طريقة اللبنة بالعسل

طريقة اللبنة بالعسل

اللبنة بالعسل

اللبنة بالعسل أو كما تعرف باسم عش البلبل هي أحد أنواع الفطائر الخفيفة التي تعود أصولها إلى المطبخ السوري، وانتشرت منه إلى العديد من البلاد العربيّة، وأهم ما يميّز هذه الفطيرة هو قوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل، وغالباً ما يتمّ تحضيرها في المناسبات الخاصّة والأعياد، وتختلف مكوّناتها من منطقة إلى أخرى فهناك من يحشوها بالمكسرات كالفستق الحلبي، أو القشطة، أو اللبنة، وفي موضوعنا سنعرفكم على طرق تحضيرفطيرة اللبنة بالعسل في المنزل.

طرق عمل اللبنة بالعسل

اللبنة بالعسل وخبز التورتيلا

المكوّنات:

  • عشر ملاعق صغيرة من اللبنة.
  • عسل -حسب الرغبة-.
  • عشر قطع من خبز التورتيلا.
  • نصف كوب من مبشور جبن الموزاريلا.
  • خمس ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي.
  • نصف كوب من مبشور جبن الشيدر.

طريقة التحضير:

  • نخلط مبشور جبن الموزاريلا والشيدر معاً، ونترك الخليط جانباً، ونفرد قطع خبز التورتيلا على منضدة المطبخ، وندهنها بكميّة صغيرة من الجبن الكريمي.
  • نغطي قطعة الخبز السابقة بقطعة أخرى، وندهن وجهها بكميّة صغيرة من اللبنة، ثمّ ننثر بعضاً من خليط الجبن فوقها.
  • نضع قطع الخبز في صينيّة فرن مدهونة بالزيت النباتي، وندخلها إلى فرن مسخّن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئويّة، ونتركها حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون، ثمّ نخرج الصينيّة من الفرن، وندهن وجهها بكميّة من العسل.

فطيرة اللبنة والعسل

المكوّنات:

  • ملعقتان صغيرتان من كلّ من: الحليب البودرة، والسكر، والخميرة.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • كوب إلا ربعاً من الماء.
  • القليل من الملح.
  • كوبان من الطحين.
  • عسل، ومبشور جبن الموزاريلا، ولبنة -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

  • نخلط المكوّنات معاً في وعاء حتى نحصل على عجينة ناعمة، ثمّ نتركها لتتخمر ويتضاعف حجمها.
  • نقسم العجينة إلى جزئين، ونمدها في طبق البيركس حتى تصبح متوسطة السماكة، وندهنها باللبنة ونرشها بمبشور جبن الموزاريلا.
  • ندخل الطبق إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسطة، ونتركها حتى تنضج وتتحمر جيّداً، ثمّ نسكب عليها العسل وهي ساخنة.

اللبنة بالعسل والقشطة

المكوّنات:

  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
  • كوب من الماء الفاتر.
  • رشة من الملح.
  • ربع ملعقة كبيرة من البكينج باودر.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • نصف فنجان من السكر.
  • ست ملاعق صغيرة من الحليب.
  • كوب ونصف من الطحين.

مكوّنات الحشوة:

  • كوبان من اللبنة.
  • نصف ملعقة كبيرة من القشطة.
  • ملعقة صغيرة من الجبن الكريمي.
  • عسل، ومبشور جبن الموزاريلا -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

  • نخلط المكوّنات للحصول على عجينة لينة، ونغطيها ونتركها جانباً لمدّة خمس وأربعين دقيقة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
  • نمدّ العجينة في الصينيّة الخاصة، ونحدث فيها ثقوباً باستخدام شوكة الطعام لمنعها من الإنتفاخ لأعلى.
  • نخلط اللبنة، والقشطة، والجبن الكريمي معاً، ونوزع المزيج فوق العجين، ثمّ ننثر جبن الموزاريلا على الوجه، وندخل الصينيّة إلى فرن مسخن على حرارة متوسطة، ونتركها حتى ينضج ويتحمّر وجهه، ثمّ نسكب فوقها العسل.
مزيد من المشاركات
ما هو فقر الدم الخبيث

ما هو فقر الدم الخبيث

فقر الدم الخبيث يُعرّف فقر الدم عامة على أنّه افتقار الجسم للعدد الطبيعيّ من خلايا الدم الحمراء السليمة، ويُعدّ فقر الدم الخبيث (بالإنجليزية: Pernicious Anemia) أحد أنواع فقر الدم والذي يحدث نتيجة افتقار الجسم لفيتامين ب12 الذي يستخدمه الجسم في تصنيع خلايا دم حمراء جديدة، ومن الجدير بالذكر أنّ سبب تسمية فقر الدم الخبيث بهذا الاسم يعود إلى حقيقة مفادها أنّ هذا النوع من فقر الدم لم يكن باستطاعة الأطباء علاجه، فقد كان يتسبب بموت المصاب، ولكن في الوقت الحالي هناك مكمّلات فيتامين ب12 التي يمكن أن
أسهل طريقة لحفظ جدول الضرب

أسهل طريقة لحفظ جدول الضرب

طريقة سهلة لحفظ جدول الضرب يفضّل عند البدء بحفظ جدول الضرب البدء بالجداول الأكثر سهولة ؛ مثل جداول الأعداد (0، 1، 2، 10)؛ فحاصل ضرب أي عدد بصفر هو صفر؛ ومثال على ذلك 7×0= 0، وحاصل ضرب أي عدد بواحد هو العدد نفسه؛ ومثال على ذلك 8×1=8، ثم الانتقال بعد ذلك لجداول الضرب الأكثر صعوبة، كما تساعد معرفة بعض الحيل على حفظ جدول الضرب بسهولة، ومن هذه الحيل ما يأتي: جدول ضرب العدد 2 يكون الضرب برقم 2 من خلال مضاعفة الرقم مرتين، مثلا: 2×9= (9 9)=18. جدول ضرب العدد 4 حاصل ضرب أي عدد بالرقم 4 هو ضعف العدد
وصفة سريعة لتسمين الوجه

