرَنَ الله تعالى الحقّ في برّ الوالدين والإحسان إليهما، بحقّه في العبادة والتوحيد، ومن حقوق الوالدين على أبنائهم ما يأتي: برّ الوالدين والإحسان إليهما، ويكون ذلك من خلال خدمتهما، والتودّد في معاملتهما، حيث يقول الله تعالى: (وَقَضَى رَبُّكَ أَلَّا تَعْبُدُوا إِلَّا إِيَّاهُ وَبِالْوَالِدَيْنِ إِحْسَانًا)، فبرّ الوالدين من أفضل أعمال التقرّب إلى الله تعالى. طاعة الوالدين وإجابة ندائهما، وعدم التردّد في ذلك، فهما الأساس في التربية، والرعاية، ويُشترط في طاعتهما أن تكون ضمن حدود
شرح التسارع الزاوي

شرح التسارع الزاوي

تعريف التسارع الزاوي يمكن تعريف التسارع الزاوي (بالإنجليزية: Angular Acceleration ) على أنه المعدل الزمني الذي تتغير فيه سرعة جسم إذا كان يتحرك في حركة دورانية أو حركة زاوية، ويكون التسارع موجبًا إذا كانت السرعة تتزايد بعكس اتجاه عقارب الساعة ويكون التسارع سالبًا إذا كانت السرعة تتزايد مع عقارب الساعة، ويكون السبب في تغيير سرعة الجسم أثناء تحركه في المسار الدائري لأن السرعة عبارة عن متجه يربط سرعة مع اتجاه، فإذا كان يتحرك بشكل دائري فإن كل نقطة على الجسم تتغير باستمرار، ويعرف التسارع الزاوي
كيفية تحليل الشخصيات

كيفية تحليل الشخصيات

شخصية الإنسان لكل شخص صفاته التي تميزه عن غيره، والشخصية هي عبارة عن مجموعة من التصرفات الإيجابية أوالسلبية، وطريقة تفكير تظهر من خلال التعامل مع الآخرين ومع النفس، وتظهر صفات الشخصيات من خلال المواقف التي تصادفها، ومن خلال ردود الأفعال، ويقال إن شخصية الفرد تظهر من خلال تعرضه للأذى من الآخرين، فالشخص قد يظهر لك لطفه و هدوءه دمت لطيفاً معه، ولا تظهر حقيقته إلا عندما تجربه بموقف أومشكلة ما، ولاحظ عندها ردود أفعاله. أبعاد النظر إلى الشخصية ينظر للشخصية من خلال ثلاثة أبعاد وهي: كيف ينظر الشخص
أنواع الموسيقى الكلاسيكية

أنواع الموسيقى الكلاسيكية

أنواع الموسيقى الكلاسيكية يعود تاريخ الموسيقى الكلاسيكية إلى نهايات عصر الباروك وبداية العصر الكلاسيكي، كما يعد مصطلح الكلاسيك جامعًا لكافة أنواع الموسيقى الغربية ، وتنوعت الموسيقى الكلاسيكية وتطورت عبر الزمن وبقيت مستمرة حتى الآن ومن أشهر أنواعها ما يأتي: الأوركسترا تعد موسيقى الأوركسترا (بالإنجليزية: Orchestral music)، من أشهر أنواع الموسيقى الكلاسيكية، والتي لازالت مستمرة حتى الآن، ويعود زمن ظهورها إلى عصر الباروك، و تطورت موسيقى الأوركسترا من حيث عدد العازفين من 25 عازف إلى 100 عازف، وكانت
أبعد كوكب عن الشمس

أبعد كوكب عن الشمس

أبعد كوكب عن الشمس يعتبر كوكب نبتون الكوكب الأبعد عن شمس، ويقع في الترتيب الثامن من حيث بعده عنها، حيث تصل المسافة التي تفصل بينه وبين الشمس إلى حوالي 4.5 مليار كيلومتر، أي أكثر من 30 مرة من بعد كوكب الأرض عن الشمس، ونتيجةً لذلك فهو يتلقى فقط نحو 9% من ضوء الشمس نسبةً لكوكب الأرض، وعليه فإنه يعتبر كوكبًا مظلمًا وشديد البرودة، كما لا يُمكن رؤية كوكب نبتون بالعين المجرّدة؛ نتيجةً لبعده عن كوكب الأرض، حيث يظهر من خلال التلسكوب الصغير كقرص صغير للغاية باللون الأزرق المخضر الباهت، وما تجدّر الإشارة
حفر آبار النفط

حفر آبار النفط

النفط النفط أو الذهب الأسود كما يسميه البعض، هو عبارة عن سائل كثيف، وقابل للاشتعال، ويتميّز بلونه الأسود المائل للاخضرار، حيث إنه يتكون من تحلل بقايا الكائنات الحية الموجودة في الطبقة العليا من القشرة الأرضية، ويعتبر النفط أحد مصادر الطاقة الهامة، التي تسنخدم في العديد من المجالات: كالصناعة، والنقل، وإنتاج الطاقة الكهربائية، وغيرها، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة حفر آبار النفط. حفر آبار النفط منصة الحفر يتم حفر آبار النفط باستخدام الحفر الرحوي الذي يستخدم منصة الحفر التي تستخدم الحفر
كيف يتكون البلغم

كيف يتكون البلغم

البلغم يعدّ البلغم بأنّه عبارة عن سائل مخاطي قوامه كثيف، وتفرزه الأغشية المخاطية، ويتكوّن في منطقة الحلق، وينتج بسبب العديد من الأمور مثل الإصابة بالتهابات الجيوب الأنفية، أو التعرّض لنزلات البرد أو الزكام، وقد يتكوّن أيضاً نتيجة الإصابة بأنواع مختلفة من الحساسيات، وتكوّن البلغم يؤدّي إلى إحداث مشاكل متعددة؛ كالإصابة بالسعال وذلك لمحاولة الجسم طرده إلى الخارج، كما يؤدّي أيضاً إلى سيلان الأنف، ومن الضرورة عدم إهمال علاجه كي لا يتمّ نزوله إلى منطقة الرئتين، الأمر الذي يتسبّب بإضرار، وإصابته