وصفة سريعة لتسمين الوجه

تسمين الوجه تعتبر الخدود السمينة ذات مظهر جميل يحسن مظهرنا العام، وتُعدّ عظام الخد العالية علامة من علامات الشيخوخة، والوجه الممتلئ السمين يعطي الوجه مظهراً صحياً سميناً، فالدهون تحت الجلد تقلل تقدم العمر، فمظهر الخدود السمينة عند الأطفال يعطيهم المظهر الجميل والبريء. وصفات سريعة لتسمين الوجه من الوصفات الطبيعية لتسمين الوجه ما يأتي: ماء الورد والجلسرين يساعد خليط ماء الورد والجلسرين على تكوين الخدود السمينة، وترطيب الجلد ، وطريقته هي: المكوّنات: ماء الورد. جلسرين. طريقة التحضير: يخلط المكونان
بحث عن الجغرافيا

بحث عن الجغرافيا

الجغرافيا يُقصد بالجغرافيا أن يتم دراسة البيئة والأماكن والمساحات المختلفة لسطح الأرض وتفاعلاتها، أي أنَّ علم الجغرافيا يسعى للإجابة عن التساؤلات المرتبطة بكيفية تكوُّن الأمور، وبشكلٍ عام تعود جذور الانضباط الأكاديمي الحديث للجغرافيا إلى الممارسة القديمة التي تتعلق بخصائص الأماكن لا سيما بيئاتها الطبيعية وشعوبها. تاريخ الجغرافيا ظهرت الهوية المنفصلة الأولى لعلم الجغرافيا منذ 2000 عام على يد اليونايين، حيث قاموا بدمج كلمتي " geo " و " graphein " للحصول على معنى كتابة الأرض " earth writing " أو
فيتامينات للشعر والأظافر

فيتامينات للشعر والأظافر

الفيتامينات المعادن والفيتامينات الفيتامينات (بالإنجليزية: Vitamins) هي مواد غذائية يحتاجها الجسم للمحافظة على وظائفه، والقيام بعمليات التمثيل الغذائي، والمناعة، ومن الجدير بالذكر أنّ بعض الفيتامينات تذوب في الدهون، ويتمّ تخزينها في خلايا الجسم الدهنية، كما أنّها تحتاج إلى الدهون لامتصاصها، وقد تسبّب التسمّم في حال تناولها بكمية كبيرة، وذلك لأنّ الجسم لا يستطيع التخلص منها، أمّا الفيتامينات التي تذوب في الماء فلا يتمّ تخزينها في الجسم، كما أنّها تتحطم عند الطبخ، وعند تناولها يمتصّ الجسم حاجته
ما هي الجمعية العمومية

ما هي الجمعية العمومية

الجمعية العمومية الجمعية العمومية هي الهيئة التداولية للأمم المتحدة ، وتتكون من 192 عضواً، بحيث يمتلك كلّ عضوٍ حق تصويتٍ متاسوٍ مع باقي الأعضاء، وذلك على عكس مجلس الأمن الذي يمنح حق الفيتو لخمسة دولٍ فقط، كما أنّها تقبل انضام أعضاءٍ جدد، وقد أصبحت منصة الحوار بين الدول المتقدمة والنامية. وعلى الرغم من أنّ قرارات الجمعية غير ملزمةٍ للدول الأعضاء، إلا أنّ لها أثر دراماتيكي دائم، ومن أهم إعلانات الجمعية إعلان حقوق الإنسان الذي كان عام 1948، حيث أصبح هذا الإعلان وثيقةً تُعدّ دليلاً على حقوق
أول من خط بالقلم

أول من خط بالقلم

القلم ورد ذكر أداة "القلم" في القرآن الكريم في سورة "ن" وقد استفتح الله سبحانه وتعالى هذه السورة الكريمة بذكر القلم، قال تعالى: "ن ، والقلم وما يسطرون"، ويكمن ذكر القلم في هذه السورة انطلاقاً من مدى أهميته في حياة الإنسان كوسيلة للعلم أو أداة مساندة، وقد كان أحد أنبياء الله سبحانه وتعالى أول من استخدم القلم وخطّ به موضوع بحثنا اليوم يستقطب كل ما يدور من معلومات حول أول من خط بالقلم. إدريس عليه السلام يعتبر سيدنا إدريس -عليه السلام- أول إنسان خط بالقلم ودوّن ما نزل عليه من الله تعالى، ويذكر بأن
تفسير الذئب في المنام

تفسير الذئب في المنام

تفسير أكل لحم الذئب أورد ابن شاهين في كتابه دلالة أكل لحم الذئب في المنام، ومن دلالات ذلك: من رأى في المنام أنه يأكل لحم الذئب، فقد يدل على أن صاحب المنام قام ب أكل مال الحرام ، فعليه أن يتنبه لذلك الأمر، ويتق الله -عز وجل-. ومن رأى في المنام أنه يشرب من حليب الذئب، فقد يدل على حدوث أمر يُفزع ويُجزع صاحب من المنام، أو أحداً من أهله. وقد يدل أيضاً رؤية أكل لحم الذئب في المنام، على أن صاحب المنام قد يغتاب رجلاً مكاراً، ومخادعاً. تفسير قتل الذئب في المنام وقد ذكر ابن شاهين في كتابه دلالة قتل